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A listeriose é uma doença rara, mas muito grave, causada, pela bactéria Listeria monocytogenes. Bacilo móvel, gram-positivo, não formador de esporo e de ampla ocorrência no ambiente. Com relação à referida bactéria, é INCORRETO afirmar que: A Encontrada em alimentos como peixe cru, leite não-pasteurizado é extremamente sensível à pasteurização; B A contaminação está associada exclusivamente pelo consumo de carne suína. C Bactéria intracelular facultativa, disseminada em todos os ambientes D Constituindo-se num grave problema de saúde pública E Apresenta resistência a pH baixo.
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