Panquecas deliciosas e saudáveis em 20 minutos Esta é a receita secreta

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Panquecas deliciosas e saudáveis em 20 minutos – Esta é a
receita secreta.
Você não tem que esperar que o crayer coma boas panquecas. Este grande clássico é comido em todas
as ocasiões, e é até possível torná-lo uma versão saudável. Entende-se que o saudável significa açúcar
refinado e sem manteiga. Também é possível fazer suas panquecas sem glúten.
Então, aqui, nos afastamos da receita tradicional, que inclui ingredientes que não são necessariamente
saudáveis.
Ingredientes
É fácil encontrar os ingredientes para a massa. Aqueles listados abaixo correspondem a porções de
cerca de 7 grandes panquecas. Naturalmente, as quantidades podem ser adaptadas de acordo com os
requisitos.
Você só vai precisar de 10 minutos para a preparação. O açúcar está naturalmente presente no xarope
de agave, e o óleo de coco líquido fornece gordura para a massa.
2 ovos
50 g de farinha semi-completa
2/3
40 g de milho
10 g de xarope de agave
5 g de óleo de coco líquido
1 pitada de sal fino
170 g de leite vegetal
Estes são os ingredientes para o molho de cacau, o toque doce virá do xarope de agave.
Cacau em pó sem adoce
1 c (em que se mantram) c. de xarope de agave
1 fluxo de água
Os ustensílios
Para fazer suas panquecas, aqui estão os utensílios obrigatórios:
1 tigela
1 espátula
1 fogão
1 ladle (com frolha) para dosar a massa
Além dos utensílios abaixo, você também pode usar 1 espalhador para panquecas redondas. Claro, uma
panqueca pode ser usada em vez da frigideira. Neste caso, a barraca está se tornando indispensável.
Receitas
A receita é fácil, pois contém apenas alguns passos. No entanto, é necessário ser delicado na
preparação para evitar nódulos na massa de panqueca. É possível fazer a massa no dia anterior. Neste
caso, mantenha-o na geladeira.
1. Misturar em uma tigela: farinha, ovos, óleo de coco, xarope de agave e sal
2. Despeje o leite três vezes e misture com um batedor até que uma pasta lisa seja obtida.
3. Aqueça seu fogão em fogo médio
4. Uma vez que a frigideira está quente, coloque uma caldeira de massa
5. Cozinhe cada panqueca por 30 segundos de cada lado
6. Repita até que não haja mais pasta
7. Para o molho, misture o cacau em pó com 1 colher de chá de xarope de agave e um fluxo de
água.
8. Ajuste a textura do molho para sua conveniência.
Há uma versão mais untuosa do molho. Para fazê-lo, dilua o cacau e agave o xarope em um pouco de
leite e adicione um pouco de água. Em seguida, cozinhe-o em fogo baixo por cerca de 10 minutos,
enquanto o molho engrossa e fica cremoso. Finalmente, reserve-o em um recipiente para que ele esfrie.
FAQs sobre a
O que colocamos dentro da panqueca?
3/3
Você não precisa fazer um molho de cacau. Na verdade, você pode ser criativo e associar suas
panquecas com bananas congeladas e um pouco de muesli. Alguns colocam iogurte no grego em suas
panquecas, para tentar. Também é possível começar com manteiga de amendoim sem adição de açúcar
e sem óleo de palma.
Como fazer panquecas salgadas?
Claro, você pode adaptar esta receita e usá-la como base de sal. Para panquecas de sal,
acompanhamento é importante. Suas panquecas podem ser combinadas com tomates secos e
mussarela. Outras boas combinações: fritura de vegetais, queijo de cabra com espinafre, panqueca de
ervas.
Como você obtém panquecas mais crocantes?
Geralmente, o cozimento é interrompido quando o crepe tem uma cor marrom dourada. No entanto,
também é possível cozinhá-los por mais tempo para ter panquecas mais crocantes. Neste caso, remova
suas panquecas quando você vê manchas marrons escuras.
A pasta de crepe pode ser reciclada?
- Sim, sim. - Sim. Algumas vezes você pode fazer um monte de panquecas, mas você sempre tem
massa na parte inferior da tigela. Felizmente, você pode reciclar este para fazer panquecas ou rolos para
o aperitivo. No entanto, não mantenha a pasta de crepe por muito tempo. Num frigorífico a 4oC, terá
uma duração máxima de 2 dias.