mer1-modulo-6

Prévia do material em texto

Programa minha EmPrEsa rural
O AgrOnegóciO e O crescimentO
BrAsileirO
Você se considera um empreendedor? Sabe identifcar
quais as características importantes para se tornar um
empreendedor? Neste curso você desenvolverá as habilidades
necessárias para compreender e aplicar o empreendedorismo
e os comportamentos empreendedores ao longo da vida e,
consequentemente, no negócio rural. Preparado para começar?
SENR 2015
Programa minha EmPrEsa rural
O AgrOnegóciO e O crescimentO
BrAsileirO
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 101
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
AgriculturA fAmiliAr: umA rede A fAvor do
crescimento do Agronegócio brAsileiro
Neste módulo, você verá que a agricultura familiar é
um setor com grande capacidade de gerar empregos,
distribuir renda e alavancar o crescimento do agrone-
gócio brasileiro.
Segundo a Organização das Nações Unidas para a
Alimentação e Agricultura, as estimativas são de que
oito em cada 10 pessoas que produzem alimentos na América Latina
sejam agricultores familiares. É um enorme contingente de pessoas
que plantam, colhem, pescam e criam aves e gado, assim contribuindo
para o combate à fome, a diminuição da pobreza e a preservação do
meio ambiente.
Módulo 6
É a agricultura realizada por
pequenos proprietários rurais,
tendo como mão de obra, es-
sencialmente, o núcleo familiar.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 102
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Fonte: Shutterstock
Por isso, podemos compreender que a agricultura familiar é um compo-
nente essencial de um projeto de consolidação democrática, a exem-
plo do ocorrido em sociedades desenvolvidas, como em alguns países
da Europa, no Canadá, nos Estados Unidos e no Japão.
Saiba Mais
Veja uma reportagem da TV USP sobre o que é agricultura familiar acessando
<https://www.youtube.com/watch?v=GM7vao6cFiY>.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 103
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Para o produtor familiar, o agronegócio oferece diversas oportunidades
de atuação e ganhos, sendo que, para aproveitá-las melhor, o peque-
no produtor deve ter acesso a informações e tecnologias que o favore-
çam em oportunidades e alternativas.
Por isso, neste módulo, você verá como a agricultura familiar pode
contribuir para a geração de renda nas áreas rurais e, dessa forma,
alavancar cada vez mais o crescimento do agronegócio brasileiro.
Saiba Mais
Você sabia que as Nações Unidas declararam 2014 o Ano Internacional da
Agricultura Familiar? A meta é aumentar a conscientização sobre os desaos
enfrentados pela agricultura familiar, atividade que mais gera empregos no
mundo. Acredita-se que é crucial promover o setor como modo de produção
para combater a fome e a pobreza, e contribuir para sistemas de alimentação
saudável.
Para conferir alguns dos fatos e dos números de agricultores familiares de todo
o mundo acesse <https://www.youtube.com/watch?v=BFawWVWYYUY>.
Atenção! Sempre que nalizar a leitura do conteúdo de
um módulo, você deve retornar ao Ambiente de Estu-
dos para realizar a atividade de aprendizagem.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 104
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
AulA 1
A AgriculturA fAmiliAr em buscA dA lucrAtividAde
Todos os segmentos da cadeia produtiva do agro-
negócio visam o consumidor nal, que muda
constantemente seus hábitos de consumo e au-
menta sua exigência quanto à qualidade dos pro-
dutos adquiridos. Assim, observar as exigências
e as demandas do mercado é muito importante.
Fatores econômicos, políticos, legais, sociais, na-
turais, competitivos e tecnológicos ajudam a au-
mentar a complexidade que envolve o agronegó-
cio, uma vez que estão interligados e, por isso,
devem ser levados em conta na gestão de qual-
quer negócio no Brasil.
A lei da oferta e da procura é universal. Um produ-
to será absorvido pelo mercado se for produzido
o que a demanda por ele exige. Nesse ponto de
equilíbrio, teremos preços justos, com produtores
e consumidores satisfeitos dentro de um agrone-
gócio sustentável.
Contudo, se houver mais oferta que procura, o produtor que teve bom
sucesso produtivo verá o preço cair.
Fonte: Shutterstock
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 105
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Da mesma forma, os problemas na produção podem diminuir a oferta,
elevando demasiadamente os preços e reduzindo o consumo, pois,
além da escassez de produto no mercado, os preços daqueles que já
estão disponíveis para o consumidor são elevados.
Antes de empreender em um ramo do agronegócio, o produtor rural
deve refetir sobre as seguintes questões:
• Qual será a produtividade de um determinado produto para a
próxima safra?
• Será que é interessante eu ser mais um produtor a plantá-lo?
• A projeção do lucro desse produto viabilizará o negócio?
• O que ninguém está plantando e é viável na minha região?
• O que me trará maior relação entre custo e benefício como
agronegócio?
• Dentro da demanda apresentada na realidade atual do mercado,
qual é o meu potencial produtivo?
Se preerir, utilize o espaço abaixo para anotar suas refexões.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 106
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
É importante que você tenha claro que as propriedades
rurais fazem parte do sistema agroindustrial, localizan-
do-se entre o mercado de insumos e o de processa-
mento, distribuição e comercialização de seus produ-
tos. Portanto, o bom desempenho das propriedades
rurais, hoje e no futuro, depende de uma boa gestão, a
qual deve visar a produtividade e a lucratividade.
Diante disso, a transição da visão da propriedade rural para uma em-
presa rural se faz necessária, assim como a utilização da gestão estra-
tégica. A gestão estratégica é o uso de estratégias (o que fazer, como
e quando) para organizar e administrar o negócio rural.
Por meio da gestão estratégica, serão
denidas as ações para criar espaços
para a atuação no mercado, e, dessa
forma, o produtor rural estará apto a
melhorar sua produtividade e sua lucra-
tividade no contexto do agronegócio.
Apenas a ideia de uma produção razoável não
garante uma lucratividade atraente para o pro-
dutor. Isso porque não basta somente produzir,
sendo necessário também saber o que, como e
quando produzir, além de como e quando vender,
e como escoar a produção, considerando aqui,
também, a logística. Por isso, o produtor deve ter
uma visão empreendedora.
Fonte: Shutterstock
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 107
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
tópico 1 - DesenvolvenDo o empreenDeDorismo
Para ser empreendedor e ter sucesso no agronegócio, existem ações
indispensáveis. São elas:
• Busque o autoconhecimento.
• Seja empreendedor e esteja aberto a aprender coisas novas.
• Mantenha a rotina.
• Busque informação e capacite-se.
• Invista em tecnologia.
• Faça a diferença e busque melhoria contínua.
• Seja prudente, mas não tenha medo de errar.
• Tenha persistência. Se errar, volte atrás e tente novamente.
A prática dessas pequenas ações pode resultar em sucesso produtivo
e, por consequência, no sucesso do agronegócio.
A adaptabilidade é outra característica muito importante para os pro-
dutores rurais empreendedores: é necessário se adaptar às situações
que o meio oferece e transformá-las em um ambiente produtivo, o que
se faz com informação, planejamento, gestão e tecnologia.
O diagnóstico das potencialidades da propriedade também é muito
importante, pois pode ajudar o produtor a ter consciência do que tem
em mãos e, consequentemente, a converter a realidade presente em
produtividade,isto é, em produtos comercializáveis, rentáveis e rever-
síveis em lucro, completando o sistema do agronegócio a seu favor.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 108
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Fonte: Shutterstock
Você já fez um diagnóstico da sua propriedade? Sabe
identicar os pontos positivos e os negativos? Já ana-
lisou o que pode ser feito para tornar o seu negócio
rural cada vez mais produtivo?
O empreendedor também deve ter em mente a visão macroscópica
do sistema, isto é, ver o sistema como um todo, sem se esquecer da
sua realidade, sempre com um olho na produção e o outro no nível em
que quer chegar com ela. Para tanto, deve observar o fuxo do agro-
negócio nacional, ou seja, como caminham o agronegócio e suas pos-
sibilidades em níveis nacional, regional e internacional, e pensar em
azer a sua realidade se encaixar de maneira a crescer com esse fuxo.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 109
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Dentro dessa visão macroscópica do sistema, um dos pontos impor-
tantes que devem ser analisados pelos produtores familiares está rela-
cionado aos desaos da vida em amília na agricultura amiliar.
A seguir, conra uma Leitura Complementar para saber mais sobre
esse assunto.
Leitura Complementar
Os desaos da vida em amília na agricultura amiliar
Existem vários atores que intererem diretamente na eciência de uma empre-
sa, como capital, tecnologia, conhecimento, mercado, entre outros. No campo
não é diferente. Todos sabem quão complexos são a relação familiar e o “jogo
de cintura”’ necessário para promover o bem-estar em grupo.
Fonte: Shutterstock
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 110
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Agregue produção, logística e negócio à relação, e teremos uma realidade
humana, social e econômica similar à da propriedade rural familiar.
Tanto do lado humano, do lado familiar, quanto do lado do agronegócio, have-
rá muito o que conciliar para regular o sucesso de tal empreitada – podemos
dizer que é uma missão de conquista e superação.
Em todo grupo, é preciso um líder, mas esse líder deve ter em mente o grupo
e estar integrado com ele. Respeitar os limites é o primeiro passo do sucesso
no investimento do trabalho familiar, e, para conhecer os limites, é necessário
conhecer a situação na qual a família e a propriedade estão inseridas. É ne-
cessário refetir!
• Qual é a vocação da propriedade?
• Qual é a vocação dos membros familiares?
• Quais são as perspectivas e os pers disponíveis?
• Quais são as habilidades de cada membro?
• Será necessário capacitá-los?
• Será necessário microcrédito?
• Por onde começar?
A resposta a esse emaranhado de bases social, cultural, econômica, emocio-
nal e empreendedora pode vir de diversos cursos de capacitação, mas precisa
haver a sensibilidade humana para compreender o que não pode ser ensinado
formalmente. Por isso, o autoconhecimento é essencial para qualquer bom
resultado, seja no negócio ou na vida pessoal.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 111
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Como a propriedade rural é uma empresa, deve-se destacar a tomada de deci-
são como um fator de grande importância e impacto. Para se tomar a decisão
mais sábia, é necessário analisar as alternativas e escolher a mais adequada
dependendo de cada necessidade. Porém, isso não é tarefa fácil, pois exige
conhecimento de mercado, antecipação de tendências, estudo do capital en-
volvido etc.
É indispensável ouvir as ideias inovadoras do grupo familiar,
e o diálogo entre pais e lhos deve ser rotineiro. Saber vis-
lumbrar o alto, mas sem tirar os pés do chão, é uma estraté-
gia importante para garantir o sustento.
Uma dica importante é evitar somente as decisões baseadas em experiências
vividas, sujeitas a um alto grau de incerteza, pois o setor agropecuário já en-
volve muitos riscos e variáveis.
Logo após as tomadas de decisão, para melhorar e garantir a eciência e mini-
mizar as diculdades das pequenas propriedades rurais, az-se necessária a uti-
lização de estratégias por parte dos pequenos produtores rurais, das quais des-
tacam-se o associativismo, a agregação de valor e a diferenciação de produtos.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 112
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
AulA 2
dicAs pArA A gerAção de rendA
nA AgriculturA fAmiliAr
Empreender é ultrapassar obstáculos, e não ver limites. É necessário
o produtor familiar enxergar seu braço alcançando oportunidades e
novos mercados.
Fonte: Shutterstock
Mas como o pequeno produtor pode fazer isso?
Tornando-se grande. Mas se tornar grande não é ter uma propriedade
maior e deixar de ser agricultor familiar ou plantar visando à produção
exclusiva de commodities.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 113
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Ser grande é atingir a meta por meio de ações que promovam alcance
onde “o braço não chega”, como, por exemplo, estar ligado às coope-
rativas relacionadas ao seu sistema de produção e interessadas em
seu potencial produtivo.
Antes de prosseguir, refita sobre o que empreender signica para você.
• Você concorda que, para ter sucesso no agronegócio, é neces-
sário ter empreendedorismo?
• Você sabe o que esse termo signica?
Se preerir, utilize o espaço abaixo para anotar suas refexões.
Empreendedorismo signica empreender, resolver um
problema ou uma situação, ultrapassar um obstáculo.
É um termo muito usado no meio empresarial e está
relacionado à criação de empresas ou novos produtos.
Empreender é também agregar valor, saber identicar
oportunidades e convertê-las em um negócio lucrativo.
Veja, a seguir, alguns possíveis caminhos que o agricultor familiar pode
tomar para aumentar a rentabilidade do negócio rural.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 114
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
tópico 1 - Diversificar a proDução
Uma dica é ter uma produção
multiproduto, com a oportunida-
de de fornecimento de produtos
diversos durante o ano todo –
respeitadas as estações do ano
(sazonalidade) –, melhorando a
possibilidade de renda frequente
para a propriedade.
Outra ideia é ter uma diversidade
de opções de produtos vendáveis
a partir de um produzido.
tópico 2 - investir na agricultura orgânica
Outro ponto de apoio pode ser
apostar na agricultura orgânica,
que vem com uma crescente de-
manda social para o consumo e
que pode ser plenamente aten-
dida pelos pequenos produtores
por meio do manejo integrado de
uma produção diversicada.
Fonte: Shutterstock
Fonte: Shutterstock
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 115
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
A agricultura orgânica brasileira busca atender à crescente demanda
da parcela da sociedade brasileira inserida no paradigma da alimenta-
ção saudável, que busca na saúde e na qualidade de vida a valoriza-
ção da consciência socioambiental.
Isso explica por que em 2013 a agricultura orgânica cresceu 22% no
Brasil, conforme dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abas-
tecimento (MAPA).
E esse número tende a crescer ainda mais, pois, em função de possuir
diferentes tipos de solo e clima, com uma biodiversidade rica aliada a
uma grande diversidade cultural, o Brasil é um dos países com maior
potencial para o crescimento da produção orgânica.
Segundo o MAPA, na agricultura orgânica não é permitido o
uso de substâncias que coloquem em risco a saúde humana
e o meio ambiente. Não são utilizados fertilizantes sintéticos
solúveis, agrotóxicose transgênicos.
Então, para ser considerado orgânico, o produto tem que ser
produzido em um ambiente livre de poluentes como base no
processo produtivo agroecológico que considera o uso racio-
nal e responsável do solo, da água, do ar e dos demais recur-
sos naturais, respeitando as relações sociais e culturais.
A produção orgânica baseia-se em práticas de reciclagem de
matéria orgânica e uso de métodos poucos ou não agressivos
ao meio ambiente, incluindo cultivares adaptados ao sistema
e assistência técnica especializada.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 116
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
As associações são um caminho para quem quer transformar a agri-
cultura orgânica em um negócio viável.
De olho em Goiás
No assentamento Canudos, localizado entre os municípios de Campestre de
Goiás, Palmeiras de Goiás e Guopó, no estado de Goiás, uma rede de mu-
lheres gera renda e comercializa seus produtos para mercados institucionais.
Veja mais em: <https://www.youtube.com/watch?v=cJF85VEoyZo>
Dentro do contexto da agricultura orgânica, outro caminho interessan-
te, sustentável e rentável é a geração de energia na própria proprieda-
de familiar. Usando os próprios resíduos orgânicos remanescentes do
processo produtivo da atividade agrícola, o produtor economiza, reduz
custos e ainda tem energia barata para contribuir para o funcionamen-
to e a manutenção da propriedade e da atividade produtiva.
tópico 3 - investir na agroinDustrialização Da
proprieDaDe familiar
Para ter êxito no negócio rural, o produtor familiar deve
agregar valor aos produtos que produz, como, por
exemplo, nos casos de produtos agropecuários, valo-
rizando-se a limpeza, o corte, o cozimento, a embala-
gem ou o processamento. Uma forma de fazer isso é
investir na agroindústria rural familiar.
A agroindústria rural é o conjun-
to de atividades relacionadas à
transformação de matérias-pri-
mas provenientes da agricultu-
ra, da pecuária, da aquicultura
ou da silvicultura. O curtimento
de couro e a produção de ca-
chaça e de laticínios são bons
exemplos de agroindústrias!
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 117
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Fonte: Shutterstock
A agroindústria familiar é uma estratégia de desenvolvimento rural im-
portante para a pequena propriedade, pois oferece oportunidades de
agregação de valor ao produto produzido, melhorando as possibilida-
des de obtenção de renda da amília e, assim, avorecendo a xação
das famílias no campo.
A vantagem da agroindústria familiar é a possibilidade
de desenvolvimento socioeconômico para o produtor,
para o agronegócio e para o Brasil.
Saiba Mais
Você pode conferir um exemplo de agroindústria familiar em Goiás acessando:
<https://www.youtube.com/watch?v=8C0z5OSPoSI>.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 118
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Entretanto, atenção! Se você pensa em empreender no ramo da
agroindústria familiar, é importante não se esquecer de que, quando a
produção é destinada à comercialização, ela passa a ser de interesse
público. Portanto, existe a necessidade de buscar o enquadramento à
legislação vigente.
tópico 4 - aspectos legais Da agroinDústria familiar
O produtor que pretende comercializar seus produtos deve se subme-
ter às legislações tributárias, sanitárias e ambientais. A seguir, clique
sobre as abas para conhecer alguns aspectos legais
Legalização
tributária
A empresa formal deve se inscrever no registro público de
empresas comerciais da respectiva sede antes do início de
sua atividade. Assim, para a legalização tributária de uma
agroindústria (pessoa jurídica), são necessários o registro de
empresa na Junta Comercial, o Cadastro Nacional de Pes-
soas Jurídicas (CNPJ) na Receita Federal do Brasil e a Inscri-
ção Estadual no Cadastro Geral do Contribuinte do Tesouro
do Estado (CGC-TE) na Secretaria da Fazenda do Estado.
Legislação
sanitária
A legislação sanitária dene como competência privativa
do poder público a inspeção, a scalização e a vigilância
sanitária de alimentos.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 119
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Licenciamento
ambiental
O licenciamento ambiental é uma obrigação legal prévia à
instalação de qualquer empreendimento ou atividade poten-
cialmente poluidora ou degradadora do meio ambiente. A le-
gislação ambiental é de competência do Ministério do Meio
Ambiente. É necessário buscar o órgão ambiental municipal
de sua região e vericar sua competência para o licencia-
mento de impacto local. Caso não haja um órgão municipal,
procure o órgão ambiental do seu estado.
.
tópico 5 - fazer uso De microcréDito
Outra dica para o produtor familiar é fazer uso de mi-
crocrédito para alavancar os seus negócios. O micro-
crédito é uma alternativa viável à indisponibilidade do
crédito tradicional para micros e pequenas empresas,
favorecendo o agronegócio do produtor familiar e ge-
rando infuências econômica e social para o pequeno
produtor rural.
tópico 6 - entrar no mercaDo De créDitos De
carbono
E, caso a propriedade esteja inserida em reserva legal ou em áreas
preservadas, ainda há a possibilidade de renda relacionada a projetos
de Modelo de Desenvolvimento Limpo (MDL), entrando no mercado
de créditos de carbono e agregando mais uma alternativa de renda à
propriedade.
Conheça as oportunidades
de crédito ao produtor familiar
promovidas pelo Programa
Nacional de Fortalecimento da
Agricultura Familiar – PRONAF
Investimento, no site do Banco
Nacional do Desenvolvimento
(BNDES): <http://www.bndes.
gov.br/apoio/pronaf.html>.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 120
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Créditos de carbono ou Redução Certicada de Emissões (RCE) são
certicados emitidos para uma pessoa ou empresa que reduziu a sua
emissão de gases do efeito estufa (GEE). Uma tonelada de dióxido
de carbono (CO
2
) corresponde a um crédito de carbono, que pode ser
negociado no mercado internacional. A redução da emissão de ou-
tros gases, igualmente geradores do efeito estufa, também pode ser
convertida em créditos de carbono utilizando-se o conceito “Carbono
Equivalente” (equivalência em dióxido de carbono).
Países que sequestram carbono atmosérico na orma de forestas pre-
servadas vendem seus créditos a países poluidores. Assim, podemos
dizer que os países poluidores pagam para que melhoremos a con-
dição ambiental do planeta até que eles mesmos possam fazer isso,
nessa fase de transição do paradigma do progresso em detrimento do
ambiente para o paradigma do desenvolvimento sustentável.
tópico 7 - inovar
O empreendedor rural também deve estar aberto para inovar! A cria-
ção de novas oportunidades de exploração de recursos naturais, como
a domesticação de plantas de alto valor agregado para indústrias de
cosméticos e de fármacos, a utilização de tecnologias relacionadas à
biotecnologia, como a transferência de embriões, e o uso de formas
mais intensivas em monitoramento de controle tossanitário são exem-
plos de inovações que criam oportunidades e que abrem espaço para
a agricultura familiar.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 121
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
De olho em Goiás
Uma dica para quem quer inovar na agricultura familiar em Goiás é apostar na
produção de biodiesel. O biodiesel é um exemplo de alternativa de diversica-
ção na agricultura familiar por meio da viabilização de cultivos de oleaginosas
alternativas.
As políticas de desenvolvimento sustentável apontam para relevantes vanta-
gens da substituição de diesel por biodiesel, reforçando a vocação agrícola, em
harmoniacom o ambiente, além da absoluta prioridade às questões sociais.
Fonte: Shutterstock
O biodiesel é um exemplo de alternativa de diversicação na agri-
cultura familiar por meio da viabilização de cultivos de oleaginosas
alternativas.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 122
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Com o intuito de mobilizar recursos que viabilizem alternativas de diversi-
cação de atividades, geração de renda e emprego nas áreas rurais, o grupo
de fomento à pesquisa da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ino-
vação (SECTEC) elaborou um conjunto de metas para atuação junto com o
Programa Goiás Biodiesel.
Sob o reconhecimento de iniciativas já existentes de pesquisas e desenvolvi-
mento de biodiesel, combustíveis da biomassa, oleaginosas e óleos animais e
vegetais, o programa propõe reunir esforços de todos os elos da cadeia pro-
dutiva em ações de capacitação, discussão e coordenação para quanticar e
qualicar demandas dos diversos agentes na cadeia produtiva.
São identicados pelo menos quatro aspectos relacionados a pesquisa e de-
senvolvimento para a implementação da política de incentivo à produção de
biodiesel, como:
• produção agrícola da matéria-prima de óleos vegetais;
• produção agroindustrial (extração e processamento);
• monitoramento econômico-ambiental;
• políticas complementares que viabilizem a produção dados os custos
de oportunidade de oleaginosas nobres.
Goiás aposta no potencial agrícola e na possibilidade de utilização de recursos
para a produção do biodiesel em escala que o torne competitivo, assim como
é possível tornar-se referência na pesquisa, na utilização, no processamento
e no controle de qualidade, contando com a possibilidade de políticas comple-
mentares de crédito subsidiado, além de absorver parte da produção de pe-
quenas propriedades pela articulação da utilização em frotas públicas cativas
e em comunidades.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 123
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
AulA 3
A escolhA dos recursos tecnológicos
O universo da agricultura familiar no Brasil é extremamente hetero-
gêneo e inclui desde famílias muito pobres até famílias com grande
dotação de recursos. Em meio a essa realidade, é importante observar
as diferenças e respeitá-las no que diz respeito à geração, à utilização
e à difusão de tecnologias.
Fonte: Shutterstock
A tecnologia é fundamental para o agronegócio, e sua utilização é ne-
cessária para garantir a eciência produtiva. Entretanto, a tecnologia por
si só não trará o sucesso produtivo, e sim a aplicação correta e pertinen-
te, especíca à condição produtiva da propriedade rural em questão.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 124
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Assim, podemos dizer que a tecnologia e a produção
devem funcionar como um esquema “chave e fecha-
dura”, em que a composição e a ação em conjunto
proporcionarão o funcionamento adequado, permitin-
do assim a “abertura da porta” e de novos horizontes.
O produtor rural, como empresário e empreendedor, deve se voltar às
tecnologias disponíveis, conhecê-las e agregar as mais aptas e voca-
cionadas ao seu processo produtivo.
Por isso, mais uma vez risamos a importância da autorrefexão e da
análise dos potenciais da propriedade antes de qualquer tomada de
decisão quanto ao tipo de tecnologia mais adequado para melhorar a
produção familiar.
É importante que tenhamos claro que para cada contexto existe um
leque de possibilidades de aplicação tecnológica, que envolve desde
práticas até recursos e maquinários técnicos propriamente ditos. Por
isso, cada aspecto da propriedade e da produção deve ser analisado
para que seja identicada a técnica que melhor responda à necessida-
de produtiva.
Portanto, caso esteja difícil encontrar as respostas sobre em quais tec-
nologias investir, o produtor deve buscar capacitar-se para entender
melhor o contexto e, se for necessário, pode buscar assistência técni-
ca rural disponível na região.
Módulo 6 – Agricultura familiar: uma rede a favor do crescimento do agronegócio brasileiro // 125
O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro
Saiba Mais
É importante que você não perca de vista que as tecnologias aplicadas na
agricultura familiar não vêm somente de instituições de pesquisa e ensino – a
riqueza da tecnologia na agricultura familiar é especialmente oferecida pela
cultura e pela gente que “inventa”.
Veja, a seguir, alguns exemplos de engenharia rural em que o criador e o apli-
cador da técnica é o próprio produtor.
• Vídeo “Invenções da agricultura familiar: limpando os cereais”:
<https://www.youtube.com/watch?v=emxYHn8X2PA>.
• Vídeo “Inovações tecnológicas da agricultura familiar no PR”:
<https://www.youtube.com/watch?v=MQenchORupA>.
• Vídeo “Máquina para descascar aipim”:
<https://www.youtube.com/watch?v=gZEEkDv5yAg>.
Muito bem! Você chegou ao m do conteúdo do curso O Agronegó-
cio e o Crescimento Brasileiro do programa Minha Empresa Rural!
Não esqueça de entrar no Ambiente de Estudos para registrar as res-
postas no sistema, e também vericar as explicações de cada questão.
Siga em frente e aproveite bem a atividade!
FinAlizAndo o curso
Parabéns! Você nalizou o curso O Agronegócio e o Crescimento
Brasileiro.
Neste curso, você conheceu um pouco da história do agronegócio,
bem como seu cenário atual; você viu que existem três momentos or-
ganizacionais no agronegócio: “antes” da porteira, “dentro” da porteira
e “depois” da porteira; e estudou que os insumos e sua distribuição
são essenciais ao agronegócio, estando no primeiro momento desse
sistema complexo, ou seja, “antes” da porteira.
Viu, também, que o agronegócio “dentro” da porteira envolve a produ-
ção e o “depois” da porteira engloba o armazenamento, o processa-
mento e a distribuição do que foi produzido na propriedade rural, sendo
que a etapa de distribuição é o ponto-chave na saída da porteira.
Então, ainda que a propriedade rural seja pequena, a produção familiar
com vistas ao agronegócio é gigante em sua complexidade e necessita
de autoconhecimento. Por isso, busque informações, analise bem a
tomada de decisão e desenvolva ações que promovam a qualidade de
vida da sua família e a saúde dos agricultores, dos consumidores, dos
produtos e do meio ambiente.
Agora que você nalizou os estudos de todos os módulos, será neces-
sário responder à pesquisa de satisfação para ser considerado con-
cluinte no curso.
Acesse o AVA e verique se você já respondeu à última atividade de
aprendizagem e avançou até a última tela do curso, pois somente de-
pois de azer isso é que a pesquisa cará disponível na página INÍCIO.
No AVA, na página “Finalizando o curso”, você encontrará mais orien-
tações de como responder à pesquisa de satisfação!
reFerênciAs bibliográFicAs
AMBIENTE Brasil. Principais produtos orgânicos produzidos
no Brasil. Disponível em: <http://ambientes.ambientebrasil.com.
br/agropecuario/produto_organico/principais_produtos_organicos_
produzidos_no_brasil.html>. Acesso em: 14 out. 2014.
BENETTI, Maria D. A internacionalização real do agronegócio
brasileiro – 1990-03. Disponível em: <http://revistas.fee.tche.br/index.
php/indicadores/article/viewFile/260/454>. Acesso em: 22 ago. 2014.
BRASIL. BNDES. Programa Nacional de Fortalecimento da
Agricultura Familiar – Pronaf Investimento. Disponível em: <http://
www.bndes.gov.br/apoio/pronaf.html>. Acesso em: 11 ago. 2014.
BRASIL. Instituto Brasileiro de Geograa e Estatística. Censo
agropecuário 2006: Brasil, grandes regiões e unidades da
Federação. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/
economia/agropecuaria/censoagro>. Acesso em: 9 ago. 2014.
BRASIL. Instituto Brasileiro de Geograa e Estatística. Distribuição
dos estabelecimentos rurais. Disponível em: <ftp://geoftp.ibge.gov.br/mapas_tematicos/mapas_murais/distribuicao_rurais.jpg>. Acesso
em: 19 ago. 2014.
BRASIL. Instituto Brasileiro de Geograa e Estatística. Ocupação do
território pela agropecuária. Disponível em: <http://www.ibge.gov.br/
home/estatistica/economia/agropecuaria/censoagro/2006/ocup2006.
pdf>. Acesso em: 19 ago. 2014.
BRASIL. Instituto Brasileiro de Geograa e Estatística. População,
residente, por situação de domicílio – Brasil – 2010. Disponível
em: <http://7a12.ibge.gov.br/vamos-conhecer-o-brasil/nosso-povo/
caracteristicas-da-populacao>. Acesso em: 9 ago. 2014.
BRASIL. Instituto Brasileiro de Geograa e Estatística. Potencial
agrícola. Disponível em: <http://mapasinterativos.ibge.gov.br/
sigibge/#idmap=PotencialAgricola>. Acesso em: 19 ago. 2014.
BRASIL. Ministério da Agricultura. Plantio Direto. Disponível em:
<http://www.agricultura.gov.br/desenvolvimento-sustentavel/plantio-
direto>. Acesso em: 11 out. 2014.
BRASIL. Ministério da Agricultura. Portarias segmentadas por
UF. Disponível em: <http://www.agricultura.gov.br/politica-agricola/
zoneamento-agricola/portarias-segmentadas-por-uf>. Acesso em: 19
ago. 2014.
BRASIL. Ministério da Agricultura. PPA 2012-2015 – Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA. Disponível em:
<http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/le/acesso_inormacao/
Programacao_PPA_2012_2015.pdf>. Acesso em: 11 out. 2014.
BRASIL. Ministério da Agricultura. Produção integrada no Brasil:
agropecuária sustentável alimentos seguros. Disponível em: <http://
www.agricultura.gov.br/arq_editor/le/Desenvolvimento_Sustentavel/
Produção%20Integrada/PI_Brasil.pdf>. Acesso em: 14 out. 2014.
BRASIL. Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio
Exterior. Balança comercial brasileira 2013. Disponível em: <http://
www.desenvolvimento.gov.br/arquivos/dwnl_1388692200.pdf>.
Acesso em: 11 ago. 2014.
BRASIL. Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.
Unidades de apoio à distribuição de alimentos da agricultura
familiar. Disponível em: <http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/
desenvolvimentoterritorial/territorios-da-cidadania-1/arquivos/
Manual%20de%20Implantacao%20-%20UADAF.pdf/download>.
Acesso em: 14 ago. 2014.
BRASIL. Secretaria de Estado de Gestão e Planejamento-GO.
Economia goiana cresce acima da média nacional no segundo
trimestre de 2014. Disponível em: <http://www.segplan.go.gov.br/
post/ver/183874/economia-goiana-cresce-acima-da-media-nacional-
no-2o.-tri-2014>. Acesso em: 10 out. 2014.
BRASIL. Secretaria de Estado de Gestão e Planejamento-GO. Goiás
no Mercosul – uma análise do comércio exterior de Goiás com o
Bloco. Disponível em: <http://www.seplan.go.gov.br/sepin/pub/conj/
conj24/artigo03.pdf>. Acesso em: 14 out. 2014.
BRASIL. Secretaria de Estado de Gestão e Planejamento-GO. Mapa
de uso do solo de Goiás. Disponível em: <http://www.seplan.go.gov.
br/sepin/down/mapas/base%20ambiental/uso_solo_go.pdf>. Acesso
em: 10 out. 2014.
CANAL do produtor. Agronegócio ocupa sete posições no
ranking de 10 produtos mais exportados pelo Brasil. Disponível
em: <http://www.canaldoprodutor.com.br/comunicacao/noticias/
agronegocio-ocupa-sete-posicoes-no-ranking-de-10-produtos-mais-
exportados-pelo->. Acesso em: 9 out. 2014.
CARVALHO, Maria A. de; SILVA, César Roberto L. da. Comércio
agrícola brasileiro e geração de divisas. Disponível em: <ftp://ftp.
sp.gov.br/ftpiea/publicacoes/tec6-1006.pdf>. Acesso em: 22 ago. 2014.
CAVALCANTE, Luana. Anápolis recebe prêmio pelo segundo
maior PIB de Goiás. Disponível em: <http://www.anapolis.go.gov.br/
portal/multimidia/noticias/ver/anaipolis-recebe-praomio-pelo-segundo-
maior-pib-de-goiais>. Acesso em: 10 out. 2014.
CENTRO de Estudos Avançados em Economia Aplicada – ESALQ/
USP. PIB Agro CEPEA-USP/CNA. Disponível em: <http://cepea.
esalq.usp.br/pib/>. Acesso em: 11 out. 2014.
CHOUDHURY, M. M.; MELO, E. P. Gestão ambiental no
agronegócio hortirutícola. Disponível em: <http://ainfo.cnptia.
embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/32319/1/OPB321.pdf>. Acesso
em: 17 ago. 2014.
CRUZ, Kelma; VALENTE, Ana Lúcia E. F. Produção Familiar,
agronegócio e desenvolvimento local sustentável em
área remanescente de quilombo – um estudo de caso na
Comunidade Kalunga. Disponível em: <http://www.sober.org.br/
palestra/12/12O503.pdf>. Acesso em: 13 ago. 2014.
FRANCISCO, Wagner de C. A economia de Goiás. Disponível em:
<http://www.brasilescola.com/brasil/a-economia-goias.htm>. Acesso
em: 10 out. 2014.
GESTÃO no Campo. Conceito de agronegócio. Disponível em:
<http://www.gestaonocampo.com.br/conceito-de-agronegocio/>.
Acesso em: 13 ago. 2014.
GRUPO J. Demito. Mercado interno manterá liderança no
consumo do agronegócio brasileiro, indica Ministério da
Agricultura. Disponível em: <http://www.jdemito.com.br/grupo/
mercado-interno-mantera-lideranca-no-consumo-do-agronegocio-
brasileiro-indica-ministerio-da-agricultura/>. Acesso em: 9 out. 2014.
IFA – International Fertilizer Industry Association. O uso de
fertilizantes minerais e o meio ambiente. [S.l.: s.n.], 2001.
JUNIOR, Silvio S. A infuência dos atores econômicos, institucionais e
sociais na inserção das agroindústrias rurais no mercado: um estudo
no meio-oeste de Santa Catarina. Tese de Doutorado. Universidade
Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, 2011. Disponível em:
<http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/30262/000778905.
pdf?sequence=1>. Acesso em: 11 ago. 2014.
LOURENÇO, Joaquim C.; LIMA, César E. B. de. Evolução do
agronegócio brasileiro, desaos e perspectivas. Disponível em:
<http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/br/09/clbl.htm>. Acesso em:
18 ago. 2014.
OLIVEIRA, A. U. de; STÉDILE, J. P.; A natureza do agronegócio no
Brasil. Fórum Nacional de Reforma Agrária. Brasília: Secretaria
Operativa, 2005.
PIRES, A. P. P.; CASARIN, B. R.; SPANGENBERG, H. C.;
FOGGETTI, C. Pequenas propriedades rurais: diculdades e
alternativas para posicionamento no mercado. Disponível em: <http://
o.edu.br/cic/anais/2011_x_cic/PDF/Administracao/PEQUENAS%20
PROPRIEDADES%20RURAIS.pdf>. Acesso em: 11 ago. 2014.
REDENUTRI. Animação celebra Ano Internacional da Agricultura
Familiar. Disponível em: <http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-read_article.
php?articleId=1350>. Acesso em: 14 out. 2014.
ROCHA, Francisco E. C. Agricultura familiar: dinâmica de grupo
aplicada às organizações de produtores rurais. Disponível em: <http://
pt.scribd.com/doc/231276765/Agricultura-Familiar-Dinamica-de-
Grupo-Aplicada-as-Organizacoes-de-Produtores-Rurais>. Acesso em:
11 ago. 2014.
SILVA, Heliton L.; CIDADE, Lúcia C. F. Breves refexões sobre o
desenvolvimento gerado pela agroindústria no município de
Rio Verde, Goiás, Brasil. Disponível em: <http://www.ecoeco.org.
br/conteudo/publicacoes/encontros/vi_en/artigos/mesa3/breves_
refexoes_desenvolvimento.pd>. Acesso em: 14 out. 2014.
SILVA, Luís C. da. Agronegócio: logística e organização de cadeias
produtivas. Disponível em: <http://www.agais.com/manuscript/
ms0107_agronegocio.pdf>. Acesso em: 14 out. 2014.
SOUZA, Fabíula S. de. Alimentação e exploração da natureza em
Goiás: séculos XVIII e XIX. Disponível em: <http://www.anpuhsp.org.
br/sp/downloads/CD%20XIX/PDF/Paineis/Fabiula%20Sevilha%20
de%20Souza.pdf>. Acesso em: 26 ago. 2014.
TEIXEIRA, Sônia M. Fronteiras para o agronegócio em Goiás – o
papel da Ciência, Tecnologia e Inovação (C,T&I). Disponível em:
<http://www.seplan.go.gov.br/sepin/pub/conj/conj3/04.htm>. Acesso
em: 14 out. 2014.
VOIGT, Morgana A. Espaço rural brasileiro. Disponível em: <http://
geograa-ensinareaprender.blogspot.com.br/2012/05/espaco-rural-
brasileiro.html>. Acesso em: 19 ago. 2014.