Trabalho Inspeção de Alimentos A3 - UAM

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INSPEÇÃOINSPEÇÃO
DEDE 
ALIMENTOSALIMENTOS
IRREGULARIDADE 
Ao efetuarmos a vistoria do local, constatamos
que a rotina de limpeza precisa ser
intensificada pois há um grande número de
clientes que o local atende por dia e o padrão
de limpeza precisa ser priorizado mais pela
empresa.
CONCLUSÃO DO TRABALHO
INTEGRANTES DO GRUPO
SUGESTÃO DE MELHORIA 
São Paulo - Brasil
Recomendamos que a empresa analise a
viabilidade de aumentar a contratação de
agentes de limpeza, a fim de assegurar uma
cobertura adequada e eficiente em todas as
áreas. Essa medida possibilitará uma frequência
e minúcia maiores na realização da limpeza.
É essencial estabelecer uma comunicação clara e constante com
todos os funcionários. Sugerimos que a empresa envie
comunicados internos, realize reuniões ou treinamentos periódicos
para enfatizar a importância da higiene das mãos e do ambiente.
Certifique-se de que todos estejam cientes dos padrões de higiene
esperados e das práticas corretas a serem seguidas.
Além disso, recomendamos que reforcem a necessidade de aderir
rigorosamente às diretrizes de limpeza estabelecidas para as mãos
e o ambiente de trabalho, respeitando intervalos regulares de 30
minutos
O local que efetuamos a visita técnica possui um
alto índice nas vistorias de vigilância sanitária, com
uma pontuação de mais de 90%, sendo uma
empresa com selo Gold nesse quesito. Não foi
encontrado muitas irregularidades no local, por ser
uma empresa que presa muito pela qualidade do seu
serviço prestado aos clientes.
Gabrielle Pereira da Silva RA: 125111355545
Catarina Figueiredo Ferraz de Almeida RA: 125111366034
Joyce Hofmeister Moraes RA: 125111358561
Camila Batista Souza RA: 125111352025
Mariana Costa Codonho RA: 1215111377978
Camila da Costa Araújo RA: 125111348391