Natural Kitchen Essentials List Minhas ferramentas e aparelhos mais usados

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Natural Kitchen Essentials List: Minhas ferramentas e
aparelhos mais usados
Depois que eu escrevi sobre o que eu mantenho na minha bolsa, eu tinha vários pedidos para um post
semelhante sobre como é a minha cozinha e quais aparelhos / ferramentas de saúde eu uso
regularmente. Abaixo está a lista que eu gostaria de ter tido antes de me casar para que eu pudesse ter
colocado a maioria desses itens no meu registro de casamento.
Itens de cozinha natural
Eu sinto que é importante notar que eu cozinho 2-3 vezes por dia e muitas vezes não usamos um
microondas. Todos os itens que tenho na minha cozinha agora são pesados e têm vários usos. Muitos
desses itens são caros, mas nós cuidadosamente orçamentamos para eles e a maioria tem garantias
estendidas. Devo também notar que, por estar constantemente a experimentar novas receitas para o
blog, tenho alguns aparelhos e ferramentas que não teria pensado em registar-me ou comprar.
1. Eletrodomésticos/Itens Grandes
Além do refrigerador e forno/stovem habitual, tenho uma variedade de pequenos aparelhos que uso
regularmente.
https://wellnessmama.com/motherhood/wellness-mama-purse/
https://wellnessmama.com/health/microwave/
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Vitamix: Temos um Vitamix desde o início do nosso casamento e tem sido usado várias vezes por
dia durante anos! Nós o usamos diariamente para smoothies, molhos, misturando café com
gorduras saudáveis, cortando, etc. Se eu pudesse ter apenas um dos aparelhos nesta lista, eu
manteria o Vitamix. Embora eu realmente ache que um Vitamix bate todos os outros blenders, aqui
estão as minhas experiências com outros liquidificadores que também passam no teste.
Processador de Alimentos (eu tenho este): Eu não coloquei isso no meu registro de casamento
porque eu pensei “quanto eu realmente usaria uma máquina que apenas corta e mistura?”
Acontece que eu usaria muito. Eu pensei que seria divertido cortar tudo à mão no início, o que era
verdade por alguns anos, mas agora quando eu cozinho para uma multidão (apenas a família,
para não mencionar os convidados), o processador de alimentos é realmente útil. Eu também uso
isso muitas vezes para cortar itens para sopas, cortar repolho para chucrute, pré-colão itens de
salada durante toda a semana, etc.
Mixer (eu tenho este): outro que eu não consegui desde o início porque eu não achava que
usaríamos muito (especialmente porque eu não asso com tanta frequência). Embora ainda não
seja minha ferramenta de cozinha mais usada, eu a uso com bastante frequência para misturar
coisas como marshmallows caseiros ou a massa para biscoitos de farinha de coco, etc. Antes de
termos esse mixer, eu só tinha a versão de misturador de mão e funcionou muito bem também.
Desidratador (eu tenho este): Nós passamos por vários dos desidratadores de plástico mais
baratos, mas o Excalibur é considerado o padrão-ouro dos desidratadores. Desidratadores são
ótimos para secar frutas e vegetais, tornando a carne seca ou salmão esparceira e muito mais.
Meus filhos, especialmente, gostam de batatas fritas de maçãs desidratadas e morangos. Este
aparelho é usado principalmente no verão, quando há excesso de produtos que precisam ser
preservados.
Ice Cream Maker (eu tenho este): Não é algo que eu pensei que usaria o tempo todo, mas
surpreendentemente nós fazemos. Fazemos receitas de sorvete como este gelado de morango,
ou sorvete de manteiga, mas isso também é apenas uma ótima maneira de obter gorduras e
nutrientes extras saudáveis em meus filhos sem briga. Eu posso até mesmo misturar melancia e
despejá-lo para fazer um sorvete. Para sorvetes, eu tento adicionar óleo de coco, gemas de ovos e
manteiga para gorduras boas.
Crock Pot / Panela lenta (eu tenho este): Este é um item que eu tive desde o início. Na verdade,
passei por vários mais baratos que se desgastaram antes de finalmente ter saído para um de alta
qualidade. Este pote de crocotel.o também deve ser testado para ser livre de chumbo (que
supostamente está presente na crock de alguns fogões lentos).
Immersion Blender (eu tenho este): Eu uso isso o tempo todo para purê de sopas na panela,
misturando massa de panqueca, etc.
Filtro de água (temos este): Não é um aparelho por si só, mas usamos isso diariamente para filtrar
nossa água para cozinhar e beber, pois é a melhor opção de filtro de água que encontrei. Usamos
o filtro de água de Berkey por anos antes de brotámos para este sistema de filtragem de contador
de 14 estágios. O Berkey ainda é uma ótima opção se sob o balcão não for possível. Se você está
se perguntando por que um filtro de água de 14 estágios seria necessário, confira este post e você
pode estar convencido.
2. Panelas e Bakeware
https://www.amazon.com/Vitamix-Blender-Professional-Grade-Self-Cleaning-Container/dp/B008H4SLV6/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/healthy-coffee/
https://wellnessmama.com/reviews/blender-reviews/
https://www.amazon.com/Cuisinart-DLC-8SBCY-Processor-chopping-Brushed/dp/B01AXM4VPY/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/sauerkraut-recipe/
https://www.amazon.com/gp/product/B00007IT2P/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/marshmallow-recipe/
https://wellnessmama.com/recipes/coconut-flour-biscuits/
https://wellnessmama.com/recipes/coconut-flour-biscuits/
https://wellnessmama.com/recipes/coconut-flour-biscuits/
https://www.amazon.com/gp/product/B008OV4FD0/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
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https://www.amazon.com/gp/product/B0006ONQOC/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/strawberry-gelato/
https://wellnessmama.com/recipes/butter-pecan-ice-cream/
https://wellnessmama.com/recipes/butter-pecan-ice-cream/
https://wellnessmama.com/go/coconut-oil/
https://www.amazon.com/Hamilton-Beach-Quart-Cooker-Stainless/dp/B07YKYLZ4Y?th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=b481d93635d63509739bbff451decdc6&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/gp/product/B001AO2PXK/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/KOIOS-Immersion-Multifunctional-Stainless-Titanium/dp/B076GW89V9?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=6d4f0fb0c9139a3e877befa16a9b6a8c&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://wellnessmama.com/recipes/almond-flour-pancakes/
https://wellnessmama.com/go/14waterfilter/
https://wellnessmama.com/go/water/
https://wellnessmama.com/health/water-filter-options/
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Eu cozinho o tempo todo, então panelas de qualidade são realmente importantes para mim. Eu só uso
panelas que é natural / ecológico e também muito fácil de limpar. Isso deixou apenas algumas opções,
mas minhas poucas peças versáteis são usadas o tempo todo!
Instant Pot (eu tenho este): Você conhece aqueles blues de jantar de última hora? O Instant Pot
pode curá-los. Faz sopas, guisados e caçarolas, furúnculos duros ovos, fermenta iogurte e os
cortes mais macios de carne que você pode imaginar. A comida está pronta em cerca de uma hora
ou menos, e você pode até mesmo refogar na panela antes de pressurizar, economizando panelas
sujas extras. Experimente, você ficará feliz por ter feito isso! Confira minha revisão completa sobre
os modelos Instant Pot (e por que é uma maneira saudável de cozinhar) para mais detalhes.
Caraway – Eu uso sua panela de 3 qt. várias vezes por semana, bem como sua frigideira para
fazer ovos, crepes ou fritar alguns vegetais. Eles são fáceis de limpar e são seguros para a família
sem qualquer produto químico tóxico lixiviando em sua comida. Eu também uso seus bakewares
ao fazer sobremesas ou muffins de café da manhã.
Habilidades Cerâmicas (eu tenho estas): Estes cozinheiros uniformemente e são realmente fáceis
de limpar. A única desvantagem é que eles são quebíveis, então eu tenho que ter cuidado ao
limpá-los. Eu os uso especialmente para ovos, pois eles não aderem, mas também para alimentos
como fritas ou carnes. (Nota: Ceramcor ofereceu para dar aos leitores da WM um desconto de
10% em todas as encomendas. Aqui estão os detalhes.)Sempre Pan – Eu amo o Always Pan quando estou fazendo ovos mexidos, frito ou preciso
cozinhar alguns vegetais. A panela é muito fácil de limpar e você pode limpá-la com um pano
molhado ou jogá-lo na máquina de lavar louça.
Ferro fundido: Algumas boas frigideiras de ferro fundido podem durar para sempre. Eu uso isso
para qualquer coisa que tenha que ir do fogão ao forno ou para carnes, bacon, salsicha, etc. Outra
vantagem é que as quantidades vestigiais de ferro são deixadas na comida para aumentar os
níveis de ferro do corpo.
Ferro fundido esmaltado: Eu tenho um forno holandês e uma panela de sopa que são revestidos
de ferro fundido e usá-los para fogão ou forno assando ou cozinhando.
Grande Pote de Estoque: Eu tenho um restaurante de 5 galões que eu uso para caldo de osso e
para pré-coque pequenos lotes de comida.
Pratos de cozimento de vidro: para cozinhar e assar todos os dias
Panelas de cozimento de alimentos em aço (eu tenho estes): Desde que tentamos cozinhar a
granel quando possível e, como agora muitas vezes tenho que cozinhar grandes quantidades,
mesmo para refeições individuais, estes são úteis. Eu os uso para assar vegetais, cozinhar
grandes quantidades de comida e servir a grandes grupos. Eles também podem funcionar como
um assador para grandes cortes de carne.
3. Ferramentas de cozinha
Além dos itens maiores, como os eletrodomésticos acima, eu tenho uma variedade de itens de cozinha
menores que eu uso o tempo todo. Na verdade, eu realmente tinha muito mais desses itens menores e
elimentei itens de uso único, especialmente aqueles que assumiram muito espaço. Aqueles que fizeram
o corte e que eu ainda tenho:
Uma imprensa francesa (eu tenho esta): é ótima para fazer café ou chá sem que eles entrem em
contato com plástico como fariam em muitas cafeteiras. Eu também acho que eu gosto do sabor
https://www.amazon.com/Instant-Pot-Multi-Use-Programmable-Pressure/dp/B00FLYWNYQ?th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=c259c02f8723d25f5607bc93b9b7971f&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://wellnessmama.com/go/butcher-box/
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https://wellnessmama.com/natural-home/instant-pot-review/
https://caraway-home.pxf.io/Ygq0kP
https://wellnessmama.com/recipes/breakfast/crepes/
https://caraway-home.pxf.io/mgvVB7
https://wellnessmama.com/recipes/banana-bread-muffins/
https://wellnessmama.com/go/xtrema/
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https://wellnessmama.com/go/our-place/
https://www.amazon.com/gp/product/B000VTOG78/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B0076NOGPY/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B003HMH60K/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/bone-broth/
https://www.amazon.com/Pyrex-Basics-Quart-Oblong-Baking/dp/B00RPQV70Y?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=af8c14fd7464920481c87c3b86284378&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/gp/product/B001VZCQSM/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Secura-French-17-Ounce-Stainless-Insulated/dp/B0832JSPPF?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=ff48b16dada893e8610644f833486978&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
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de café e chás feitos em uma prensa francesa muito melhor e isso é muito menor para armazenar
do que um pote de café de tamanho completo. Também usamos um Chemex com bastante
frequência e você pode conferir toda a nossa configuração de café neste post.
Um Crock de Fermentação (eu tenho este): Geralmente há algo em algum estágio de fermentação
no meu balcão e um crock como este torna a fermentação muito mais fácil. Eu uso isso com mais
frequência para chucrute.
Facas de qualidade (eu tenho estas): Facas ainda são um dos itens mais usados na minha
cozinha. De cortar vegetais para omeletes a carne ou vegetais para o jantar, estes são usados o
tempo todo. Eu até investi em ensinar as crianças a usá-las (com a ajuda deste incrível curso on-
line), pois é uma habilidade valiosa para a vida.
Chá Kettle (eu tenho um copo, um de ferro fundido e um de aço): Bebemos muito chá de ervas em
nossa casa e também adoro a aparência de uma chaleira!
Um Peeler Julienne (eu tenho este conjunto): Eu uso isso para descascar cenouras, batatas
doces, abobrinha, etc. em formas de macarrão para usar no lugar de macarrão regular em
receitas. Este também é um trabalho com o qual meus filhos mais velhos podem ajudar na
preparação para as refeições.
Um cortador de enrugamento (eu tenho este): Não muito afiado e faz formas divertidas para que
meus filhos possam usá-las para ajudar na preparação da refeição. Eu mantenho isso e uma
tábua de recorte de bambu e as crianças se revezam ajudando a cortar vegetais para as refeições.
Eles também são capazes de tirar isso e uma cenoura ou pepino e cortar fatias para um lanche
sempre que quiserem.
Uma linha de mandolina (eu tenho esta): Quando eu não sinto vontade de usar o processador de
alimentos, isso é ótimo para ralar, fatiar ou cortar (aviso: é afiado!).
Um termômetro de cozinha (eu tenho este): Para testar a temperatura das carnes, etc.
Um termômetro de doces (eu tenho este): Para testar a temperatura das misturas para
marshmallows e gotas para tosse, etc.
Placas de corte de bambu (eu tenho estas): uma alternativa ecológica às tábuas de corte de
plástico e uma alternativa menos disquecível às tábuas de corte de vidro. Eu uso isso diariamente.
Utensílios de cozinha de bambu (eu tenho estes): Para uso em qualquer coisa que eu estou
cozinhando.
https://wellnessmama.com/natural-home/coffee-station-table/
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https://www.amazon.com/gp/product/B002P4PS3S/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/go/knives/
https://wellnessmama.com/go/kids-cook/
https://www.amazon.com/Hiware-Removable-Infuser-Stovetop-Blooming/dp/B01LZSA84J?tag=wellnessmama-20&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/Hwagui-Teapot-Infuser-Varieties-Kettle/dp/B0773LL1M1/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Whistling-Tea-Kettle-iCool-Stainless/dp/B0742BGDC4/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B003FO0X8W/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Vegetable-Crinkle-Cutter-French-Slicer/dp/B001UANLM8/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B0000VZ57C/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B00004XSC4/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B00004XSC9/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/marshmallow-recipe/
https://wellnessmama.com/remedies/herbal-cough-drops/
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https://www.amazon.com/gp/product/B002M782UO/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/gp/product/B009BLGMLA/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
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4. Itens aleatórios
Guardanapos de pano (eu uso): Eu escrevi sobre como tentamos evitar produtos de papel em
nossa cozinha e usamos guardanapos de pano em cada refeição.
Toalhas Huck (eu tenho estas): Eu uso estes no lugar de toalhas de cozinha e toalhas de papel.
Eles são super-absorventes e são usados até mesmo em hospitais como toalhas cirúrgicas.
Grandes tigelas de aço (eu tenho: para misturar e servir
Lunch Bots (Nós temos estes): Para embalar almoços ou refeições em movimento. Os grandes
também são ótimos para o armazenamento de alimentos.
Canudos de aço inoxidável: Opções ecológicas para beber smoothies e outras bebidas.
Garrafas de água de metal (temos estas): Para uso em esportes ou quando longe de casa.
Garrafas de água de vidro (temos estas): Para uso com smoothies, bebidas, etc quando não fora
de casa.
Louça de aço inoxidável para crianças: Nossos filhos adoram esses pratos e copos divertidos e
nós os amamos porque eles não são tóxicos e estão livres de plásticos.
5. Jarros
Eu uso frascos para tudo, então eles têm uma categoria própria. Nós os usamos para armazenamento,
copos, fermentação de coisas como kvass de beterraba ou kefir de água e salsa,bem como para
segundas fermentações de kombucha. Adoro frascos de vidro e tenho uma coleção na minha cozinha:
Quart Tamanho & Pint Size Mason Jars : Use para beber copos, armazenar alimentos na
geladeira, embalagem de saladas e alimentos para o almoço, etc.
Tampas de Copa da Copa (Nós temos estes): Converta frascos de pedreiro em copos para beber
bebidas quentes ou frias.
Tampas de armazenamento de plástico (Nós as temos): Para uso quando as tampas de metal não
são recomendadas como quando se fermenta.
Tampas de despeje Cap para Mason Jars: Eu costumo usá-las para beber ou para
armazenamento de líquidos na geladeira.
Tampas de brotação para frascos de Mason: ótimo para cobrir fermentos abertos como kefir de
água e insetos de gengibre.
Galo Tamanho Jarros para Fermentação: Ou para armazenar bebidas na geladeira.
Frasco de Spigot grande para Kombucha de Brew Contínuo
Frascos de armazenamento com tampas de vidro (eu tenho estas): Muitos itens na minha
despensa e no meu balcão são armazenados nestes frascos.
6. Outros Itens
Além desses itens de cozinha, os seguintes itens incomuns podem ser encontrados no meu balcão da
cozinha:
Ervas frescas sortidas em potes
Fermentar o kefir de água ou segunda fermentação para fazer refrigerante
Cerveja contínua kombucha
Algum tipo de fermentação de vegetais
https://www.amazon.com/Urban-Villa-Premium-Quality-Pre-washed/dp/B07S9G6CRW?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=7c5486d32f13f707d69cef9bd5414b4d&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://wellnessmama.com/natural-home/cloth-kitchen-cleaning/
https://www.amazon.com/Cleaning-Perfect-Kitchen-Reusable-Washable/dp/B008QVGA72?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=50ad9f70f3b1817edbdf873da35c9f12&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/gp/product/B001CECC0E/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/LunchBots-Large-Cinco-Stainless-Container/dp/B00II5B0B2?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=d1a193765d3f891077bf307e2575a584&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/Stainless-Steel-Straws-straws-Cleaning/dp/B00AJG5E1U/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Klean-Kanteen-Single-Stainless-Bottle/dp/B09L1CXZFN?th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=3732440cb42f307529749715bb6aca28&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/Takeya-Sure-Grip-Glass-Water-Bottle/dp/B09XC3N1KG?th=1&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=f4ee09519080c15f9fc741c38918f31e&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://shareasale.com/r.cfm?b=1673788&u=774148&m=103844&urllink=&afftrack=0
https://wellnessmama.com/recipes/beet-kvass/
https://wellnessmama.com/recipes/beet-kvass/
https://wellnessmama.com/recipes/water-kefir/
https://wellnessmama.com/health/kombucha-benefits/
https://www.amazon.com/gp/product/B000BWZ7QO/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Cuppow-Regular-White-Clear/dp/B009GLR156?&linkCode=ll1&tag=wellnessmama-20&linkId=22121e809a7633fb5c738c955a8fd96e&language=en_US&ref_=as_li_ss_tl
https://www.amazon.com/Ball-Quart-Jar-Wide-Mouth/dp/B00CNHCDR6/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Ball-Wide-Mouth-Plastic-Storage-8-Count/dp/B000SSN3L2/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/reCAP-Mason-Jars-Pour-Cap/dp/B00KBB91Q2/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Sprouting-Jar-Strainer-Lid-Growing/dp/B000WRZODY/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/water-kefir/
https://wellnessmama.com/recipes/ginger-ale/
https://www.amazon.com/1-gallon-USDA-Fermentation-Glass-Jar/dp/B006ZRBGSC/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Estilo-gallon-Single-Beverage-Dispenser/dp/B01K0E6UIQ/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://www.amazon.com/Bormioli-Rocco-Fido-Storage-Jar/dp/B000SIVS5K/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/natural-home/unusual-kitchen-gadgets/
https://www.amazon.com/Sagaform-5015274-Stoneware-Herb-White/dp/B001ON4IQY/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
https://wellnessmama.com/recipes/water-kefir/
https://wellnessmama.com/recipes/continuous-brew-kombucha/
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Sprouts ou microgreens crescendo
Iogurte no Instant Pot ou iogurte fabricante
Existem muitos outros itens de cozinha adicionais, mas estes são de longe os que eu uso mais
regularmente.
O que está na sua cozinha? Existem ótimas ferramentas de cozinha que eu estou perdendo?
Você tem alguns desses mesmos itens? Compartilhe abaixo!
https://wellnessmama.com/natural-home/grow-sprouts/
https://wellnessmama.com/natural-home/grow-microgreens/
https://www.amazon.com/Dash-7-Jar-Yogurt-Maker/dp/B00AWDTISK/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
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