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Planejamento e controle de produção Aula 5: A dinâmica do planejamento e controle da produção Apresentação A partir desta aula será possível visualizar como o PCP se desenvolve e se conecta com outras áreas. Poderemos também identi�car quais as suas principais etapas objetivando a otimização de recursos e o atendimento adequado dos seus clientes. Objetivos Descrever como o Planejamento e Controle da Produção podem interferir e sofrer interferência nas ou das decisões, em relação ao tempo; Identi�car a área Planejamento e Controle da Produção no âmbito corporativo; Destacar algumas etapas do Planejamento e Controle da Produção para a estratégia da empresa como ferramenta de gestão de recursos. Um sistema de produção compreende todas as interações e in�uências que a empresa sofre ou faz no ambiente, no qual está inserida, quanto aos quesitos fundamentais para uma empresa que produz bens e serviços, que são a razão da sua existência. Atualmente o mundo corporativo é relativamente dinâmico, necessitando, principalmente, de �exibilidade e inovação para sua sobrevivência. Dessa forma, essa aula trará conceitos novos para o entendimento de como o PCP interage com os seus parceiros, denotando as suas principais etapas e como elas podem interferir no sucesso corporativo. (Fonte: Poptika/Shutterstock). Atenção! Aqui existe uma videoaula, acesso pelo conteúdo online A empresa pode ser considerada um sistema. Um ente que se relaciona com outros externos e internos, sendo os últimos também conhecidos como órgãos da administração da empresa. Todo sistema é dotado de entradas e saídas. (Fonte: MarySan / Shutterstock). Os resultados do processo decisório, em certo sistema produtivo, devem ser e�cientes e e�cazes. Os primeiros resultados referem-se à utilização adequada e otimizada dos recursos humanos, materiais e ambientais; e os segundos centrados a atingir os objetivos empresariais. A tomada de decisões, no âmbito do PCP, ocorre em 3 níveis de abrangência: Clique nos botões para ver as informações. https://stecine.azureedge.net/webaula/estacio/GON718/aula5.html https://stecine.azureedge.net/webaula/estacio/GON718/aula5.html Decisões da alta administração (diretoria), com alto grau de incerteza, que abrangem toda corporação, com horizontes de planejamento de longo prazo. São exemplos de decisões de longo prazo: de�nição dos produtos a comercializar, dos mercados a atuar, da localização da fábrica, das tecnologias. Nível Estratégico Decisões da gestão intermediária, incluindo os gerentes das fábricas com planejamento de médio prazo. Apresenta moderado grau de incerteza, pois envolvem decisões à alocação de insumos para produção. Como exemplo de decisões táticas destacam-se a de�nição da capacidade produtiva e a política para gestão de estoques. Nível Tático Decisões referentes à produção em si, com horizontes de planejamento de curto prazo e baixo grau de incerteza. A supervisão de funcionários e de atividades administrativas e operacionais são exemplos de decisões em nível operacional. Nível Operacional Como citado, um sistema produtivo, dentro de uma corporação, se integra com outros órgãos fornecendo (saída) e recebendo (entrada) dados e informações sobre a produção. Os principais órgãos da corporação (relação holística ou sistêmica) que se relacionam com o PCP são: Atenção! Aqui existe uma videoaula, acesso pelo conteúdo online Clique nos botões para ver as informações. Atua nos projetos dos produtos e dos processos de fabricação. Engenharia do Produto O PCP programa materiais e matérias primas que devem ser obtidos com fornecedores pela área de compras e estocados pelo suprimento. Suprimentos e Compras O PCP programa as atividades da mão de obra determinando a quantidade e a quali�cação das pessoas que devem trabalhar na planta produtiva. Interfere, então, no recrutamento, na seleção e no treinamento de pessoal para produção. Recursos Humanos O PCP programa o funcionamento de máquinas e equipamentos, interferindo nas atividades de manutenção do parque fabril e ajustes das máquinas. Manutenção A previsão de vendas é a base para a elaboração do Plano de Produção da empresa que é elaborado pelo PCP, como também para o planejamento da quantidade de produtos acabados necessária para suprir as entregas aos clientes. Vendas O PCP baseia-se nos cálculos das disponibilidades de recursos, da área �nanceira, para estabelecer os níveis ótimos de estoques de matérias-primas e produtos acabados, além dos lotes econômicos de produção. Promove também o orçamento necessário e o acompanhamento de receita e despesas. Finanças O PCP atua diretamente no planejamento e controle da atividade desta área, fazendo o sistema de produção funcionar da melhor maneira possível. Produção Atua na forma de vender e promover os bens e os serviços produzidos tomando-se decisões sobre estratégias de publicidade e estimativa de preços, além de contribuir e estabilizar a demanda pelos bens e serviços solicitados pelos clientes, e envolver os clientes na otimização do projeto e produção dos bens e serviços. Marketing (Fonte: elenabsl / Shutterstock). Entendendo que cada corporação tem a liberdade de nomear os seus órgãos da forma mais conveniente e que as relações entre eles podem ser diferentes entre corporações, como forma de exempli�car essas diferenças, clique nos itens e observe como as �guras a seguir exprimem alguns modelos de gestão que integram essas relações: Como se entende que há diferenças entre os nomes dos órgãos e as suas relações dentro de uma corporação é possível compreender que as várias fases (ou etapas) de um PCP também podem ser diferentes. Dessa forma, observe 4 fases apresentadas por Pasqualini et al. (2010) como forma de exemplo. A Elaboração do Plano de Produção registra o que se pretende produzir em certo espaço de tempo. Sofre interferência da: Previsão de vendas (Marketing/Direção): caracteriza a quantidade de produtos ou serviços que a empresa pretende ou espera vender e colocar no mercado em determinado período; Capacidade produtiva: é identi�cada pelo o que a empresa consegue produzir em condições normais, representando o volume ideal de produção de produtos/serviços que a empresa pode realizar, maximizando lucro e minimizando custo. Capacidade instalada efetiva: máquinas totais – máquinas em manutenção; Capacidade de mão de obra (MO) efetiva: quantidade de MO com a qual a empresa pode contar para executar o plano de produção; Capacidade de matéria-prima (MP) efetiva: relacionada a capacidade de fornecimento dos fornecedores de insumos; Capacidade Financeira: capacidade de fomentar a compra de MP, máquinas e MO. Disponibilidade de matéria-prima (existência de certo insumo na quantidade preconizada). Disponibilidade de Recursos Financeiros (existência de capital de giro ou �nanciamento). Atenção! Aqui existe uma videoaula, acesso pelo conteúdo online Programação da Produção = Previsão de Vendas + Capacidade Produtiva. Emissão de Ordens de Produção. Liberação da Produção. (Fonte: blog.sulprint). O mesmo Pasqualini et al. (2010) apresenta, a seguir, a relação entre as várias etapas e fases do processo de planejamento e controle de produção com a origem dos dados obtidos da análise de demanda nos três níveis de planejamento. Etapas e Atividades do Planejamento e Controle de Produção (Fonte: Fonte: Pasqualini et al. (2010)). Notas Flexibilidade Flexibilidade no que tange às relações com seus parceiros, tais como fornecedores, colaboradores e clientes. Inovação Inovação para estar ligado às novas ideias, fundamental para se posicionar bem, perante o concorrente, em um mercado competitivo. Referências CHIAVENATO Idalberto Iniciação ao Planejamento e Controle de Produção Rio de Janeiro: McGraw-Hill 1990 CHIAVENATO, Idalberto. Iniciação ao Planejamento e Controle de Produção. Rio de Janeiro: McGraw-Hill, 1990. DRUCKER, Peter Ferdinand. Introdução à Administração. São Paulo:Pioneira, 1984. PASQUALINI, Fernanda; LOPES, Alceu de Oliveira; SIEDENBERG, Dieter. Gestão da Produção. Ijuí: Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, 2010. PEREIRA, A. L. Teoria Geral de Sistemas. In: Apontamentos de Disciplina, COPPE/UFRJ, Rio de Janeiro, 2004. ROCHA, Henrique Martins. Planejamento e Controle da Produção. Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2011, Disponível aqui. Acessado em: 17/01/2013. Próxima aula Detalhamento da etapa Plano Mestre de Produção enquadrando-a na dinâmica do Planejamento e Controle de Produção. Explore mais Leia os textos: PCP - Planejamento e Controle de Produção. <https://sites.google.com/a/ifpr.edu.br/marcos/tecnico-em-producao-de- moda-2010/planejamento-e-controle-da-producao---pcp> ALMEIDA, Dagoberto Alves. Gestão da Produção. Universidade Federal de Itajubá. Acesso em: 17 de jan. de 2013. ESTEVES, Edmilson Ferreira e MOURA, Leandro Souza. Avaliação de desperdícios e perdas de matéria-prima no processo produtivo de uma fábrica de bebidas. Acesso em: 17 de jan. de 2013. https://sites.google.com/a/ifpr.edu.br/marcos/tecnico-em-producao-de-moda-2010/planejamento-e-controle-da-producao---pcp