Introdução a Engenharia - caSE

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M.A.P.A. – INTRODUÇÃO À ENGENHARIA 
Nome: R.A.: 
 Data: 
INSTRUÇÕES DE ENTREGA 
 
Este é um trabalho INDIVIDUAL. 
 
É necessário o cumprimento das seguintes diretrizes: 
- Toda e qualquer fonte e referência que você utilizar para responder os 
questionários deve ser citada ao final da questão; 
- Após inteiramente respondido, o MAPA deve ser enviado para correção pelo 
seu Studeo em formato de arquivo DOC / DOCX ou PDF, e apenas estes 
formatos serão aceitos; 
- O Modelo de Resposta MAPA pode ter quantas páginas você precisar para 
respondê-lo, desde que siga a sua estrutura; 
- O MAPA deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no 
campo "M.A.P.A." desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega 
da atividade MAPA não é considerada. 
 
 
Problemas frequentes a evitar: 
 
- Coloque um nome simples no seu arquivo para não se confundir no momento 
de envio; 
- Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em PDF para evitar 
incompatibilidades; 
- Verifique se você está enviando o arquivo correto! É o MAPA da disciplina 
certa? 
 
 
Como enviar o arquivo: 
 
- Acesse no Studeo o ambiente da disciplina e clique no botão M.A.P.A. No final 
da página há uma caixa tracejada de envio de arquivo. Basta clicar nela e então 
selecionar o arquivo de resposta da sua atividade; 
- Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois 
uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos 
que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir 
se está de acordo com o arquivo entregue. 
 
 
 
 
Sobre plágio e outras regras: 
 
- Trabalhos copiados da internet ou de outros alunos serão zerados (Não passe 
suas respostas para outros alunos, pois sendo assim, seu trabalho também será 
zerado); 
- Trabalhos copiados dos anos anteriores também serão zerados, mesmo que 
você tenha sido o autor. 
- A equipe de mediação está à sua disposição para o atendimento das dúvidas 
por meio do “Fale com o Mediador” em seu Studeo. Aproveite essa ferramenta! 
 
 
CONTEXTUALIZAÇÃO 
 
A história do chocolate remonta ao descobrimento da América, quando 
Cristóvão Colombo apresentou sementes de cacau à corte espanhola. No Brasil, 
as sementes de cacau chegaram em 1746, impulsionando as lavouras 
cacaueiras na Bahia. A região ficou conhecida pelos "coronéis do cacau". 
Durante boa parte do século XIX, o chocolate continuou a ser consumido 
exclusivamente na forma líquida – mas a partir de 1861 passou a ser vendido na 
forma sólida, acondicionado em caixas com formato de coração. Apenas em 
1876, na Suíça, o chocolatier Daniel Peter desenvolveu a técnica de adição de 
leite ao chocolate, criando o produto final que consumimos até hoje. 
 
Fonte: https://www.abicab.org.br/paginas/chocolate/o-chocolate. Acesso 
em: 6 fev. 2024. 
 
Uma indústria de chocolates planeja ampliação com a instalação de uma 
nova filial. A empresa enfrentou desafios no fluxo de produção e comunicação 
entre os departamentos, por isso decidiu contratar uma equipe de consultoria 
para realizar o projeto completo da nova filial. Você faz parte desta equipe de 
consultoria e, para isso, auxiliará em algumas etapas: 
 
 Etapa 1) 
 
Para realizar a divisão de tarefas para o projeto inicial, você designará 7 frentes 
de trabalho, cada uma dedicada a uma engenharia. Descreva as 7 divisões, 
quais engenheiros serão responsáveis e qual a responsabilidade respectiva de 
cada divisão 
(Exemplo: engenharia civil, elétrica, de alimentos, química, de produção, 
mecânica, ambiental, de segurança do trabalho, de controle e automação, entre 
outras). 
 
 
 
Resposta: 
 
Engenharia 1: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
Engenharia 2: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
Engenharia 3: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
Engenharia 4: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
Engenharia 5: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
Engenharia 6: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
Engenharia 7: 
Engenheiros Responsáveis: 
Responsabilidade: 
 
 
 
Etapa 2) 
Considere que a fábrica de chocolates nova receberá 3 tipos diferentes de cacau. 
Cada uma passa por um processo de separação, no qual uma porcentagem de 
impurezas é retirada. Após a retirada de impurezas de cada tipo de cacau, todos 
são misturados e, então, é adicionado amendoim. Para tal processo, temos os 
seguintes dados: 
 
Cacau Tipo A: a fábrica receberá 1,2 ton/dia e devem ser retirados 8% de 
impurezas. 
 
Cacau Tipo B: a fábrica receberá 1,0 ton/dia e devem ser retirados 10% de 
impurezas. 
 
Cacau Tipo C: a fábrica receberá 800 kg/dia e devem ser retirados 12% de 
impurezas. 
 
Amendoim: adição de 500 kg/dia. 
 
 
a) Faça um fluxograma (desenho) simplificado do processo de mistura 
do chocolate, conforme descrito. 
 
Resposta: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
b) Calcule quantas ton/dia de barras serão produzidas. 
 
Resposta: 
 
Cacau Tipo A: 
Impurezas Iniciais: 
Cacau Limpo (após remoção de impurezas): 
 
Cacau Tipo B: 
Impurezas Iniciais: 
Cacau Limpo (após remoção de impurezas): 
 
Cacau Tipo C: 
Impurezas Iniciais: 
Cacau Limpo (após remoção de impurezas): 
 
Total para Processamento: 
Cacau Limpo Total: 
Adição de Amendoim: 
Total / Produto Final (Barras de Chocolate): 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Etapa 3) 
Você quer se destacar dentro de sua equipe e, por isso, ao final da consultoria, 
também realiza a sugestão de uma melhoria inovadora para a empresa. Assim, 
descreva detalhadamente sua sugestão inovadora para a nova filial da indústria 
de chocolate, que pode ser relacionada na área ambiental, de produção, de 
produto, pesquisa, tecnologia, entre outras (área que você quiser ou achar 
melhor). 
Obs: a resposta deve ser bem elaborada. 
 
Resposta: