AULA - MORFOLOGIA DE FRUTO (2)

Prévia do material em texto

MORFOLOGIA DE FRUTO
ESTRUTURA GERAL
CONCEITO
➢ ESTRUTURA QUE CARREGA OU CONTÉM AS SEMENTES. EM GERAL,
CORRESPONDE AO DESENVOLVIMENTO DO OVÁRIO PORÉM, EXISTEM
CASOS EM QUE OUTRAS PARTES FLORAIS PARTICIPAM NA FORMAÇÃO
DO FRUTO.
➢ OVÁRIO FECUNDADO, DESENVOLVIDO E AMADURECIDO.
➢ PRODUTO DE TODO O GINECEU E QUALQUER OUTRA PARTE FLORAL
QUE POSSA ASSOCIAR-SE COM ELE PARA FORMAR O FRUTO.
➢ OVÁRIO DESENVOLVIDO E MADURO OU O OVÁRIO QUE SE
DESENVOLVE COM ÓRGÃOS FLORAIS ADJACENTES OU COM OUTRAS
PARTES FLORAIS.
➢ SOUZA ET AL. (2003) – RESULTADO DO DESENVOLVIMENTO OU
AMADURECIMENTO DO OVÁRIO.
FRUTO
OVÁRIO 
DA FLOR
ORIGEM
ORIGEM
O ÓVULO NÃO É O GAMETÓFITO
ORIGEM
ORIGEM
TOMATE
ORIGEM
TOMATE
ORIGEM
ORIGEM
A ORIGEM DO CARPELO
ORIGEM
GINECEU – ÓVULOS – LÓCULOS E
CARPELOS
GINECEU – ÓVULOS – LÓCULOS E CARPELOS
OVÁRIO FORMADO POR 
UM CARPELO
PISTILO = OVÁRIO + ESTILETE + ESTIGMA
OVÁRIO E PISTILO 
UNICARPELAR E 
UNILOCULAR
OVÁRIO FORMADO POR VÁRIOS 
CARPELOS PARCIALMENTE 
FUSIONADOS
PISTILO = OVÁRIO + ESTILETE + ESTIGMA
OVÁRIO E PISTILO 
PLURICARPELAR E 
PLURILOCULAR
GINECEU SINCÁRPICO
OVÁRIO FORMADO POR VÁRIOS 
CARPELOS TOTALMENTE 
FUSIONADOS
PISTILO = OVÁRIO + ESTILETE + ESTIGMA
OVÁRIO E PISTILO 
PLURICARPELAR E 
UNILOCULAR
GINECEU SINCÁRPICO
GINECEU APOCÁRPICO
VÁRIOS PISTILOS 
UNICARPELARES E 
UNILOCULARES
GINECEU FORMADO POR VÁRIOS 
PISTILOS UNICARPELARES
TOTALMENTE SEPARADO
CARPELOS – LÓCULOS
ORIGEM
A ORIGEM DO CARPELO
ORIGEM
EXOCARPO 
(EPICARPO) 
Superfície abaxial da 
epiderme da folha 
carpelar
MESOCARPO 
Mesofilo da 
folha carpelar
ENDOCARPO 
Superfície adaxial da 
epiderme da folha carpelar
ESTRUTURA GERAL - OVÁRIO
ESTRUTURA GERAL
ESTRUTURA GERAL
(parede do 
ovário)
Epiderme da superfície 
abaxial da folha carpelar 
Mesofilo da folha 
carpelar 
Epiderme da superfície 
adaxial da folha carpelar 
PAREDE DO OVÁRIO OU FRUTO
Estas três camadas se 
apresentam diferenciadas 
em
estrutura e, às vezes, em 
função, dependendo do 
fruto
ESTRUTURA GERAL
CLASSIFICAÇÃO
TIPOS DE FRUTOS
- FRUTOS SIMPLES
- FRUTOS PARTENOCÁRPICOS
- FRUTOS AGREGADOS
- FRUTOS COMPLEXOS OU PSEUDOFRUTOS
- FRUTOS MÚLTIPLOS OU INFRUTESCÊNCIAS
FRUTO ORIGINADO A PARTIR DE UM OVÁRIO UNICARPELAR OU
PLURICARPELAR GAMOCARPELAR
FRUTOS SIMPLES
TIPOS DE FRUTOS
FRUTOS SIMPLES
TIPOS DE FRUTOS
SECOS DEISCENTES
SECOS INDEISCENTES
CARNOSOS DEISCENTES
CARNOSOS INDEISCENTES
LEGUME/VAGEM – fruto com 2 fendas longitudinais para abertura
ventral e dorsal.
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
UNICARPELARES
Leucaena leucocephala – LEUCENA
UNIICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
UNICARPELARES
FOLÍCULO - abre-se na maturidade por uma só fenda, ao longo da
união das bordas do carpelo (sutura dorsal) ou da nervura dorsal
Sterculia chicha - CHICHÁ
UNICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
PLURICARPELARES
SÍLIQUA – dois carpelos. Deiscência longitudinal
BICARPELAR, 
BILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
Brassica nigra
COUVE
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
PLURICARPELARES
CÁPSULA – resseca na maturidade podendo abrir de dois modos.
- LOCULICIDA
- SEPTICIDA
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
CÁPSULA LOCULICIDA
- fenda longitudinal na porção mediana dos carpelos
Hibiscus esculentus - QUIABO
PLURICARPELAR, 
PLURILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
CÁPSULA SEPTICIDA
- fenda longitudinal ao longo da sutura ou da linha de união dos carpelos
Aristolochia
glomerata
PLURICARPELAR, 
PLURILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
PLURICARPELARES
OPECARPO – deiscência por meio de poros apicais
Papaver sp. – PAPOULA
PLURICARPELAR, 
PLURILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS DEISCENTES
PLURICARPELARES
PIXÍDIO – deiscência transversal na região superior
PLURICARPELAR, 
PLURILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
Lecythis pisonis – SAPUCAIA
FRUTO SIMPLES – SECOS INDEISCENTES
AQUÊNIO – fruto seco, pouco desenvolvido com apenas uma
semente – fruto e semente são considerados a mesma unidade
Helianthus anuus – GIRASSOL
UNICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
UNISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS INDEISCENTES
CARIOPSE (GRÃO): fruto seco, pouco desenvolvido com apenas
uma semente, com embrião lateral e periférico
(MONOCOTILEDÔNEAS).
Zea mays – MILHO
TIPOS DE FRUTOS
UNICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
UNISPÉRMICO
FRUTO SIMPLES – SECOS INDEISCENTES
SÂMARA - pericarpo seco com uma ou mais expansões em forma de
asa .
Gallesia integrifolia – PAU-D’ALHO
UNICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
UNISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – SECOS INDEISCENTES
LOMENTO – segmentados transversalmente, com uma semente por
segmento (a segmentação não corresponde a um carpelo ou lóculo)
TIPOS DE FRUTOS
Desmodium adscendens – CARRAPICHO-BEIÇO-DE-BOI
UNICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
FRUTO SIMPLES – SECOS INDEISCENTES
NOZ: pericarpo seco e muito duro, contendo uma só semente livre
do pericarpo.
TIPOS DE FRUTOS
BICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
UNISPÉRMICO
Corylus avellana – AVELÃ
FRUTOS CARNOSOS DEISCENTES
FRUTO SIMPLES - CARNOSOS DEISCENTES
TIPOS DE FRUTOS
Mormodica charantia – MELAO DE SÃO CAETANO
FRUTO SIMPLES – CARNOSOS INDEISCENTES
TIPOS DE FRUTOS
DRUPA: mesocarpo carnoso ou fibroso e endocarpo pétreo
lignificado envolvendo a semente e formando um “caroço”.
Prunus persica - PÊSSEGO
UNICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
UNISPÉRMICO
BAGA – pericarpo carnoso e/ou suculento, rico em parênquima
aquífero. Não forma “caroço”.
TIPOS DE FRUTOS
Carica papaya - MAMÃO
PLURICARPELAR, 
UNILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
FRUTO SIMPLES – CARNOSOS INDEISCENTES
BAGA – pericarpo carnoso e/ou suculento, rico em parênquima
aquífero. Não forma “caroço”.
TIPOS DE FRUTOS
Solanum lycopersicum - TOMATE PLURICARPELAR, 
PLURILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
FRUTO SIMPLES – CARNOSOS INDEISCENTES
HESPERÍDIO: o epicarpo é coriáceo, com muitas glândulas oleíferas
e o endocarpo forma bolsas cheias de suco que preenchem os
lóculos.
Citrus sinensis - LARANJAPLURICARPELAR, 
PLURILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO SIMPLES – CARNOSOS INDEISCENTES
PEPONÍDIO – avanço da placenta para dentro do lóculo divide-se em
dois, dando a impressão de 6 lóculos e não 3
TIPOS DE FRUTOS
TRICARPELAR
TRILOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
Cucumis sativus - PEPINO
FRUTO SIMPLES – CARNOSOS INDEISCENTES
FRUTOS PARTENOCÁRPICOS
Banana – ocorre desenvolvimento do ovário sem que haja fecundação.
TIPOS DE FRUTOS
FRUTOS AGREGADOS
TIPOS DE FRUTOS
FRUTOS AGREGADOS
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO PROVENIENTE DE UMA ÚNICA FLOR COM GINECEU APOCÁRPICO OU
PUPLURIDIALICARPELAR. CADA CARPELO LIVRE FORMA UM “FRUTÉOLO”
GINECEU COM VÁRIOS PISTILOS SEPARADOS
FRUTOS AGREGADOS
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO AGREGADO - OS FRUTÉOLOS 
SÃO AQUÊNIOS NO RECEPTÁCULO 
CARNOSO
Fragaria vesca - MORANGO
FRUTO AGREGADO - OS FRUTÉOLOS 
SÃO AQUÊNIOS NO RECEPTÁCULO 
CARNOSO
Fragaria vesca - MORANGO
FRUTOS AGREGADOS
TIPOS DE FRUTOS
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO COMPLEXO OU PSEUDOFRUTO
FORMADO QUANDO QUALQUER OUTRA PARTE DA FLOR (RECEPTÁCULO,
PEDÚNCULO) PARTICIPA DA FORMAÇÃO
ESTAMES
PEDICELO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO COMPLEXO OU PSEUDOFRUTO
FRUTO AGREGADO - OS FRUTÉOLOS 
SÃO AQUÊNIOS AFUNDADOS NO 
RECEPTÁCULO CARNOSO
Fragaria vesca - MORANGO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO COMPLEXO OU PSEUDOFRUTO
PEDICELO
PÉTALA
OVÁRIO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO COMPLEXO OU PSEUDOFRUTO
Anacardium occidentale - CAJU
HIPERTROFIA 
DO PEDICELO 
FLORAL
FRUTO VERDADEIRO - CASTANHA
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO COMPLEXO OU PSEUDOFRUTO
hipertrofia do 
receptáculo floral
POMÍDIO OU POMO – MAÇÃ E PERA
PENTACARPELAR, 
PENTALOCULAR E 
PLURISPÉRMICO
TIPOS DE FRUTOS
FRUTO COMPLEXO OU PSEUDOFRUTO
pedicelo
FRUTOPROVENIENTE DE INFLORESCÊNCIAS, A PARTIR DO OVÁRIO, DE OUTRAS
PARTES FLORAIS E DO EIXO DA INFLORESCÊNCIA (EXPANDIDO E SUCULENTO).
CONCRESCÊNCIA DE MUITOS OVÁRIOS DE FLORES DISTINTAS DA INFLORESCÊNCIA
FRUTOS MÚLTIPLOS OU INFRUTESCÊNCIAS
TIPOS DE FRUTOS
Ananas comosus - ABACAXI
INFLORESCÊNCIA 
TERMINAL E COMPACTA
ESPESSAMENTO DO EIXO DA 
INFLORESCÊNCIA E 
COALESCÊNCIA DOS 
PEQUENOS FRUTOS 
PRODUZIDOS PELAS FLORES
PERMANECE A BRÁCTEA PONTIAGUDA 
E O CÁLICE QUE ASSUMEM 
CONSISTÊNCIA RÍGIDA
Morus nigra - AMORA
FRUTOS MÚLTIPLOS OU INFRUTESCÊNCIAS
TIPOS DE FRUTOS