1) EXPLIQUE a imunopatogênese observada no estabelecimento da DM1

Prévia do material em texto

(99) 9 8525-8486
 (99) 9 8525-8486
Olá, estudante! Somos a Prime Educacional e iremos te ajudar 
nessa atividade! 
MAPA - NUT - IMUNOLOGIA - 52_2024
MAPA - NUT - IMUNOLOGIA - 52_2024
Como o sistema imunológico atua na imunopatogênese do diabetes melitus tipo 1? Em qual 
idade o diabetes tipo 1 é diagnosticado? Qual é a sintomatologia do diabetes melitus tipo 1? 
Quais anticorpos são utilizados no diagnósticos do diabetes melitus tipo 1?
O diabetes mellitus tipo 1 (DM1) é uma doença crônica altamente prevalente e tem 
aumentado constantemente. Em 2021, foi relatado que aproximadamente 8,4 milhões de 
indivíduos foram diagnosticados com DM1 em todo o mundo. Destes indivíduos, 1,5 milhões 
tinham menos de 20 anos, 5,4 milhões tinham entre 20 e 59 anos e 1,6 milhões tinham mais 
de 60 anos. Além disso, 1,8 milhões estavam em países de rendimento baixo ou médio-
baixo. Prevê-se que este número continue a aumentar, com casos atingindo uma estimativa 
de 13,5-17,4 milhões em todo o mundo até 2040. Além das complicações cardiovasculares, 
renais e oftalmológicas, a hiperglicemia crônica pode impactar negativamente a 
microvasculatura do ouvido interno, causando espessamento das paredes capilares e, 
subsequentemente, diminuição do fluxo sanguíneo (Mittal et al., 2024).
Imagine que você é um Nutricionista que trabalha em uma clínica multiprofissional voltada 
para o atendimento de pacientes com distúrbios gastrointestinais. O médico da clínica 
recebeu um paciente com a suspeita de doença celíaca e solicitou todos os exames 
necessários para o devido diagnóstico. Após o retorno deste paciente em consulta com 
omédico, foi confirmada através dos exames a presença de doença celíaca. Diante do caso, 
o médico realizou algumas orientações ao paciente e o encaminhou para você, a 
Nutricionista da clínica, para realizar as orientações nutricionais associadas a patologia e 
prescrição da conduta dietoterápica adequada ao caso clínico.
Com base nos conhecimentos e estudos adquiridos no decorrer da disciplina de imunologia, 
você consegue identificar quais reações imunológicas estão envolvidas no desenvolvimento 
da DM1? Qual é a sua sintomatologia? Quais anticorpos são utilizados para o seu 
diagnóstico? Já está pensando em quais seriam as possíveis orientações nutricionais 
adequadas para o paciente que apresenta tal patologia?
Uma das áreas de atuação do nutricionista está relacionada diretamente com o auxilio no 
diagnóstico em alergologia, infectologia e clínica médica, especialmente auxiliando a equipe 
multidisciplinar no diagnóstico e tratamento de doenças autoimunes e inflamatórias 
crônicas. Neste cenário, é importante que um nutricionista tenha em mente como se 
estabelece a quebra da tolerância imunológica, resultando no desenvolvimento de doenças 
crônicas, especialmente, no estabelecimento do DM1 ou insulinodependente. Neste 
aspecto, é importante que o estudante de nutrição entenda a imunopotogenia e o 
diagnóstico e o manejo do paciente diabético. Diante disso, o profissional poderá sugerir ao 
seu paciente os alimentos que ele pode consumir.
Com todas as informações expostas, é hora de agir! Pensando que você é o nutricionista da 
clínica multiprofissional comentada, imagine que o paciente indicado pelo médico está em 
sua sala para realizar a primeira consulta. Diante do diagnóstico recente do DM1, ele 
apresenta muitas dúvidas a respeito da patologia, as possíveis causas, qual o mecanismo 
imunológico envolvido, bem como as restrições alimentares que deverá realizar de agora 
em diante e quais ingredientes e alimentos que possam substituir o “açúcar”.
Com este objetivo, você deverá analisar, pesquisar e descrever a seguir as respostas para 
os questionamentos levantados por seu paciente.
1) EXPLIQUE a imunopatogênese observada no estabelecimento da DM1.
2) IDENTIFIQUE as idades em que apresentam-se os picos predominantes dos pacientes 
com DM1.
3) APRESENTE a sintomatologia do DM1.
4) CITE quais anticorpos são utilizados no diagnósticos na fase pré-clínica do DM1.
5) ELABORE ou REPRODUZA uma receita de alguma sobremesa livre de qualquer tipo de 
açúcar para ser indicada ao seu paciente. Em seguida, INSIRA a foto da sua preparação 
pronta, além da receita contendo os ingredientes utilizados e modo de preparo. A foto da 
receita deve ser feita por você, caso contrário poderá ser considerado plágio. Então, 
capriche na foto!
Nesta etapa, você deve escrever os ingredientes da receita, seguido de modo de preparo e, 
por últim