Classificaao_das_proteinas_

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<p>UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO</p><p>FACULDADE DE LINGUAGEM, CIÊNCIAS AGRÁRIAS E SOCIAIS APLICADAS</p><p>BACHARELADO EM ZOOTECNIA</p><p>AMANDA EVANGELISTA POUSO, SARAH ORTEGA, KARINE FIGUEIRA CORREA .</p><p>Classificação estrutural das proteínas</p><p>PONTES E LACERDA-MT</p><p>MAIO/2024</p><p>AMANDA EVANGELISTA POUSO, SARAH ORTEGA, KARINE FIGUEREDO CORREIA.</p><p>CLASSIFICAÇÃO ESTRUTURAL DAS PROTEÍNAS</p><p>“Trabalho apresentado à turma de bioquímica animal do Curso de Graduação em Zootecnia da Universidade do Estado de Mato Grosso”.</p><p>Orientador(a): Dr. Danilo Antonio Morenz</p><p>PONTES E LACERDA-MT</p><p>MAIO/2024</p><p>SUMÁRIO</p><p>INTRODUÇÃO 	4</p><p>DESENVOLVIMENTO	4</p><p>ESTRTURA DA PROTEINA PRIMARIA 	4</p><p>ESTRTURA DA PROTEINA SEGUNDARIA	5</p><p>E3STRTURA DA PROTEINA TERCIARIA	5</p><p>ESTRTURA DA PROTEINA QUARTENARIA 	6</p><p>CONCLUSÃO	7</p><p>1 INTRODUÇÃO</p><p>Este trabalho tem como objetivo falar sobre as classificações das estruturas da proteína, podendo ser elas primárias, secundárias, terciárias e quaternárias.</p><p>As proteínas desempenham papéis essenciais em praticamente em todos os aspectos tanto biológico como fisiológico dos organismos vivos, como por exemplo nos anticorpos, que são proteínas do sistema imunológico. As proteínas são macromoléculas orgânicas que são formadas pelas uniões sucessivas de aminoácidos, que são compostos originados da ligação peptídica entre grupo de amino e carboxílico.</p><p>2 DESENVOLVIMENTO</p><p>2.1 ESTRUTURA DA PROTEÍNA PRIMÁRIA</p><p>A proteína primária refere-se a sua conformação natural necessária para desempenhar suas funções biológicas e o nível mais simples da estrutura da proteína, ela é uma sequência linear de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica, essa sequência determina pela ordem específica nucleotídeos no gene correspondente. Cada proteína possui uma sequência específica de aminoácidos, o que significa que é essencial a estrutura primária para determinar sua estrutura tridimensional, consequentemente sua função biológica.</p><p>2.2 ESTRUTURA DA PROTEÍNA SECUNDÁRIA</p><p>A estrutura secundária refere-se a uma organização estrutural específica que as proteínas podem adotar, podendo existir dois tipos de estrutura primária.</p><p>A formada por ligações de hidrogênio intramolecular ,fazendo com que a estrutura se enrole, originando a hélice alfa onde nessa estrutura, a cadeia polipeptídica se enrolam em uma hélice apertada, ela é estabilizada por pontes de hidrogênio entre os grupos de amido e carboxila de aminoácidos perto das cadeias. São comuns em proteínas de membrana e também podem ser encontradas em outras partes da proteína, contribuindo também para estabilidade e função. A folha beta tem segmentos adjacentes de cadeia polipeptídicas se estendem em folhas ou fitas planas, podendo ser paralela ou antiparalelas, as folhas beta se estabilizada por grupos de amido e carboxilatos de aminoácidos em diferentes segmentos da cadeia polipeptídica, e são comuns em proteínas globulares e pode forma partes importantes de domínio proteico.</p><p>Muitas proteínas contêm tanto hélice alfa quanto folha beta pregueadas, embora haja algumas que contém apenas um tipo de estrutura secundária.</p><p>2.3 ESTRUTURA DA PROTEÍNA TERCIÁRIA</p><p>Quando estruturas primárias dobram entre si mesma, elas originam a uma disposição especial denominada de estrutura terciária, também importantes para essa estrutura e a as interações hidrofóbicas, nos quais aminoácidos não polares, grupos hidrofóbicos se juntam no interior da proteína, deixando os aminoácidos hidrofílicos no exterior para interagir com molécula da água no entorno.</p><p>Existe também um tipo de estrutura terciária especial, que tipo de ligação covalente que a ligação dissulfeto, esse tipo de ligação contém cadeias laterais cisteína com enxofre que são bem mais fortes, elas atuam como pino moleculares de segurança mantendo partes de polipeptídio.</p><p>2.4 ESTRUTURA DA PROTEÍNA QUATERNÁRIA</p><p>A estrutura quaternária é construída por 4 proteínas terciárias que se unem e se transformam em formas definidas, as cadeias polipeptídicas se juntam transformando assim as proteínas quaternárias de originam, A estrutura quaternária é uma organização avançada que a aumenta a diversidade e complexidade das funções proteicas no organismo. Um bom exemplo de estrutura quaternária e hemoglobina, ela transporta o oxigênio no sangue e é composta por quatro subunidades, outro exemplo também é DNA polimerase que é uma enzima que sintetiza novas cadeias de DNA.</p><p>3 CONCLUSÃO</p><p>As quatro estruturas da proteicas citadas acima (primaria, segundaria, terciaria e quaternária) são estritamente importantes para compreender a organização e função das proteínas no organismo vivos, em conjunto essas quatro estruturas abrangem uma arquitetura protéica e são essenciais para elucidar como as proteínas desempenham suas diversas funções biológicas, desde catalisar reações químicas até atuar como componentes estruturais e reguladores nos sistemas vivos.</p><p>REFERÊNCIAS</p><p>Watt, Jeremy. (2010, February 1). The denatured egg white. In Moment of.Disponível em: http://indianapublicmedia.org/amomentofscience/denatured_egg_white/(Abre em uma nova janela).</p><p>Protein secondary structure. (2015, June 16). Disponível na Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Protein_secondary_structure. Acesso em 25 jul, 2015.</p><p>MAGALHÃES, Lana. Estrutura das Proteínas. Toda Matéria, [s.d.]. Disponível em: https://www.todamateria.com.br/estrutura-das-proteinas/. Acesso em: 28 mai. 2024</p><p>FOGAÇA,Jennifer Rocha Vargas. “Estrutura das proteínas”, Brasil Escola Disponivel em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/estruturas-das-proteinas.htm. Acesso em 20 maio de 2024</p><p>PALERMO, Jane Rizzo. Bioquímica da nutrição. 3. ed. São Paulo: Atheneu, 2022. E-book. Disponível em: https://plataforma.bvirtual.com.br. Acesso em: 21 maio 2024</p><p>image4.png</p><p>image6.png</p><p>image5.png</p><p>image1.png</p><p>image3.png</p><p>image2.png</p>