aula-5---oxidacao-acidos-graxos-e-glioxilato

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Processo de 
obtenção de energia 
das células – 
respiração celular 
Lipídeos de armazenamento 
Substâncias que originam 
ácidos graxos e usadas como 
moléculas que armazenam 
energia nos seres vivos. 
(Gorduras e óleos) 
• Não ramificadas 
• Cadeias saturadas (sem 
dupla ligação) ou 
insaturadas (com dupla 
ligação) 
Ácidos graxos = ácidos 
carboxílicos com cadeias 
de hidrocarboneto de com 4 
a 36 átomos de carbonos. 
Ácido 
Esteárico 
Ácido 
Oleico 
Ácido 
Linoleico 
Ácido 
Linolênico 
Glicerol (álcool) 
+ 
Ácido graxo 
(Ácido 
carboxílico) 
Monoglicerídeo (ester) 
Di e triglicerídeo 
Como a grande maioria dos ácidos graxos se 
encontram nas plantas e animais? 
Ester de glicerol 
β-oxidação 
Quebra da cadeia carbônica dos ácidos graxos em Acetil-CoA 
Como os lipídeos produzem energia? 
 Quebra por oxidação do ácido graxo sempre em 
seu carbono β 
 Processo repetitivo – liberando molécula com 2 C 
 4 enzimas estão envolvidas 
 A oxidação de ácidos graxos é uma via central 
para a produção de energia em animais e em 
algumas bactérias e fungos 
 Importante também em sementes em germinação e 
na fertilização (crecimento tubos polen) – leva à 
produção de moléculas precurssoras importantes 
 Reações e enzimas são as mesmas em 
todos os tipos de organismos/células 
 Animais ocorre principalmente nas mitocondrias, 
vegetais peroxissomos (folhas) e glioxissomos 
(sementes) 
Triglicerídeos - vacúolos ou gotículas de óleo 
são quebrados por ação de lipases e o glicerol e 
os ácidos graxos liberados 
triglicerídeo 
3H2O 
Lipase 
glicerol 
3 ácidos graxos 
β-oxidação 
Transformado em Gliceraldeido-3P ou 
reutilizado nas reações de síntese 
Ativação do acido graxo e 
entrada na mitocôndria ou 
peroxissomo 
desidrogenação 
oxidação 
hidratação 
clivagem 
Sequência de reações 
da β-oxidação 
Acil-CoA graxo não 
passa pela membrana 
Ocorre gasto de ATP 
OS ÁCIDOS GRAXOS PRECISAM SER ATIVADOS E TRANSPORTADOS 
PARA O INTERIOR DAS MITOCÔNDRIAS OU PEROXISSOMOS PARA 
SEREM OXIDADOS 
1 .Ativação do ácido 
graxo - é formado um 
acil-CoA graxo 
 O acil-CoA graxo é ligado à carnitina, libera a CoA e forma um acil 
graxo carnitina (CAciltransferase I) 
 A acil-carnitina move-se para o interior da matriz por difusão 
facilitada através do transportador. 
 Na matriz, o o grupo acila é transferido de volta para o CoA 
liberando carnitina (CAciltransferase II) 
2. Entrada do ácido graxo na mitocôndria ou peroxissomos 
3- A remoção oxidativa de 2 
unidades de C (uma volta) do Acil-
CoA graxo requer 4 passos: 
 
• - desidrogenação para formar 
a dupla ligação (trans) 
• - hidratação de uma dupla 
ligação para formar 1 álcool 
• - oxidação do álcool para 
formar 1 cetona e, finalmente 
• - clivagem (acetil ligado à CoA) 
por outra Co-A 
A cada ciclo são formados 
1FADH2, 1NADH e 1 acetil-CoA 
OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS 
SATURADOS COM NÚMERO PAR DE 
CARBONOS 
• Os passos seguintes da 
via liberam mais 
moléculas de Acetil-CoA 
até o último par de 
carbono ser liberado 
 
• O acetil-CoA pode entrar 
no TCA e originar CO2 e 
transportadores de 
elétrons reduzidos 
 
• 1 FADH2 e 1 NADH 
formados entram 
diretamente na cadeia 
respiratória para a 
síntese de ATP com 
redução do O2 a H2O 
FADH2 e NADH 
OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS 
GRAXOS INSATURADOS 
Normalmente os ácidos 
graxos insaturados naturais 
têm configuração cis e não 
podem sofrer oxidação 
portanto é necessário a 
participação de mais 
enzimas no processo 
PASSO ADICIONAL uma isomerase 
que reposiciona a dupla ligação, 
convertendo o isômero cis em 
isômero trans, um intermediário 
normal da -Oxidação 
OXIDAÇÃO COMPLETA DE 
ÁCIDOS GRAXOS COM 
NÚMERO ÍMPAR DE 
CARBONO 
 
•Ácidos graxos frequentes em 
vegetais e organismos 
marinhos 
•Mais três reações são 
necessárias para a oxidação 
completa dessas moléculas 
•A -oxidação de ácidos graxos 
contendo número ímpar de carbono 
produz propionil-CoA no final do ciclo 
•A propionil-CoA pode então ser 
transformado em succinil-CoA, um 
intermediário do ciclo de Krebs 
Carboxilação 
Rearranjos 
Quais as diferenças fundamentais entre oxidação 
dos ácidos graxos nas mitocondrias e nos 
peroxissomos/glioxissomos ? 
Mitocôndria – Enzimas 
solúveis e separadas 
Peroxissomos/glioxissomos – 
Enzimas formam complexo e podem 
ter mais que uma atividade catalítica 
As duas vias usam 
intermediários derivados da 
CoA e ocorrem em 4 passos 
Nos vegetais o FADH2 passa 
os elétrons diretamente para 
o O2 e produz peróxido de 
hidrogênio este é 
transformado em H2O + O2 
pela catalase 
Exportado para o citosol 
Acetil-CoA 
•mitocondria entra no TCA e 
cadeia respiratória 
•glioxissomos entra no ciclo 
do glioxalato é e usado na 
neoglicogenese 
O acetil-CoA produzido 
dos ác. graxos podem 
ser completamente 
oxidados a CO2 via o 
ciclo de Krebs ou 
entram na sintese de 
glicose 
 
Os elétrons removidos 
durante a oxidação dos 
ácidos graxos passam 
para a cadeia 
respiratória na 
mitocôndria, dirigindo a 
síntese de ATP 
Ciclo do Glioxilato 
Processo 
importante em 
vegetais 
(não ocorre nos 
animais) 
Obtenção 
carboidratos a 
partir de lipídeos 
Três organelas parecem estar em associação em sementes 
Ocorrem nos 
glioxissomos 
Animais não possuem as 
enzimas Isocitrato liase e 
Malato sintase 
Exporta 
succinato para a 
mitocondria 
Através do ciclo de 
Krebs ocorre a 
formação de Malato 
que pode ser usado 
nos processos de 
síntese de glicose 
(gliconeogenese) 
Tarefa 
1 – Observando no mapa metabólico descrever a oxidação do acido n-
octadecanoico ou ácido esteárico: 
a) Quantos ciclos das reações de oxidação ocorrem para a oxidação total 
desse ácido graxo? 
b) Qual o produto final do processo oxidativo do ácido esteárico? 
 
2 – Qual a diferença estrutural entre os dois cidos graxos abaixo? 
Compare o rendimento líquido de ATPs em cada uma das duas moléculas: 
a) Oxidação completa do palmitato 
b) Oxidação completa do ácido palmitoléico