Cinética Enzimática

Prévia do material em texto

GD – ENZIMAS – 02 – Cinética Enzimática
1 - Descreva os mecanismos pelos quais as Enzimas diminuem a energia de
ativação de uma reação.
2 - Os dados experimentais abaixo foram coletados durante um estudo da
atividade catalítica de uma peptidase intestinal capaz de hidrolisar o peptídio
glicilglicina:
Glicilglicina + H2O  2 glicina
[S](mM) Produto formado (mol/min)
1,5 0,21
2,0 0,24
3,0 0,28
4,0 0,33
8,0 0,40
16,0 0,45
A partir destes dados determine, por análise gráfica, os valores de Km e de Vmáx
para esta preparação de enzima e seu substrato.
3 – Descreva os modelos de reação enzimática envolvendo mais de um substrato.
Através da analise do gráfico destas reações enzimáticas, como podemos
diferenciar o mecanismo de reação?
4 – O que são inibidores competitivos, incompetitivos e mistos?
5 - 1 - Durante danos consideráveis no fígado, uma enzima (E1A) é liberada na
corrente sanguínea. Após exercícios intensos, outra enzima do músculo (E1B),
que catalisa a mesma reação, é liberada na corrente sanguínea. E1A e E1B
podem ser diferenciadas porque possuem KM's diferentes. O valor de Km da
enzima do músculo é igual a 2 x 10-5 M. Uma determinação numa amostra de
sangue de um paciente apresentou os resultados da tabela abaixo.
O paciente sofre de uma doença do fígado, ou simplesmente tem se exercitado
violentamente? Explique.