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As centrífugas são equipamentos amplamente utilizados em laboratórios, que utilizam a aceleração centrífuga afim de separar sólidos em suspensão em um líquido, por exemplo células dissolvidas no sangue,ou para separar líquido misturados entre si,por exemplo, na técnica de Faust de centrífuga com sulfato de zinco e água para separação de ovos e costas leves de parasitas,nesses aparelhos a separação das substâncias ocorrem em função. Nesse aparelho, a separação das substâncias ocorre em função das diferentes densidades. dos diferentes raios de rotação. das diferentes velocidades angulares. das diferentes quantidades de cada substância. da diferente coesão molecular de cada substância.