44 99985-9135 CHAMA TEMOS MAPA - NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA 522024 Instruções para Realização da Atividade 1. Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos; 2. É obrigatória a uti

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DISCIPLINA: MAPA - NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO 
FÍSICA 
 
 ASSESSORIA FF - A QUASE 10 ANOS NO MERCADO DE ENSINO 
 
 (44) 9-9985-9135 
 
 
 ‘‘APONTE A CAMERA PARA O QR CODE E ENTRE DIRETO NO WHATSAPP 
DESCRITO A CIMA’’ 
 
 
 
 
 
 
 
MAPA - NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA – 52/2024 
 
Instruções para Realização da Atividade. 
1. Todos os campos acima deverão ser devidamente preenchidos;. 
2. É obrigatória a utilização do MODELO DE MAPA para a realização da atividade; 
3. Esta é uma atividade individual. Caso identificado cópia de colegas, o trabalho de 
ambos sofrerá decréscimo de nota;,. 
4. Utilizando o modelo de MAPA disponível na Pasta Material da Disciplina de "Nutrição 
aplicada à Educação Física", realize sua atividade, salve em seu computador, renomeie 
e envie em forma de anexo;., 
5. Formatação exigida para esta atividade: documento Word, Fonte Arial ou Times New 
Roman tamanho 12, Espaçamento entre linhas 1,5, texto justificado;., 
6. Ao utilizar quaisquer materiais de pesquisa referencie conforme as normas da ABNT;. 
7. No fórum das aulas ao vivo você pode encontrar o vídeo de explicação da 
atividade. Acesse e confira!., 
8. Procure argumentar de forma clara e objetiva, de acordo com o conteúdo da 
disciplina., 
9. A Unicesumar não se responsabiliza por arquivos postados errados ou por atividades 
não finalizadas.,. 
 
*Os prazos das atividades NÃO SERÃO ALTERADOS, desta maneira, EVITE deixar a 
realização para última hora.*. 
Leia com atenção as informações do Diário Alimentar abaixo, pois a partir delas você 
deverá responder as questões das Tarefas 1., 
 
Nome: Gabriela Peso: 78kg 
Idade: 25 anos Altura: 1,65 
Data do recordatório: 25/03/2022 Dia da semana: sexta-
feira 
 
Medidas das dobras: Tríceps: 20,5 ; Suprailíaca: 25,8; Coxa: 19,7 
 
 
HORA 
 
REFEIÇÃO 
 
ALIMENTOS, BEBIDAS 
E/OU PREPARAÇÕES 
 
MEDIDAS CASEIRAS 
06:30 
Café da 
Manhã 
Café com leite 
½ copo americano de café 
com açucar 
½ copo americano de leite 
integral 
Pão com mateiga 
1 Pão Francês 
1 Colher de café de 
manteiga 
Bolo de chocolate 2 fatias 
10:00 
Lanche da 
Manhã 
Pão de queijo 
1 Unidade grande de Pão 
de queijo 
Refrigerante 1 lata de coca cola 
12:30 Almoço 
Arroz 8 colheres de sopa 
Feijão 4 conchas pequenas 
Maionese caseira 3 colheres de sopa 
Batata Frita 3 colheres de sopa 
Beterraba cozida 1 colher de sopa 
Carne de boi frita 1 Bife grande 
Ovo Frito 2 unidades 
Alface 5 Folhas 
Tomate 3 Rodelas 
Tempero da salada 
1 colher de café de azeite 
3 colheres de café de 
vinagre 
1 pitada de sal 
16:00 
Lanche da 
tarde 
Bolacha recheada 8 unidades 
Café com açucar 1 copo americano 
20:00 Jantar Pizza 3 fatias 
22:00 Ceia 
Leite integral com 
achocolatado 
1 copo americano de leite 
3 colheres de sobremesa 
de achocolatado em pó 
 ATIVIDADE 1- DIÁRIO ALIMENTAR. 
 
O Diário alimentar é um instrumento para avaliação do consumo alimentar, onde são 
reportados os alimentos e quais quantidades foram ingeridas durante o dia. A 
quantidade de alimento ingerida pode ser feita de duas formas: 1) Pela estimativa do 
tamanho da porção usual (unidades e porções) e 2) Pela pesagem dos alimentos e 
bebidas em balança apropriada., 
 
Com base no exposto você deverá:. 
 
1) Fazer o seu próprio diário alimentar de três dias sendo: dois dias da semana 
(segunda a sexta, escolha apenas 2 dias) e um dia do final de semana (sábado ou 
domingo), de todas as suas refeições realizadas durante o dia, utilizando como forma 
de medidas valores de medidas caseiras (1 copo, 1 colher de sopa, 1 xícara...). Siga 
como orientação o modelo do Diário Alimentar de Gabriela., 
 
OBS: Caso precise adicionar mais linhas no recordatório alimentar, basta copiar a 
última linha em branco e colar logo abaixo da última linha da tabela., 
 
2) A avaliação nutricional ou inquéritos alimentares são abordagens realizadas para 
diagnosticar o estado nutricional por meio do histórico médico, alimentar e 
medicamentoso, exame físico, das medidas antropométricas e dos exames bioquímicos. 
Neste sentido aponte de acordo com o livro da disciplina quais são os métodos para 
avaliação do estado nutricional e da composição corporal dos indivíduos., 
ATIVIDADE 2- GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA. 
 
O Guia Alimentar é um instrumento amplo e constituído pelos grupos de alimentos, 
genuinamente, construídos, entendendo as especificidades da população brasileira, 
dentro dos seus variados contextos culturais, geográficos, sociais, políticos e econômico. 
O Guia é estruturado respeitando a cultura alimentar brasileira, tendo como objetivo 
simplificar e otimizar os conhecimentos de nutrição e alimentação, de uma forma que a 
população possa acessá-lo, conhecê-lo e, assim, fazer suas escolhas alimentares de 
forma segura, colocando, em primeiro lugar, a promoção da saúde., 
 
 
1) O Guia alimentar para a população brasileira se baseia em 9 princípios básicos para a 
construção de uma alimentação adequada, neste sentido aponte e explique os 9 
princípios básicos do Guia alimentar., 
 
2) O Guia alimentar para a população brasileira traz também uma categorização dos 
alimentos, onde os mesmos são distribuídos em quatro classificações de acordo com os 
tipos e quantidades de processamentos que o alimento passou. Neste sentido aponte e 
descreva quais são as quatro classificações e cite 3 alimentos presentes em cada uma 
das quatro classificações.,