MAPA NUT - PATOLOGIAS GERAIS DA NUTRIÇÃO - 52_2024

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MAPA – NUT - PATOLOGIAS GERAIS DA NUTRIÇÃO - 
52_2024 
As neoplasias representam um dos mais significativos desafios de saúde em todo o mundo, 
contribuindo substancialmente para a mortalidade e limitando o avanço na expectativa de 
vida. 
 
Ao contrário de muitas doenças, a incidência e a mortalidade por câncer estão aumentando 
rapidamente no cenário mundial. De acordo com estimativas, somente em 2020 houve 19,3 
milhões de casos novos de câncer no mundo. Há ainda, dados mais alarmistas que afirmam 
que um em cada cinco indivíduos desenvolverá câncer ao longo da vida (Ferlay et al., 
2021). DE OLIVEIRA SANTOS, M. et al. Estimativa de incidência de câncer no Brasil, 2023-
2025. Revista Brasileira de Cancerologia, [s.l.], v. 69, n. 1, 2023. 
FERLAY J. et al. Global cancer observatory: cancer today. Lyon, France: International 
Agency for Research on Cancer, 2020. Disponível em: https://gco.iarc.fr/today. Acesso em: 
26 abr. 2024. 
 
De que maneira a compreensão dos processos de desenvolvimento da patologia, bem 
como da incidência e mortalidade por neoplasias, é importante para o profissional da 
Nutrição? Previamente, podemos afirmar que conhecer os processos patológicos é 
fundamental no auxílio do seu diagnóstico, prognóstico e para o tratamento nutricional de 
doenças, comorbidades e efeitos colaterais de tratamentos. Quer um exemplo? 
https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbHdmdjhNeDJtZ3FfR29RenRQNE9fMUZwcV9LZ3xBQ3Jtc0ttV3lTdkpXREhndmpTNnR2ZG9zbkZGM3kwOHdkakVUeUZCNzNzQTR3anp5X0F4cHlPZkN3S3NJVTZpTm5UTzZPYkstOGpSR3QwSUU5YVhucWw4eDVkbzBCZmt3YlcxaS1scTE3QXN3QUJNbWhWakhkWQ&q=https%3A%2F%2Fgco.iarc.fr%2Ftoday&v=THrtDySoNfs
 
 
Um profissional da nutrição que compreende que pacientes com câncer muitas vezes 
enfrentam desafios nutricionais devido aos efeitos colaterais do tratamento, como perda de 
apetite, náuseas e dificuldade de deglutição, poderá fornecer orientação e recomendações 
personalizadas para ajudá-los a manter uma nutrição adequada durante o tratamento, o que 
pode impactar positivamente na tolerância ao tratamento, na recuperação e na qualidade de 
vida 
 
Uma alimentação equilibrada e saudável é capaz de prevenir o surgimento deste tipo de 
patologia? Por outro lado, existem alimentos ou padrões alimentares que podem predispor 
alguém ao surgimento de uma neoplasia? 
 
Diante disso, imagine você como nutricionista clínico e recebe em seu consultório um 
paciente com a seguinte situação hipotética: 
Um paciente de 55 anos, do sexo masculino, apresenta-se com histórico significativo de 
tabagismo crônico por mais de 30 anos, consumo regular de bebidas alcoólicas, dieta rica 
em alimentos processados e pobre em frutas e vegetais, além de um estilo de vida 
sedentário. O paciente busca orientação nutricional porque há casos de câncer no 
estômago e pulmão em sua família, e recentemente amigos o alertaram que é necessário 
melhorar seus hábitos de vida para reduzir as chances de que ele também venha a 
desenvolver algum tipo de câncer 
 
Agora, conhecendo os processos de adaptação celular, principalmente a metaplasia e 
displasia, dispostos na Unidade 5, responda as questões a seguir: 
1) EXPLIQUE como ocorre o processo de adaptação celular no organismo humano. 
2) DESCREVA as características de uma displasia e sua relação com as neoplasias. 
3) APONTE nos dados apresentados no caso clínico quais são os hábitos de vida 
praticados por este paciente que podem resultar no surgimento de neoplasias. 
4) COMENTE de que modo específico sobre os hábitos alimentares que poderiam ser 
melhorados para prevenir o surgimento de uma neoplasia 
 
Obs: esta atividade deverá ser entregue dentro do Formulário Padrão MAPA disponível em 
Material da Disciplina. 
Materiais complementares e vídeos explicativos, disponível na Sala do Café