Manual Morfofisiologia 2023(1) (1)

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE 
CAMPUS DO SERTÃO 
NÚCLEO DE MEDICINA VETERINÁRIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MÓDULO - MORFOFISIOLOGIA ANIMAL 
PLANO DE ENSINO 
(MANUAL DO ALUNO) 
 
TURMAS 3 e 4 
 
13/06/2023 à 27/07/2023 
 
 
 
 
 
 
 
EQUIPE DE ELABORAÇÃO E EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES DO MÓDULO: 
 
ANDRÉ FLÁVIO ALMEIDA PESSÔA 
CLARICE RICARDO DE MACÊDO PESSÔA 
DÉBORA PASSOS HINOJOSA SCHAFFER 
 
2023.1 
INTRODUÇÃO 
 
O módulo MORFOFISIOLOGIA ANIMAL apresenta uma sequência nos 
conhecimentos sobre os animais adquiridos pelos alunos nos módulos anteriores. Neste 
módulo do Ciclo 2 trataremos dos conhecimentos básicos e indispensáveis para 
compreendermos a Ciência Veterinária como Histologia, Anatomia, Fisiologia, Embriologia 
e Genética. Vamos conhecer desde a estrutura até a função dos diferentes órgãos, 
conhecer o normal, o sadio para depois entendermos as alterações e as enfermidades. 
 
OBJETIVO GERAL 
 
Possibilitar que o aluno compreenda a estrutura e funcionamento dos sistemas 
orgânicos dos animais domésticos através da Histologia, Anatomia e Fisiologia 
veterinária, assim como conceitos introdutórios de Embriologia e Genética. 
 
VETES0051.0 - MORFOFISIOLOGIA ANIMAL 
CH: 150 CH Teórica: 60 CH Prática: 12 CH AAD: 78 
 
EMENTA 
 
Introdução a Natureza e função do material genético. Noções básicas de 
engenharia genética e biotecnologia. Regulação da expressão gênica. Mutação, reparo e 
elementos de transposição. Genética da determinação do sexo. Genética Mendeliana. 
Efeito materno e herança extra-cromossômica. Efeitos do ambiente na expressão gênica. 
Genética quantitativa. Genética de Populações. Teoria Sintética da Evolução. Estudo do 
desenvolvimento do ovo e do embrião nas diferentes espécies animais. Placentação e 
anexos embrionários. Organogênese. Desenvolvimento pós-natal. Estudo morfofuncional 
dos tecidos fundamentais e da anatomia microscópica dos órgãos e sistemas do corpo 
animal. Estudo da Anatomia. Nomenclatura Anatômica. Anatomia de Superfície, pele e 
anexos. Osteologia. Sindesmologia. Miologia. Sistema Nervoso Central. Sistema Nervoso 
Periférico. Esteseologia. Esplancnologia. Sistema Circulatório. Sistema respiratório. 
Sistema Urinário. Sistema digestório. Sistema Genital Masculino e Feminino. Sistema 
Endócrino. Fisiologia das membranas celulares, do Sistema nervoso, dos órgãos dos 
sentidos, da Contração muscular, do sistema digestório de monogástricos e de 
poligástricos. Fisiologia endócrina, da Reprodução, do Metabolismo Energético, do 
sistema cardiovascular, do sistema respiratório, do Sistema urinário. 
 
METODOLOGIA DAS PRÁTICAS DE MÓDULO 
O conteúdo a ser abordado nas aulas práticas será trabalhado através de 
visualização de imagens, estudo de lâminas histológicas, jogos educativos, modelos 
anatômicos. Para a proteção individual, nos laboratórios será permitida a presença 
condicionada ao uso de calça, sapatos e jalecos (fechados). Os cabelos longos devem 
ser amarrados também como forma de proteção. Durante as aulas práticas no laboratório 
1 deverão ser utilizadas luvas de látex. OBS: NÃO será permitida a gravação de áudio ou 
vídeo dos procedimentos realizados! As fotografias, quando autorizadas, deverão ser 
pertinentes ao conteúdo científico abordado, e são proibidas de serem postadas ou 
compartilhadas em redes sociais. 
 
AVALIAÇÃO 
A verificação de aprendizagem no Módulo Morfofisiologia Animal será realizada 
através da avaliação formativa e da avaliação cognitiva. A nota da avaliação formativa é a 
soma das notas das avaliações realizadas durante as sessões tutoriais. Ela é composta 
pelas notas, de 0 à 10, atribuídas pelo tutor ao discente (peso 3,5) e pelo discente a si 
mesmo (peso 0,25) e ao grupo (peso 0,25). Cada discente receberá sua ficha de 
avaliação individual e do grupo, a nota será dada ao final da sessão tutorial após análise 
dos critérios para nota, por isso seu uso é obrigatório e responsabilidade do discente. Ao 
discente que não comparecer ao fechamento da semana de tutorial será atribuída nota 
zero. A nota da turma será a média das notas atribuídas pelos discentes. Em todas as 
fases da avaliação formativa ao discente ausente será atribuída nota zero. 
A avaliação cognitiva será composta por uma nota de avaliação teórica e uma 
prova de avaliação prática, a nota será a média das duas provas e terá peso 6. A prova 
teórica será composta por questões subjetivas e/ou objetivas de conteúdos abordados no 
tutorial, poderá também conter questões de conteúdos abordados nas palestras do 
módulo. A prova prática será realizada com assuntos pertinentes ao conteúdos das 
práticas de módulo. Ao discente ausente na data das provas teórica será atribuída nota 
zero. Haverá apenas uma nota a ser lançada no SIGAA UFS, composta pelo somatório 
das notas da avaliação formativa e da avaliação cognitiva. A nota do módulo corresponde 
à média no módulo. Para ser aprovado, o aluno deve obter a média igual ou superior a 5,0 
(cinco) e ter obtido no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) de frequência. Os 
discentes que tiverem obtido no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) ou menor que 
esse valor de frequência e atingirem média inferior a 5,0 (cinco) serão considerados 
reprovados por nota ou falta respectivamente. 
 
 
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES DO MÓDULO DE MORFOFISIOLOGIA ANIMAL 
 
 
TUTORIAL DATA 
 ABERTURA FECHAMENTO 
PROBLEMA 1 01/08/2023 07/08/2023 
PROBLEMA 2 08/08/2023 14/08/2023 
PROBLEMA 3 15/08/2023 21/08/2023 
PROBLEMA 4 22/08/2023 28/08/2023 
PROBLEMA 5 29/08/2023 04/09/2023 
PROBLEMA 6 05/09/2023 11/09/2023 
 
AVALIAÇÕES 
AVALIAÇÃO TEÓRICA 12/09/2023 
 
PRÁTICAS DE MÓDULO DATA 
PRÁTICA 1 03/08/2023 
PRÁTICA 2 10/08/2023 
PRÁTICA 3 17/08/2023 
PRÁTICA 4 24/08/2023 
PRÁTICA 5 31/08/2023 
PRÁTICA 6 07/09/2023 
 
PALESTRAS DATA 
PALESTRA 1 03/08/2023 
PALESTRA 2 10/08/2023 
PALESTRA 3 17/08/2023 
PALESTRA 4 24/08/2023 
PALESTRA 5 31/08/2023 
PALESTRA 6 07/09/2023 
 
AVALIAÇÕES 
AVALIAÇÃO PRÁTICA 14/09/2023 
 
Obs.: Alterações no cronograma poderão ser realizadas de acordo com a disponibilidade 
da turma, organização do módulo e agenda dos palestrantes e tutores. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA: 
 
ALMEIDA, J. M. Embriologia veterinária comparada. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 
1999. 176 p 
BACHA Jr, W. et. al. Atlas Colorido de Histologia Veterinária. 2a ed São Paulo: Roca, 
472p. 
GETTY, R., SISSON, S., GROSSMAN, J. D. Sisson/Grossman: anatomia dos animais 
domésticos. 5a ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1986. 2 v. 2048p. 
GRIFFITHS, A. J. F. et. al. Introdução à Genética. 10a ed. Rio de Janeiro: Guanabara 
Koogan, 2013. 736p 
REECE, W.O. Dukes - Fisiologia dos Animais Domésticos. 12a ed. Rio de Janeiro: 
Guanabara Koogan, 2007, 946 p. 
 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: 
 
FEITOSA, F. L. Semiologia Veterinária: a arte do diagnóstico. São Paulo. Roca, 2003. 
920p. 
KÖNIG, H.E. & LIEBICH, HANS-GEORG. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas 
colorido. 4a ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2011. 787p. 
POPESKO, P. Atlas de anatomia topográfica dos animais domésticos. 5a ed. Barueri, SP: 
Manole, 2012. 605 p. 
SALZANO, F. M. DNA e eu com isso?. São Paulo, SP: Oficina de Textos, 2005. 86 p. 
VIANA, J.M.S., CRUZ, C.D., BARROS, E. G. Genética. 2a ed., Viçosa, MG: UFV, 2003. 
Vol.1.330 p.