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SISTEMA DIGESTÓRIO Funções do sistema gastrointestinal: Fornecer ao organismo: água, eletrólitos e nutrientes, que supram as necessidades nutricionais do organismo; Além de promover a excreção de metabólitos; Objetivo da digestão: Permitir a passagem de elementos nutritivos elementares para o meio interior. Ela se divide em diferentes etapas: Principais processos fisiológicos do sistema gastrintestinal: Processo digestório – realizado em meio aquoso; Enzimas são hidrolases – quebra pela água. Saliva – enzimas: Amilase salivar (ptialina) e Lipase saliva Formação Quimo: Mistura do bolo alimentar com suco gástrico Regulação das Funções do Trato Gastrointestinal (TGI) As funções são reguladas pelo SNE e SNC: 1) Sistema nervoso entérico (SNE) – Reflexos tem início e fim no TGI – sem comunicação com o SNC. Neurônios dos Plexos entéricos: Submucoso – Neurônios sensoriais recebem sinais do lúmem do TGI – Iniciam a resposta – Controla secreção pelas células epiteliais. Mioentérico – Influenciam a motilidade Reflexos curtos - Controla motilidade, secreção e distensão.