CajA

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Cajá - A Fruta Tropical Brasileira
1. Qual é o nome científico do cajá?
a) Spondias tuberosa
b) Spondias mombin
☑ c) Spondias caju
d) Annona squamosa
O nome científico do cajá é Spondias caju, uma planta nativa da região Nordeste do Brasil.
2. De onde é originário o cajá?
a) África
b) Ásia
☑ c) Brasil, especialmente da região Nordeste
d) Europa
O cajá é originário do Brasil, sendo cultivado principalmente no Nordeste, embora também seja encontrado em outras regiões tropicais.
3. Qual é a principal característica do cajá?
a) Casca verde e polpa branca
b) Casca vermelha e polpa doce
☑ c) Casca amarela e polpa ácida, com sabor agridoce
d) Casca marrom e polpa cremosa
O cajá tem uma casca amarela e uma polpa ácida, com um sabor agridoce que é bastante característico dessa fruta.
4. Qual é o principal nutriente encontrado no cajá?
a) Gorduras saudáveis
☑ b) Vitamina C
c) Proteínas
d) Carboidratos
O cajá é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater radicais livres no corpo.
5. Qual é a principal utilização do cajá na culinária?
a) Preparação de sucos e sobremesas
b) Usado como ingrediente em pratos salgados
☑ c) Preparação de sucos, sorvetes e doces
d) Produção de óleos essenciais
O cajá é amplamente utilizado na culinária para fazer sucos, sorvetes, doces e geleias, devido ao seu sabor agridoce único.
6. Qual parte do cajá é comestível?
a) Somente a casca
b) Somente a semente
☑ c) A polpa interna da fruta
d) A raiz da planta
A parte comestível do cajá é a polpa interna da fruta, que é utilizada em diversas receitas.
7. O cajá é uma boa fonte de qual outro mineral além da vitamina C?
a) Potássio
☑ b) Cálcio
c) Ferro
d) Magnésio
O cajá também é uma boa fonte de cálcio, importante para a saúde óssea e para o funcionamento adequado dos músculos e nervos.
8. Quando o cajá está maduro, qual é a cor predominante de sua casca?
a) Verde escuro
b) Amarela ou alaranjada
☑ c) Amarela ou laranja
d) Vermelha
Quando maduro, o cajá apresenta uma casca amarela ou alaranjada, que é típica de sua fase de maturação.
9. Além de seu uso na culinária, qual é uma das outras utilidades do cajá?
a) Produção de perfumes
b) Usado como adubo orgânico
☑ c) Usado na medicina tradicional para tratar problemas digestivos
d) Produção de fibras têxteis
O cajá é utilizado na medicina tradicional, especialmente nas regiões onde a planta é comum, para tratar problemas digestivos e também como anti-inflamatório.
10. Qual é o formato típico do cajá?
a) Pequeno e redondo
b) Alongado e achatado
☑ c) Oval, com uma casca fina e uma polpa suculenta
d) Grande e esférico
Cajá 
-
 
A Fruta Tropical Brasileira
 
1.
 
Qual é o nome científico do cajá
?
 
a) Spondias tuberos
a
 
b) Spondias mombi
n
 
?
 
c) Spondias caj
u
 
d) Annona squamosa
 
O nome científico do cajá é
 
Spondias caju
, uma planta nativa da região Nordeste do 
Brasil.
 
2.
 
De onde é originár
io o cajá
?
 
a) Áfric
a
 
b) Ási
a
 
?
 
c) Brasil, especialmente da regi
ã
o Nordest
e
 
d) Europa
 
O cajá é originário do Brasil, sendo cultivado principalmente no Nordeste, embora 
também seja encontrado em outras regiões tropicais.
 
3.
 
Qual é a principal característica do 
cajá
?
 
a) Casca verde e polpa branc
a
 
b) Casca vermelha e polpa doc
e
 
?
 
c) Casca amarela e polpa 
á
cida, com sabor agridoc
e
 
d) Casca marrom e polpa cremosa
 
O cajá tem uma casca amarela e uma polpa ácida, com um sabor agridoce que é 
bastante característico dess
a fruta.
 
4.
 
Qual é o principal nutriente encontrado no cajá
?
 
a) Gorduras saudávei
s
 
?
 
b) Vitamina 
C
 
c) Proteína
s
 
d) Carboidratos
 
O cajá é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema 
imunológico e a combater radicais livres no corpo.
 
5.
 
Qua
l é a principal utilização do cajá na culinária
?
 
a) Preparação de sucos e sobremesa
s
 
b) Usado como ingrediente em pratos salgado
s
 
?
 
c) Prepara
çã
o de sucos, sorvetes e doce
s
 
d) Produção de óleos essenciais
 
O cajá é amplamente utilizado na culinária para faz
er sucos, sorvetes, doces e geleias, 
devido ao seu sabor agridoce único.
 
6.
 
Qual parte do cajá é comestível
?
 
a) Somente a casc
a
 
Cajá - A Fruta Tropical Brasileira 
1. Qual é o nome científico do cajá? 
a) Spondias tuberosa 
b) Spondias mombin 
? c) Spondias caju 
d) Annona squamosa 
O nome científico do cajá é Spondias caju, uma planta nativa da região Nordeste do 
Brasil. 
2. De onde é originário o cajá? 
a) África 
b) Ásia 
? c) Brasil, especialmente da região Nordeste 
d) Europa 
O cajá é originário do Brasil, sendo cultivado principalmente no Nordeste, embora 
também seja encontrado em outras regiões tropicais. 
3. Qual é a principal característica do cajá? 
a) Casca verde e polpa branca 
b) Casca vermelha e polpa doce 
? c) Casca amarela e polpa ácida, com sabor agridoce 
d) Casca marrom e polpa cremosa 
O cajá tem uma casca amarela e uma polpa ácida, com um sabor agridoce que é 
bastante característico dessa fruta. 
4. Qual é o principal nutriente encontrado no cajá? 
a) Gorduras saudáveis 
? b) Vitamina C 
c) Proteínas 
d) Carboidratos 
O cajá é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema 
imunológico e a combater radicais livres no corpo. 
5. Qual é a principal utilização do cajá na culinária? 
a) Preparação de sucos e sobremesas 
b) Usado como ingrediente em pratos salgados 
? c) Preparação de sucos, sorvetes e doces 
d) Produção de óleos essenciais 
O cajá é amplamente utilizado na culinária para fazer sucos, sorvetes, doces e geleias, 
devido ao seu sabor agridoce único. 
6. Qual parte do cajá é comestível? 
a) Somente a casca