Atividade Online Pontuada 02 introdução a ciencia da nutrição (1)

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Iniciado em quarta, 15 mai 2024, 07:45
Estado Finalizada
Concluída em quarta, 15 mai 2024, 07:49
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empregado
4 minutos
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Questão 1
Completo Atingiu 0,40 de 0,40
Cecília é uma nutricionista que atua na Atenção Primária em Saúde de um município no interior do Espírito
Santo. Ela é a única nutricionista que atua no setor saúde deste município que, segundo regulamentação
profissional atual, deveria ter 4 nutricionistas (estimativa baseada de acordo com a população total do
município).
 
Cecília, consciente da situação de inadequação no número de nutricionistas, solicitou contratação de novos
profissionais junto à Secretaria de Saúde do município, em vão.
 
Qual entidade Cecília poderá acionar para apoiá-la nessa reivindicação?
Escolha uma opção:
a. Sindicato de Nutricionistas do Espírito Santo.
b. Associação de Nutrição do Estado do Espírito Santo.
c. Conselho Federal de Nutricionistas.
d. Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região.
e. Federação Nacional de Nutricionistas.
Questão 2
Completo Atingiu 0,40 de 0,40
A Resolução CFN 600/2018 estabelece as áreas de atuação do nutricionista em todo o território nacional, com
suas respectivas subáreas e segmentos, quando pertinente.
Observe as assertivas abaixo:
 
I – A atuação do nutricionista na subárea assistência nutricional e dietoterápica em lactários está inserido na
área de Nutrição Clínica.
 
II – A atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE pode se inserir tanto na
área de Nutrição em Saúde Coletiva como na Área de Nutrição em Alimentação Coletiva.
 
III – A assistência nutricional e dietoterápica para atletas e desportistas é uma subárea da Nutrição Clínica.
 
IV – A atuação de um nutricionista no marketing, promovendo produtos da indústria, está vinculado à área de
Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.
 
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Estão corretas apenas as assertivas:
Escolha uma opção:
a. I, II e IV.
b. I, III e IV.
c. II e IV.
d. II e III.
e. I e III.
Questão 3
Completo Atingiu 0,40 de 0,40
A Lei Federal 8.234/1991 regulamenta a profissão de nutricionista em todo o território nacional. Nela estão
listadas as atividades privativas da atuação desse profissional
Observe as assertivas a seguir:
I – Coordenação de cursos de graduação em nutrição.
II – Assistência dietoterápica ambulatorial ou hospitalar, para indivíduos ou coletividades.
III – Auditoria, assessoria e consultoria em nutrição e dietética.
IV – Inspeção sanitária relativa a alimentos.
 
Dos itens acima, são atividades PRIVATIVAS do nutricionista, de acordo com a Lei 8.234/91, apenas os itens:.
Escolha uma opção:
a. I, II e III.
b. III e IV.
c. II, III e IV.
d. I e IV.
e. I e II.
Questão 4
Completo Atingiu 0,40 de 0,40
Helena é nutricionista. Às segundas-feiras e quintas-feiras, Helena atua em uma Instituição de Longa
Permanência para Idosos – ILPI, onde é responsável por orientar a assessorar a produção de refeições para
os idosos da instituição, capacitando a equipe da cozinha, elaborando cardápio, fazendo pedido de compras
de alimentos, dentre outras atividades. Às terças-feiras, quartas-feiras e sextas-feiras, Helena atua como
nutricionista de uma Unidade de Saúde da Família da Secretaria de Saúde de seu município, realizando o
cuidado nutricional, individual e coletivo, aos usuários do Sistema Único de Saúde, o que inclui atendimentos
individuais e em grupos de educação alimentar e nutricional.
 
Helena atua, simultaneamente, em duas áreas de atuação. Quais são elas?
Escolha uma opção:
a. Nutrição na Cadeia de Produção, Indústria e Comércio de Alimentos / Nutrição Clínica.
b. Nutrição Clínica / Nutrição em Saúde Coletiva.
c. Nutrição em Alimentação Coletiva / Nutrição Clínica.
d. Nutrição em Saúde Coletiva / Nutrição Clínica.
Nutrição em Alimentação Coletiva / Nutrição em Saúde Coletiva.
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e. Nutrição em Alimentação Coletiva / Nutrição em Saúde Coletiva.
Questão 5
Completo Atingiu 0,40 de 0,40
Observe a situações abaixo:
 
Vivian trabalha em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Há algum tempo, percebeu que a UAN
não vem garantindo sua adequada atuação profissional, uma vez que apresenta péssimas condições de
seus equipamentos, não há local para descanso, além de se ver obrigada a trabalhar além de seu horário,
sem a devida remuneração.
Vivian passa, então, a reivindicar, junto ao seu chefe, melhorias nas condições de trabalho, solicitações que
vêm sendo ignoradas.
A nutricionista resolveu, então, buscar ajuda junto à sua categoria profissional.
 
Qual entidade profissional Vivian deve procurar para resolver os problemas relatados acima?
Escolha uma opção:
a. Sindicato de Nutricionistas.
b. Conselho Federal de Nutricionistas.
c. Associação de Nutricionistas.
d. Conselho Regional de Nutricionistas.
e. Sindicato de Bares e Restaurantes.
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