Estrutura Celular dos Fungos - Resumo Microbiologia

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Fung�
Parede Celular:
. A parede celular como um todo possui a
função de proteção osmótica
. A parede celular presente nos fungos é
extremamente diferente da parede celular
encontrada nos procariotos
. A principal constituição das paredes
celulares dos fungos é feita de 𝞫-glucanos, os
glucanos serão responsáveis pelo peso seco
de cerca de 50-60% da parede celular
. Ainda falando sobre a constituição das
paredes celulares fúngicas, abaixo dos
glucanos e acima da membrana
citoplasmática é encontrada uma rede de
quitina, a quantidade de quitina presente
na parede irá variar de acordo com a fase
morfológica do fungo
. A porção que fica em contato com o
meio, externamente, é composta por
proteínas geralmente ligadas a
carboidratos (glicoproteínas)
. Alguns fungos possuem, juntamente com
a rede de quitina, a melanina
● Glucanos: principalmente 𝞫-glucanos
(50-60%)
● Quitina: varia de acordo com a fase
morfológica do fungo
→ 1-2% em leveduras e 10-20% em
filamentos
● Proteínas/Glicoproteínas: 30-50% em
leveduras e 20-30% em filamentosos
● Melanina: proteção contra estressores
Estrutura da Célula Fúngica:
. A membrana citoplasmática é padrão, sendo
então, uma bicamada fosfolipídica, contendo
glicolipídeos, carboidratos e seus demais
constituintes
. A diferença da membrana citoplasmática
fúngica das demais se dá no tipo de esterol,
onde o esterol presente na membrana dos
fungos é diferente, sendo chamado de
Ergosterol
→ ergosterol: é o esterol encontrado na
membrana citoplasmática do fungo
. O fungo possui células eucarióticas que,
assim como as demais células eucarióticas,
possuem organelas membranosas
Diferença das Organelas Membranosas:
- nas células eucarióticas o material
genético está compartimentalizado pela
membrana nuclear, diferente das células
procarióticas onde o material genético é
disperso no citoplasma, em uma região
chamada de nucleóide
- complexo de golgi, mitocôndrias e
retículos são presentes nas organelas de
células eucarióticas, diferente das células
eucarióticas onde não havia a presença
dessas estruturas
- o ribossomo de uma célula eucariótica é
de 80s, diferente de uma célula
procariótica que é de 70s
Hifas:
. A unidade celular dos fungos filamentosos é
a Hifa
. As Hifas podem ser categorizadas de duas
formas, sendo elas:
● Hifas Septadas: essa hifa possui
septos, ou seja, tem divisões.
Hifas Septadas não possuem um
tubo contínuo
Essas divisões não são absolutas,
o que permite que haja uma
comunicação entre as partes. Essa
comunicação é um poro, que por
sua vez, é uma abertura que faz a
comunicação de um lado para o
outro
Estrutura Básica de uma Hifa Septada:
1) parede celular
2) septo
3) mitocôndria
4) vacúolo
5) cristais de ergosterol
6) ribossomos
7) núcleo
8) retículo endoplasmático
9) corpos lipídicos
10) membrana plasmática
11) vesículas/sptizenkorper
12) golgi
As Hifas Septadas ainda podem
apresentar uma organela
complementar chamada de Corpo
de Woronin. Essas organelas
possuem como função a migração
até o septo, quando ocorre uma
lesão, e o fechamento dessa
lesão. Os corpos de Woronin só
irão aparecer caso haja uma lesão
na hifa, quando ela precisa fechar
a lesão que ocorreu ela acaba
fechando a comunicação do septo
com o poro
● Hifas Cenocíticas: essa hifa não
possui septos, ou seja, não tem
divisões. Hifas Cenocíticas
possuem tubos contínuos
. As hifas possuem crescimento apical,
ou, eventualmente, esse crescimento
pode ser lateral
. As hifas podem ser classificadas em
zonas diferentes:
Zona de Crescimento Apical; onde ocorre o
ápice, o crescimento da porção mais
jovem da hifa, nessa zona também ocorre
a síntese de novos componentes
Zona de Absorção; também chamada de Zona
Subapical, onde ocorre a absorção dos
nutrientes, nesta zona ocorre
principalmente o processo de nutrição do
fungo
Zona de Armazenamento; além do
armazenamento essa zona é capaz de
realizar a degradação de substâncias
Zona de Senescência; local onde a lise maior
se encontra
. O crescimento da hifa sempre será em
direção ao ápice
Micélios:
. Possuem crescimento radial concêntrico
. O micélio é um conjunto de hifas que
irão crescendo de uma forma ramificada,
formando uma estrutura circular nos
fungos, podendo existir tanto em meio
sólido quanto em meio líquido
.
. Os micélios podem ser classificados em:
● Micélios Vegetativos: conjunto de hifas
para sustentação metabólica,
nutrição e defesa
→ micélio de nutrição
● Micélios Aéreo: micélio que se proteja
a superfície para a produção de
esporos assexuados
→ micélio de reprodução assexuada
O micélio aéreo é toda aquela
parte da hifa que se diferencia
para formar os corpos de
frutificação, onde ocorre a
diferenciação nas estruturas
reprodutivas
A porção que possui a produção
dos esporos pode ser classificada
em algumas formas:
Conidiósporos; esporos são produzidos nas
pontas ou nas laterais da hofa, mas eles
não estão envoltos em uma bolsa
Artroconídeos; fragmentação de hifas para
formar células que se comportam como
esporos
Esporangiósporos; esporos se desenvolvem
dentro de uma bolsa de ar, chamada de
esporângio, na ponta de uma hifa
Clamidoconídios; células envoltas por uma
espessa parede antes da separação
● Micélios Reprodutivo: sustenta os
corpos de frutificação ou
propágulos de origem sexuada
→ micélio de reprodução sexuada
Metabolismo de Fungos:
. Os fungos são heterotróficos, portanto, eles
obtêm a energia e o carbono de uma fonte
orgânica
. Os fungos irão se nutri por meio da
absorção, produzindo enzimas que degradam
moléculas orgânicas no meio extracelular
→ são esses componentes que foram
degradados (quebrados) que os fungos irão
utilizar para sua nutrição
. Os fungos possuem uma grande capacidade
de exploração de substratos orgânicos, que
podem ser vivos ou em decomposição
. Muitos fungos podem decompor moléculas
complexas também, com o intuito de utilizá-las
como fonte de energia e carbono
. Os fungos podem ser classificados em:
aeróbios
anaeróbios facultativos
anaeróbios estritos
Nutrição:
- como são heterotróficos eles realizam a
secreção extracelular, onde o fungo irá
excretar enzimas em meio externo (fora
da hifa)
- as substâncias excretadas pelo fungo
irão encontrar nesse meio externo
componentes, como carboidratos,
proteínas e lipídeos por exemplo
→ pode haver o encontro de componentes
complexos também, como lignina, celulose,
pectina, queratina por exemplo
- a degradação de todas essas substâncias irá
ocorrer a partir da ação da enzima
- a degradação irá transformar esses
componentes em substâncias menores, como
glicose, frutose, maltose, glicerol por exemplo
- esses componentes menores que serão
absorvidos pelo fungo, mais precisamente a
absorção irá ocorrer nas hifas, com isso o
fungo obtém a sua nutrição
→ se nutrir por absorção: primeiro passo é a
digestão extracelular, segundo passo é a
absorção
. Existem dois tipos de metabolismos, o
primário e o secundário
● Metabolismo Primário: produção de
moléculas envolvidas na nutrição,
manutenção e crescimento do
organismo. Esse tipo de
metabolismo envolve a secreção
de enzimas hidrolíticas, como as
celuloses, por exemplo. Ele
também pode envolver a secreção
de moléculas, a través de
metabolismo fermentativo, como o
ácido cítrico por exemplo
→ aquilo que é fundamental é considerado
metabolismo primário
O principal ponte nesse tipo de
metabolismo é a nutrição por digestão
externa e absorção, nesse processo
algumas moléculas se destacam,
sendo essenciais para esse
metabolismo, como:
Fontes de Carbono e Energia: dissacarídeos,
amido, celulose, hemicelulose, pectina,
lignina, lactose, queratina, glicogênio,
lipídeos, peptídeos, quitina, álcoois e
metano
Enzimas secretadas: amilases, celulases,
hemicellulases, pectinases,
fenol-oxidases, lactases, queratinases,
glicogenoses, lipases, peptidases,
quitinases e álcool descarboxilases
Moléculas absorvidas: glicose, sacarose,
rafinose, ribose, xilose, arabinose, glicerol,
ácidos graxos, aminoácidos e
fenilpropanos
O segundo ponto principal, nesse
tipo de metabolismo, é a degradaçãode biomassa vegetal, que possui uma
série de componentes como o
amido, a celulose, a hemicelulose
e a lignina por exemplo. Cada um
desses componentes possui uma
função diferente, como:
Amido: enzimas amilases geram moléculas
de glicose, maltose e isomaltose
Celulose: enzimas beta-glucanases e
beta-glicosidases geram apenas
moléculas de glicose
Hemicelulose: diversas hemiceluloses geram
glicose (com 6 carbonos), xilose e
arabinose (com 5 carbonos)
Lignina: diversas enzimas de fenol-oxidases
ou lacases geram glicose (com 6
carbonos), xilose e arabinose (com 5
carbono) e fenil-propanol
O metabolismo primário fúngico é
responsável pelo crescimento dos
fungos, sendo os principais dele:
Crescimento de Fungos Aeróbios Estritos:
Crescimento Diáuxico para Fungos Anaeróbios
Facultativos:
● Metabolismo Secundário: rotas
metabólicas alternativas e não
prioritárias. Esse tipo de
metabolismo envolve a produção
de moléculas não necessárias
para a manutenção celular basal,
mas na defesa e proteção do
organismo, como os antibióticos
por exemplo