Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (19435) Avaliação II

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<p>1º) Os Direitos Humanos foram estabelecidos por meio da Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), marco na</p><p>história elaborado por representantes de diferentes origens jurídicas e culturais de todas as regiões do mundo. De acordo</p><p>com a DUDH, os direitos humanos são definidos de maneira específica.</p><p>Sobre os direitos humanos, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos,</p><p>sociais ou culturais, não são igualmente necessários para uma vida digna; interdependentes e inter-relacionados: porque</p><p>a realização de um requer a garantia dos demais; inalienáveis: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis.</p><p>B Universais: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis; indivisíveis: porque se aplicam a todos os seres</p><p>humanos; interdependentes e inter-relacionados: todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais,</p><p>são igualmente necessários para uma vida digna; inalienáveis: porque a realização de um requer a garantia dos demais.</p><p>C Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos,</p><p>sociais ou culturais, são igualmente necessários para uma vida digna; interdependentes e inter-relacionados: porque a</p><p>realização de um requer a garantia dos demais; inalienáveis: os direitos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis.</p><p>D Universais: porque se aplicam a todos os seres humanos; indivisíveis: todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos,</p><p>sociais ou culturais, não são igualmente necessários para uma vida digna; interdependentes e inter-relacionados: porque</p><p>a realização de um requer a garantia dos demais; inalienáveis: os direitos são transferíveis, negociáveis e disponíveis.</p><p>2º) A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação,</p><p>de nutrição e de saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis.</p><p>Sobre as estratégias que garantem a alimentação adequada preconizada pela PNAN, associe os itens, utilizando o código a</p><p>seguir:</p><p>I- Promoção da alimentação adequada e saudável.</p><p>II- Vigilância alimentar e nutricional.</p><p>III- Segurança alimentar e nutricional.</p><p>( ) Conjunto de estratégias que proporcionam aos indivíduos e às coletividades a realização de práticas alimentares</p><p>apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente.</p><p>( ) Descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e de nutrição da população e seus</p><p>fatores determinantes.</p><p>( ) Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente,</p><p>sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>A II - III - I.</p><p>B I - II - III.</p><p>C III - I - II.</p><p>D I - III - II.</p><p>3º) A sociedade civil organizada, que atua no campo da Segurança Alimentar e Nutricional, propôs a criação do Sistema</p><p>Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), o qual foi instituído em 2006 pela Lei Orgânica de Segurança</p><p>Alimentar e Nutricional.</p><p>Com relação ao SISAN, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A Formula políticas de garantia e acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes e de modo permanente.</p><p>B Monitora o valor nutricional de alimentos ofertados na merenda escolar.</p><p>C Promove o monitoramento do uso de transgênicos no Brasil.</p><p>D Fiscaliza a carga microbiológica de alimentos comercializados no Brasil.</p><p>4º) A alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável</p><p>à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal, devendo o poder público adotar as políticas e ações que se</p><p>façam necessárias para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população. Sobre o exposto, classifique</p><p>V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:</p><p>( ) Entende-se que a fome e a desnutrição são violações do DHAA, sendo apenas isso.</p><p>( ) A alimentação adequada deve considerar a relação entre o homem e o alimento, a realidade cultural de cada povo, as</p><p>condições higiênico-sanitárias e os aspectos nutricionais.</p><p>( ) A promoção do DHAA envolve ações específicas para diferentes grupos e passa pela promoção da agricultura familiar,</p><p>de incentivo às práticas agroecológicas, de vigilância sanitária dos alimentos, de abastecimento de água e saneamento</p><p>básico, de alimentação escolar, do atendimento pré-natal de qualidade, da não discriminação de povos, etnia e gênero,</p><p>dentre outros.</p><p>( ) O DHAA diz respeito a todas as pessoas, de todas as sociedades, e não apenas àquelas que não têm acesso aos</p><p>alimentos.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>A V - V - F - F.</p><p>B F - V - V - V.</p><p>C F - V - V - F.</p><p>D V - F - F - V.</p><p>5º) Agrotóxicos são produtos químicos sintéticos usados para matar insetos, larvas, fungos, carrapatos sob a justificativa</p><p>de controlar as doenças provocadas por esses vetores e de regular o crescimento da vegetação, tanto no ambiente rural</p><p>quanto urbano. A exposição aos agrotóxicos pode causar uma série de doenças, dependendo do produto que foi utilizado,</p><p>do tempo de exposição e da quantidade de produto absorvido pelo organismo.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a medida de controle para o uso dos agrotóxicos:</p><p>A Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA).</p><p>B Programa de Síntese de Resíduos de Alimentos (PSRA).</p><p>C Programa de Vigilância de Agricultores (PVAG).</p><p>D Programa de Síntese de Agrotóxicos em Alimentos (PSAA).</p><p>6º) A Revolução Verde gerou grande aumento na produtividade de alimentos e produtos, através do uso de fertilizantes</p><p>químicos, agrotóxicos e sementes selecionadas. Mesmo apresentando desenvolvimento técnico e econômico, a Revolução</p><p>Verde também trouxe consequências ecológicas e sociais. Com base no uso de substâncias químicas na produção de</p><p>alimentos a partir da Revolução Verde, analise as sentenças a seguir:</p><p>I- Os fertilizantes e agrotóxicos levados pela chuva não atingem os córregos e rios, de modo que não prejudicam o equilíbrio</p><p>ecológico de seus ecossistemas.</p><p>II- Os agrotóxicos trazem prejuízos à saúde humana e ao meio ambiente, pois contaminam reservatórios de água, rios,</p><p>recursos hídricos e bacias fluviais, podendo afetar nos organismos vivos aquáticos.</p><p>III- A utilização de fertilizantes e agrotóxicos tornam os produtos cultivados mais duradouros e abundantes.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A As sentenças I e III estão corretas.</p><p>B Somente a sentença III está correta.</p><p>C Somente a sentença II está correta.</p><p>D As sentenças II e III estão corretas.</p><p>7º) A produção de alimentos acontece em dois modelos, sendo estes com concepções distintas de ocupação do espaço</p><p>agrário, de organização social e de relação com a natureza.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA que apresenta esses modelos:</p><p>A Modelo agroexportador: produção agrícola é voltada prioritariamente para o mercado interno; modelo de agricultura</p><p>familiar: produzir alimentos para o mercado interno não é prioridade nesse modelo.</p><p>B Modelo agroexportador: produzir alimentos para o mercado interno não é prioridade nesse modelo; modelo de</p><p>agricultura familiar: produção agrícola é voltada prioritariamente para o mercado interno.</p><p>C Modelo agroexportador: a produção é voltada para o seu próprio consumo; modelo de agricultura familiar: produção</p><p>agrícola é voltada prioritariamente para o mercado interno.</p><p>D Modelo agroexportador: produzir alimentos para o mercado interno não é prioridade neste modelo; modelo de</p><p>agricultura familiar: produz de acordo com as necessidades dos mercados internacionais.</p><p>8º) Após a Segunda Guerra Mundial, em 1948, foi proclamada a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), que</p><p>define um ideal comum a</p><p>ser atingido por todos os povos e todas as na-ções, com o objetivo de que cada indivíduo e cada</p><p>órgão da sociedade, reconheça seus princípios, e que façam esforços para a sua aplicação, por meio do ensino e da</p><p>educação, visando a promo-ção do respeito a esses direitos e liberdades nela previstos. Com base na Declaração Universal</p><p>dos Direitos Humanos (DUDH), assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal sem</p><p>qualquer distinção independentemente de sua origem.</p><p>B Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal</p><p>considerado o livre arbítrio pessoal.</p><p>C Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal sem</p><p>qualquer distinção.</p><p>D Conforme prevê a citada Declaração no Artigo 7, todos são iguais perante a lei e têm direito a igual proteção legal</p><p>respeitadas as diversidades locais.</p><p>9º) A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan), promulgada em 2006, estabelece definições, princípios,</p><p>diretrizes, objetivos e composição do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan).</p><p>Quais são os princípios estabelecidos do sistema pela Losan?</p><p>A Universalidade, iniquidade, autonomia, participação social e transparência.</p><p>B Participação social, autonomia, transparência, parcialidade e equidade.</p><p>C Universalidade, equidade, autonomia, participação social e transparência.</p><p>D Autonomia, participação social, universalidade, equidade e opacidade.</p><p>10º) O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), vigente desde a década de 1970, teve sua forma embrionária no</p><p>SAPS, o qual tinha por objetivo a oferta de alimentação adequada para trabalhadores por meio de restaurantes populares</p><p>locais com comercialização de gêneros alimentícios a preços subsidiados, desenvolvimento de atividades de educação</p><p>nutricional para os trabalhadores e suas famílias, além de disponibilizar cursos de formação técnica especializada e apoiar</p><p>o desenvolvimento de estudos sobre alimentação.</p><p>Acerca do PAT nos dias de hoje, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A Como incentivo para implantação do programa, as empresas recebem do governo federal uma ajuda de custos de até R$</p><p>2,20 por trabalhador.</p><p>B O objetivo do PAT é que as empresas forneçam refeições nutritivas para seus os trabalhadores, promovendo saúde,</p><p>evitando acidentes de trabalho e, consequentemente, melhorando a produtividade.</p><p>C O PAT prevê exclusivamente a oferta de refeições, sendo que tíquetes, vales ou cestas básicas não são consideradas.</p><p>D Fica a critério da empresa estabelecer o padrão as refeições ofertadas aos seus empregados.</p>