Avaliação I

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:958683)
Peso da Avaliação
2,00
Prova
80839671
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
9/1
Nota
9,00
Hortaliças não são apenas uma referência à salada nossa de cada dia. Saborosas e refrescantes, existem diversos tipos de hortaliças, doces, 
neutras etc. São várias as sensações. Em virtude dessas diferenças, as hortaliças são classificadas em grupo. De acordo com Luengo et al. 
(1999), a classificação de hortaliças é a comparação de determinado produto com os padrões preestabelecidos. O julgamento obtido dessa 
comparação é que permite fazer o enquadramento do produto em grupo, classe e tipo, tornando possível uma interpretação única.
Fonte: LUENGO, R. de F. A. et al. Classificação de hortaliças. Brasília, DF: Embrapa, 1999. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-
publicacoes/-/publicacao/774206/classificacao-de-hortalicas. Acesso em: 16 abr. 2024.
Com base no texto e com relação à classificação das hortaliças, analise as afirmativas a seguir:
I. Bulbos: cenoura e alface.
II. Folhosas: alface, couve e salsa.
III. Frutos: batata-inglesa e melão.
IV. Tubérculos: berinjela e pepino. 
É correto o que se afirma em:
A II, apenas.
B II e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D I, II, III e IV.
E III e IV, apenas.
Os canteiros são volumes de terra levantados para o cultivo de algumas hortaliças mais frágeis, como o coentro. Canteiros são extremamente 
úteis quando se trata de hortaliças de crescimento inicial lento, além de evitar o acúmulo de água entre as plantas. Segundo Araújo Neto 
(2020, p. 4), “A crescente procura por alimentos frescos e livres de contaminação externa tem proporcionado maior interesse pelo cultivo de 
hortaliças, em hortas domésticas rurais e urbanas”. 
Fonte: ARAÚJO NETO, P. R. de. Preparo de canteiros para cultivo de hortaliças. Teresina: Embrapa-PI, 2020. Disponível em: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219557/1/PreparoCanteirosCultivoHortalicas.pdf. Acesso em: 19 jun. 2023.
Com base no texto e sobre a escolha do local da instalação dos canteiros, analise as afirmativas a seguir:
I. O terreno deve ser inclinado, o solo raso e próximo de fonte de água.
II. O acesso ao canteiro deve ser fácil, ensolarado e rico em matéria orgânica.
III. A fonte de água deve estar próxima e ser de boa qualidade, plano e afastado de fossas.
IV. O local deve ser de fácil acesso, próximo à fonte de água e sombreado durante todo o dia. É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B II, III e IV, apenas.
C III e IV, apenas.
D I e IV, apenas.
E I, II e III, apenas.
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Eládio Antonio Both
Agronomia (2773629)
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29/04/2024, 12:14 AVA
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Observe a tabela a seguir com informações gerais sobre o plantio de hortaliças:
Fonte: JORGE, M. H. A. et al. Implantação e condução de uma horta de médio porte. Brasília: Embrapa, 2016. p. 19. Disponível em: 
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1063739. Acesso em: 17 abr. 2024.
Com base no texto e no ciclo de produção da planta, assinale a alternativa correta:
A As condições climáticas, a depender da época do ano, podem ser desfavoráveis ao cultivo de determinadas hortaliças.
B
As condições climáticas desfavoráveis ao cultivo, de determinadas hortaliças, inviabilizam a horta, mesmo com a existência de
variedades adaptadas.
C As condições climáticas sempre são favoráveis ao cultivo, independentemente da época do ano.
D
As adequações nas estruturas e o uso de variedades adaptadas às condições climáticas adversas possibilitam o plantio de hortaliças
apenas em janeiro.
E
As condições climáticas, quando desfavoráveis ao cultivo de determinadas hortaliças, inviabilizam a horta, pois não é possível adequar as
estruturas e nem existem variedades adaptadas às condições climáticas adversas.
No planejamento do plantio, o olericultor deve conhecer as exigências do mercado a que se propõe fornecer seus produtos, considerando 
principalmente as espécies (abóbora, alface, melancia, tomate etc.) que irá cultivar e as variedades (alface-crespa, alface-lisa etc.) a serem 
plantadas e suas respectivas épocas de plantio. 
Fonte: adaptado de: ALVES, R. A. M.; SEGOVIA, J. F. O. Planejando a Instalação de Hortas. Macapá: EMBRAPA, 2011. Disponível em: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70683/1/7-Planejando-a-Instalacao-de-Hortas.pdf. Acesso em: 17 abr. 2024.
Considerando o contexto e o planejamento do plantio, analise as afirmativas a seguir:
I. Se a intenção do produtor é abastecer o mercado local, este deve procurar conhecer as preferências de sua comunidade.
II. Se a intenção do produtor é abastecer o mercado local, é desnecessário saber a época em que cada espécie hortícola é mais procurada.
III. Se o produtor pretender exportar as hortaliças, deve procurar saber para onde venderá e quais as exigências do mercado consumidor da 
região.
É correto o que se afirma em:
A I e III, apenas.
B I, apenas.
C I, II e III.
D II, apenas.
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Eládio Antonio Both
Agronomia (2773629)
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29/04/2024, 12:14 AVA
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E II e III, apenas.
A classificação das hortaliças é um processo necessário e importante para produtores e consumidores. O sistema de classificação botânica 
realiza o agrupamento das hortaliças segundo o parentesco e as semelhanças entre elas, utilizando-se os órgãos vegetativos e reprodutivos.
Fonte: adaptado de: MELO, P. C. T. de; ARAÚJO, T. H. de. Olericultura: planejamento da produção do plantio à comercialização. Curitiba: SENAR, 
2016. p. 14. Disponível em: https://sistemafaep.org.br/wp-content/uploads/2021/05/PR.0315-Olericultura-Planejamento-da-
Producao_web.pdf. Acesso em: 16 abr. 2024.
Com base no texto e nas características da classificação por família botânica das hortaliças, assinale a alternativa correta:
A As hortaliças podem ser classificadas em filos de espécies semelhantes.
B As hortaliças são uma variedade botânica, que é o mesmo que gênero.
C As hortaliças são dividas em dois grupos taxonômicos muito bem definidos.
D As hortaliças são um sistema limitado ao Brasil.
E As hortaliças podem ser agrupadas segundo as características semelhantes e pertencem à mesma família.
Dentre os diversos tipos de produtos cultivados pelos agricultores familiares, as hortaliças destacam-se, pois, além de enriquecer e 
complementar a sua dieta, possibilitam um retorno econômico rápido [...]. Além disso, é uma cultura que se adapta à produção em pequenas 
áreas ou mesmo em sistema de consorciação com outras lavouras.
Fonte: AMARO, G. B. et al.  Recomendações técnicas para o cultivo de hortaliças em agricultura familiar - Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 
Brasília, DF, v. 47, p. 1-16, 2007. Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/781607/recomendacoes-
tecnicas-para-o-cultivo-de-hortalicas-em-agricultura-familiar. Acesso em: 17 abr. 2024.
Com base no texto e na classificação das hortaliças, assinale a alternativa correta:
A Hortaliças-Flores: alface e brócolis.
B Hortaliças-Frutos: batata-doce, tomate e espinafre.
C Hortaliças-Folhosas: alface, tomate e rúcula.
D Hortaliças-Tubérculos: batata e cará.
E Hortaliças-Bulbos: batata e alho.
No preparo dos canteiros, deve-se ficar atento ao sentido, ou seja, deve-se priorizar o sentido nascente-poente. Definindo a área a ser 
utilizada, o tipo de empreendimento (empresarial ou familiar), a tecnologia a ser empregada (alta ou baixa), o tipo de tração (mecanizada, 
animal ou apenas implementos manuais), chegou a hora de se planejar e erguer os canteiros de cultivo.
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Eládio Antonio Both
Agronomia (2773629)
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29/04/2024, 12:14 AVA
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Fonte: adaptado de: ALVES, R. A. M.; SEGOVIA, J. F. O. Planejando a Instalação de Hortas. Macapá: EMBRAPA, 2011. Disponível em: 
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70683/1/7-Planejando-a-Instalacao-de-Hortas.pdf. Acesso em: 17 abr. 2024.
Com base nas informações apresentadas e nas dimensões ideais para a construção de canteiros, assinale a alternativa correta:
A Os canteiros devem ser construídos com largura mínima de 10 m.
B O canteiro deve ser construído com largura de 120 cm de largura e até 100 metros de comprimento.
C O canteiro ideal é aquele que possui 5 metros de largura e 5 metros de comprimento.
D O canteiro ideal deve ter no mínimo 3 metros de largura e no máximo 6 metros de comprimento.
E Os canteiros suspensos não precisam ser dimensionados.
A classificação das hortaliças de acordo com suas partes comercializáveis podem ser resumidas em três principais grupos: hortaliças-fruto, 
hortaliças-folhosas e hortaliças-tuberosas. Hortaliças-tuberosas são aquelas cuja parte explorada se desenvolve no solo. São geralmente 
ricas em carboidratos. Podem ser tubérculos, rizoma, cormo/cormelo, rizóforo, bulbo ou raiz tuberosa.
Fonte: adaptado de: PUIATTI, M. Olericultura: a arte de cultivar hortaliças. Viçosa: UFV, 2019. Disponível em: 
https://serieconhecimento.cead.ufv.br/wp-content/uploads/2020/03/Olericultura-download.pdf. Acesso em: 17 abr. 2024.
Com base no texto e sobre hortaliça-tuberosa, assinale a alternativa correta:
A Batata.
B Alface.
C Lentilha.
D Banana.
E Tomate.
Observe o quadro a seguir:
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Eládio Antonio Both
Agronomia (2773629)
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29/04/2024, 12:14 AVA
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Fonte: adaptado de: MELO, P. C. T. de; ARAÚJO, T. H. de. Olericultura: planejamento da produção do plantio à comercialização. Curitiba: SENAR, 
2016. p. 14. Disponível em: https://sistemafaep.org.br/wp-content/uploads/2021/05/PR.0315-Olericultura-Planejamento-da-
Producao_web.pdf. Acesso em: 16 abr. 2024.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A classificação taxonômica das hortaliças considera quatro elementos principais: família, gênero, espécie e variedade.  
PORQUE
II. O processo de classificação das plantas consiste em agrupar indivíduos que apresentam características em comum.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E As asserções I e II são falsas.
De acordo com Makishima (2010), as principais pragas das hortaliças são: pulgão, lagarta e besouro. Essas pragas atuam raspando, sugando, 
comendo e ainda efetuando furos nas folhas, hastes, frutas e raízes. Já as doenças das hortaliças são causadas por fungos, bactérias, vírus e 
nematoides. A planta é considerada doente quando surgem pintas, manchas, secamento, murcha ou apodrecimento nas folhas, hastes, raízes 
e frutas.
Fonte: adaptado de: MAKISHIMA, N. et al. Projeto Horta Solidária - Cultivo de Hortaliças. Jaguariúna: EMBRAPA, 2010. Disponível em: 
https://www.cnpma.embrapa.br/down_site/horta/cartilha_horta_final2010.pdf. Acesso em: 17 abr. 2024.
Com base no texto e sobre o controle de pragas e doenças, analise as afirmativas a seguir: 
I. O conhecimento sobre predadores naturais é importante, para não confundi-los com as pragas. 
II. As pragas e doenças nas hortaliças só podem ser controladas exclusivamente com inseticida químicos. 
III. A vegetação densa que proporciona abrigo para os organismos benéficos ou predadores naturais, o controle natural de pragas pode ser 
mais efetivo. 
IV. Os pulgões podem ser controlados por inimigos naturais, como joaninhas e vespinhas. Além disso, pode-se usar inseticida alternativo, 
como a calda de fumo.
É correto o que se afirma em:
A I, apenas.
B I, II, III e IV.
C I, III e IV, apenas.
D III e IV, apenas.
E II e IV, apenas.
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Eládio Antonio Both
Agronomia (2773629)
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29/04/2024, 12:14 AVA
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