Relatório de Estágio - Maressa de Oliveira Camillo

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<p>UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO</p><p>Departamento de Engenharia Rural</p><p>MARESSA DE OLIVEIRA CAMILLO</p><p>RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO</p><p>Relatório de Estágio Supervisionado apresentado à comissão de Estágio da Universidade Federal do Espírito Santo, como requisito parcial para aprovação na Disciplina Estágio Supervisionado do curso de Engenharia Química.</p><p>Professor Orientador: Fabrício Thiengo Vieira</p><p>Profissional Supervisor: Fabrício Thiengo Vieira</p><p>Empresa Concedente: Ricardo de Castro de Oliveira</p><p>Período do Estágio: 2021/2</p><p>ALEGRE - ES</p><p>2021</p><p>UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO</p><p>Departamento de Engenharia Rural</p><p>MARESSA DE OLIVEIRA CAMILLO</p><p>RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ENGENHARIA QUÍMICA</p><p>Aprovado em:____/____/____</p><p>________________________________________________</p><p>Ricardo de Castro de Oliveira</p><p>Gerente de Produção Sr.</p><p>________________________________________________</p><p>Prof°(ª). Fabrício Thiengo Vieira</p><p>Professor(a) Supervisor(a) do Estágio Supervisionado</p><p>________________________________________________</p><p>Profª. Fabrício Thiengo Vieira</p><p>Professor da Disciplina Estágio Supervisionado em Engenharia Química</p><p>SUMÁRIO</p><p>1. INTRODUÇÃO ...................................................................................................... 05</p><p>2. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS ......................................................................... 06</p><p>2.1. Revisão de documentos ........................................................................... 06</p><p>2.2. Organização de registros e documentos .................................................. 06</p><p>2.3. Acompanhamento da manipulação .......................................................... 06</p><p>2.4. Acompanhamento e atualização do quadro de produção ........................ 07</p><p>2.5. Responsabilidades gerais ........................................................................ 07</p><p>3. CONCLUSÃO ....................................................................................................... 08</p><p>4. CRÍTICAS CONSTRUTIVAS ................................................................................ 09</p><p>RESUMO</p><p>O estágio obrigatório foi realizado na empresa Vallée SA, localizada no bairro Industrial, na cidade de Montes Claros, estado de Minas Gerais. Se trata de uma empresa que desenvolve uma vasta gama de produtos de saúde animal, remédios e vacinas.</p><p>Durante o período do estágio foi possível conhecer e atuar na área de manipulação, realizando atividades relacionadas à manipulação em grande escala, revisão de documento, organização de registros e documentos, acompanhamento do quadro de produção, dentre outros. Nela pude adquirir conhecimentos específicos do setor de produção, no qual contribuíram muito para a minha experiência na área de formação que estou me graduando.</p><p>Obtive conhecimento das funções que são requeridas de um gerente de produção e analista de produção de uma empresa e pude também concluir com êxito esse período vendo a importância de cada setor na empresa e de como é importante que se tenha um boa correlação de um setor com o outro a fim de otimizar cada ver mais o desenvolvimento dos produtos.</p><p>Palavras-chave: farmacêutica, estágio, manipulação.</p><p>1. INTRODUÇÃO</p><p>A empresa Vallée tem a visão de ser a mais completa empresa brasileira de saúde animal, comprometida com a qualidade de vida da humanidade e o meio ambiente. Ela está no mercado há mais de 50 anos e tem um extenso portfólio de mais de 100 produtos, abrangendo parasiticidas, anti-infecciosos e vacinas para bovinos, equinos, cães e pequenos animais.</p><p>Ao longo de seu trajeto, foi responsável por grandes inovações no mercado, lançamentos de produtos e soluções pioneiras que até hoje são decisivas para o sucesso da pecuária. Ela possui linhas completas de vermífugos e antiparasitários externos, itens importantíssimos para os animais e que devem ser administrados com frequência para proteger de diversas doenças que o colocam em risco. O Exceller é um dos principais antiparasitários do mercado. Altamente eficaz, protege o animal contra vermes gastrintestinais e pulmonares, além de carrapatos, bernes, piolhos e ácaros da sarna. Sua administração deve ser feita de acordo com o peso do animal.</p><p>A empresa conta com uma equipe multiprofissional de, em média, 1000 funcionários, sendo eles terceirizados, estagiários e contratados, da qual fazem parte o dirigente, os gerentes gerais, os estagiários, os analistas, os responsáveis técnicos, os técnicos de laboratório, os responsáveis pela qualidade, os responsáveis pela produção, os brigadistas, os rotuladores, os envasadores, o almoxarife, os responsáveis pela limpeza, entre outros. Todos os funcionários que integram essa empresa fazem dela um ambiente familiar com uma boa relação interpessoal, além de exercerem suas funções com excelência e com consciência.</p><p>Eu escolhi essa empresa para realizar o estágio obrigatório porque queria atuar como engenheira química em uma indústria e em uma área que sempre tive interesse, fármacos ou cosméticos. Quando busquei saber mais da empresa no LinkedIn, ouvi muitos elogios, que eles tratavam os estagiários da mesma forma como eles tratam seus funcionários CLT’s, que é um ambiente muito acolhedor, que oferece uma grande oportunidade de aprendizagem em todos os setores e que a empresa era uma das melhores empresas da indústria farmacêutica no país. Com o tempo de estágio que realizei pude comprovar que todas essas afirmações eram verdadeiras, eles me trouxeram uma grande experiência na indústria.</p><p>As atividades exercidas por mim, estagiária, foram no setores de produção, área de manipulação dos produtos.</p><p>2. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS</p><p>2.1. Revisão de documentos</p><p>À medida que novos documentos vão sendo criados, ou há uma nova atualização dos procedimentos da empresa, ou até mesmo chega em um período de 5 anos, se faz necessário a realização de uma revisão do documento. Com a finalidade de garantir as possíveis mudanças entre o que está documentado e a execução do processo.</p><p>2.2. Organização de registros e documentos</p><p>A organização de registros e documentos está relacionada a algumas atividades que necessitam ser guardadas e separadas por pastas, as quais estão guardadas em um armário na sala de administração da manipulação farmacêutica devidamente identificadas. Além de outras pastas guardadas no mesmo armário com os procedimentos da área, SOP. Essa organização é necessária para tê-las dispostas e organizadas para que caso seja necessário consultar algum documento, ele vai ser facilmente localizado.</p><p>2.3. Acompanhamento da manipulação</p><p>No setor de produção é impressa a fórmula do produto que será produzido no dia, sendo que elas são deixadas com o responsável na sequência em que devem ser realizadas. Nela está descrita todo o processo que deve ser realizado, desde as matérias-primas necessárias e suas quantidades, a ordem em que elas devem ser inseridas no tanque, o tempo necessário para agitação, qual rotação deve ser até qual foi o horário de envase. A empresa possui oito tanques com cinco capacidades diferentes, 400, 600, 1.500, 2.000 e 10.000 litros. Inicialmente todo o material deve ser separado em sua quantidade correta antes de iniciar o processo para garantir que haja matéria-prima o suficiente para aquela produção. É importante a etiquetação dessas matérias-primas para evitar possíveis enganos, assim como anexar à fórmula as etiquetas de cada uma. Feito isso o processo pode ser iniciado se atentando às informações, como por exemplo, o a temperatura do tanque, tempo de espera de cada produto e a velocidade de rotação. Finalizada a produção, o produto pode ser filtrado para um outro tanque para ser envasado ou ele pode ser enviado diretamente para o setor de envase, no qual ele é filtrado e envasado ao mesmo tempo.</p><p>Para cada produto, existe um procedimento diferente que sempre deve ser seguido para garantir a qualidade. Durante a execução dos procedimentos, era necessário analisar constantemente se tudo estava dentro do esperado.</p><p>É importante</p><p>lembrar que os setores de produção, manipulação, envase e embalagem, tem-se uma paramentação específica que inclui máscara, touca, jaleco (cada área contém o seu), luva, pró-pé e botina, caso contenha barba, usa-se também um protetor de barba e dentro da fábrica se faz necessário o uso da máscara (devido à pandemia e às orientações de prevenção do covid-19).</p><p>2.4. Acompanhamento e atualização do quadro de produção</p><p>Inicialmente é feito um planejamento da produção da semana seguinte, tanto para o setor de manipulação, quanto o de envase e embalagem. Com isso, o próximo passo é realizar o pedido de produção do produto que irá ser realizado. Após o produto ser liberado pode ser iniciada a sua produção na empresa. No dia da produção é emitida uma fórmula do produto para cada setor de produção, sendo que cada uma tem as suas especificidades, o qual segue o que está nela descrito. Com o passar do dia os encarregados vão preenchendo as fórmulas, as quais consulto todo dia pela manhã e no início da tarde com a finalidade de atualizar o quadro em questão do produto estar atrasado ou em dia. Logo após o produto ser finalizado na manipulação, ele é encaminhado ao envase e em seguida para a embalagem para realizar a rotulação e ser embalado. Com o produto pronto, são feitas as análises necessárias pelo controle de qualidade e posteriormente, os produtos são encaminhados para a área de quarentena para sua liberação.</p><p>2.5. Responsabilidades gerais</p><p>A realização de diferentes atividades surge com o aparecimento de novos problemas e com as atividades do dia a dia. Sendo assim, estar sempre atento ao quadro de produção, bem como o acompanhamento dos diferentes setores da produção farmacêutica na empresa são atividades diárias.</p><p>3. CONCLUSÃO</p><p>Durante o tempo de estágio foi possível ver os equipamentos que eu via por foto em livros ou em slide que os professores mostraram em operação, aprender mais sobre a área farmacêutica e atuar como uma engenheira química. Isso foi muito importante para obter um conhecimento da manipulação de produtos e de ver qual a sua importância para a qualidade do produto final, aquele que chega nas mãos do cliente.</p><p>Conclui-se que em uma empresa cada setor depende muito do anterior, por exemplo, o setor de embalagem depende do envase, que depende da manipulação, que depende do almoxarifado para entregar matérias primas e assim vai. Assim como quando acontece um erro em qualquer etapa de produção, por mais mínimo que seja, pode gerar um grande prejuízo pra empresa, seja no produto final não tendo a qualidade necessária e tendo de descarta-lo quanto à má utilização de materiais havendo a necessidade de comprar novos suprimentos e aumentando os gastos da mesma.</p><p>Visto isso, é necessária muita atenção de cada funcionário ao realizar as suas funções e também é de extrema importância que estes tenham uma boa comunicação uns com os outros a fim de evitar que os erros ocorridos se propaguem e possam ser corrigidos o quanto antes.</p><p>4. CRÍTICAS CONSTRUTIVAS</p><p>No setor de manipulação, pude notar que alguns brigadistas não prestam a devida atenção ao manipular o produto ou na hora de transcrever os horários e datas das atividades, fazendo com que ocorra a abertura de eventos pela qualidade e impactando no índice da área, assim como o acúmulo de funções para uma quantidade pequena de funcionários. Essas falhas são devido à sobrecarga de funções a uma quantidade menor de operários quando todos deveriam saber como realizar todas as funções exercidas na área. Talvez seja necessário realizar um quadro de funções para haver uma rotatividade de atividade e um lembrete para as anotações para assim diminuir os eventos e otimizar a produção.</p>