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F R E N T E 1 79 amidas pode ser representado como na Fig. 21, em que R pode ser um hidrogênio, um grupo alifático ou aromá- tico e o nitrogênio pode ou não apresentar substituintes orgânicos. R C N O Fig. 21 Grupo funcional das amidas. A nomenclatura substitutiva das amidas segue o esque- ma: prefixo infixo + amida. Observe os exemplos: C metanamida (formamida) etanamida (acetamida) H O NH2 CH3C O NH2 propanamida CCH2H3C O NH2 3,4-dimetilpentanamida CCH CH2 5 4 3 2 1 CH CH3 CH3 H3C NH2 O Em amidas que apresentam grupos substituintes liga- dos ao nitrogênio, devemos citar esses grupos antecedidos pela letra N, seguidos do nome do composto. N-etil-N-metilpropanamida grupo etil CH3C CH2 CH2 CH3 CH3 N grupo etil C O Propriedades físicas das amidas Amidas com um ou nenhum grupo substituinte no nitrogênio são capazes de realizar ligações de hidro- gênio entre suas moléculas e, consequentemente, têm elevadas temperaturas de ebulição. Amidas que apresentam dois grupos substituintes no nitrogênio não podem formar ligações de hidrogênio entre si e terão temperaturas de ebulição mais baixas. No entan to, todas as amidas com até cinco átomos de carbono são solúveis em água, pois podem formar ligações de hidrogênio com ela. Nitrilas São compostos caracterizados pela presença do gru- po funcional ouNR C R CN. As nitrilas podem ser obtidas pela substituição do hidrogênio do cianeto de hi- drogênio (HCN) por um substituinte orgânico. Nas aminas secundárias e terciárias, se os grupos orgânicos forem diferentes, devemos citá-los em ordem alfabética. Se forem iguais, citamos apenas um nome pre- cedido do prefixo multiplicador di ou tri. NH CH 3 etilfenilamina dimetilamina NH CH 2 CH 3 H 3 C N trimetilamina etilmetilamina CH 3 CH 3 H 3 C CH 2 CH 3 NHH 3 C As aminas são consideradas bases orgânicas, pois rea- gem com ácidos formando sais. NH 2 + HC�R NH 3 + C� − R Algumas aminas têm cheiro desagradável. É o caso da trimetilamina, a principal responsável pelo cheiro de peixe. Outras duas aminas com cheiros bastante desagradáveis são a cada- verina (formada na degradação do aminoácido lisina) e a putrescina (formada na degradação do aminoácido arginina). CH2 CH2 CH2 NH2 CH2 NH2 Putrescina (1,4-diaminobutano) Cadaverina (1,5-diaminopentano) CH2 CH2 CH2 NH2 CH2 CH2 NH2 Saiba mais Propriedades físicas das aminas Em razão da geometria piramidal do nitrogênio, as aminas são substâncias moderadamente polares. Sua temperatura de ebulição é maior que a dos alcanos, mas geralmente menor que a dos álcoois de massa molecular semelhante. As aminas primárias e secundá- rias podem formar ligações de hidrogênio umas com as outras; já as terciárias, não. Como resultado, as aminas terciárias têm temperaturas de ebulição menores que as das aminas primárias e secundárias. Todas as aminas de massa molecular pequena são so- lúveis em água, pois são capazes de realizar ligações de hidrogênio com ela. Amida São compostos orgânicos que têm um átomo de nitrogênio ligado à carbonila. O grupo funcional das QUÍMICA Capítulo 6 Nomenclatura dos compostos orgânicos80 A nomenclatura substitutiva das nitrilas segue o es- quema: prefixo + infixo + o + nitrila. Observe os exemplos: etanonitrila (acetonitrila) propanonitrila propenonitrila (acrilonitrila) H3C C N H3C CH2 C N H2C CH C N Nitrocomposto São compostos que apresentam um ou mais grupos nitro (–NO2) ligados ao carbono. A nomenclatura substitutiva de um nitrocomposto segue o esquema: nitro prefixo + infixo + o. Observe os exemplos a seguir: nitrometano nitrobenzeno H 3 C NO 2 NO 2 O nitrocomposto mais conhecido é o trinitrotolueno (TNT), utilizado como explosivo. 2,4,6-trinitrotolueno (TNT) NO2O2N NO2 CH3 Cloreto de ácido carboxílico Os cloretos de acila, ou cloretos de ácido carboxílico, são derivados do ácido carboxílico e obtidos pela substitui- ção do grupo hidroxila (–OH) da carboxila (–COOH) por um átomo de cloro. O grupo funcional dos cloretos de ácido pode ser representado conforme a Fig. 22: R C ou C� R COC� O Fig. 22 Grupo funcional dos cloretos de ácido. Sua nomenclatura segue o esquema: cloreto de+prefixo + infixo + oíla. Observe os exemplos a seguir: H cloreto de metanoíla cloreto de etanoíla cloreto de benzoíla C C� H 3 C C C O C�O C� O Anidrido de ácido carboxílico São compostos formados a partir da desidratação de dois ácidos carboxílicos. R + + H2OC OH R , C O OH C R O O C R , O O O grupo funcional dos anidridos de ácido carboxílico pode ser representado conforme a Fig. 23: C R O O C R , O Fig. 23 Grupo funcional dos anidridos de ácido. A nomenclatura de um anidrido é dada citando o termo anidrido seguido dos nomes dos ácidos que dão origem a ele. Caso o anidrido seja formado por ácidos diferentes, devemos citar seus nomes em ordem alfabética. H3C + + H2O C OH CH3 ácido etanoico (ácido acético) ácido etanoico (ácido acético) anidrido etanoico (anidrido acético) C O HO C H3C O O C CH3 O O H2CH3C +C OH CH3C O HO ácido propanoico ácido etanoico anidrido etanoico-propanoico O + H2OCH3C CH2 O O O C CH3 Ácido sulfônico São compostos que apresentam o grupo funcional sulfôni- co (R—SO3H). Esses ácidos são derivados dos ácidos sulfúricos pela substituição de uma hidroxila do ácido por um grupo orgânico. Sua nomenclatura segue o esquema: ácido + prefixo infixo + o sulfônico. Observe os exemplos a seguir: ácido metanossulfônico ácido benzenossulfônico H 3 C SO 3 H SO 3 H Sal de ácido sulfônico A reação de um ácido sulfônico com uma base for- mará um sal de ácido sulfônico. A nomenclatura desses compostos segue a mesma regra da nomenclatura de sais inorgânicos, ou seja, troca-se o sufixo –ico do nome do ácido pelo sufixo –ato. F R E N T E 1 81 Observe os exemplos a seguir: SO 3 − Na + SO 3 − Na + H 3 C metanossulfonato de sódio benzenossulfato de sódio Tiocompostos São compostos orgânicos que apresentam um ou mais átomos de enxofre (S) em sua estrutura. y Tioálcoois, tióis ou mercaptanas: apresentam o grupo –SH ligado a um carbono saturado. A nomenclatura de um tioálcool segue o esquema: prefixo + infixo + o + tiol. SHH 3 C metanotiol CH 2 H 3 C SH etanotiol y Tioéteres ou sulfetos: apresentam pelo menos um átomo de enxofre entre carbonos (R–S–R’). A nomenclatura de um tioéter segue o esquema: sulfe- to de + nome do grupo orgânico com sufixo –ila. Se os grupos substituintes que estão ligados ao enxofre forem diferentes, devem ser citados em ordem alfabética. Se forem iguais, citamos apenas um nome precedido do prefixo multiplicador di. SH 3 C CH 3 sulfeto de dimetila CH 2 H 3 C CH 3 S sulfeto de etila e metila Enol São compostos que apresentam uma hidroxila (–OH) ligada em um carbono insaturado por uma ligação dupla. O grupo funcional dos enóis pode ser representado con- forme a Fig. 24: C OH C Fig. 24 Grupo funcional dos enóis. Sua nomenclatura segue o esquema: prefixo + infixo + + ol. Observe os exemplos: etenol CH OH H2C prop-1-en-2-ol C OH H2C CH3 1 Dê nomes, segundo a Iupac, aos seguintes alcanos: a) CH3 CH CH 3 CH 3 CH 2 CH 3 CH 3 C b) CH 2 CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 3 CH c) CH 3 CH 2 CH 3 CH 3 CH CH 2 CH 3 CH d) CH 3 CH 3 CH 3 CH 2 CH 3 CH CH 3 C e) CH 2 CH 3 CH 3 CH 3 CH CH 2 CH 3 CH f) CH 2 CH 3 CH 2 CH 3 CH 3 CH 3 CH CH CH 2 CH CH 2 CH 3 CH 2 g) CH 3 CH CH 3 CH 3 CH 2 CH CH 2 CH 3 CH 3 CH h) CH 3 CH 3 CH 2 CH CH 3 CH 3 CH CH 2 CH CH 3 Revisando
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