A deficiência de ácido ascórbico, conhecido popularmente como vitamina C, traz como consequência uma doença chamada Escorbuto

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A deficiência de ácido ascórbico, conhecido popularmente como vitamina C, traz como 
consequência uma doença chamada Escorbuto. 
Essa doença quando se manifesta, deixa o indivíduo debilitado a ponto de trazer 
sangramentos gengivais, alterações de humor, cansaço, hematomas, problemas nos dentes, 
cabelo e pele, anemia.
Dentre as responsáveis pela síntese de colágeno, temos a vitamina C, quando a doença por 
falta desta vitamina se agrava, faz com que as paredes dos vasos sanguíneos fiquem fracas, 
ficando finas o que pode produzir fortes hemorragias. 
Referencia: 
JOHNSON, L.E. Deficiência de vitamina c, (Escorbuto; deficiência de ácido ascórbico). Disponível 
em: Deficiência de vitamina C - Distúrbios nutricionais - Manuais MSD edição para profissionais
.Acesso em 17/02/2025.
https://www.msdmanuals.com/pt/profissional/dist%C3%BArbios-nutricionais/defici%C3%AAncia-depend%C3%AAncia-e-toxicidade-das-vitaminas/defici%C3%AAncia-de-vitamina-c