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Prova 3
CiClo 1 – Fuvest – MediCina 2016
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Empresa japonesa cria a primeira cerveja do mundo que rejuvenesce sua pele utilizando colágeno
Criada pela empresa Suntory, ela possui 5% de concentração alcoólica, e afirma ter 2 gramas de colágeno purificado por cada latinha.
O famoso colágeno é um tipo de proteína que a pele usa para fornecer "estrutura", firmeza e textura. Quanto mais jovem, mais colágeno 
uma pessoa tem. Com o passar dos anos, os estoques naturais de colágeno vão diminuindo e as primeiras rugas surgem.
Disponível em: <www.jornalciencia.com/tecnologia/industrial/4753-empresa-japonesa-cria-a-primeira-cerveja-do-mundo-que-rejuvenesce-sua-pele-
utilizando-colageno.html>. Acesso em: 28 dez. 2015.
a) No processo de produção da cerveja, utilizam-se as leveduras. Escreva a reação que demonstra o processo realizado por esses seres 
vivos.
b) A fabricação de bebidas alcóolicas ocorre em ambiente hermeticamente fechado. Por que na presença do oxigênio o processo é 
prejudicado?
c) O colágeno ingerido por uma pessoa chegará intacto à pele? Explique.
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Um galo que nasceu com quatro patas se tornou a atração de uma fazenda em Cardoso, cidade de 12 mil habitantes no interior de São Paulo. 
O xodó tem sete meses e, embora os membros sobressalentes não funcionem, apresenta desenvolvimento normal para um animal de sua idade.
Para o veterinário Fernando Tavares, o fenômeno deve ter sido gerado por conta de uma alteração genética no embrião. “Essas má-forma-
ções geralmente ocorrem quando o feto está dentro do ovo e podem ser causadas por biológicas, químicas ou até mesmo climáticas, se houver 
grande variação de temperatura”, disse.
O especialista também informou que outra possibilidade para explicar o caso é que o ovo tenha sido gerado com duas gemas. “Nesse caso, 
o embrião mais forte e maior acabou absorvendo o outro e as patas ficaram”, disse.
Eduardo Schiavoni. “Com mutação genética, galo nasce com quatro patas no interior de São Paulo”. UOL, 16 jul. 2015. Disponível em: <http://noticias.uol.com.
br/ciencia/ultimas-noticias/redacao/2015/07/16/com-mutacao-genetica-galo-nasce-com-quatro-patas-no-interior-de-sao-paulo.htm>. Acesso em: 28 dez. 2015. 
a) Pode-se considerar por hipótese que a mutação citada no texto é importante para a evolução? Explique.
b) As mutações são eventos que promovem a variabilidade, mas, no caso do galo, essas patas aparentemente não trouxeram vantagem. 
Como é chamado o processo que reduz a variabilidade? Intencionando produzir galos com quatro patas, essa mutação poderia ser 
dirigida?
3 Observe o esquema. 
(I) (II)
a) Que tipo de especiação está ocorrendo em I e em II? Explique.
b) Como seria possível comprovar que, ao término do processo demonstrado no esquema I, ocorreu especiação? Nesse caso, os 
organismos formados nessas populações tenderiam a possuir órgãos homólogos ou análogos? Justifique.
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Prova 3
CiClo 1 – Fuvest – MediCina 2016
4 A figura a seguir representa uma fase do desenvolvimento embrionário de um animal.
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4
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a) Que folhetos embrionários representam os números 1, 2 e 4? Indique duas estruturas originadas por cada folheto.
b) Qual é a função da estrutura indicada pelo número 3? Em que filo ocorre?
c) Como é chamada a cavidade delimitada pelas células indicadas pelo número 2? Que função exerce nos animais que a possuem?