Ing Agronomica-Ortiz Nadia 2018

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Trabajo Final de Aplicación 
Ingeniería Agronómica 
“Relevamiento de los artrópodos asociados 
a la manzanilla, Matricaria recutita L. 
(Asteraceae) y caracterización de su hábito 
alimentario.” 
Consejero 
Dr. Ing. Agr. María B. Riquelme Virgala 
mailto:nadia.ortiz2710@gmail.com
1 
 
AGRADECIMIENTOS 
Quiero agradecer a todo el equipo de Zoología Agrícola por la posibilidad de hacer la tesis con 
ellos, el apoyo, el compromiso, y sobre todo por estar presente en cada muestreo, en cada 
observación, en la siembra y en la cosecha del cultivo en cuestión. 
A toda mi familia, en especial a mis padres, por el apoyo incondicional, la paciencia, y porque 
me han dado la posibilidad de recibir una formación académica sin haber tenido ningún tipo 
de inconveniente con la parte laboral, ya que pude realizar toda mi carrera sin la necesidad de 
tener un trabajo para poder sostener los gastos que implica la concurrencia a una Universidad. 
 
 
2 
 
 
ÍNDICE 
RESUMEN .....................................................................................................................................3 
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................4 
Características botánicas del cultivo ........................................................................................4 
Condiciones agroedafoclimáticas .............................................................................................4 
Principales zonas de producción ..............................................................................................5 
Aspectos agrotecnológicos de la producción ...........................................................................5 
Aspectos de postcosecha y calidad ..........................................................................................5 
Mercado ...................................................................................................................................5 
Plagas del cultivo de manzanilla ...............................................................................................6 
Rol de las plantas aromáticas en el manejo de las plagas ........................................................6 
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS ........................................................................................8 
Objetivo General ......................................................................................................................8 
Objetivos Específicos ................................................................................................................8 
HIPÓTESIS .....................................................................................................................................8 
MATERIALES Y MÉTODOS .............................................................................................................9 
Materiales evaluados y sitio de estudio: ..................................................................................9 
Esquema del diseño ...............................................................................................................10 
Muestreo: ...............................................................................................................................10 
Análisis estadístico .................................................................................................................12 
RESULTADOS Y DISCUSIÓN .........................................................................................................13 
Diversidad de insectos asociados a la manzanilla...................................................................13 
Comparación de la abundancia de los principales herbívoros en los diferentes cultivares y 
etapas fenológicas ..................................................................................................................15 
Diversidad de visitantes florales de los capítulos de manzanilla ............................................17 
CONCLUSIONES ..........................................................................................................................21 
ANEXO I ANÁLISIS ESTADÍSTICOS ...............................................................................................22 
ANEXO II CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LAS PRINCIPALES ESPECIES DE ÁFIDOS ..........23 
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................27 
 
 
3 
 
RESUMEN 
La manzanilla es un cultivo aromático y medicinal originario de Europa que podría ser 
incluido en las rotaciones de la Región Pampeana como alternativa inverno-primaveral. 
Además, por sus características aromáticas, se asume que su presencia intercalada con 
otros cultivos favorece la aparición de especies benéficas, aunque en muchos casos 
esto forma parte del saber popular sin estar suficientemente comprobado. Los 
objetivos de esta tesis fueron realizar, en el noreste de la provincia de Buenos Aires, un 
relevamiento de las especies fitófagas asociadas a diferentes materiales genéticos y 
etapas fenológicas del cultivo de manzanilla y registrar y caracterizar el hábito 
alimentario de los visitantes florales que se acercan a los capítulos de Matricaria 
recutita. Para ello se sembraron diferentes cultivares de manzanilla en el campo 
experimental de la Universidad Nacional de Luján, utilizando un diseño en bloques 
completamente aleatorizados con cuatro repeticiones. Semanalmente se registraron 
los ejemplares encontrados en 5 plantas por parcela y, en el caso de colectar juveniles, 
éstos fueron criados en condiciones de laboratorio hasta la obtención de los adultos. 
Se llevó a cabo la clasificación de los ejemplares hallados utilizando claves taxonómicas 
y consultando a especialistas, hasta la categoría taxonómica más detallada posible, y 
se determinó su régimen alimentario. Durante la floración se registraron además, por 
observación directa, los visitantes florales en un área de 0,1m2 por parcela durante un 
minuto. Se comparó la severidad (individuos por planta) de los herbívoros de mayor 
importancia y se estimó la diversidad de los ejemplares encontrados como visitantes 
en la floración. En las plantas se encontraron 15 morfoespecies pertenecientes a 7 
órdenes, siendo Hemiptera el predominante. El gremio más diverso y abundante fue el 
de los fitosuccívoros (Aphididae, Psyllidae y Thripidae), cuya densidad no varió entre 
variedades, pero sí fue significativamente mayor en la etapa de floración. En las flores 
se visualizaron 17 morfoespecies pertenecientes a 7 órdenes, siendo Diptera el 
predominante (64%). El gremio más abundante fue el de los predadores (Syrphidae y 
Araneae). Si bien las flores de manzanilla fueron visitadas por predadores 
posiblemente asociados a sus fitófagos, éstos son generalistas, y también podrían 
utilizar otras fuentes de alimento que se encuentren en el agroecosistema. 
 
4 
 
 
INTRODUCCIÓN 
La manzanilla es un cultivo aromático y medicinal que podría ser incluido en las 
rotaciones de la Región Pampeana como alternativa inverno-primaveral. Es una 
especie que por sus propiedades posee numerosos y ancestrales usos. Ha sido 
empleada como hierba medicinal desde hace miles de años por las culturas egipcias, 
romanas y griegas. Además puede emplearse como infusiones, como medicina natural, 
en extractos farmacéuticos y en cosmética (Mohammad, 2011; Singh et al., 2011). 
 Para poder llevar a cabo con éxito un cultivo en nuevas áreas, es necesario 
estudiar diversos aspectos agroecológicos y de manejo, entre los que se encuentran el 
conocimiento de sus adversidades fitosanitarias, ya que éstas podrían ser limitantes 
para su producción en un área determinada. Por otro lado, por las características 
aromáticas de la manzanilla, se asumeque su presencia intercalada con otros cultivos 
favorece la aparición de especies benéficas, por lo que podría utilizarse en cultivos 
orgánicos y agroecológicos como refugio de enemigos naturales y fuente de 
alimentación de polinizadores. 
 
Características botánicas del cultivo 
La manzanilla, Matricaria recutita L., (syn. Matricaria chamomilla L., Chamomilla 
recutita L.) es una planta anual, de la familia Asteraceae (Compositae), originaria de 
Europa (zona de los Balcanes) (Cameroni, 2010). A partir de su lugar de origen se ha 
difundido por el norte de África y Asia occidental, EEUU y áreas templadas de América 
del Sur (Arizio y Alfonso, 2013). 
 Es una planta herbácea con raíz pivotante, el tallo es erecto, fuertemente 
ramificado, y crece a una altura de 10-80 cm. Las hojas largas y estrechas son bi-
tripinadas. Los capítulos crecen por separado, tienen un diámetro de 10-30 mm, y son 
pedunculados y heterogámicos. Las inflorescencias tienen un olor específico, agradable 
y un sabor amargo. El fruto es un aquenio muy pequeño, de color verdoso-amarillento 
(Cameroni, 2010; Singh et al., 2011). 
 
Condiciones agroedafoclimáticas 
La manzanilla crece en regiones de clima templado frío. Es resistente a las bajas 
temperaturas invernales en estado de roseta, pero sensible a las heladas de primavera. 
Se desarrolla en suelos francos (franco arcilloso, franco arenoso), aunque es más 
adecuado que sean neutros a alcalinos, permeables, bien drenados, que no acumulen 
agua en invierno y con buena retención de humedad para la etapa inicial, cuando se 
realiza siembra directa (Cameroni, 2010; Singh et al., 2011). 
5 
 
 
Principales zonas de producción 
En nuestro país fue introducida en el año 1916, con fines farmacéuticos y se 
repartieron semillas entre los agricultores de la zona de Pehuajó. La especie se 
multiplicó además en forma natural y fue así aprovechada por varios años. Durante la 
década del 40, la instalación de secaderos alentó la intensificación de su cultivo y 
posibilitó una mejora sustancial en el aspecto y calidad del producto, que hasta 
entonces era inferior al ofrecido en el mercado internacional (Cameroni, 2010; Arizio y 
Alfonso, 2013). Actualmente, la principal zona de producción argentina corresponde a 
las provincias de Buenos Aires y Santa Fe, siendo la primera la principal productora. 
 
Aspectos agrotecnológicos de la producción 
La siembra en nuestro país se realiza al voleo o en líneas (con un distanciamiento de 
15-30 cm) entre los meses de marzo y junio, sin embargo la fecha considerada óptima 
es la primera quincena de mayo. En la zona centro norte de Bs. As., la fecha de siembra 
está sujeta al momento de desocupación del potrero que generalmente proviene de 
soja de segunda y en otros casos de soja de primera. A mediados del mes de octubre 
se inicia la floración, etapa que se desarrolla en forma escalonada y se prolonga hasta 
diciembre, por lo cual es posible realizar entre una y tres cosechas en una campaña 
(Arizio y Alfonso, 2013). 
 
Aspectos de postcosecha y calidad 
Una vez cosechada la materia verde se procede a su deshidratado mediante el uso de 
secaderos de cintas transportadoras, a una temperatura que ronda los 70ºC, llamada 
temperatura de pasteurización. 
Las principales características organolépticas de identidad que se tienen en 
cuenta son el color (amarillo cristalino intenso), el olor (agradable) y el sabor de la 
infusión de manzanilla (agradable con un dejo amargo) (Arizio y Alfonso, 2013). 
 
Mercado 
En el panorama productivo actual, existen productores individuales de manzanilla que 
tienen un mercado asegurado, ligados a las empresas deshidratadoras y exportadoras 
mediante contratos donde el agricultor aporta la tierra, las labores, y el control y 
seguimiento del cultivo y las empresas les suministra las simientes y realizan la cosecha 
comprando en verde la producción. También es común que las empresas del sector 
realicen una parte importante de la producción en campos propios o arrendados, para 
6 
 
asegurar niveles de producción propios compatibles con sus acuerdos comerciales de 
exportación. 
La demanda del mercado interno de manzanilla oscila entre 120 y 180 tn por 
año. La misma responde al consumo de herboristerías, licorerías y empresas que 
fraccionan en saquitos. Se trata de un mercado muy pequeño y de lenta expansión. 
acopiadora nivel internacional, el acopiador y posterior proveedor de producto más 
elaborado y fraccionado, con sede en Alemania Occidental e Italia, se abastece en su 
mayor parte de manzanilla argentina (Cameroni, 2010; Arizio y Alfonso, 2013). 
 
Plagas del cultivo de manzanilla 
Varios insectos, hongos y virus han sido reportados afectando plantas de manzanilla en 
otros países del mundo. En particular, entre las plagas animales se menciona a los 
insectos fitosuccívoros Aphis fabae y Nysius sp (Hemiptera) causando daño en las 
flores, a la polilla Autographa chryson (Lepidoptera) provocando defoliación y en 
poscosecha durante la desecación, se cita causando daños a Ephestia elutella 
(Lepidoptera) (Singh et al., 2011). 
En Argentina se mencionan gusanos del suelo ocasionando grandes daños al 
comer o cortar las raíces de las plántulas y también se han dado casos aislados de 
ataque de oruga militar verdadera (Pseudaletia adultera) en el momento de la 
floración (Arizio y Alfonso, 2013). En el año 1982 se registró una plaga que provocó 
daños en hasta un 40% de las plantas, correspondiente a la especie Listroderes 
costirostris (Coleoptera, Curculionidae), cuyo estado larval ocasiona la destrucción de 
las plantas quedando solamente las tallos primarios con su corteza roída (Cameroni, 
2010). 
En la zona del partido de Luján y alrededores, la manzanilla constituye un 
cultivo alternativo de reciente introducción, por lo tanto son escasos los registros de 
las plagas asociadas. Algunos estudios preliminares determinaron que los insectos 
fitosuccívoros de las familias Aphididae (Hemiptera) y Thripidae (Thysanoptera) son los 
de mayor incidencia (Ansa et al., 2016). Sin embargo, es necesario continuar con 
nuevos relevamientos en cada etapa fenológica y en los materiales genéticos 
disponibles en el mercado local. 
Rol de las plantas aromáticas en el manejo de las plagas 
Algunos estudios demuestran que el extracto de ciertas especies de plantas 
aromáticas, incluida la manzanilla, son capaces de repeler a los insectos y otros 
ejemplares fitófagos. Más de 120 compuestos químicos han sido identificados como 
metabolitos secundarios en M. recutita. Estos últimos son compuestos orgánicos 
sintetizados por la planta que no tienen un rol directo en 
el crecimiento o reproducción de la misma, a diferencia de lo que sucede con los 
https://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_(biolog%C3%ADa)
https://es.wikipedia.org/wiki/Reproducci%C3%B3n
7 
 
metabolitos primarios (Mareggiani y Pelicano, 2008). Entre los que se pudieron 
reconocer en la manzanilla se encuentran 28 terpenos, 36 flavonoides y 52 
compuestos adicionales con potencial actividad farmacológica, antifúngica y 
antiséptica (Singh et al., 2011). 
El empleo de estas sustancias puede ser a través de su extracción, como es el 
caso de sus aceites, que han sido probados como repelentes para gorgojos de granos 
almacenados (como por ejemplo Sitophilus granarius) (Ignatowicz y Wesdowska, 1994) 
y para ácaros fitófagos (arañuelas) (Tomczyk y Suszko, 2011) o mediante la emisión de 
volátiles directamente a partir de las plantas. 
Las aromáticas en su conjunto, no sólo emanan olores característicos que 
repelen a algunos artrópodos, sino que también su color ayuda a la confusión, junto 
con el follaje y las flores y son fuente de alimento para muchos enemigos naturales de 
las plagas (Abdo y Riquelme, 2008). Estas observaciones asumen que mantener áreas 
con diversidad vegetal o intercalar deliberadamente plantas aromáticas entre cultivos,favorece la aparición de especies entomófagas y polinizadoras, aunque en la mayoría 
de los casos, esto forma parte del saber popular sin estar debidamente comprobado. 
 
8 
 
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS 
Objetivo General 
Relevar la biodiversidad de artrópodos asociados a la “manzanilla”, Matricaria recutita 
en el NE de la provincia de Buenos Aires, y caracterizar su hábito alimentario. 
Objetivos específicos 
 Realizar un relevamiento de las especies fitófagas asociadas a cada etapa 
fenológica 
 Evaluar la severidad de las principales especies fitófagas en diferentes 
cultivares de manzanilla 
 Registrar los visitantes florales que se acercan a los capítulos de M. recutita y 
caracterizar su hábito alimentario 
HIPÓTESIS 
La severidad de las especies fitófagas varía en las diferentes etapas fenológicas y 
cultivares de M. recutita. 
Las flores de M. recutita actúan como atrayentes de especies de artrópodos con 
diversos hábitos alimentarios. 
 
9 
 
MATERIALES Y MÉTODOS 
 
Materiales evaluados y sitio de estudio: 
Las observaciones se realizaron sobre parcelas de diferentes cultivares de manzanilla, 
los cuales se sembraron en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján 
(34° 36’ S; 59° 04’ O; 28 msnm) (Figura 1). Los suelos presentes en esta zona son 
clasificados como Argiudoles típicos (Soil Taxonomy, 2006), perteneciente a la serie 
Solís. La región está cubierta uniformemente por un manto loéssico de más de dos 
metros de espesor, donde la profundidad del solum es de 160 cm, con un horizonte 
superficial bien provisto de materia orgánica (3,5%), de textura franco-limosa a franco-
arcillo- limosa y el horizonte textural (Bt) se encuentra a 27 cm (Botta et al., 2002). 
 
Figura 1. Vista del campo experimental de la UNLu, mostrando la ubicación del ensayo. 
Fuente: Google Maps, 2018. 
Los cultivares evaluados fueron: 
A. “Argensun” (ARG), material comercial de la empresa Argensun S.A.; 
B. “Polaco” (POL), material de la misma empresa de procedencia polaca; 
C. “Álvarez Lote 1” (ALV 1), material de la empresa homónima de procedencia 
Pehuajó. 
10 
 
De cada material se realizaron cuatro parcelas de 6 surcos por 6 metros lineales cada 
una. La siembra se llevó a cabo con una sembradora Planet, orificio N° 0 y la densidad 
de siembra fue de 4,5 kg/ha. Las mismas fueron dispuestas en un diseño en bloques 
completamente aleatorizado. La siembra se realizó en el mes de mayo del año 2016. 
Esquema del diseño 
 
 1 2 3 4 
BLOQUE 4 POL ALV 1 ALV 2 ARG 
BLOQUE 3 ALV 1 ARG ALV 2 POL 
BLOQUE 2 ARG ALV 1 POL ALV 2 
BLOQUE 1 ALV 1 ALV 2 ARG POL 
 
 CALLE 
En este proyecto no se utilizó la variedad ALV 2 ya que los cultivares Álvarez 1 y 2 
corresponden a germoplasmas genéticamente similares (Costa Tártara, com. per.). 
Muestreo: 
Observación en las plantas: Semanalmente de cada cultivar se tomó una muestra de 
20 plantas (5 plantas por parcela seleccionadas al azar) (Figura 2), entre los estados 
fenológicos de Emergencia y Floración, y se las conservó en heladera hasta su 
observación. En el laboratorio de Zoología Agrícola, las plantas fueron sacudidas sobre 
bandejas blancas y luego revisadas bajo una lupa esteroscópica, registrándose la 
presencia de insectos y su cantidad. Los ejemplares adultos fueron colocados en tubos 
eppendorf o similares con alcohol 70º. Los estados juveniles se criaron en condiciones 
de temperatura y humedad controladas (25±2ºC; 60±10%HR), alimentados con el 
mismo material en que fueron hallados hasta la obtención de los adultos, los que 
fueron reservados también en alcohol 70°. Cada ejemplar fue clasificado según su 
régimen alimentario e identificado hasta el taxón más detallado posible mediante el 
empleo de claves taxonómicas, descripciones y consulta a especialistas en la 
taxonomía de cada grupo. 
11 
 
 
Figura 2. Muestreo de las parcelas experimentales en la etapa de emergencia de 
Matricaria. 
Fuente: elaboración propia. 
En cada fecha de muestreo se registró la fenología de cada variedad. La 
fenología de las variedades en cada fecha de muestreo en las cuales se observaron 
presencia de insectos, se presentan en la Tabla 1 (Costa Tártara, com. per.): 
Tabla 1. Estados fenológicos de los cultivares de Matricaria recutita en las 
fechas de muestreo 
Fecha ARGENSUN ÁLVAREZ POLACO 
24/08/2016 Emergencia Emergencia Emergencia 
31/08/2016 Emergencia Emergencia Emergencia 
07/09/2016 Emergencia Elongación Emergencia 
14/09/2016 Elongación Elongación Emergencia 
19/09/2016 Elongación Elongación Elongación 
26/09/2016 Botón floral Botón floral Elongación 
03/10/2016 Botón floral Botón Floral Elongación 
10/10/2016 Floración Floración Botón floral 
21/10/2016 Floración Floración Botón Floral 
28/10/2016 Floración Floración Floración 
 
Visitantes florales: el registro de los artrópodos que visitan los capítulos de la 
manzanilla fue realizado por observación directa a campo. Dicha observación se realizó 
semanalmente durante el período de floración de cada cultivar, con un aro de 0,1 m2 
(35cm de diámetro) durante un minuto en cada parcela (Figura 3). En una planilla se 
12 
 
registraron los visitantes observados, clasificándolos a nivel de familia. En algunos 
casos fue necesario colectar ejemplares para realizar su clasificación en laboratorio. 
Además, todos los ejemplares se clasificaron en gremios, es decir, en grupos 
funcionales que incluyen a todas las especies que explotan del mismo modo una 
fuente común, ya que esto tiene la ventaja de no estar restringido por relaciones 
taxonómicas. 
 
Figura 3. Muestreo de visitantes florales utilizando el método del aro. 
Fuente: elaboración propia. 
Análisis estadístico 
Para evaluar la abundancia de los principales insectos fitófagos con respecto a los 
materiales genéticos y etapas fenológicas, se empleó un análisis de varianza de 
medidas repetidas, con una variable entre sujetos (variedades) y una dentro sujeto 
(etapa fenológica). Se utilizó el programa IBM SPSS Statistics (versión 21, 2012). Las 
Tablas correspondientes al análisis se encuentran en el Anexo I. 
Se describió la diversidad de visitantes florales a través de la abundancia de 
ejemplares y la riqueza de familias de cada orden y gremio (Moreno, 2001). 
 
 
13 
 
RESULTADOS Y DISCUSIÓN 
Diversidad de insectos asociados a la manzanilla 
Fueron registradas 15 morfoespecies en las plantas de manzanilla pertenecientes a 6 
órdenes de insectos y un artrópodo de la Clase Chilopoda (Tabla 2). 
Tabla 2. Morfoespecies encontradas en las diferentes variedades de Matricaria 
recutita. Se presenta el máximo nivel taxonómico alcanzado y el régimen alimentario. 
ORDEN FAMILIA ESPECIE RÉGIMEN ALIMENTARIO ARG ALV POL 
Hemiptera 
 
 
 
 
 
Aphididae 
 
 
Cavariella aegopodii Fitosuccivoro x x x 
Aulacorthum solani Fitosuccivoro x x x 
Myzus persicae Fitosuccívoro x x x 
Cydnidae NI Fitosuccívoro x 
Psyllidae NI Fitosuccívoro x 
Anthocoridae NI Predador x x 
Díptera Syrphidae NI Predador / Polinizador x x x 
 NI Predador/Polinizador? x x x 
 Agromycidae NI Minador x x 
Thysanoptera Phlaeothripidae Haplothrips sp Fitosuccívoro x x 
 Thripidae Frankliniella gemina Fitosuccívoro x x x 
Coleoptera Curculionidae Listroderes difficilis Defoliador x x x 
Collembola NI Detritívoro x x 
Clase Chilopoda NI Predador x 
Lepidoptera NI Florífago x x 
NI: No identificado; ARG: Argensun; ALV: Alvear 1; POL: Polaco. 
El 62,5% de las 15 morfoespecies encontradas correspondió a ejemplares 
fitófagos, con un 70,0% de fitosuccívoros, principalmente pulgones (Hemiptera, 
Aphididae). Estos áfidos fueron clasificados como Cavariella aegopodii Scopoli, 
Aulacorthum solani Kaltenbach, Myzus persicae Sulzer, por el Licenciado en Biología 
Albano Giudice del INTA Castelar. La caracterización morfológica de estas especies se 
encuentra en el AnexoII. 
 
14 
 
En relación al comportamiento de estos áfidos, M. persicae y A. solani son 
especies polífagas que han sido registradas en otras asteráceas (Delfino y Buffa, 2008; 
La Rossa et al., 2008), aunque no en manzanilla. Por su parte, C. aegopodii es 
considerada especialista de plantas de las familias Apiaceae y Salicaceae, aunque se 
han recobrado ejemplares considerados “errantes” en plantas de otras familias 
botánicas (Nieto Nafría et al., 2016). 
Siguieron en importancia dentro de los fitosuccívoros los trips (Thysanoptera), 
cuyos ejemplares fueron clasificados como: Frankliniella gemina Bagnall (Thripidae) y 
Haplothrips sp. Trybomiella (Phlaeothripidae) por la Dra. Paola Carrizo de la Facultad 
de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. 
La asociación de diversas especies de trips con los capítulos de Matricaria 
recutita ya había sido citada previamente (Carrizo y Amela García, 2017), incluyendo la 
especie vectora de virus encontrada en estos relevamientos (F. gemina). En cuanto al 
género Haplothrips, la mayoría de sus especies son especialistas y se desarrollan en 
flores principalmente de la familia Asteraceae (Mound y Zapater, 2003). 
Los restantes herbívoros correspondieron a ejemplares masticadores, con un 
20,0% de defoliadores, una especie minadora de la familia Agromyzidae (Diptera) y un 
microlepidóptero cuyas larvas fueron encontradas consumiendo los capítulos. Aunque 
estos ejemplares no pudieron ser identificados, no se encontraron antecedentes de los 
mismos produciendo daños en plantas de manzanilla. 
La principal especie defoliadora fue clasificada por la Dra. Analía Lanteri de la 
Facultad de Ciencias Naturales y Museo de La Plata, como Listroderes difficilis Germain 
(Coleoptera, Curculionidae). Las larvas de esta especie (Figura 4) fueron encontradas 
alimentándose desde el estado de Emergencia hasta Botón floral, con una densidad 
máxima promedio de 0,3 larvas/planta. 
 
 
15 
 
 
Figura 4. Larva de Listroderes difficilis criándose sobre una rama de manzanilla en el 
laboratorio de Zoología Agrícola. 
Fuente: elaboración propia. 
Los gorgojos del género Listroderes son nativos de Sudamérica y constituyen un 
complejo de especies cuya diferenciación se encuentra en revisión. En manzanilla, 
Pérez (1983) detectó a L. costirostris realizando un daño muy similar al observado por 
L. difficilis en este trabajo, aunque con niveles de infestación de hasta el 40% de las 
plántulas. Ambas especies, fueron citadas por Morrone (2013) en plantas de las 
familias Apiaceae, Brassicaceae, Polygonaceae, Caryophyllaceae y Solanaceae. 
La densidad de este defoliador presentó una marcada estacionalidad. Si bien no 
se cuenta con la descripción del ciclo del L. difficilis, otras especies de este género 
desarrollan una generación anual, encontrándose sus poblaciones en invierno en 
estado larval (Sosa y Vitti, 2011). En concordancia, en este trabajo se encontraron 
larvas de este curculiónido alimentándose de las hojas y tallos de la manzanilla desde 
agosto y hasta septiembre. 
Comparación de la abundancia de los principales herbívoros en los diferentes 
cultivares y etapas fenológicas 
En el Gráfico 1 puede observarse que los primeros ejemplares de pulgones 
fueron registrados al inicio de la primavera, coincidiendo con el período vegetativo de 
Elongación en la variedad más tardía (Polaco) y con el de Botón floral en las demás 
variedades. La densidad máxima promedio de 2,47 ejemplares/planta fue alcanzada 
cuando las variedades estuvieron entre Botón floral y Floración plena (Tabla 1). 
16 
 
 
 
Gráfico 1. Abundancia promedio de pulgones y trips presentes en plantas de 
Matricaria recutita en Luján, provincia de Buenos Aires. Año 2016. 
Dado los distintos ciclos de los cultivares de manzanilla utilizados, para 
comparar la densidad de pulgones entre los cultivares se realizó un análisis agrupando 
las observaciones por etapa fenológica, independientemente de la fecha. El número de 
pulgones por planta no presentó diferencias significativas entre los distintos cultivares, 
mientras que sí se presentaron diferencias entre las etapas fenológicas del cultivo 
(F1=4,58, p=0,043) (Ver Anexo I, Tabla 3). La población de áfidos fue significativamente 
más abundante en floración con respecto a la etapa vegetativa de elongación, 
alcanzando el valor máximo medio de 3,9 ejemplares/planta (Gráfico 2). 
 
Gráfico 2. Promedio de pulgones por planta encontrados en diferentes 
variedades y etapas fenológicas de manzanilla en Luján, Buenos Aires. Año 2016. 
Letras distintas indican diferencias significativas entre etapas fenológicas (ANOVA, p<0,05). V: etapa 
Vegetativa; BF: etapa Botón Floral; F: etapa Floración. 
0
1
2
3
4
5
6
7
19 SEPT 26 SEPT 3 OCTU 21 OCTU 28 OCTU
P
ro
m
ed
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Pulgones Trips
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Etapa Fenológica 
ARG
ALV
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MEDIA
17 
 
Por su parte, la población de trips presentó una marcada estacionalidad 
coincidente con el período de Floración de los cultivares Argensun y Álvarez y el inicio 
de la floración del cultivar más tardío Polaco (Gráfico 1). Al igual que con la población 
de pulgones, el número de trips por planta no varió significativamente entre cultivares 
(F2= 2,60, p=0,13) (Ver Anexo I, Tabla 4). 
Diversidad de visitantes florales de los capítulos de manzanilla 
Se visualizaron 17 morfoespecies pertenecientes a 7 órdenes, siendo Diptera el más 
abundante (64%) (Gráfico 3) y Hemiptera el de mayor riqueza de familias (Gráfico 4). 
 
Gráfico 3. Abundancia relativa de los artrópodos registrados como visitantes florales. 
 
Gráfico 4. Riqueza relativa de familias de artrópodos registrados como visitantes 
florales. 
8% 4% 
64% 
10% 
2% 3% 
9% 
 Abundancia relativa 
Hemiptera
Coleoptera
Diptera
Tisanoptera
Lepidoptera
Hymenoptera
Aranea
29% 
12% 
23% 
6% 
6% 
18% 
6% 
Riqueza relativa 
Hemiptera
Coleoptera
Diptera
Tisanoptera
Lepidoptera
Hymenoptera
Aranea
18 
 
El gremio más abundante fue el de los predadores (Gráfico 5), representado 
principalmente por la familia de insectos Syrphidae (Diptera) (Figura 5) y la de arañas 
Thomisidae (Figura 6). Sin embargo, el gremio con mayor riqueza de familias fue el de 
los polinizadores, seguido por el de fitófagos (Gráfico 6). 
 
 
Gráfico 5. Abundancia relativa de los artrópodos presentes según su comportamiento 
alimentario. 
 
Gráfico 6. Riqueza relativa de familias de los artrópodos presentes según su 
comportamiento alimentario. 
Los sírfidos se conocen comúnmente como “las moscas de las flores” debido a 
que con frecuencia los adultos son observados realizando su característico vuelo 
cernido sobre flores, en busca de polen y néctar que necesitan para su maduración 
17% 
40% 
 1% 
 37% 
5% 
Abundancia relativa 
Fitófagos
Predadores
Parasitoides
Polinizadores
Detritívoros
33% 
22% 5% 
36% 
4% 
Riqueza relativa 
Fitófagos
Predadores
Parasitoides
Polinizadores
Detritívoros
19 
 
sexual (Rotheray y Gilbert, 2011). Las larvas muestran hábitos variables, algunas son 
fitófagas, otras viven sobre todo tipo de materia orgánica en descomposición, y otras 
son carnívoras, depredando insectos pequeños. Los pulgones figuran entre sus presas 
más usuales, y los sírfidos son, después de los coccinélidos, uno de los más 
importantes enemigos naturales que poseen los pulgones y en menor medida se 
alimentan de cochinillas y trips (Bentancourt y Scatoni, 2001). Esto sugiere que la 
manzanilla podría estar jugando un importante rol en el desarrollo de estos insectos, 
por albergar posibles presas de sus larvas y otorgar las fuentes de energía necesarias 
para la reproducción de los adultos. 
 
Figura 5. Ejemplar de Syrphidae 
Fuente: elaboración propia. 
Los tomísidos pertenecen al Orden Aranae, son un grupo muy diversificadoy 
numeroso que abunda en muy diversos ambientes. La mayoría de las arañas producen 
hilos de sedas y todas son carnívoras, capturando presas vivas, fundamentalmente 
insectos y otros pequeños artrópodos. Los miembros de esta familia tienen los dos 
primeros pares de patas más largos que los restantes y dispuestos hacia ambos lados. 
El cuerpo es deprimido y los ojos dispuestos en dos hileras. Son arañas diurnas que 
cazan sobre la vegetación; a menudo se encuentran en las flores donde permanecen al 
acecho de alguna presa (Bentancourt y Scatoni, 2001). 
 
 
 
 
20 
 
 
Figura 6. Ejemplar de Thomisidae 
Fuente: elaboración propia. 
 
21 
 
CONCLUSIONES 
Los resultados de este relevamiento amplían el registro de especies de insectos y otros 
artrópodos asociadas al cultivo de manzanilla en la región pampeana, algunas de las 
cuales corresponden a nuevos registros para este cultivo. 
Cabe destacar que si bien en todos los cultivares se encontraron ejemplares fitófagos, 
la abundancia en general no fue elevada y su variación estuvo más asociada a la 
fenología del cultivo que al origen del material genético. Por otro lado, las 
observaciones realizadas se consideran preliminares, ya que resultan necesarios 
futuros estudios que cuantifiquen sus daños asociados. 
Las flores de manzanilla atrajeron importantes enemigos naturales y polinizadores. Sin 
embargo, si el objetivo es utilizar la manzanilla como parte de un complejo de 
aromáticas en cultivos agroecológicos u orgánicos, habría que tener presente que 
algunas especies fitófagas que se alimentan de la misma son generalistas, e incluso 
pueden ser vectores de importantes enfermedades. 
 
22 
 
ANEXO I ANÁLISIS ESTADÍSTICOS 
 
Tabla 3. Análisis de Medidas repetidas para la severidad de áfidos 
Prueba de esfericidad de Mauchly 
Efecto intra-
sujetos W de Mauchly 
Chi-cuadrado 
aprox. gl Sig. 
factor1 ,141 15,691 2 ,000 
 
Como el supuesto de esfericidad no se cumplió, se utilizó la corrección de Huynh y 
Feldt: 
 
Pruebas de efectos intra-sujetos. 
 Medida: MEASURE_1 
 
Origen 
Suma de 
cuadrados tipo 
III gl 
Media 
cuadrática F Sig. 
 Etapa 
Fenológic
a 
Esfericidad 
asumida 
89,849 2 44,924 4,577 ,025 
 Huynh-Feldt 
89,849 
1,37
7 
65,273 4,577 ,043 
 EF* 
Cultivar 
Esfericidad 
asumida 
46,110 4 11,527 1,174 ,355 
 Huynh-Feldt 
46,110 
2,75
3 
16,749 1,174 ,356 
 Error(EF) Esfericidad 
asumida 
176,690 18 9,816 
 Huynh-Feldt 
176,690 
12,3
89 
14,262 
 
 
23 
 
 
 
Tabla 4. de Medidas repetidas para la severidad de tisanópteros 
 
 
 
SS 
 
GL 
 
MS 
F p 
Intercept 661,5 
 
1 
 
661,5 
12,51393 0,00634 
Cultivar 274,75 
 
2 
 
137,375 
2,598791 0,12857 
Error 475,75 
 
9 
 
52,86111111 
 Etapa Fenológica 170,6666667 
 
1 
 
170,6666667 
3,073537 0,11348 
R1*VAR 141,5833333 
 
2 
 
70,79166667 
1,274887 0,32547 
Error 499,75 
 
9 
 
55,52777778 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
24 
 
 
ANEXO II CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y BIOLÓGICAS DE LAS PRINCIPALES 
ESPECIES DE ÁFIDOS 
Cavariella aegopodii (pulgón de la zanahoria) (Figura 7) 
Las hembras vivíparas ápteras miden de 1,5 a 2 mm, con forma ovalada y alargada, de 
color verde pálido o amarillo verdoso. Cornículos abultados en su mitad distal, claros al 
igual que la cola. Algunos ejemplares tienen un tubérculo en el abdomen, dando el 
aspecto de una segunda cola. 
Afecta a umbelíferas (zanahoria, apio, perejil, hinojo) y sauce (Salix spp). Los daños 
directos por su alimentación no suelen ser demasiado graves. Con elevadas 
poblaciones se produce un marchitamiento y decoloración de las hojas con pérdida de 
vigor por parte de la planta. 
Segrega melaza que mancha el cultivo, sobre el cual se instala fumagina que cubre las 
hojas, reduciendo la superficie fotosintética del vegetal. 
 
Figura 7. Ejemplar de Cavariella aegopodii. 
Fuente: Bernard Chaubet, INRA. 
 
Aulacorthum solani (pulgón de la papa) (Figura 8) 
El cuerpo es redondo-ovalado de tamaño mediano (1,8-3 mm), de color verde 
manzana, amarillento o ligeramente marrón, sin manchas oscuras en el dorso, tamaño 
medio, con antenas largas, sifones de tamaño medio a largo de borde rectilíneos y el 
extremo claro. 
Típicas son las bandas oscuras en las antenas, que son más largas que el cuerpo. La 
cauda y los sifones son de longitud mediana. Alrededor de la base de los sifones 
existen unas manchas de color verde oscuro. No tiene una fase sexual, pues siempre se 
reproduce de modo vivíparo en varios cultivos. 
25 
 
La absorción de savia que realiza ocasiona debilitamiento generalizado de la planta, 
que se manifiestan en retrasos del crecimiento y amarillamiento. Además, produce 
abundante melaza sobre la que se suele instalar la "negrilla", recubriendo gran parte 
de la superficie foliar de la planta, lo que dificulta los intercambios gaseosos y los 
procesos fotosintéticos de las mismas. Cuando aparece sobre los frutos, éstos quedan 
depreciados comercialmente. 
 
Figura 8. Ejemplar de Aulacorthum solani. 
Fuente: Bernard Chaubet, INRA. 
 
Myzus persicae (pulgón verde del duraznero/ hortalizas) 
Existen adultos ápteros y alados, en ambos casos tienen un tamaño de 1,8 - 2,5 mm. 
En los primeros, el cuerpo es de color rosado oscuro, cremoso, amarillento, verde claro 
o casi incoloro. Presentan tubérculos antenales desarrollados y convergentes, y 
antenas del mismo tamaño del cuerpo. El abdomen es del mismo color del cuerpo, con 
una mancha característica. Presentan cornículos o sifones del mismo color del cuerpo, 
con las puntas más oscuras y ligeramente hinchadas en la parte distal. La cauda es 
corta y puntiaguda. Los adultos alados tienen cabeza y tórax negro y el abdomen, de 
color verde, presenta una mancha negra central. Las ninfas son siempre amarillentas. 
Las hembras son ovovíparas. Afecta a un gran rango de hospederos; frutales 
(duraznero y otros Prunus), cultivos herbáceos como solanáceas, gramíneas, crucíferas, 
cítricos, etc. 
Los daños directos que producen son caída de hojas, clorosis, cambio de color, y 
marchitamiento. Los daños indirectos consisten en la liberación de jugos azucarados 
producto de la absorción de savia y eliminación de la fracción no aprovechable, rica en 
azúcares, sobre las que se desarrollan hongos, "fumagina", que impide la fotosíntesis, 
afectando el desarrollo del cultivo. Es señalada como un importante vector de 
enfermedades virósicas. 
26 
 
 
Figura 9. Ejemplar de Myzus persicae. 
Fuente: Bernard Chaubet, INRA. 
 
27 
 
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28 
 
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