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RELATÓRIO DE PRÁTICA 01 Nome: Anderson Luciano Lemos de Siqueira Matrícula: 01668768 RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: Bases da biologia celular, molecular e tecidual DADOS DO(A) ALUNO(A): NOME: Anderson Luciano Lemos de Siqueira MATRÍCULA: 01668768 CURSO: Nutrição POLO: UNINASSAU-CARUARU PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Thiago Alves TEMA DE AULA: MICROSCOPIA ÓPTICA O microscópio é um aparelho indicado para visualização de estruturas minúsculas e é formado por componentes mecânicos e óticos. A estrutura mecânica é constituída pelas seguintes partes: base, braço, charriot, canhão, revólver, platina, diafragma do condensador e diafragma de campo, parafuso macrométrico e parafuso micrométrico. Essa estrutura serve para manter a estabilidade do MO, facilitar o seu manuseio e auxiliar na focagem. A parte ótica é composta pelas lentes condensadoras, oculares e objetivas, responsáveis pela formação da imagem. A lente condensadora promove a iluminação necessária para a formação da imagem; a objetiva fornece uma imagem real e aumentada do objeto em observação; enquanto a ocular funciona como uma lupa que nos proporciona uma imagem virtual e aumentada da imagem real formada pela objetiva. O potencial de aumento promovido pelo microscópio é resultado do produto da ampliação linear da objetiva pela potência da ocular. Manter o microscópio coberto com uma capa própria quando não estiver em uso e realizar uma limpeza adequada, rotineiramente, é fundamental para manter a qualidade das imagens e prolongar a vida útil do microscópio. Caso necessário, pode usar álcool 70 para limpeza e desinfecção apropriada. Figura 1: microscópio Poder de ampliação na lâmina de rim: TEMA DE AULA: MÉTODOS EMPREGADOS NO ESTUDO DAS CÉLULAS E TECIDOS Para análise em microscopia óptica de luz é necessária a preparação de lâminas com corte de tecidos muito finos. A seguir serão apresentados, de forma resumida, os passos para a confecção de lâminas seguindo a técnica para coloração com hematoxilina e eosina (HE): Coleta do material: Partes de órgãos são retiradas com o auxílio de um bisturi, pinça ou lâmina de barbear. O objetivo final é a obtenção de uma camada fina que possa ser analisada em um microscópio óptico. Fixação do material: Esta etapa consiste na utilização de procedimentos físicos ou químicos para imobilizar as substâncias constituintes das células e dos tecidos, fornecendo maior resistência para suportar as demais etapas. Inclusão: Este procedimento consiste na impregnação do tecido com uma substância de consistência firme que permita, posteriormente, seccioná-lo em camadas delgadas. Pelo fácil manuseio e bons resultados, a parafina é a mais utilizada neste procedimento. Microtomia: Esta etapa consiste, basicamente, em utilizar um micrótomo para obter cortes sucessivos, delgados e uniformes, a partir dos blocos de parafina com as peças incluídas. Coloração: A maioria dos preparados histológicos observados nas aulas práticas são corados com uma combinação de dois corantes: Hematoxilina & Eosina (H.E.). Figura 3: lente de 40X Figura 2: lente de 10X Figura 4: lente de 100X Figura 5: Produtos utilizados para preparação de lâminas durante coleta da mucosa oral Figura 6: produto utilizado para preparação de lâmina de coleta de sangue TEMA DE AULA: CITOQUÍMICA A Citoquímica é um ramo da Biologia Celular (Citologia) que enfoca o estudo da composição química das células e seus processos biológicos moleculares. Utiliza análises químicas e químico-físicas que possibilitam sua observação. é considerada um elo entre a Bioquímica e a Morfologia. Seu objetivo principal é localizar e identificar, na estrutura celular, os compostos químicos das células. Para identificar as macromoléculas e os compostos químicos das células, são usados métodos de reações calorimétricas e coloração, através de reagentes corantes. Hematoxilina e eosina (H&E): é usada para colorir tecidos e visualizar a estrutura das células. Imuno-histoquímica (IHQ): é usada para identificar proteínas específicas em amostras de tecido. Ácido periódico de Schiff (PAS): é uma técnica usada para identificar carboidratos em amostras de tecido. Tricrômico de Masson: é uma técnica usada para visualizar colágeno em amostras de tecido. Prata reticulina: é usada para visualizar fibras de reticulina em amostras de tecido. Esquemas de Técnicas citoquimicas TEMA DE AULA: ESPECIALIZAÇÕES DE SUPERFÍCIE A membrana plasmática possui algumas especializações, tais como: Microvilosidades: encontradas em células do intestino e rins, no geral em células que possuem função de absorção. Servem para aumentar a superfície de contato com o meio externo. Aumento da absorção da célula Cílios e flagelos: cílios se encontrarão em células das vias respiratórias, em grande quantidade e são menores que os flagelos. Os cílios batem e expulsam impurezas. Flagelos tem função de transporte, o flagelo mais importante é o do espermatozoide Junção oclusiva: impede a entrada de microrganismos entre as células, bloqueia a entrada no meio das células principalmente de vírus e bactérias e isola as duas células que estão a se unir Desmossomos: tem função de adesão, une uma célula à outra Junção comunicante: serve para permitir troca de substâncias entre uma célula e outra, principalmente de aminoácidos e água Interdigitações: uma pequena especialização, que também possui função de aderir células. Especializações da membrana plasmática mostradas em imagem da internet TEMA DE AULA: ORGANELAS ENVOLVIDAS NA SÍNTESE DE MOLÉCULAS O Retículo Endoplasmático Rugoso (RER) recebe esse nome devido a sua estrutura rugosa e a presença de vários grânulos (ribossomos), além disso possui um formato achatado. A sua principal função é fazer a sintetização de proteínas e transportá-las para outros locais fora da célula. Já os ribossomos irão sintetizar as proteínas que serão utilizadas no interior da célula, enquanto o retículo endoplasmático liso possui a função de sintetizar lipídeos, a exemplo dos fosfolipídios, óleos e esteroides (incluindo os hormônios sexuais estrogênio e testosterona), promovendo a desintoxicação da célula. Além disso, ele desempenha outra função importante que é o metabolismo celular e a quebra do álcool presente no corpo de quem ingere bebida https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/biologia/reticulo-endoplasmatico alcoólica. O retículo endoplasmático pode ser dividido em duas regiões principais: a rugosa e a lisa. O complexo de Golgi armazena, modifica e exporta as proteínas sintetizadas no retículo endoplasmático rugoso e realiza a função de sintetizar carboidratos do tipo polissacarídeos. Essas proteínas sofrem a reação da adição de um açúcar (glicosiladas) no retículo endoplasmático e no Golgi. É assim que o processo se completa, caso contrário, essas proteínas podem se tornar inativas. Além disso, são responsáveis por produzir o acrossomo (cabeça do espermatozoide). O complexo golgiense possui como funções principais modificar as proteínas e lipídios provenientes do retículo endoplasmático; transportar, selecionar e endereçar substâncias; reciclagem entre membranas; formar a parede celular da célula vegetal, o acrossoma do espermatozoide, os lisossomos e as membranas plasmática e nuclear. Essa organela faz parte do sistema de endomembranas, do qual também fazem parte o retículo endoplasmático, membrana plasmática e envoltório nuclear. Foto mostrando as organelas citoplasmáticas retirada da internet TEMA DE AULA: DIVISÃO CELULAR A divisão celular faz parte do ciclo celular. Consiste num processo responsável pela reprodução das células e manutenção da vida. A maioria dos tecidos está em constanterenovação para substituição das células que morrem, com exceção de poucas células, como os neurônios e o miocárdio. A mitose é considerada uma divisão equacional, uma vez que as células filhas possuem a mesma quantidade cromossômica da célula mãe. Para que isso seja possível, durante a interfase, ocorre a replicação cromossômica e de componentes citoplasmáticos que serão divididos nessa fase. Vale ressaltar que o processo da divisão celular mitótica é contínuo, mas convencionou sua divisão em 4 etapas para fins didáticos: prófase, metáfase, anáfase e telófase. https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/biologia/complexo-de-golgi Ao fim de cada etapa, ocorre a verificação de vários pontos para evitar que erros divisionais ocorram e causem mutações. A meiose é um tipo especializado de divisão celular no qual uma célula mãe dará origem a 4 células-filhas geneticamente diferentes. Sua principal função é a formação de gametas (oócito e espermatozóide). Os gametas consistem em células-filhas haploides (1n), que, ao se unirem, darão origem a descendentes geneticamente diferentes de ambos os pais. A ausência desse tipo divisional resultaria em incompatibilidade de reprodução e manutenção da vida humana e de outras espécies, assim como não ocorreria a variabilidade genética. A principal diferença com a mitose resulta das duas divisões contínuas que ocorrem na meiose. Entre uma divisão e outra não ocorre interfase e, por isso, não há duplicação do material genético, resultando em células haplóides. Em vez disso, ocorre um período chamado de intercinese. As fases da divisão são as mesmas, mas aqui são divididas em meiose I e meiose II. Separação do DNA da cebola RELATÓRIO DE PRÁTICA 02 Nome: Anderson Luciano Lemos de Siqueira Matrícula: 01668768 RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: Bases da biologia celular, molecular e tecidual DADOS DO(A) ALUNO(A) NOME: Anderson Luciano Lemos de Siqueira MATRÍCULA: 01668768 CURSO: Nutrição POLO: UNINASSAU-CARUARU PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Thiago Alves TEMA DE AULA: TECIDO EPITELIAL O tecido epitelial é um dos poucos tecidos de característica avascular do corpo humano e desempenha funções de revestimento, proteção, secreção, absorção e sensorial. Os epitélios são classificados quanto à sua função em: epitélio de revestimento e epitélio glandular. O epitélio de revestimento desempenha funções de revestir superfícies internas e externas do corpo, função esta que está atrelada às suas demais funções, como proteção, absorção de íons e moléculas (como nos rins e intestinos), percepção de estímulos pelo neuroepitélio (olfato, tato). Tudo que entra ou sai do corpo humano deve passar através de um folheto epitelial. Já o epitélio glandular atua na secreção, a partir das células de revestimento mesmo ou a partir de células epiteliais especializadas que se organizam e originam as glândulas. A pele é o maior órgão do corpo humano e é composta por várias camadas. As principais camadas da pele são a: Epiderme: é a camada mais externa da pele e é responsável por proteger o corpo contra os elementos ambientais, como bactérias, vírus e radiação ultravioleta; Derme: é a camada intermediária da pele, localizada abaixo da epiderme. Ela contém uma rede de fibras de colágeno e elastina que proporcionam suporte estrutural à pele. Hipoderme (ou tecido subcutâneo): é a camada mais profunda da pele, localizada abaixo da derme. Ela é composta principalmente por tecido adiposo (gordura), que atua como isolante térmico e reserva de energia. Figura 7 lamina de pele epiderme derme TEMA DE AULA: TECIDO CONJUNTIVO PROPRIAMENTE DITO Estruturalmente o tecido conjuntivo possui três componentes: células, fibras e substância fundamental. A variação na qualidade e quantidade destes componentes define os diferentes tipos de tecido conjuntivo. Enquanto os demais tecidos (epitelial, muscular e nervoso) têm como constituintes principais as células, no tecido conjuntivo predomina a matriz extracelular, formada pela substância fundamental e pelas fibras. A matriz é uma massa amorfa, de aspecto gelatinoso e transparente. Os elementos fibrilares são as fibras elásticas, as fibras reticulares e as fibras colágenas. Este tecido possui vasos sanguíneos, nervos e células sem justaposição. O tecido conjuntivo propriamente dito é uma das principais categorias de tecido conjuntivo e é classificado em dois subtipos principais: tecido conjuntivo frouxo e tecido conjuntivo denso. O tecido conjuntivo frouxo é caracterizado por fibras colágenas e elásticas finas e espaçadas. Possui células especializadas, como fibroblastos, macrófagos e células adiposas, dispersas em uma matriz extracelular gelatinosa e é encontrado em locais onde a flexibilidade e a mobilidade são necessárias, como em torno de órgãos internos, vasos sanguíneos, nervos e sob a epiderme da pele. O tecido conjuntivo denso é caracterizado por uma alta densidade de fibras colágenas organizadas em feixes densos. Possui menos células e uma matriz extracelular mais rica em fibras colágenas. Figura 8 lamina tecido adiposo hipoderme Figura 9 lamina tendão Tecido não modelado TEMA DE AULA: TECIDO CARTILAGINOSO O tecido cartilaginoso é uma forma especializada de tecido conjuntivo de consistência rígida. Desempenha a função de suporte de tecidos moles, reveste superfícies articulares, onde absorve choques, e facilita o deslizamento dos ossos na articulação. A cartilagem é essencial para a formação e crescimento do osso longo, na vida intrauterina e depois do nascimento. Contém células os condrócitos, e abundante material extracelular, que constitui a matriz. As cavidades da matriz ocupada pelos condrócitos são chamadas de lacunas. Uma lacuna pode conter um ou mais condrócitos, constituindo os grupos isógenos. Esse tecido apresenta ausência de vasos sanguíneos, ausência de vasos linfáticos e ausência de nervos. De acordo com os seus constituintes o tecido cartilaginoso é dividido em: cartilagem hialina, cartilagem elástica e cartilagem fibrosa ou fibrocartilagem. Cartilagem hialina: condrócitos, condroblastos, matriz extracelular, pericóndrio e lacunas. Figura 10 lamina tendão Tecido modelado Figura 11 lamina traquéia TEMA DE AULA: TECIDO MUSCULAR O tecido muscular é um tecido dos animais caracterizado pela sua contratilidade, ou seja, pela capacidade de se contrair segundo alguns estímulos claros e utilizando o ATP (molécula orgânica responsável pelo armazenamento de energia nas suas ligações químicas); e pela sua excitabilidade, ou seja, capacidade de responder a um estímulo nervoso. é constituído por células alongadas, em forma de fibras, que se dispõe agrupadas, em forma de fibras, que se dispõe agrupadas em feixes. Essas células são caracterizadas pelo seu formato alongado, uma especialização é a função de contração e distensão das fibras musculares, formada por numerosos filamentos proteicos de actina (miofilamentos finos) e miosina (miofilamentos grossos). O grau de contração muscular segue, a princípio, dois fatores: o primeiro relacionado à intensidade do estímulo e o segundo à quantidade de fibras estimuladas. Dessa forma, somente ocorrerá contração quando o estímulo nervoso tiver intensidade suficiente para desencadear em um número significativo de fibras, uma ação de contração mediada por substâncias neurotransmissoras, emitidas nas sinapses neuromusculares (contato neurônio músculo), sinalizando o deslizamento dos miofilamentos finos sobre os grossos. Há três tipos de tecidos musculares: tecido muscular liso, tecido muscular estriadoesquelético e tecido muscular estriado cardíaco, sua caracterização histológica é baseada na presença de estriações no citoplasma da célula, quantidade de núcleos e localização do núcleo dentro da célula. Figura 12 lamina útero Tecido muscular liso Figura 13 lâmina língua Tecido estriado esquelético Figura 14 lâmina coração Tecido estriado cardíaco TEMA DE AULA: TECIDO ÓSSEO E OSSIFICAÇÃO O tecido ósseo é um tipo especializado de tecido conjuntivo. A mineralização da matriz proporciona dureza ao tecido, sendo que, a matriz colágena concede certa flexibilidade. Graças a essa flexibilidade, suas estruturas são demasiadamente dinâmicas, crescem, remodelam e mantem sua atividade durante toda a vida do organismo. O tecido ósseo é um tipo especializado de tecido conjuntivo formado por células, e material extracelular calcificado, a matriz óssea. A matriz apresenta 50% de parte orgânica e 50% de material mineral. O osso forma-se a partir de dois tipos de ossificação: Intramembranosa: dá-se nos ossos chatos da cavidade craniana, a partir de células mesenquimatosas. Estas diferenciam-se em osteoblastos que vão começar a formar o centro de ossificação primário, isto é o blastema ósseo (conjuntos de células que retraem os prolongamentos, de modo a que fiquem mais curtos e que se vão dividindo para começarem a produzir matriz óssea. Esta vai originar trabéculas de osso com os osteócitos no seu interior e osteoblastos à periferia. Endocondral: ocorre nos ossos longos. Aparece o molde de cartilagem hialina onde surgem o centro de ossificação primário, que são invadidos por vasos sanguíneos que trazem células osteoprogenitoras consigo. Estas começam a formar matriz óssea, e os condrócitos da cartilagem hialina vão sofrendo modificações morfológicas até morrerem por apoptose, diminuindo a cartilagem. Á medida que se forma a matriz óssea, que inicialmente é na diáfise do osso através do colar periostal e do centro de ossificação primário, ele vai progredindo para a extremidade do osso. Posteriormente, centro de ossificação secundários são formados nas epifises do osso, permitindo a substituição da cartilagem hialina por tecido ósseo. Toda a cartilagem hialina é substituída por tecido ósseo, exceto a superfície articular e a placa epifisária. Figura 15 lamina ossificação endocondral Onde mostra: Osteocito, osteoblastos, osteoclasto, periósteo, matriz óssea e lacunas TEMA DE AULA: TECIDO NERVOSO O sistema nervoso é o principal regulador de nossas funções, exercendo controle sobre quase todas as atividades ou eventos que ocorrem a cada momento no nosso corpo. Tal controle é feito através da transmissão de impulsos que percorrem os diversos circuitos neuronais e liberação de mediadores químicos através das numerosas terminações encontradas nas células. O tecido nervoso é sensível a vários estímulos que se origina de fora ou do interior do organismo. Ao ser estimulado, esse tecido torna-se capaz de conduzir os impulsos nervosos de maneira rápida e, às vezes, por distâncias relativamente grandes. Trata-se de um dos tecidos mais especializados do organismo animal. O sistema nervoso é anatomicamente dividido em Sistema Nervoso Central (SNC), formado pelo encéfalo e pela medula espinhal e Sistema Nervoso Periférico (SNP), formado pelos nervos e gânglios nervosos. Tais tecidos são compostos pelos neurônios e células da glia. Figura 16 lâmina cerebelo Onde mostra: corpo celular, corpúsculos de Nissl, dentritos e axônios, núcleo e nucléolo. TEMA DE AULA: TECIDO SANGUÍNEO O tecido sanguíneo é composto por três componentes principais: células sanguíneas, plasma e plaquetas. Suas funções incluem: 1. Células sanguíneas: Glóbulos vermelhos (eritrócitos): Transportam oxigênio dos pulmões para os tecidos e dióxido de carbono dos tecidos para os pulmões. Glóbulos brancos (leucócitos): Parte do sistema imunológico, ajudam a combater infecções e doenças. Plaquetas (trombócitos): Importantes para a coagulação sanguínea, ajudando na formação de coágulos para parar o sangramento. 2. Plasma: É o componente líquido do sangue, composto principalmente por água, mas também contém proteínas, nutrientes, hormônios e resíduos metabólicos. Transporta nutrientes, hormônios e resíduos pelo corpo, além de ajudar a regular a temperatura corporal. A importância do tecido sanguíneo é vital para a sobrevivência do organismo, pois desempenha diversas funções essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano. Essas funções incluem o transporte de oxigênio e nutrientes para as células, remoção de resíduos metabólicos, regulação da temperatura corporal, defesa contra infecções e coagulação do sangue para prevenir hemorragias excessivas. Sem um sistema sanguíneo saudável, o corpo não seria capaz de manter suas funções vitais e enfrentaria sérios riscos à saúde e à vida. Figura 17 lâmina de sangue Onde mostra: Hemácias, plaquetas e os tipos de leucócitos.