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SENAC
GUILHERME BILHAN DE SOUZA
ANALISE DE DADOS 
Checklist Bom Sabor
SÃO LEOPOLDO - RS
2023
1. Elabore um plano de ação para quatro itens que ainda não estão em 
conformidade na checklist de abril de 2021. Apresente tais itens indicando a 
ordem de prioridade das melhorias e justifique sua escolha.
Plano de ação
Item Qual é a ação a ser tomada?
Prazo para 
execução
(xx/xx/xxxx)
Responsável 
pela execução
1
Criação de faqueiros para 
transitação de facas fora da 
bancada de serviço, para obter 
um transporte seguro das 
mesmas.
21/06/2021
Paulo 
(Coordenador 
de Manutenção)
2
Advertência educativa para 
funcionários que não 
cumprirem a nova norma 
estabelecida.
21/06/2021
Marcelo
(Técnico de 
Segurança do 
Trabalho)
3
Desobstrução de hidrantes e 
extintores deixando-os em 
lugares de fácil acesso.
21/06/2021
Marcelo
(Técnico de 
Segurança do 
Trabalho)
4
Capacitação de funcionários 
para combate contra incêndio 
e utilização de equipamentos 
para devidos fins.
21/06/2021
Marcelo
(Técnico de 
Segurança do 
Trabalho)
2. Considerando as ações propostas anteriormente, defina qual ação é 
prioritária e justifique sua resposta.
Dentro do meu plano de ação priorizo como importância a criação de faqueiros 
visando a diminuição de acidentes correlacionados a uso e transição de facas, 
sendo cabíveis medidas educacionais para estabelecer punições administrativas a 
colaboradores que não cumprirem nova norma de segurança. 
Sendo que a segurança contra incêndios seja muito importante dentro do ambiente 
de trabalho mas intendo que a condições de trabalho que não está atendida do 
checklist de abril de 2021 sobre incêndio seja essencial mas podemos priorizar o 
trabalho direto e alto nível de acidentes correlacionados com facas, digo isso 
fundamentalizando minha proposta e relatando que os extintores e hidrantes nem 
todos estão em difícil acesso mas já os acidentes com objetos cortantes são 
recorrentes.
3. Com base nos dados registrados entre janeiro e abril de 2021, houve uma 
redução no número total de acidentes. De acordo com esse panorama, qual é a 
meta a ser atingida nos próximos quatro meses? Justifique.
Dentro do meu plano de ação criaremos uma meta para os próximos quatro meses, 
reduzir em 50% ou mais o número de acidentes com facas. Para alcançar essa meta 
será necessário a implementação além da criação do faqueiro para transporte,
realizaremos treinamentos regulares e específicos sobre o manuseio seguro de 
facas e técnicas de corte adaptado incluindo práticas de segurança no trabalho 
aonde enfatizaremos a importância do uso correto de equipamentos de proteção 
individual (EPIs) durante o uso nas bancadas e no trânsito com as mesmas. 
4. Descreva com as suas palavras o que são os indicadores de gestão em 
saúde e segurança no trabalho e qual a sua importância às organizações:
 Os indicadores de gestão de saúde e segurança no trabalho são ferramentas vitais 
para monitorar, controlar e melhorar a segurança e o bem-estar dos funcionários. Ao 
adotar uma abordagem baseada em indicadores, as organizações podem criar um 
ambiente de trabalho mais seguro, reduzir riscos e custos.