Bolo Gourmet de Chocolate Trufado

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Bolo Gourmet de Chocolate Trufado
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Bata os ovos, açúcar e óleo até obter um creme claro.
2. Adicione o leite, chocolate em pó e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
5. Para o recheio, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
6. Recheie o bolo depois de frio.