[LOG]C3U3S21A2_Estratégias de organização e controle de estoques Exercícios teóricos

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<p>Educação</p><p>Profissional</p><p>Paulista</p><p>Técnico em</p><p>Logística</p><p>Exercícios teóricos</p><p>Código da aula: [LOG]C3U3S21A2</p><p>Estratégias de organização</p><p>e controle de estoques</p><p>Aula 2</p><p>Você está aqui!</p><p>Exercícios teóricos</p><p>21</p><p>Métodos de</p><p>contagem e</p><p>inventário de</p><p>estoques</p><p>18</p><p>19</p><p>Métodos de contagem</p><p>e inventário de</p><p>estoques</p><p>Exercícios teóricos20</p><p>Estudo de caso</p><p>31</p><p>Mapa da</p><p>Unidade 3</p><p>Componente 3Estratégias de</p><p>organização e</p><p>controle de estoques</p><p>Exercícios teóricos</p><p>Você está aqui!</p><p>Código da aula: [LOG]C3U3S21A2</p><p>Aula 2</p><p>21</p><p>Mapa da</p><p>Unidade 3</p><p>Componente 3Estratégias de</p><p>organização e</p><p>controle de estoques</p><p>• Apresentar estratégias de organização e</p><p>controle de estoques, sua importância,</p><p>utilidade e aplicabilidade em exemplos</p><p>práticos.</p><p>• Controlar os níveis de estoque, identificar</p><p>produtos com baixa rotatividade e gerenciar</p><p>prazos de vencimento e métodos para</p><p>reposição de materiais, visando a manutenção</p><p>e a continuidade dos processos produtivos.</p><p>• Comunicar-se de forma clara e assertiva</p><p>e trabalhar em equipe.</p><p>• Recurso audiovisual para exibição</p><p>de vídeos e imagens.</p><p>Objetivos da aula Competências técnicas</p><p>Recursos didáticos</p><p>Duração da aula</p><p>Competências socioemocionais</p><p>45 minutos</p><p>Construindo</p><p>o conceito</p><p>Construindo</p><p>o conceito 4. Girar o estoque de modo estratégico</p><p>Implementar um sistema de gestão de</p><p>estoque, que considere o giro dos</p><p>produtos, é essencial para evitar</p><p>perdas e garantir que os itens não</p><p>fiquem obsoletos. No caso da merenda</p><p>escolar, quando houver muito de um</p><p>produto em estoque, por exemplo,</p><p>macarrão, é recomendável incluí-lo no</p><p>cardápio para evitar perdas por</p><p>vencimento do prazo de validade.</p><p>Tome nota:</p><p>O giro de estoque mede com que frequência o estoque de uma empresa é vendido e</p><p>substituído. Um alto giro significa que o estoque é vendido rapidamente, enquanto um</p><p>baixo giro indica que os produtos estão parados por mais tempo.</p><p>© Getty Images</p><p>Construindo</p><p>o conceito 5. Demarcar entradas e saídas</p><p>Registrar todas as entradas e saídas de produtos ajuda a identificar quais itens</p><p>têm maior demanda, permitindo uma gestão mais eficiente do estoque. Por</p><p>exemplo, no estoque da merenda escolar, registrar a entrada e saída de cada</p><p>produto diariamente ajuda a ter sempre os produtos disponíveis e a oferecer um</p><p>cardápio mais diversificado para os alunos.</p><p>© Getty Images</p><p>Construindo</p><p>o conceito 6. Analisar a necessidade do público</p><p>Entender as demandas dos clientes é</p><p>fundamental para manter um estoque</p><p>alinhado com as preferências do</p><p>mercado. Isso garante que os produtos</p><p>mais solicitados estejam sempre</p><p>disponíveis, aumentando a satisfação</p><p>do cliente e as vendas. Por exemplo, na</p><p>merenda escolar, acompanhar as</p><p>preferências dos alunos, ou seja, aqueles</p><p>produtos que têm maior saída, permite</p><p>orientar a seleção de produtos a serem</p><p>mantidos em estoque (caso não haja</p><p>prejuízo à dieta definida pelos</p><p>nutricionistas).</p><p>© Getty Images</p><p>© Getty Images</p><p>Construindo</p><p>o conceito</p><p>Vamos conhecer cinco métodos de</p><p>execução do controle de estoque:</p><p>SETOR LOGÍSTICO. Controle de estoque – 05 métodos de como fazer. Disponível em:</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=btVeaYoz2_4. Acesso em: 13 jun. 2024.</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=btVeaYoz2_4</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=btVeaYoz2_4</p><p>Colocando</p><p>em prática</p><p>Estratégias de</p><p>organização e</p><p>controle de</p><p>estoques</p><p>Organizem-se em grupos de até cinco integrantes.</p><p>De acordo com o vídeo que acabaram de assistir, selecionem</p><p>três métodos de controle de estoques.</p><p>Pesquisem sobre o seu conceito e aplicação.</p><p>Para cada método de controle de estoque</p><p>selecionado, descrevam: conceito, aplicação e citem</p><p>um exemplo prático.</p><p>Estruturem um texto de até 20 linhas sobre os métodos de</p><p>controle de estoques escolhidos. Após finalizá-lo, enviem-no pelo</p><p>Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA).</p><p>Durante a aula</p><p>Em grupo</p><p>ORGANIZEM-SE EM GRUPO</p><p>PESQUISEM SOBRE O TEMA</p><p>ANALISEM AS INFORMAÇÕES</p><p>ELABOREM O PLANO</p><p>Registro</p><p>O que nós</p><p>aprendemos</p><p>hoje?</p><p>© Getty Images</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>Entendemos que girar o estoque de forma estratégica é</p><p>importante para uma gestão eficiente;</p><p>Compreendemos que demarcar entradas e saídas é</p><p>fundamental para ter um controle de estoque com</p><p>quantidades corretas;</p><p>Vimos que analisar a necessidade do público ajuda a ter um</p><p>controle de estoques assertivo.</p><p>Então ficamos assim...</p><p>Descubra como a organização de estoques pode</p><p>evitar desperdício e garantir a qualidade da</p><p>alimentação dos alunos, acessando:</p><p>“Problemas na merenda escolar vão de armazenagem</p><p>a sobrepreço, diz TCDF.”</p><p>ALCANTARA, M. Problemas na merenda escolar vão de</p><p>armazenagem a sobrepreço, diz TCDF. Metrópoles. 1</p><p>set. 2019. Disponível em:</p><p>https://www.metropoles.com/distrito-</p><p>federal/problemas-na-merenda-escolar-vao-de-</p><p>armazenagem-a-sobrepreco-diz-tcdf.</p><p>Acesso em: 13 jun. 2024.</p><p>Saiba mais</p><p>https://www.metropoles.com/distrito-federal/problemas-na-merenda-escolar-vao-de-armazenagem-a-sobrepreco-diz-tcdf</p><p>Referências da aula</p><p>ALCANTARA, M. Problemas na merenda escolar vão de armazenagem a sobrepreço, diz TCDF.</p><p>Metrópoles. 1 set. 2019. Disponível em: https://www.metropoles.com/distrito-federal/problemas-na-</p><p>merenda-escolar-vao-de-armazenagem-a-sobrepreco-diz-tcdf. Acesso em: 13 jun. 2024.</p><p>CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Cengage</p><p>Learning, 2018.</p><p>MOTTA, F. C. P.; VASCONCELOS, I. F. F. G. de. Teoria geral da administração. São Paulo: Cengage</p><p>Learning, 2021.</p><p>PAOLESCHI, B. Almoxarifado e gestão de estoques. São Paulo: Érica, 2019.</p><p>SETOR LOGÍSTICO. Controle de estoque – 05 métodos de como fazer. Disponível em:</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=btVeaYoz2_4. Acesso em: 13 jun. 2024.</p><p>TADEU, H. F. B. (org.). Gestão de estoques: fundamentos, modelos matemáticos e melhores práticas</p><p>aplicadas. São Paulo: Cengage Learning, 2011.</p><p>Identidade visual: imagens © Getty Images.</p><p>https://www.metropoles.com/distrito-federal/problemas-na-merenda-escolar-vao-de-armazenagem-a-sobrepreco-diz-tcdf</p><p>https://www.youtube.com/watch?v=btVeaYoz2_4</p><p>Educação</p><p>Profissional</p><p>Paulista</p><p>Técnico em</p><p>Logística</p><p>Número do slide 1</p><p>Número do slide 2</p><p>Número do slide 3</p><p>Número do slide 4</p><p>Número do slide 5</p><p>Número do slide 6</p><p>Número do slide 7</p><p>Número do slide 8</p><p>Número do slide 9</p><p>Número do slide 10</p><p>Número do slide 11</p><p>Número do slide 12</p><p>Número do slide 13</p><p>Número do slide 14</p><p>Número do slide 15</p>