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Bioquímica Aplicada À Saúde Atividade 1
Educação Física (Unopar e Anhanguera)
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Bioquímica Aplicada À Saúde Atividade 1
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Baixado por Leonardo Lombardi (machado_alegre@hotmail.com)
lOMoARcPSD|41249142
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1)O paciente J.S.C., 56 anos, está internado na UTI após complicações com o infarto agudo 
do miocárdio. Como se encontra intubado e sob ventilação mecânica, é necessário 
acompanhar os parâmetros ventilatórios e químicos do paciente. Para isso, amostras de 
sangue arterial são coletadas e analisadas no exame de gasometria. No último exame, os 
resultados foram pH = 7,27; pCO2 = 18 mmHg; pO2 = 81 mmHg; sO2 = 95%; [HCO3
-] = 8 mM. 
Baseado nos resultados do último exame de gasometria do paciente J.S.C., assinale a 
alternativa correta. 
 
Alternativas: 
a)O paciente J.S.C. apresenta um quadro de alcalemia, em um processo de alcalose 
metabólica, pois a produção de ácido láctico durante o infarto agudo do miocárdio induziu 
uma produção excessiva de íon bicarbonato. 
b)Devido à acidemia e à hipocapnia, a equipe interpretou o quadro do paciente como acidose 
respiratória. Para corrigir esse desequilíbrio ácido-base, a frequência respiratória do paciente 
foi reduzida para aumentar a pCO2. 
c)A equipe interpretou os resultados da gasometria como um processo de alcalose 
respiratória, pois o paciente apresenta reduções da pCO2 e da concentração plasmática de 
íons bicarbonato. 
d)Com o infarto agudo do miocárdio, houve um consumo do CO2 para neutralizar o excesso 
de ácido láctico produzido pelo miocárdio em anóxia. Por isso, a redução de pCO2 presente 
na gasometria. 
e)Baseando-se nos resultados da gasometria, a equipe interpretou que o paciente 
apresentava um quadro de acidose metabólica, como pode ser visto pelas reduções da 
pCO2 e da [HCO3
-]. 
 
2)As enzimas, que são catalisadores dos sistemas biológicos, atuam como notáveis 
dispositivos moleculares, que determinam os padrões das transformações químicas. Elas 
também medeiam a transformação de uma forma de energia em outra. Cerca de 25% dos 
genes do genoma humano codificam enzimas, o que testemunha a sua importância para a 
vida. As características mais notáveis das enzimas consistem em seu poder catalítico e sua 
especificidade. A catálise ocorre em determinado local da enzima, denominado sítio 
catalítico. As proteínas, como classe de macromoléculas, são catalisadoras altamente 
efetivos para uma grande diversidade de reações químicas, em virtude de sua capacidade 
de ligar-se especificamente a uma variedade muito ampla de moléculas. Ao utilizar o 
repertório completo de forças intermoleculares, as enzimas aproximam os substratos em 
uma orientação ideal, que constitui o prelúdio para a formação e a quebra de ligações 
químicas. Elas catalisam reações ao permitir a redução da energia de ativação da reação 
química e, com isso, estabilizar os estados de transição, as formas químicas de maior nível 
de energia nas vias das reações. Ao estabilizar seletivamente um estado de transição, uma 
enzima determina qual das várias reações químicas potenciais deve realmente acontecer. 
Com base nas informações do texto e nos seus conhecimentos, assinale a alternativa 
correta. 
 
Alternativas: 
Baixado por Leonardo Lombardi (machado_alegre@hotmail.com)
lOMoARcPSD|41249142
a) As enzimas, parte de uma classe especial de proteínas, catalisam o metabolismo do 
organismo por meio do aumento da energia de ativação das reações químicas. 
b)O estado de transição da reação química não é obtido por aproximação dos substratos 
em uma orientação ideal, pois as enzimas não possuem sítios para a interação com os 
substratos. 
c)A especificidade das enzimas está relacionada com a sua capacidade catalítica, 
pois determina os substratos que se ligam aos sítios catalíticos e, portanto, 
determina a reação química que será catalisada. 
d)A catálise enzimática depende apenas da interação entre o sítio catalítico e os substratos. 
Concentração de substratos, temperatura e pH não interferem na atividade enzimática. 
e)A especificidade da interação entre os sítios catalíticos e os substratos não depende da 
estrutura tridimensional da enzima. Por isso, mesmo com a desnaturação, a enzima 
mantém a sua capacidade catalítica. 
3)As proteínas são constantemente sintetizadas e degradadas, permitindo a renovação 
proteica. Além disso, muitas proteínas são dobradas de forma errada e precisam ser 
degradadas. Os aminoácidos para a síntese das proteínas do organismo são obtidos a 
partir da digestão de proteínas da dieta. Tanto as proteínas endógenas quanto as obtidas 
da dieta são degradadas por outras proteínas com atividade catalítica específica para a 
hidrólise das ligações peptídicas. Assim, a proteólise pode ocorrer nos meios intracelular e 
extracelular, como também no trato gastrintestinal. 
 Tomando como referência o processo de proteólise, julgue as afirmativas a seguir em (V) 
Verdadeiras ou (F) Falsas. 
 
(F) A marcação pela ubiquitina não é necessária para o reconhecimento da proteína pelo 
proteassomo. 
 
(V) A pepsina, em meio ácido do estômago, catalisa a hidrólise das proteínas da 
alimentação. 
 
(V) As proteases e peptidases catalisam a hidrólise das ligações peptídicas entre os 
aminoácidos. 
 
(F) As proteases do lisossomo participam da digestão das proteínas no duodeno. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. 
 
Alternativas: 
a)V – V – V – V 
b)F – V – V – F 
c)V – V – F – V 
d)F – F – F – V 
e)V – F – F – V 
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3) 
As proteínas são constantemente sintetizadas e degradadas, permitindo a renovação proteica. 
Além disso, muitas proteínas são dobradas de forma errada e precisam ser degradadas. Os 
aminoácidos para a síntese das proteínas do organismo são obtidos a partir da digestão de 
proteínas da dieta. Tanto as proteínas endógenas quanto as obtidas da dieta são degradadas 
por outras proteínas com atividade catalítica específica para a hidrólise das ligações peptídicas. 
Assim, a proteólise pode ocorrer nos meios intracelular e extracelular, como também no trato 
gastrintestinal. 
 
Tomando como referência o processo de proteólise, julgue as afirmativas a seguir em (V) 
Verdadeiras ou (F) Falsas. 
 
(F) A marcação pela ubiquitina não é necessária para o reconhecimento da proteína pelo 
proteassomo. 
 
(F) A pepsina, em meio ácido do estômago,catalisa a hidrólise das proteínas da alimentação. 
 
(F) As proteases e peptidases catalisam a hidrólise das ligações peptídicas entre os 
aminoácidos. 
 
(V) As proteases do lisossomo participam da digestão das proteínas no duodeno. 
 
Alternativas: 
a)V – V – V – V 
b)F – V – V – F 
c)V – V – F – V 
d)F – F – F – V 
e)V – F – F – V 
4) 
Os glicosaminoglicanos polissacarídeos formados por repetições de uma unidade 
dissacarídica composta por um açúcar ácido e um açúcar aminado. O açúcar ácido pode 
ser o ácido D-glicurônico e o ácido aminado pode ser a D-glicosamina. Esses açúcares são 
produtos de modificações químicas na glicose, com a adição de grupo carboxila para formar 
açúcar ácido e de grupo amino para formar açúcar aminado. 
 
Com base na estrutura química dos glicosaminoglicanos, avalie as seguintes asserções e a 
relação proposta entre elas. 
 
Os glicosaminoglicanos são heteropolissacarídeos com grande quantidade de cargas 
negativas. Devido à essa natureza negativa, as cadeias de glicosaminoglicanos mantêm-se 
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estendidas e envolvidas por moléculas de água. Isso garante a viscosidade, lubrificação, 
adesão e resistência à compressão das secreções da mucosa, do fluido sinovial e da matriz 
extracelular. 
 
PORQUE 
 
Os glicosaminoglicanos possuem na sua estrutura dois tipos de monossacarídeos 
modificados a partir da glicose, o ácido D-glicurônico e o a D-glicosamina. O ácido D-
glucurônico possui grupo carboxila na sua estrutura que, em pH neutro, possui carga 
negativa. Dessa maneira, as moléculas de água são atraídas pelas cargas negativas das 
carboxilas, permitindo uma concentração de água no meio ao redor das moléculas de 
glicosaminoglicanos. 
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas: 
a)As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas II não justifica a I. 
b)As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I. 
c)A asserção I é uma proposição verdadeira e a II, falsa. 
d)A asserção I é uma proposição falsa e a II, verdadeira. 
e)As asserções I e II são proposições falsas. 
 
5)Uma vez dentro da célula, a glicose, em uma reação catalisada pela enzima hexoquinase, 
adquire um grupo fosfato do ATP, ou seja, é fosforilada, resultando na formação de glicose-
6-fosfato. Mais informações podem ser obtidas pela imagem seguinte. 
Fonte: elaborado pelo autor. 
 
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Considerando o contexto apresentado pelo texto e pela figura, analise as seguintes 
afirmativas: 
 
I. O termo glicose-6-fosfato significa que o grupo fosfato está ligado de forma covalente ao 
carbono 6 da glicose. 
II. A fosforilação desestabiliza a estrutura da glicose, facilitando as outras reações químicas 
que utilizam a glicose como substrato. 
III. A adição do grupo fosfato não é necessária para reter a glicose dentro das células, pois 
a glicose livre, uma vez dentro da célula, perde afinidade pelo GLUT. 
IV. Na etapa da glicólise, a glicose-6-fosfato passa por uma série de reações químicas, 
todas catalisadas por enzimas, resultando no final duas moléculas de piruvato. 
Com base nas informações do texto e da figura, bem como nos seus conhecimentos, 
assinale a alternativa correta. 
 
Alternativas: 
a)III e IV, apenas. 
b)I e II, apenas. 
c)I, II e III, apenas. 
d)I, II e IV, apenas. 
e)II, III e IV, apenas. 
 
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