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Funções Orgânicas Oxigenadas Álcool, Éter e Fenóis Álcool Álcoois são funções oxigenadas que possuem uma estrutura básica, que consiste no grupo –OH ligado a um carbono saturado. Podem ser classificados de acordo com a quantidade de grupos hidroxila presentes na cadeia carbônica: Uma hidroxila: monoálcool. Exemplo: H3C – CH2 – OH Duas hidroxilas: diálcool. Exemplo: OH – CH2 – CH2 – OH Três ou mais hidroxilas: poliálcool. Exemplo: Os monoálcoois podem ser classificados com o tipo de carbono ao qual o grupo –OH está ligado: Álcool primário: –OH ligado a um carbono primário. Álcool secundário: –OH ligado a um carbono secundário. Álcool terciário: –OH ligado a um carbono terciário. Nomenclatura: Prefixo Intermediário Sufixo Número de carbonos Tipo de ligação -ol Exemplo: 3-METIL-BUT-2-EM-1-OL Exemplo: 4-METIL-CICLO-HEXAN-1-OL Fenóis Fenóis são funções oxigenadas que possuem um grupo hidroxila –OH ligado diretamente a um átomo de carbono do anel aromático. Fenol Creolina Tetrahidrocanabinol (THC) Características dos fenóis Estado físico Ponto de fusão e de ebulição elevados quando comparados aos dos hidrocarbonetos; São mais densos que água; Polaridade: eles apresentam moléculas polares; Força intermolecular: fenóis estabelecem entre si ligações de hidrogênio; Solubilidade: apenas o hidroxibenzeno é solúvel em água; Reatividade: são compostos que sofrem reações de oxidação; Acidez: apresentam um relevante caráter ácido. Nomenclatura Existem três formas diferentes para se dar nome aos fenóis: A primeira forma, considerada a oficial, basta escrever hidróxi seguido do nome do radical (se houver) + benzeno. A segunda forma consiste em escrever fenol após o nome do radical ligado ao anel aromático. A terceira forma é indicando as posições dos grupos hidroxila no anel aromático A primeira forma, considerada a oficial, basta escrever hidróxi seguido do nome do radical (se houver) + benzeno. Exemplo: Hidroxibenzeno A segunda forma consiste em escrever fenol após o nome do radical ligado ao anel aromático. Exemplo: Paraclorofenol A terceira forma é indicando as posições dos grupos hidroxila no anel aromático Exemplo: 3-etil-1-hidroxibenzeno. Utilizações dos fenóis Fabricação de desinfetantes; Produção de creme para queimadura solar e para pé de atleta; Princípio ativo para o tratamento de manchas na pele; Produção de resinas; Matéria-prima para a produção do indicador ácido-base fenolftaleína; Utilizados na produção de sal orgânico e de outras substâncias orgânicas de diversos grupos funcionais. Éter Os éteres são funções oxigenadas que possuem um átomo de oxigênio entre dois átomos de carbono, que formam radicais orgânicos. Características Éteres possuem caráter básico e são altamente inflamáveis e voláteis. São pouco solúveis em água (cadeia pequena), e totalmente insolúveis quando a cadeia carbônica for longa. Os éteres com até três carbonos se encontram no estado gasoso, os com mais de três carbonos são líquidos e os de massa molecular maior são sólidos. Nomenclatura A primeira forma consiste no nome do radical que contém o menor número de carbonos, seguido de oxi, e, por fim, do nome do radical que contém o maior número de carbonos. A segunda forma consiste no nome de todos os radicais em ordem alfabética seguida pela palavra éter. Prefixo do radical menor + óxi + prefixo do radical maior + infixo + o Exemplo: metóxibutano. Prefixo do radical menor + óxi + prefixo do radical maior + infixo + o Exemplo: isobutóxipentano. Nomes dos radicais + éter Exemplo: metil-isopropil-éter. Nomes dos radicais + éter Exemplo: etil-propil-éter. Utilizações dos éteres Como solventes orgânicos inertes, isto é, que não participam de nenhuma reação; Utilizados na extração de essências, como de flores, madeira, etc.; Utilizados na extração de diversos óleos e gorduras. Brenda Caroline Davi Mota Nascimento David A. Carneiro Erica Hervin O. Emily dos Santos João Vitor dos S. Maia Raiana Santos image5.png image6.png image7.jpg image8.png image9.jpg image10.png image11.png image12.png image13.png image14.png image15.png image16.png image17.png image18.png image19.jpg image20.png image21.png image22.png image23.png image24.png image25.png image3.png image4.png