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Micologia – Biologia dos Fungos Classificação Antiga: Planta Atual: Reino Fungi (1969) Características • Não Apresenta clorofila. • A maioria não apresenta celulose • Algumas espécies aquáticas apresentam celulose. • Não armazenam amido como reserva. • Presença de substâncias quitinosas. • Capacidade de armazenar glicogênio. • Maioria são aeróbicas obrigatórias. • Poucas espécies anaeróbicas facultativas. • Leveduras fermentativas. Locais encontrados Vegetais Animais Homem Em detritos No solo Saprófitos Dispersão Animais Homem Insetos Água Ar atmosférico Vento Características celulares • Eucariontes • Um só núcleo: Leveduras • Multinucleados: Fungos filamentosos: Bolor, Cogumelo. Estrutura das células Parede celular • Função: Proteção da célula contra choques osmóticos. Pode apresentar até oito camas de células. • Substâncias presentes na parede celular: Glucanas Proteínas Quitana (pouca quantidade) Mananas. Lipídios. • Associação entre as substâncias: Glicoproteinas: * Glucanas + Proteínas Manoproteinas: * Mananas + Proteínas Glicomanoproteinas: * Glucanas + Mananas + Proteínas • Mananas: Polímeros de manose Material amorfo de parede celular Manoproteinas não enzimático. * Arquitetura da parede. Manoproteinas enzimáticas. * Degradação da macromoléculas. • Quitina: Polímero Parede celular fungica Menor quantidade de quitina * Levedura Maior quantidade de quitina * Bolores Forma de microfibrilas cristalina * Dentro de uma matriz protéica • Lipídios: 1 a 2% do peso seco das células. Compostos polares * Diacilglicerofosfocolinas. * Diacilgliceroctanolaminas. Compostos apolares * Triacilgliceróis * Esteróis Membrana citoplasmática • Função: Barreira semipermeável * Transporte ativo * transporte passivo • Estrutura: Porção hidrofóbica Porção hidrofílica Presença de esteróides • Constituição da membrana: Lipídios + Proteínas Proteínas: * Enzimas * Diferentes propriedades funcionais para a membrana. Lipídios: Propriedades estruturais Função Glicolipidios e Glicoproteinas * Aderências das células fungicas as células do hospedeiro Núcleo • Constituição: Contem o genoma fungico * Cromossomo linear * Dupla fita de DNA arrumadas em hélice Histonas * Proteínas associadas ao DNA cromossomal • Nucléolo: Corpúsculo esférico Sítio de produção do RNA ribossomal Contem: * DNA * RNA * Proteínas • Natureza da membrana nuclear: Natureza lipidica Apresentam numerosos poros • Divisão nuclear (mitose): Desaparecimento da membrana celular Aparato em forma de agulhas Numerosos microtubulos • Após mitose: Membrana nucelar é novamente sintetizada Ribosomos • Função: Síntese protéica. • Composição: RNA e Proteínas • Local encontrado: dentro do citoplasma da célula Mitocôndrias Sítio de fosforilação oxidativa Membrana de fosfolipídios Possuem membrana interna achatada * Cristais Contém seu DNA e ribossomos próprios Reticulo endoplasmático • Membrana em forma de rede • Local: Distribuída por toda célula fungica Ligada ã membrana nuclear Não está ligada à membrana citoplasmática Ribossomos podem estar aderidos ao reticulo endoplasmático Aparelho de Golgi • Dictiossomos: agregação interna de membranas • Função: Armazenamento de substâncias Que serão desprezadas pela célula fúngica Vacúolos • Relacionados com o armazenamento de substâncias de reserva para a célula * Glicogênios * Lipídios Lomassomos • Forma: Corpúsculo • Local: Dentro do periplasma • Periplasma: Espaço entre a parede celular e a membrana citoplasmática • Função: Não conhecida Morfologia e Reprodução Forma das colônias • Leveduriformes: Colônias *Pastosas ou cremosas • Filamentosas: Bolores Colônias: * Algodonosas * Aveludadas * Pulverulentas Coloração: * Vários tipos de cores • Leveduras: Unicelulares Uma só célula * Função vegetativa e reprodutiva • Bolores: Multicelulares Em forma de tubo (hifas) * Septadas (cenocíticas) * Não septadas (contínuas) • Micélios Conjunto de hifas Desenvolve-se no interior do substrato Função: Absorção, Sustentação o Micélio Aéreo: Projeta-se na superfície do substrato Diferenciação do micélio aéreo: Sustentar o corpo de frutificação Micélio reprodutivo o Micélio vegetativo: No substrato Não apresenta a função específica de reprodução Fragmentos de hifas pode se desprender do micélio * Pode apresentar função de propagação * Blastoconídios, Artroconídios, Clamidoconídios e Esclerotos Blastoconídios * Denominadas gêmulas * Brotamento da célula mãe * Comum nas leveduras * Algumas espécies de levedura permanecem ligadas as células mãe (pseudo-hifas –conjunto pseudomicélio) Artroconidio * Fragmento de hifas * Elementos retangulares Clamidoconídios * Células arredondadas * Volume aumentado * Parede dupla e espessa que condensa o citoplasma * Localização do micélio -> Apical -> Intercalar * Condições adversas > Escassez de nutrientes > Escassez de água > Temperatura adversa Esclerócios ou esclerotos * Corpúsculos duros * Parenquimatosos * Formado por um conjunto de hifas * Estado de dormência * Até o aparecimento de condições adequadas para a sua germinação o Micélios Vegetativos (fungos filamentosos) transformados em reprodutivos: Sofrem transformação em determinados pontos Formam estruturas de repdodução * Micélio reprodutivo Importantes na identificação morfológica de muitas espécies Porpágulos formados no micélio reprodutivos * Podem ter origem assexuada ou sexuada • Os conídios Modo mais comum de reprodução assexuada Importante na dispersão dos fungos na natureza Células que originam os conídios: Conidiogênicas Tipos de conídios: Hialinos Pigmentados Geralmente escuras Formas: Esféricas Cilíndricas Fusiformes Periformes ... etc.. Paredes: * Lisas * Rugosas Formados de uma só célula Pode ter septos em um ou dois planos Podem apresentar-se * Isolados ou agrupados Conidiosforos * Hifas especiais que originara os conídios * Podem ser ramificadas ou não Local: * Extremidades do conidióforo * Ou qualquer parte do micélio vegetativo (denominados conídios séssiveis) Picnídio * Corpo de frutificação piriforme * Dentro do qual se desenvolve o conidióforo * Conídios pictinoconídiois • Propágulos assexuados interiores Origina-se em esporângios Processo interno de clivagem do citoplasma * Denominado esporangiosporos Ruptura do esporângio * Liberação dos esporos • Propágulos sexuados Núcleo haplóide das células doadoras Núcleo haplóide da célula receptora Fusão dos dois núcleos Formação dos zigotos Posteriormente por divisão meióticas * Originam quatro ou oito núcleos haplóides * Pode ocorrer recombinação genética • Propágulos sexuados internos Chamados ascósporos Formados no interior dos ascos Simples *Algumas leveduras Outras distribuídas em lócus ou cavidade do micélio *Ascostroma Algumas estão contidas em corpos de frutificação *Ascocarpos Tipos de ascocarpos: Cleistotecio, Peritécio, Apotécio Cleistotecio: Estrutura globosa fechada Parede formada por hifas unidas Contendo número indeterminado de ascos no interior Peritécio: Estrutura piriforme Presença de um poro * eliminação dos ascos Apotécio: Ascocarpo em forma de cálice • Propágulos sexuados externos Basidiósporos Origina-se no ápice de uma célula chamada basídio * Característica dos cogumelos • Importância da reprodução sexuada Recombinação gênica Aumento da variabilidade Aperfeiçoamento da espécie • Ciclos de vida: * Estruturas sexuadas * Estruturas assexuadas • Fase sexuada dos fungos: Teleomorfica ou perfeita • Fase assexuada dos fungos: Anamórfica ou imperfeita • Leveduras Reprodução assexuada: * Brotamento * Germinação Brotamento: Célula mãe origina uma célula gêmula. Blastoconídios * Crescem recebem um núcleo * Divisão do núcleo da célula mãe * Célula mãe fissão binária (duas células) Leveduras que produzem esporos sexuados Ascósporos Duas células sofrem fusão celular e nuclear *Seguida de meiose • O fenômeno da parassexualidade Aspergillus Fusão de hifas Formação de heterocário Núcleos haplóides Núcleos haplóides podem se fundir *Núcleos diplóides heterozigóticas *Cromossomos homólogos sofrem recombinação durante a mitose Raramente ocorre o ciclo parassexual *Importante na reprodução de algas e fungos Nutrição, crescimento e metabolismo Respiração Oxidação da glicose Absorvem oxigênio Desprendem anidrido carbônico *Durante o metabolismo oxidativos Atimosferal com pequena concentração de oxigênio *Alguns fungos germinam lentamente *Crescimento vegetativo *Reprodução assexuada Atmosfera com elevada concentração de oxigênio *Reprodução sexuada Nutrição dos fungos Necessidade de matéria orgânica Seres heterótrofos Saprofitismo * Substâncias orgânicas inertes * Material de decomposição Parasitismo: * Desenvolvem-se em outros organismos vivos (hospedeiro) * Utilizam substâncias obtidas das células dos hospedeiros Simbiose: * Mutua ajuda entre os simbiontes • Nutrição por absorção Enzimas hidrolisam macromoléculas Torna as substâncias assimiláveis *Mecanismos de transporte Enzimas presentes: Lípases Invertases Lactases Amilases Proteinases Alguns fungos Hidrolisam substâncias complexas: * Quitina *Osso *Couro *Materiais plásticos Carboidratos utilizados: Preferencialmente *D-glicose Outras fontes: *Sacarose *Maltose *Amido *Celulose Substâncias nitrogenadas inorgânicas: *Sais de amônia * Nitratos Substâncias orgânicas: * Peptonas * Sais minerais como *Sulfatos *Fosfatos Oligoelementos (pequenas concentrações) *Ferro *Zinco *Manganês *Molibdênio *Cálcio Vitaminas: *Tiamina *Biotina *Riboflavina *Ácido pantatênico Disponibilidade de H2O Necessita de água: para um bom desenvolvimento Algumas espécies são halofílicas Crescem em ambientes com elevada concentração de sal Temperatura Fungos psicrófilas Fungos mesófilos Fungos termófilas Fungos de importância médica: *Temperatura ideal 20 a 30ºC Diferenças morfológicas Depende da nutrição e da temperatura Crescimento micelial entre 22ºC e 28ºC Crescimento leveduriforme entre 33ºC e 37ºC Na cândida albicans: Forma saprofita infectante *leveduriforme Forma parasitária * Micelial * Isolada dos tecidos Polimorfismo nos dermatófitos Perda da estrutura de reprodução ou conídios Variação morfológica de colônias Estrutura recuperada nos retrocultivo * Inoculação de animais de laboratórios * Meios enriquecidos com terra Concentração de íons hidrogênio Toleram uma ampla variação na concentração de íons de hidrogênio pH pH ótimo 5,6 Fungos filamentosos 1,5 a 11 Leveduras não toleram ph alcalino Pigmento pode varias com o ph. Luminosidade Desenvolvimento vegetativo: Prefere obscuridade * Luz difusa Desenvolvimento reprodutivo: Procura luz para o seu desenvolvimento Luz direta: Fator fungica Radiação ultravioleta Fungos competem com outros microrganismos Influência no crescimento fungico Competição pelo substrato Produção de substâncias tóxicas. Diferença do crescimento bacteriana e fungica Fungos: crescimento mais lentamente que o das bactérias Crescimento do fungo: de 7 a 15 dias Evitar crescimento bacteriano em placas de fungos *Antibacteriana de largo espectro *Cloranfenicol Evitar crescimento de fungos saprófitos * Ciclo –hexemida Psycho Vampire
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