Diabetes tipo 2 Alimentos para comer e alimentos para evitar

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Diabetes tipo 2: Alimentos para comer e alimentos para
evitar
Uma dieta para diabetes que é bem equilibrada inclui a combinação certa de carboidratos saudáveis,
proteínas e gorduras. Só porque você tem diabetes tipo 2 não significa que você não pode tornar a
alimentação agradável, considerando o fator de saúde. A chave para escolher a mistura certa de
alimentos é verificar quais itens ajudam a manter a glicose no sangue dentro da faixa necessária e evitar
grandes oscilações que levam a sintomas de diabetes.
A maioria das pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 muitas vezes se sente sobrecarregada sobre
o que pode ou não comer. Comer saudável quando você tem diabetes tipo 2 é tudo sobre comer os
alimentos mais equilibrados e nutritivos. Os diabéticos precisam escolher alimentos que tenham um
baixo índice glicêmico. Além disso, eles têm que comer alimentos inteligentes ou uma dieta equilibrada
que combina carboidratos, gorduras monoinsaturadas e ácidos graxos ômega 3. A ingestão destes é
extremamente benéfica para o paciente diabético, pois estabiliza os níveis de glicose no sangue.
Diabetes tipo 2 e dieta
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Foto de: Com Vento / CC BY
Todos os alimentos saudáveis não são iguais. Considere que certos tipos de folhas verdes, como
espinafre e acelga suíça, podem ser mais benéficos do que outros. O índice glicêmico de um alimento
também ajuda a criar escolhas saudáveis, se a porcentagem certa estiver em causa. O GI mede a
facilidade com que os níveis de glicose no sangue aumentam após a ingestão de alimentos. Os
alimentos com baixo índice glicêmico têm uma pontuação de 55 ou menos. Altos pontuações de 70 ou
mais são notados para alimentos com alto IG. Alimentos ricos em IG e nutritivos e saudáveis são as
melhores opções.
Os alimentos que fazem parte da dieta do paciente diabético tipo 2 também devem conter fibras. Comer
grandes quantidades de fibras alimentares é benéfico porque eles são gradualmente digeridos e deixam
você se sentindo mais saciado. Eles também servem como uma barreira distinta contra o açúcar porque
criam um obstáculo na digestão de itens de amido vegetal. Juntamente com o diabetes tipo 2, uma dieta
rica em fibras também combate a obesidade e problemas de saúde.
Os ácidos graxos ômega 3 ajudam na produção de membranas celulares frescas, mais ainda onde os
receptores de insulina estão localizados. Após a inflexibilidade das membranas, observa-se a resistência
à insulina. Os ácidos graxos ômega 3 também são conhecidos por reverter esse tipo de diabetes.
Também diminui as chances de doença cardíaca, pois diminui a probabilidade de formação de coágulos
sanguíneos. O AVC também pode ser diminuído com este tipo de alimentos.
Para seguir uma dieta saudável, os pacientes diabéticos precisam entender como diferentes tipos de
alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue ou na glicose no sangue. Carboidratos encontrados em
grãos, massas, pão e vegetais cheios de amido, são mais facilmente quebrados em glicose. Isso
aumenta os níveis de açúcar no sangue e, embora proteínas e gorduras só afetem o açúcar no sangue
indiretamente, mesmo estes devem ser consumidos com moderação. As diretrizes básicas para
pacientes diabéticos tipo 2 são as seguintes. Como o prato é preenchido em cada refeição, o objetivo
deve ser preenchê-lo com vegetais que não são amido, e a refeição deve ser arredondada com outra
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http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods
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https://www.healthresource4u.com/causes-of-stroke-risk-factor-symptoms-and-treatment.html
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opção saudável. Estes incluem itens integrais, sementes e nozes, laticínios com baixo teor de gordura e
proteína magra e uma porção limitada de frutas e gorduras nutritivas.
Crédito da imagem: HegyessyHegyessy/CC BY
A carne processada ou cachorros-quentes têm o tipo errado de proteínas. Eles também são ricos em
gorduras insalubres e sódio, o que aumenta a pressão arterial. Para evitar isso, recomenda-se pela
American Diabetes Association que os alimentos magros em gordura saturada, como peru ou peixe,
devem ser consumidos. Para fontes vegetarianas, você pode tentar feijões e nozes. Este último deve
idealmente estar em pequenas porções, pois elas são carregadas com valor calórico.
Grãos integram
Certifique-se de optar por grãos integrais. Isto inclui:
Quinoa em inglês
Arroz selvagem
Pão de grãos inteiros
Cereais ricos em fibras
A cevada
Estes beneficiam o sistema digestivo e também contêm minerais saudáveis, vitaminas e fitoquímicos.
Farinha branca refinada tem muitas armadilhas, como ser processado, por isso evite arroz branco e
macarrão feito a partir destes. Os grãos integrais são ricos em antioxidantes e contêm fibras, que são
solúveis e insolúveis. Isso ajuda a metabolizar as gorduras e garantir que a trilha digestiva permaneça
saudável. Níveis mais baixos de colesterol no sangue também estão associados a grãos integrais. Isso
também diminui as chances de desenvolver diabetes tipo 2.
Alimentos para comerProteínas baixas em gordura saturada
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https://www.healthresource4u.com/foods-that-lower-cholesterol.html
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Iogurte grego sem gordura é a opção perfeita para uma dieta saudável e versátil. Com 6-8 gramas de
carboidratos em uma única porção, esta é a refeição perfeita para a sobremesa ou um café da manhã.
Use-o em vez de creme para suas receitas – é uma alternativa mais saudável. Não vá para produtos
lácteos integrais ou itens embalados e processados, pois estes são ricos em açúcar.
Alimentos lácteos não gordurosos, incluindo leite com baixo teor de gordura, têm baixas pontuações GI
variando de 31-33. Estes também são fortificados com vitamina D, que é essencial para uma boa saúde.
Um produto lácteo com baixo teor de gordura está associado a um risco 9% menor para este tipo de
diabetes.
Legumes não-amloritais, como brócolis, folhas verdes, couve-flor, cenouras e espargos, são a escolha
certa porque têm baixo teor de carboidratos e alto teor de fibras. Vegetais não amido devem encher
metade do seu prato. Se você anseia purê de batata, tente esmagar couve-flor. Quando se trata de
batatas, ervilhas e milho, dê a estes um amplo belixo porque são ricos em amido.
Com menos carboidratos por porção única, vegetais sem amido incluem alcachofras, espargos,
beterraba e brócolis. Esta categoria de vegetais satisfaz os níveis de fome e aumenta a ingestão de
nutrientes, como minerais, vitaminas, fibras e fitoquímicos. Baixo em calorífico e carboidratos. eles
podem ser tidos com facilidade. A ADA identificou que os vegetais sem amido têm um ranking de 55 ou
menos GI. Na verdade, esses vegetais ricos em nutrientes são conhecidos por causar a reversão do
diabetes tipo 2.
Crédito da imagem: Julian Lim/ CC BY
Iogurte grego não-fante: Produto de laticínios saudável
Leite não gordura ou baixo teor de gordura
Vegetarianos não-arrogados
Frutos frescos
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Frutas frescas são perfeitas para superar o iene para algo doce. É rico em antioxidantes e fibras. As
bagas são uma das escolhas mais nutritivas para aqueles com diabetes. Evite frutas processadas ou
frutas secas, pois estas têm uma alta concentração de açúcar. Os sucos de frutas precisam ser tomados
em quantidades médias porque são ricos em açúcar e não têm o mesmo valor nutricional que a fruta
integral e fresca.
Rico em fibras associadas a alto grau de saciedade e vitamina C para proteger os olhos e dentes, os
mirtilos são ideais para pacientes diabéticos porque contêm o maior antioxidante entre as frutas e até
mesmo os vegetais.Eles são potentes quando se trata de propriedades anti-inflamatórias. Outras ótimas
opções são amoras, morangos e framboesas.
Laranja, toranja, limão – todas elas são uma ótima fonte de fibra, antioxidantes e vitaminas. Eles
precisam ser tomados em forma pura, não como um suco, no entanto. As laranjas médias têm um índice
glicêmico de 40-45. A pontuação mais baixa do IG é ninguém menos que a toranja. Tem uma pontuação
glicêmica de apenas 25.
Certos tipos de gordura ajudam a proteger o coração. Opte por gorduras monoinsaturadas encontradas
em amêndoas, abacates e nozes. Você também pode escolher gorduras poliinsaturadas, como óleo de
girassol e nozes que reduzem o colesterol ruim. Cuidado com o molho, alimentos fritos, manteiga e
queijo. A gordura trans é pior do que as gorduras saturadas. Portanto, evite a gordura hidrogenada ou
trans encontrada em alimentos processados, especialmente óleos parcialmente hidrogenados.
Se você optar por tomates cozidos ou crus, esses vegetais contêm licopeno, um poderoso nutriente que
reduz o risco de câncer, problemas cardiovasculares e degeneração macular. Com uma baixa
classificação GI e a capacidade de baixar a pressão arterial, pode melhorar a saúde do coração em
pacientes diabéticos tipo 2.
O salmão selvagem e outros tipos de ácidos graxos ômega 3 ricos em ácidos graxos não só melhoram a
saúde do coração, mas também são ricos em vitaminas e nutrientes como o selênio, que aumentam o
crescimento do cabelo, a saúde das unhas e a boa pele e os ossos. Outros peixes densos em nutrientes
que são uma boa escolha incluem arenque, cavala e sardinha. O peixe também é rico em proteínas,
mas com baixo teor de carboidratos. Isso significa que não levará a um aumento nos níveis de açúcar no
sangue. O óleo de peixe é outra boa fonte de ácidos graxos ômega 3.
Estes incluem nozes e sementes de linhaça. Estes são ricos em ácidos graxos ômega 3 e nutrientes,
como o magnésio, enquanto são ricos em fibras. As nozes compreendem ácidos alfa-linolênicos ou
ácidos alfa-linolênicos, que compreendem ácidos graxos essenciais que aumentam a saúde do coração
e reduzem o colesterol. Enriquecidos com ácido fólico, zinco, vitamina E e proteína, essas nozes são
uma fonte de gorduras saudáveis que podem saciar o apetite e aumentar a saúde. Nozes e outras
gorduras saudáveis para carboidratos podem diminuir os níveis de glicose no sangue, estes têm uma
baixa pontuação GI. Os cajus têm um IG baixo e amendoim ainda mais baixo. Vários estudos
demonstraram que aqueles que comem nozes correm o risco de menos probabilidade de diabetes tipo 2.
Estes estão entre os alimentos mais nutritivos da natureza. Eles são ricos em fibras e proteínas,
tornando-os uma escolha ideal para aqueles que não tomam carne. Ricos em minerais essenciais, como
potássio e magnésio, eles são baixos em GI. Feijão preto tem uma classificação GI de 30, grão de bico
Mirtilos e outras bagas
Frutas cítricas como laranjas
As gorduras monoinsaturadas
Tomates
Peixes
Nozes e Sementes
Feijão
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10. Os feijões podem controlar os níveis glicêmicos em pessoas com diabetes tipo 2, reduzindo as
chances de desenvolver doenças cardíacas.
A couve é um vegetal nutricionalmente rico que fornece ingestão completa de vitamina A e K. Os verdes
de colada são outro vegetal verde folhoso, equiparado a ser uma potência nutricional. A couve contém
glucosinolatos que reduzem o câncer. Isso é cheio de potássio que regula a pressão arterial.
Diabetes requer manutenção regular que inclui o monitoramento dos níveis de glicose no sangue,
seguindo uma dieta saudável. exercitar e prevenir complicações dos órgãos internos. Perder peso
também é essencial para reduzir o colesterol ruim e melhorar o grau de controle glicêmico e
sensibilidade à insulina. Então, comer direito é importante. A maioria dos artigos estuda quais alimentos
comer, mas negligenciam aqueles que devem ser evitados. Leia para saber quais alimentos devem ser
evitados, se você é um diabético tipo 2.
Soda, doces, sobremesas, doces e outros alimentos feitos principalmente de açúcar são carboidratos de
baixa qualidade. Estes alimentos são baixos em nutrição e causam um aumento acentuado nos níveis
de glicose no sangue, levando a problemas de peso. Isso complica e cria problemas diabéticos.
Satisfazer o dente doce com todos os tipos de doces, bolo ou refrigerante pode ser perigoso. É melhor
optar por frutas frescas, como bagas, laranjas e peras. Estes carboidratos de alta qualidade são ricos em
fibras e ajudam a retardar a absorção de glicose.
Frutas ricas em fibras são saudáveis, mas o suco de frutas não é. Aqueles com diabetes não devem
beber suco. O suco de frutas contém mais nutrição do que o refrigerante e outros tipos de bebidas
cheias de açúcar. Os sucos têm quantidades concentradas e altas de açúcar, fazendo com que os níveis
de glicose no sangue aumentem. Frutas ricas em fibras perdem seu valor se forem consumidas na forma
de suco.
Frutas secas contêm diferentes tipos de fibras e nutrientes. Mas como as frutas ficaram desidratadas, o
açúcar nelas fica altamente concentrado. É por isso que lanches em passas ou damascos podem ser
realmente prejudiciais. Atenha-se a frutas frescas e colha os benefícios para a saúde destes.
O arroz branco, o pão e a farinha também não são uma boa escolha porque agem como açúcar quando
o processo de digestão começa. Em vez de carboidratos brancos, escolha grãos integrais como cevada,
farinha de aveia, cereais de alta fibra e pão integral ou arroz integral / branco.
As gorduras saturadas são ricas em certos produtos lácteos, o que pode aumentar os níveis de
colesterol ruim. Isso aumenta o risco de doenças cardíacas. As gorduras saturadas criam outro
problema, ou seja, os pacientes com diabetes sofrem piora da resistência à insulina. Os produtos lácteos
devem ser substituídos por produtos lácteos integrais, como o leite desnatado. Não vá para coalhada
integral, cream cheese, queijos integrais e sorvetes. Verifique se há produtos lácteos reduzidos ou sem
gordura.
Calo e outros verdes folheosos
Os alimentos a evitar
Alimentos ricos em açúcar
Sucos de frutas
Frutas secas
Carboidratos refinados
Produtos lácteos ruins do colesterol-rico
Carnes de alto em gordura
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Foto de: Luciano Belviso / CC BY
Cortes de carne com alto teor de gordura são igualmente perigosos quando se trata de saúde se você é
um paciente diabético tipo 2. Com gorduras saturadas, elas criam colesterol ruim e promovem a
inflamação dentro do corpo. Isso coloca as pessoas com diabetes em maior risco de desenvolver
problemas cardiovasculares. Proteína magra deve ser optada.
Além de açúcar, farinha branca, sódio e conservantes, alimentos processados e produtos assados
também contêm gordura parcialmente hidrogenada ou trans. Isso aumenta o colesterol ruim e aumenta a
chance de desenvolver uma doença cardíaca. Eles são mais perigosos do que a gordura saturada para
os diabéticos tipo 2. Nenhuma quantidade de gordura trans é segura. Escolha gorduras saudáveis, como
salmão e peixes gordurosos.
Snacks processados e assados
Itens de frito
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Crédito da imagem: Kai Chan Vong/ CC BY
Comida frita – se batatas fritas, frango frito, batatas fritas – pode ser perigoso para a saúde. Os
alimentos fritos absorvem muito óleo que equivale a calorias extras. Alguns desses alimentos fritos estão
ainda contendo a gordura trans perigosa, aumentando a taxa de doenças cardíacas.
O álcool também interfere com os níveis de açúcar no sangue e beber com moderação é importante.
Verifique a porção de vinho, cerveja ou licor que você está ingerindo e verifique como médico se é
seguro consumir bebidas.
Estes são alimentos que são elevados no índice glicémico. Esses alimentos aumentam os níveis de
açúcar no sangue perigosamente altos e incluem tudo, desde doces até farinha. Se mais arroz branco é
comido, por exemplo, maior risco de diabetes, de acordo com uma revisão de estudos. O arroz castanho
ou selvagem é muito melhor. Um estudo da Harvard Public Health School descobriu que as porções
semanais de arroz integral diminuem o risco de diabetes.
Estes são misturados com tantos ingredientes que são perigosos para a sua saúde. Por exemplo, uma
porção de 16 onças Starbucks de café contém até 500 calorias, das quais 98 gramas são carboidratos e
gordura é igual a 9 gramas. Versões misturadas do café podem fazer com que os níveis de açúcar no
sangue subam.
O álcool
Carbos simples
Cafés misturados
Pratos chineses de Takeaway
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Crédito da imagem: Vitamina Verde/CC BY
Alto em calorias, gordura e sódio, os alimentos chineses aumentam os níveis de glicose no sangue.
Pratos doces e azedos com conteúdo açucarado podem ser perigosos. Pratos com baixo teor de sódio e
baixo teor de gordura são preferíveis.
Estes são os piores doces de padaria a ter, feitos de farinha branca processada e rica em sódio,
carboidratos e gordura.
Este é um desastre acido de açúcar e além de ser preenchido com açúcar, essas bebidas não são
saudáveis porque são um bloco com produtos químicos e conservantes.
Cereais doces de café da manhã podem levar a níveis crescentes de açúcar no sangue. As respostas de
açúcar no sangue ao cereal podem ser catastróficas e uma refeição rica em proteínas é preferível.
Barras de energia podem parecer um lanche saudável. Mas essas barras esportivas também contêm
altos níveis de carboidratos, açúcares e calorias. As delícias de carboidratos mais baixas são mais
preferíveis.
Os diabéticos não precisam apenas ficar atentos aos carboidratos em seus alimentos ou mesmo açúcar.
Mesmo muita proteína pode ter uma consequência terrível sobre a sua saúde. Os diabéticos tipo 2
devem desistir da ingestão excessiva de proteínas porque os rins têm que trabalhar mais. Por outro lado,
muito pouca proteína também pode ser perigosa porque a proteína ajuda a estabilizar os níveis de
Pastelarias de café da manhã
Smoothie da fruta
Cereais refinados
Barras de energia açucar
Conclusão
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glicose no sangue devido à digestão lenta. Verifique o rótulo ou o conteúdo antes de adicionar um item à
sua dieta. Pode fazer toda a diferença para os seus sintomas e prognóstico como um paciente com
diabetes tipo 2.