Geografia - Livro 2-145-147

Prévia do material em texto

F
R
E
N
T
E
 2
145
Segundo os dados da FAO de 2017, a Europa, como
um todo, ocupa o primeiro lugar no valor de exportações e
importações de produtos agropecuários (US$ 428 bilhões e
US$ 417 bilhões, respectivamente). Um dos aspectos mais
impressionantes da agricultura dos países desenvolvidos
é a sua elevada produtividade, mesmo com o baixo per-
centual de trabalhadores empregados, conforme sinaliza o
mapa a seguir. Além disso, esse setor tem uma participação
relativamente baixa no PIB desses países.
Atenção
Mundo: população empregada na agricultura – 2018
Fonte: elaborado com base em FAO. World food and agriculture Statistical pocketbook 2019. Rome: FAO, 2019. p. 7. Disponível em: www.fao.org/3/ca6463en/ca6463en.pdf. Acesso em:
20 out. 2020.
Círculo Polar Ártico
Círculo Polar Antártico
Trópico de Câncer
Trópico de Capricórnio
Equador
M
er
id
ia
n
o
 d
e 
G
re
en
w
ic
h
0º
0º
OCEANO
PACÍFICO
OCEANO
PACÍFICO
OCEANO
ATLÂNTICO
OCEANO
ÍNDICO
OCEANO GLACIAL ÁRTICO
OCEANO GLACIAL ANTÁRTICO
5%
15%
30%
50%
0 2240 km
N
Países selecionados: participação da agricultura no PIB (%)
4,0
0
Ano
2
0
0
0
2
0
0
1
2
0
0
2
2
0
0
3
2
0
0
4
2
0
0
5
2
0
0
6
2
0
0
7
2
0
0
8
2
0
0
9
2
0
10
2
0
11
2
0
12
2
0
13
2
0
14
2
0
15
2
0
16
2
0
17
1,0
2,0
3,0
Alemanha
Itália
Espanha
Países Baixos
França
Estados Unidos
Fonte: WORLD DATA BANK. Agriculture, forestry, and shing, value added (% of GDP). Disponível em: https://data.worldbank.org/indicator/NV.AGR.TOTL.ZS?end=2019&locations=US-ES-NL FR-IT-
DE&start=2000&view=chart. Acesso em: 20 out. 2020.
Fig. 7 Apesar da grande produtividade agropecuária nos países desenvolvidos, esse setor representa um pequeno percentual no PIB (menos de 3%), pois são produtos
com baixo valor agregado.
GEOGRAFIA Capítulo 4 Geografia Agrária146
Apesar das realidades distintas, o setor agropecuário
dos países desenvolvidos lidera a pesquisa e aplicação
de inovações técnicas com uma produção bastante me-
canizada, intensiva e científica. As grandes propriedades
fazem parte do sistema agroindustrial, e os produtores
de pequenas e médias propriedades, muitos deles pra-
ticando o sistema camponês, contam com financiamento
bancário facilitado, subsídios governamentais e políticas
de preços aos gêneros importados que protegem os pro-
dutos nacionais.
Inclusive, são esses subsídios e essas tarifas alfande-
gárias que têm dificultado a chegada a um consenso nas
negociações sobre o livre-comércio entre as nações, inicia-
das em 2001, na Rodada Doha, criada pela OMC. Além do
campo financeiro, os países desenvolvidos utilizam outros
recursos para impedir a entrada de gêneros agropecuários,
como o estabelecimento de rígidas regras fitossanitárias e
a exigência de que os países produtores cumpram deter-
minadas condições trabalhistas e ambientais.
Na Europa, em 1962, quando ainda vigorava a Comuni-
dade Europeia, um estágio anterior à atual União Europeia,
foi definida a Política Agrícola Comum (PAC) para compensar
os maiores custos da terra na Europa e sua consequen-
te desvantagem se comparada à produção mundial, que
era mais barata. A PAC garantiu preços mínimos para cada
produto, estabeleceu a preferência pelos produtos eu-
ropeus nas trocas comerciais e fixou tarifas comuns para
importação de gêneros agrícolas, assegurando, assim, a
permanência do agricultor no campo.
Nos Estados Unidos, vigora a farm bill, conjunto de leis
redefinido a cada cinco anos para atualizar os mecanis-
mos de incentivo e proteção aos produtores e ao mercado
interno de acordo com os cenários nacional e internacional.
A farm bill compõe os interesses dos stakeholders, que são
os agricultores, os consumidores, as empresas e o governo.
A agropecuária empresarial
A modernização das atividades agrícolas, desenvolvida
a partir da intensificação do capitalismo industrial no campo,
criou novas formas de produção e de distribuição, consti-
tuindo a agropecuária industrial. Esse modelo de negócio
tem se consolidado em médias e grandes propriedades,
sobretudo em áreas com relevo plano, o que favorece a
mecanização e apresenta uma estreita relação com a agri
cultura de precisão.
Agricultura de precisão
A agricultura de precisão (ou agricultura científica) é um tema
abrangente e multidisciplinar que procura estabelecer um sistema
integrado entre as informações ambientais associadas s lavouras,
tecnologias e técnicas que podem aumentar a produtividade, como
o GPS, a geoestatística, sensores diversos (para monitoramento do
solo, insetos ou doenças) e o geoprocessamento. Além disso, há uma
grande preocupação em aplicar um gerenciamento detalhado da pro-
dução, identificando e solucionando possíveis obstáculos  lavoura.
Saiba mais
O maior destaque desse sistema agrícola, baseado
nas grandes propriedades e na mecanização dos países
desenvolvidos, ocorre nos Estados Unidos, cuja produção
é fortemente especializada e regionalizada, marcada pelos
cinturões, ou belts, em inglês.
Pases selecionados: comparação no tamanho médio das fazendas (%)
Fonte: FAO. Farming the world: China’s epic race to avoid a food crisis. Bloomberg News, 22 maio 2017. Disponível em: www.bloomberg.com/graphics/2017 feeding-china/. Acesso em: 20 out. 2020.
Fig. 8 Observe a diferença no tamanho médio das propriedades rurais em alguns dos principais exportadores de gêneros agrícolas. Note que o gráfico reflete a diferença
na concentração fundiária dos países.
A combinação de técnicas e tecnologias, associada à lógica industrial sobre o campo, atua na definição das melhores
áreas para o plantio de cada cultura, potencializando as propriedades e seus tipos de solo e clima e implicando menores
custos na adaptação de culturas. Além disso, a presença do sistema de transporte e sua integração ao mercado interno
ou externo também são fatores relevantes para definir a finalidade da produção, os custos da terra e o estudo das neces-
sidades de aplicação de insumos para obtenção de maior eficiência e consequente lucratividade.
Observe a distribuição dos belts no mapa a seguir Perceba que temos a rotação de culturas devido à localização
geográfica e às variações climáticas, que podem ser mais intensas. Justamente nessas áreas, registram-se algumas das
maiores produtividades mundiais de cereais, principalmente nas Grandes Planícies e na bacia do Rio Mississippi.
F
R
E
N
T
E
 2
147
O trigo (Wheat belt) divide-se em duas áreas: no médio
vale do Rio Missouri (primavera) e nas pradarias centrais (in-
verno). A rotação de cultura se dá com o girassol e a cevada.
O milho (Corn belt) localiza-se no alto e médio vale do
Mississippi e atende o mercado interno e externo para a
produção de ração animal e óleo vegetal. Sua produção é
consorciada com a de soja.
O algodão (Cotton belt) é uma cultura que remonta aos
tempos coloniais no sul do país, assim como o tabaco, e
encontra-se nos arredores do baixo vale do Rio Mississippi,
onde predomina o clima subtropical.
O Dairy belt caracteriza-se pela policultura de frutas,
verduras e legumes e pela produção de laticínios, produtos
destinados ao mercado interno. Por esse motivo, localiza-se
próximo aos grandes centros consumidores do nordeste
e dos Grandes Lagos. Diferentemente dos demais belts,
predominam propriedades de tamanho médio, pois a alta
rentabilidade de sua produção eleva o custo da terra.
A pecuária divide-se entre o Dairy belt e o Ranching belt,
sendo a primeira praticada de forma intensiva, mantendo o
gado bovino confinado, com a finalidade de produção leiteira
e seus derivados (pecuária leiteira), e a segunda em grandes
pastagens com numerosos rebanhos criados soltos, de forma
extensiva, cuja finalidade é o abate para produção de carne
(pecuária de corte).
Além desses belts tradicionais, existem outras áreas
que também apresentam especialização na produção
agrícola, por exemplo, o Fruit belt, cujos destaques são os
cultivos de laranja e cana. Os produtos hortifrutigranjeiros
caracterizam o Green belt e as frutasno Dry belt (cinturão
seco) – situado no sul da Califórnia –, que recebe esse
nome em razão da sua baixa umidade e necessidade de
investimentos em irrigação, executada por meio de alta
tecnologia, para possibilitar a produção.
Mundo: 10 maiores produtores de milho – 2018
450
E
st
ad
o
s 
U
n
id
o
s
M
ilh
õ
e
s 
d
e
 t
o
n
e
la
d
as 400
350
300
250
200
150
100
50
0
C
h
in
a
B
ra
si
l
A
rg
e
n
tin
a
U
cr
ân
ia
In
d
o
n
é
si
a
Ín
d
ia
M
é
xi
co
R
o
m
ê
n
ia
C
an
ad
á
Mundo: 10 maiores produtores de soja – 2018
E
st
ad
o
s 
U
n
id
o
s
M
ilh
õ
e
s 
d
e
 t
o
n
e
la
d
as
140
120
100
80
60
40
20
0
B
ra
si
l
A
rg
e
n
tin
a
C
h
in
a
Ín
d
ia
P
ar
ag
u
ai
C
am
ad
á
U
cr
ân
ia
R
ú
ss
ia
B
o
lív
ia
Fonte: FAOStat. Countries by commodity. FAO, 2018. Disponível em: www.fao.org/faostat/
en/#rankings/countries_by_commodity. Acesso em: 20 out. 2020.
Fig. 9 Os Estados Unidos destacam-se como os maiores produtores mundiais
de milho e soja.
Estados Unidos: agricultura e pecuria
Fonte: elaborado com base em LANGROGNET, Michel (Dir.). Le Grand Atlas Géo-Gallimard pour le XXI siècle. Paris: Gallimard, 2008. p. 19.
Golfo do México
90° O
OCEANO
ATLÂNTICO
OCEANO
PACÍFICO
CANADÁ
MÉXICO
40º 
N
Trópico de
Câncer
Grandes
Lagos
R
io
C
o
lo
ra
d
o
R
io
 M
isso
u
ri
Rio
Ohi o
R
io
M
is
si
ss
íp
i
Dry Farming
Trigo e cereais
Arroz e frutas
Culturas irrigadas
Culturas hortifrutigranjeiras
(Green belt)
Algodão (Cotton Belt)
Pecuária leiteira (Dairy Belt)
Zona não produtiva
(desertos e florestas)
Pecuária extensiva
(Ranching Belt)
Tabaco e amendoim
Milho e soja (Green Belt)
0 420 km
N