Benefícios da Alimentação na Terceira Idade

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ORIENTAÇÕES SOBRE OS BENEFÍCIOS DE UMA ALIMETAÇÃO 
BALACIADA NA TERCEIRA IDADE 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MANAUS-AM
PROJETO DE INTERVENÇÃO 
 (DISCIPLINA DE EXTENSÃO - DISCENTE) 
 
 
 
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DADOS DO PROJETO 
CURSO(S) PROPONENTE(S): Nutrição 
ÁREA TEMÁTICA: Saúde 
 
DISCENTES RESPONSÁVEIS: 
(nome e matrícula) 
 
Érika Müller da Silva 
Matricula - 03160209 
QUANTIDADES DE ALUNOS NO PROJETO 1 
 
 
1. Introdução: 
 A alimentação balanceada na terceira idade é fundamental para promover um 
envelhecimento saudável e ativo. À medida que a expectativa de vida aumenta globalmente e a 
população idosa cresce, a importância de uma nutrição adequada se destaca ainda mais. Uma dieta 
bem planejada e rica em nutrientes essenciais pode desempenhar um papel essencial na prevenção 
de várias doenças, que são as principais causas de morbidade e mortalidade entre os idosos, pois 
uma dieta rica em nutrientes pode reduzir significativamente o risco de hipertensão arterial, 
diabetes, artrite, osteoporose e até câncer, além de ajudar na mobilidade nessa fase da vida, 
proporcionando uma melhor qualidade de vida (SOUZA; SILVA; CARVALHO, 2013). 
 A manutenção de uma dieta equilibrada é fundamental para preservar a massa óssea e 
muscular, especialmente na terceira idade. Alimentos ricos em cálcio e proteínas, combinados com 
algumas atividades físicas são fundamentais para se manter ativo nessa fase da vida. A inclusão de 
frutas, vegetais, grãos integrais e fontes de proteína magra é vital para o fortalecimento dos ossos e 
músculos, reduzindo o risco de quedas e acidentes domésticos além de ajudar a manter a mobilidade 
e o equilíbrio, fatores essenciais para a independência dos idosos (SILVA; SANTOS, 2014) 
 A alimentação adequada é um fator chave para influenciar positivamente as mudanças 
decorrentes do envelhecimento. Uma dieta balanceada, rica em vitaminas, minerais e outros 
nutrientes essenciais, pode ajudar a mitigar o declínio funcional associado à idade. Por exemplo, a 
ingestão adequada de antioxidantes, encontrados em frutas e vegetais, pode combater o estresse 
oxidativo e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. A saúde cerebral é outra área crítica afetada 
pela nutrição. Ácidos graxos ômega-3, presentes em peixes e nozes, são importantes para a 
manutenção da integridade das membranas celulares no cérebro e podem desempenhar um papel 
na prevenção do declínio cognitivo. Além disso, vitaminas do complexo B, especialmente B12, são 
vitais para a função neurológica e podem ajudar a preservar a memória e outras funções cognitivas. 
Nosso projeto visa implementar planos alimentares individualizados para a terceira idade, 
promovendo saúde, autonomia e bem-estar, pois investir na nutrição é vital para esse público-alvo 
e para a comunidade em que atuar. Nosso trabalho busca evidenciar a relação entre uma alimentação 
balanceada e a terceira idade, destacando sua importância para uma vida mais saudável e ativa. 
 
PROJETO DE INTERVENÇÃO 
 (DISCIPLINA DE EXTENSÃO - DISCENTE) 
 
 
 
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2 Objetivo: 
1. Promover a saúde e o bem-estar dos idosos enfatizando a importância de uma dieta equilibrada 
nessa fase da vida 
2. Contribuir para a melhoria da qualidade de vida na terceira idade. 
3. Criar programas de nutrição que sejam seguros e adaptados às necessidades individuais de cada 
idoso, considerando condições de saúde e preferências pessoais. 
4. Implementar uma abordagem multidisciplinar que inclua profissionais de saúde, nutricionistas e 
para garantir a segurança e eficácia dos programas de nutrição. 
 
3 Caracterização da área: 
O projeto Benefícios de uma Alimentação Balanceada para a Terceira Idade surge como uma iniciativa 
vital para ajuda a melhorar a saúde da população idosa em Manaus, uma cidade imersa na cultura 
amazônica e marcada por sua relevância econômica e industrial, uma cidade de contrastes marcantes que 
enfrenta desafios significativos relacionados às desigualdades sociais e à saúde pública. Essas questões 
são particularmente acentuadas nas áreas mais carentes, onde o acesso a saneamento básico eficiente não 
é uma realidade para todos. Em muitos bairros, a infraestrutura inadequada de água e esgoto não só 
compromete a saúde dos moradores, mas também perpetua um ciclo de pobreza e exclusão social. A falta 
de saneamento adequado é um problema que afeta desproporcionalmente a população idosa, que já é 
vulnerável a uma série de condições de saúde, pois sem água limpa e instalações sanitárias, doenças como 
diarreia, cólera e outras infecções transmitidas pela água tornam-se riscos constantes. Além disso, a 
ausência de um sistema de saneamento eficaz pode exacerbar as condições crônicas, dificultando o 
controle de doenças como diabetes e hipertensão, que são prevalentes entre os idosos de Manaus. 
O projeto Benefícios de uma Alimentação Balanceada para a Terceira Idade reconhece que a nutrição 
adequada é apenas uma parte da equação para melhorar a saúde e o bem-estar dos idosos. Por isso, além 
de promover uma dieta saudável, o projeto também se dedica a abordar as questões estruturais que afetam 
a qualidade de vida dessa população, o que inclui a defesa e o apoio a melhorias no saneamento básico, 
melhor usabilidade dos recursos disponíveis e noções básicas de higiene e saúde. O projeto será realizado 
na praça da Nossa senhora do Nazaré, por ser um local de muito movimento e frequentemente visitados 
por idosos. O projeto almeja contribuir para uma vida mais plena e ativa na diversa e dinâmica 
comunidade de Manaus. Através desta iniciativa, espera-se que os idosos desfrutem de uma melhor 
qualidade de vida, com autonomia e alegria, em harmonia com o ambiente que os rodeia. 
A seleção da praça da Nossa Senhora do Nazaré como sede para o projeto é estratégica, pois é um 
importante centro de socialização e entretenimento para os idosos de Manaus. Este local não só possui 
uma infraestrutura completa e convidativa, mas também é um ponto de referência cultural e social na 
cidade. O projeto tem como meta envolver pelo menos 60 idosos, oferecendo-lhes um espaço acolhedor 
e de fácil acesso, onde poderão buscar orientações sobre como melhorar sua alimentação. 
 
 
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4 Local de execução e público-alvo: 
O projeto Benefícios de uma Alimentação Balanceada para a Terceira Idade será implementado na 
praça da Nossa Senhora do Nazaré, situada no coração de Manaus. Este local, que é um marco turístico 
e um centro de convívio para a comunidade, atrai moradores locais, especialmente durante os finais de 
semana e feriados, proporcionando um espaço de encontro e recreação. 
Com uma área de lazer bem ampla, a praça promete um cenário sereno, ideal para o engajamento em 
atividades físicas ao ar livre, além de ser um local seguro e acessível, especialmente para os idosos da 
região, que buscam um refúgio para relaxamento e interação social. 
O projeto é direcionado a esse grupo específico, idosos com 60 anos ou mais - que estão em busca de 
orientação sobre como melhorar sua alimentação e sua qualidade de vida. 
 
 
5 Materiais e métodos de abordagem: 
 
Material: 
o Serão elaborados panfletos educativos destacando os benefícios de uma alimentação 
balanceada para idosos, com ilustrações de pratos saudáveis e guias nutricionais. 
o Providenciaremos utensílios de cozinha adaptados e ingredientes para as demonstrações 
culinárias. 
Local: 
o Os materiais culinários e educativos serão levados até o local do evento com o auxílio de 
voluntários e membros da equipe do projeto. 
o Montaremos uma área de demonstração e assentos para acomodar os participantes 
confortavelmente durante as sessões educativas. 
Ambiente: 
o As sessões ocorrerão em uma área reservada, previamente organizada para assegurara 
segurança e o conforto dos participantes. 
o Disporão de mesas para preparação dos alimentos e distribuição dos materiais didáticos. 
Descrição da Atividade: 
o Iniciaremos com uma palestra informativa sobre a importância da nutrição na terceira 
idade e como uma dieta balanceada pode melhorar a saúde e o bem-estar. 
o Durante a sessão, haverá orientação personalizada para assegurar que todos estejam 
aprendendo 
Conclusão da Atividade: 
o Ao término, haverá uma sessão de degustação dos pratos preparados e uma discussão 
sobre as experiências culinárias. 
o Distribuiremos os panfletos educativos e listas de compras para que os participantes 
possam replicar as receitas em casa. 
 
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6 Resultados esperados: 
 
O projeto tem como objetivo principal promover a conscientização sobre a importância de uma dieta 
equilibrada para os idosos, impactando positivamente sua saúde e bem-estar. Através deste projeto, 
espera-se que os idosos de Manaus possam compreender melhor os efeitos benéficos de uma 
alimentação rica em nutrientes e adequada às suas necessidades específicas. 
Espera-se que os participantes do projeto possar adquirir uma compreensão ampliada sobre os impactos 
positivos de uma dieta equilibrada, pois a nutrição adequada é um pilar central para a manutenção da 
saúde na terceira idade, e espera-se também que, com o conhecimento e práticas adquiridos, haja uma 
notável diminuição nos sintomas de enfermidades comuns nesta fase da vida como a obesidade e 
problemas cardíacos. O projeto visa transformar a relação dos idosos com a alimentação, incentivando 
a escolha de alimentos ricos em nutrientes essenciais e a adoção de hábitos alimentares que promovam 
o bem-estar e a prevenção de doenças. Além disso, ao enfatizar a importância de uma dieta balanceada, 
o projeto pode levar a uma melhora na qualidade de vida dessas pessoas, proporcionando-lhes mais 
energia, fortalecimento do sistema imunológico e uma maior capacidade de desfrutar de atividades 
cotidianas com vigor e independência. 
Para a equipe envolvida, o projeto é uma oportunidade ímpar de desenvolvimento profissional. 
Os estudantes e profissionais de nutrição poderão aplicar seus conhecimentos teóricos na prática, 
adaptando planos alimentares às condições e preferências individuais dos idosos. Esta experiência 
prática é inestimável, pois permite aos membros da equipe aprimorar habilidades interpessoais e 
técnicas, preparando-os para enfrentar os desafios quando estiverem atuando como profissionais. Em 
resumo, o projeto “Benefícios de uma Alimentação Balanceada na Terceira Idade” busca trazer 
melhorias significativas para a qualidade de vida dos idosos, ao mesmo tempo em que contribui para a 
formação e aprimoramento dos futuros profissionais de nutrição em Manaus. 
 
PROJETO DE INTERVENÇÃO 
 (DISCIPLINA DE EXTENSÃO - DISCENTE) 
 
 
 
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7 CRONOGRAMA DO PROJETO 
 
 
ATIVIDADES DO PROJETO 
(Elencar todas as fases / atividades planejadas na sua ação de forma 
minuciosa. Da fase do planejamento, da comprar o 
material, da visita ao local, da ação, do feedback da ação, etc. Você 
pode adicionar novos tópicos, isto é, 10, 11, 12...). 
2024 
MAR ABR MAIO JUNH JUL 
1- Levantamento dos dados / pesquisa 
 X 
2- Visita ao local da ação 
 X 
3- Compra do Material 
 X 
4- Preparação da apresentação 
 X 
5- Realização da atividade na escola 01 
 X 
6- Realização da atividade na escola 02 
 X 
7- Reunião de feedback do grupo 
 X 
8- Escrita do relatório de extensão 
 X 
9- Envio do relatório de extensão 
 X 
 
8 Referências Bibliográficas: 
 
SOUZA, M. T.; SILVA, M. D.; CARVALHO, R. Alimentação saudável na experiência de idosos. Revista 
Brasileira de Geriatria e Gerontologia, v. 16, n. 2, 2013. 
 
OLIVEIRA, R. M.; FERREIRA, M. A. A Bíblia e a Espiritualidade na Terceira Idade. Revista Brasileira 
de Geriatria e Gerontologia, v. 14, n., 2011. 
 
SILVA, M. C.; SANTOS, L. A. Nutrição na terceira idade: como o consumo adequado de nutrientes ajuda. 
Revista Brasileira de Nutrição Clínica, v. 29, n. 2, p. 130-135, 2014. 
 
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REGISTROS DAS ATIVIDADES: 
FOTO 1 
 
FOTO 2 
 
ATA 1 
ATA 2 
DECLARAÇÃO DE 
COMPARECIMENT
O