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476 UNIDADE 7 | REAÇÕES DE OUTRAS FUNÇÕES ORGÂNICAS 1. (UFRRJ) O consumo de bebidas alcoólicas tem crescido assustadoramente, causando grande preocupação às autoridades do país. A ingestão de grandes quantidades de álcool causa danos irreversíveis ao cérebro, ao coração e ao fígado, além de provocar alterações de comportamento. Muitos jovens têm se envolvido em acidentes de trânsito que os deixam com algum tipo de dano permanente ou os levam à morte. O álcool encon- trado nas bebidas é o etanol, obtido a partir da cana-de-açúcar. Os álcoois podem sofrer dois tipos de reação de desidratação, dependendo das condições de reação. A partir do álcool citado, observe o esquema e indique: etanol desidratação intermolecular intramolecular A B 1 HC, C a) Os nomes (oficiais) dos compostos A e C. b) A fórmula estrutural de um isômero de com- pensação do composto A. 2. (UFRGS-RS) Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do enunciado abaixo. O polietileno é obtido através da reação de polime- rização do etileno, que, por sua vez, é proveniente do petróleo. Recentemente, foi inaugurada, no Polo Petroquímico do RS, uma planta para a produção de “plástico verde”. Nesse caso, o etileno usado na reação de polimerização é obtido a partir do etanol, 23. (UEPG-PR) Sobre as reações de oxidação e redu- ção de álcoois, assinale o que for correto. 01) O ácido propanoico pode ser reduzido a 2-pro- panol. 02) O terc-butanol pode ser oxidado em butanona. 04) A oxidação completa do etanol produz ácido acético. 08) O produto final da redução do ácido fórmico é o metanol. 16) O acetaldeído pode ser reduzido em etanol. 24. (UFRJ) A e B são dois compostos orgânicos (oxi- genados) de mesma massa molecular que, por oxidação com permanganato de potássio em meio ácido, geram como produtos, respectivamente, a butanona e o ácido butanoico. X X X a) Qual o tipo de isomeria existente entre os com- postos A e B? Justifique sua resposta. b) Qual o produto orgânico resultante da desidra- tação do composto B? 25. (Uerj) Dois álcoois isômeros de fórmula mole- cular C 5 H 12 O e com cadeia carbônica normal, quando desidratados em condições adequadas, formam em maior proporção um mesmo com- posto X. O composto X, quando oxidado com uma solução de permanganato de potássio aquecida e acidulada, forma os compostos Y e Z. Identifique o tipo de isomeria plana exis- tente nos dois álcoois e cite o nome oficial do composto de maior caráter ácido produzido na oxidação de X. Desafiando seus conhecimentos uma fonte natural renovável, e não do petróleo. A reação de transformação do etanol (CH 3 CH 2 OH) em etileno (CH 2 CH 2 ) é uma reação de: a) substituição b) adição c) hidrólise d) eliminação e) oxidação 3. (Uespi) Até meados do século XIX, as cirurgias eram realizadas sem anestesia. Só em 1846, um dentista de Boston, William Morton, conseguiu demonstrar que o éter (etoxietano) podia ser usa- do para induzir a narcose, uma inconsciência temporária, durante procedimentos cirúrgicos. O etoxietano pode ser obtido pela: a) reação do etanoato de metila e etanol. b) reação do etanol com ácido etanoico. c) oxidação do etanal com KMnO 4 . d) desidratação do ácido etanoico por ação do ácido sulfúrico. e) desidratação intermolecular do etanol em pre- sença de ácido sulfúrico. 4. (PUC-RJ) Em uma reação de desidratação inter- molecular de álcool, considere que dois mol do álcool reajam entre si, a quente e em meio ácido, para formar um único mol do produto orgânico e um mol de água: produto 1 H 2 O H 2 SO 4 D OH2 a) dê a nomenclatura do reagente segundo as regras da IUPAC; X X 3CONECTEQuim_MERC18Sa_U7_Cap20_p457a485.indd 476 8/24/18 1:02 PM 477CAPÍTULO 20 | ÁLCOOIS b) represente, na forma de bastão, a estrutura do produto formado; c) represente, na forma de bastão, a estrutura de dois isômeros do reagente. 5. (UPM-SP) A palavra vinagre vem do latim vinum, “vinho”, e acre, “azedo”. Desde a Antiguidade, a humanidade sabe fabricar vinagre; basta deixar o vinho azedar. Nessa reação, o etanol reage com o oxigênio (O 2 ) e transforma-se em ácido acético. Fonte: Química na abordagem do cotidiano. Tito e Canto Vol. 3 CH 2 H 3 C OH 1 O 2 1 H 2 OH 3 C OH C O etanol ‡cido acŽtico De acordo com a equação da reação química acima, de obtenção do ácido acético (componente do vina- gre), foram realizadas as seguintes afirmações: I. O etanol sofre oxidação. II. O Nox do carbono carboxílico do ácido acético é igual a 23. III. O gás oxigênio (O 2 ) atua como agente oxidante. IV. O Nox do carbono que possui o grupo funcio- nal no etanol é igual a 11. Estão corretas somente a) I, III e IV. b) II e IV. c) I e III. d) II, III e IV. e) I e II. 6. (Uece) Os enólogos recomendam que as gar- rafas de vinho sejam guardadas em local cli- matizado e na posição horizontal. Assinale a opção que corretamente justifica essas reco- mendações. a) O ambiente deve ser climatizado para diminuir a possibilidade de reação de redução. b) A posição horizontal é para possibilitar a en- trada do oxigênio e, consequentemente, evitar a redução do etanol, transformando-se em ácido etanoico (vinagre). c) A posição horizontal evita a entrada do oxigênio e, consequentemente, a oxidação do etanol, transformando-se em ácido etanoico (vinagre). d) O ambiente deve ser climatizado, porque o vi- nho em baixa temperatura favorece a reação de oxidação. 7. (UFRGS-RS) Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do enunciado a seguir, na ordem em que aparecem. X X O brometo de benzila pode ser transformado em álcool benzílico, que, por sua vez, pode conduzir ao ácido benzoico, conforme a sequência de rea- ções mostrada abaixo. CH 2 Br NaOH aquoso CH 2 OH NaOH aquoso KMnO 4 aquoso OH COOH KMnO 4 aquoso Com base nesses dados, é correto afirmar que a primeira etapa é uma reação de.................., e a segunda, uma reação de................ . a) substituição — oxidação b) substituição — adição c) eliminação — oxidação d) eliminação — substituição e) eliminação — adição O texto a seguir é referente às questões 8 e 9. No esquema de síntese representado a seguir, o composto A é um álcool com quatro átomos de carbono em que a hidroxila está ligada ao carbono terciário. Esse álcool sofreu desidratação gerando metilpropeno (B), que, por sua vez, sofreu adição de ácido bromídrico, gerando o composto C. Em seguida, obteve-se um monoalquil aromático (D) por meio de uma reação de Friedel Crafts do com- posto C com benzeno. O composto D reagiu com uma mistura de ácido nítrico e ácido sulfúrico, gerando como produtos principais dois isômeros, E e F. H 2 SO 4 1 HBr A B 1C 6 H 6 A,C, 3 HNO 3 /H 2 SO 41 HBr Br D C E 1 F 8. (UFRJ) Escreva, usando a representação em bas- tão, as fórmulas dos compostos A e B e dê o nome dos compostos C e D. 9. (UFRJ) Escreva, usando a representação em bastão, as fórmulas dos compostos E e F e classifique o tipo de isomeria existente. X 3CONECTEQuim_MERC18Sa_U7_Cap20_p457a485.indd 477 8/24/18 1:02 PM 478 UNIDADE 7 | REAÇÕES DE OUTRAS FUNÇÕES ORGÂNICAS 10. (PUC-SP) Algumas características de determinada substância estão descritas a seguir. • Por meio da sua redução, obtém-se um álcool; • Sua oxidação branda origina um ácido car- boxílico; • É solúvel em água; • Sua combustão completa produz o mesmo número de moléculas de gás carbônico e de água. A substância que apresenta essas propriedades é: a) propanal b) butanona c) ácido propiônico d) 1-propanol e) acetato de etila 11. (UEL-PR) Um processo laboratorial para conver- são de alcenos em cetonas de mesma cadeia carbônica consiste na prévia conversão do alceno (I) em álcool (II), etapa A, e posterior conversão deste último na cetona (III), etapa B, conforme o esquema a seguir. A I II B OH RR III B O R As reaçõesutilizadas para essas duas conversões devem ser, respectivamente: a) Oxidação de I e redução de II. b) Hidratação de I e redução de II. c) Redução de I e hidrogenação de II. d) Hidratação de I e oxidação de II. e) Hidrogenação de I e oxidação de II. 12. (PUC-MG) Observe os compostos representados a seguir. I II C H H O HC H H H C H H C HO H H H III IV C H HC H H C H HCH O H O Assinale a alternativa incorreta. a) Os compostos I e II são isômeros. X X b) Os compostos II e III são éteres, sendo III um éter cíclico. c) O composto IV pode ser formado por oxidação parcial de I. d) O composto II pode ser formado por redução de III. 13. (UFJF-MG) Um químico forense precisa identificar o conteúdo de três frascos rotulados de A, B e C. Sabendo-se que todos os frascos contêm um álcool com a fórmula C4H10O, este químico fez um teste para determinar as estruturas dos compos- tos, reagindo-os com uma solução ácida de KMnO4, obtendo os seguintes resultados: • o composto do frasco A levou à formação de um ácido carboxílico; • o composto do frasco B levou à formação de uma cetona; • o composto do frasco C não reagiu. Com base nos dados, assinale a alternativa correta. a) O nome do composto do frasco B é etoxietano (éter etílico). b) Na reação com solução ácida de KMnO4 ocor- re uma redução do composto A. c) O nome do composto presente no frasco A é butan-1-ol (1-butanol). d) A reação de desidratação do álcool B fornecerá um alcino. e) O nome do composto C é pentan-1-ol (1-pen- tanol). 14. (UFG-GO) A síntese do cloranfenicol, um antibió- tico de amplo espectro, é realizada através de diversas etapas. As duas últimas etapas dessa síntese são uma redução do grupo carboxila para álcool, seguida de uma oxidação do grupo amino para nitro, na molécula cuja fórmula es- trutural plana está representada a seguir. C NH 2 OH NH HO O CHC, 2 C O a) Represente a fórmula estrutural da substância obtida a partir da redução da carboxila. b) Represente a fórmula estrutural do cloran- fenicol. X X 3CONECTEQuim_MERC18Sa_U7_Cap20_p457a485.indd 478 8/24/18 1:02 PM