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Prova Olericultura UNEC

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Questões resolvidas

Para a prática de poda é interessante conhecer a classificação das gemas com relação às suas funções, que são:
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
a. Vegetativa, Florífera e Frutífera
b. Florífera, Mista e Frutífera
c. Formação, Vegetativa e Frutífera
d. Vegetativa, Florífera e Mista

Em relação aos cuidados com as mudas em viveiros, é CORRETO afirmar que:
a. Somente mudas com deficiência de nutrientes deve receber a adubação específica, não sendo necessário fazer nenhuma preparação ou cuidado especial com as mudas comuns.
b. A rega das mudas pode ser feita manualmente ou até mesmo utilizando mecanismos automáticos, desde que sejam respeitadas as particularidades e necessidades da planta para não ocorrer o excesso ou a falta de água.
c. Para controle de pragas nos viveiros, é recomendado utilizar apenas do controle químico ou físico, jamais o controle mecânico (remoção direta da planta).
d. Deve-se realizar o manejo adequado de pragas e doenças no viveiro, removendo a planta doente do local logo após a detecção de algum problema para esta não transmitir a doença às outras mudas.

O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da cultura de forma adequada, buscando alcançar os maiores rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre outros problemas associados, não passíveis de serem corrigidas em etapas posteriores. Neste sentido, considere a implantação e 1 hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m, densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o poder germinativo de 96%.
A quantidade de sementes por metro linear será:
a. 4 – 5
b. 6
c. 3 – 3
d. 4 – 4

O sistema de capacidade de uso das terras (Lepsch et al., 2015) propõe a classificação do uso máximo das terras de uma determinada área, para auxiliar a elaboração de planos de manejo sustentáveis para propriedades rurais e bacias hidrográficas.
Dentre as limitações que caracterizam as subclasses deste sistema, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma dessas limitações ou deficiências.
a. E – Limitações por excesso de água
b. M – Limitações por mecanização
c. S – Limitações devidas ao sistema
d. A – deficiência de oxigênio

Leia o texto a seguir: “Bactrocera carambolae (mosca-da-carambola) é uma espécie de grande relevância à fruticultura devido ao ataque a diversas plantas de importância agrícola (carambola, manga, tomate, laranja, limão, acerola, caju, goiaba, jambo, pimenta, entre outras). Sua origem é asiática e em 1975 foi introduzida no continente americano através do Suriname. No Brasil, sua primeira detecção ocorreu em 1996 no município de Oiapoque (Amapá). Atualmente há confirmação de sua presença em três estados – Amapá (AP), Pará (PA) e Roraima (RR). Por ser considerada uma das maiores ameaças fitossanitárias à fruticultura brasileira (mesmo sob controle constitui risco à economia agrícola), ter distribuição restrita e estar sob controle oficial, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) categoriza essa espécie como praga quarentenária presente (PQP) para o país. [...] O maior risco de introdução da praga é através de partes vegetais contaminados, principalmente frutos. A presença da praga afeta diretamente na economia, pois os produtores da região que tenha registrado foco da praga são impedidos de comercializar para que a praga não seja levada de uma região para a outra. Anteriormente, foram definidos pelo MAPA os procedimentos oficiais de vigilância que devem ser adotados em todo o país para as ações de prevenção, contenção, supressão e erradicação da B. carambolae. Nesta legislação consta o detalhamento das medidas a serem aplicadas no caso de constatação da praga, assim como a orientação sobre o trânsito de frutos de espécies hospedeiras da praga provenientes de áreas sob quarentena, protegidas ou onde a praga já se encontra erradicada, além do trânsito interestadual.”
Acerca das atividades do Sistema Nacional de Sementes e Mudas – SNSM, julgue as afirmativas a seguir sobre suas áreas de competência.
I – Análise de sementes.
II – Produção de mudas.
III – Registro Nacional de Certificação – RNC.
IV – Registro Nacional de Sementes e Mudas – RENASEM.
V – Comercialização e utilização de sementes e mudas.
a. I e II
b. I III V
c. Somente IV
d. II e IV

Sobre os conhecimentos acerca do RENASEM – Registro Nacional de Sementes e Mudas, assinale a alternativa correta.
a. As pessoas físicas ou jurídicas que importem sementes ou mudas para uso próprio em sua propriedade, ou em propriedades de terceiros cuja posse detenham, devem se registrar no RENASEM
b. O credenciamento no RENASEM do responsável técnico é feito somente junto ao MAPA
c. A pessoa física ou jurídica que exercer mais de uma atividade pagará o valor referente a maior anuidade, porém pagará todas as taxas de inscrição ou de credenciamento nas atividades que desenvolve
d. O registro nacional de sementes e mudas é obrigatório para todos que comerciantes de sementes, inclusive agricultores familiares, assentados da reforma agrária e indígenas que comercializem sementes entre si

Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica uma técnica de propagação vegetativa na qual um ramo da planta é colocado sobre o solo para que seu enraizamento seja induzido e, depois, é separado da planta original.
a. Alporquia
b. Estaquia
c. Mergulhia
d. Enxertia

O processo de semeadura em sementeiras já foi a prática mais utilizada para a produção de mudas florestais, atualmente esse processo é utilizado principalmente para espécies que possuem dificuldade em germinar.
Analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A semeadura em sementeiras impossibilita a alta densidade de mudas.
( ) A semeadura em sementeiras propicia maior uniformidade nos canteiros após a repicagem.
( ) O processo de repicagem torna-se mais simples e fácil em mudas semeadas em sementeira.
( ) O custo de produção final da muda semeada em sementeira se torna um pouco superior.
a. FVFV
b. VVFF
c. VFVF
d. FVVF

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Questões resolvidas

Para a prática de poda é interessante conhecer a classificação das gemas com relação às suas funções, que são:
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
a. Vegetativa, Florífera e Frutífera
b. Florífera, Mista e Frutífera
c. Formação, Vegetativa e Frutífera
d. Vegetativa, Florífera e Mista

Em relação aos cuidados com as mudas em viveiros, é CORRETO afirmar que:
a. Somente mudas com deficiência de nutrientes deve receber a adubação específica, não sendo necessário fazer nenhuma preparação ou cuidado especial com as mudas comuns.
b. A rega das mudas pode ser feita manualmente ou até mesmo utilizando mecanismos automáticos, desde que sejam respeitadas as particularidades e necessidades da planta para não ocorrer o excesso ou a falta de água.
c. Para controle de pragas nos viveiros, é recomendado utilizar apenas do controle químico ou físico, jamais o controle mecânico (remoção direta da planta).
d. Deve-se realizar o manejo adequado de pragas e doenças no viveiro, removendo a planta doente do local logo após a detecção de algum problema para esta não transmitir a doença às outras mudas.

O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da cultura de forma adequada, buscando alcançar os maiores rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre outros problemas associados, não passíveis de serem corrigidas em etapas posteriores. Neste sentido, considere a implantação e 1 hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m, densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o poder germinativo de 96%.
A quantidade de sementes por metro linear será:
a. 4 – 5
b. 6
c. 3 – 3
d. 4 – 4

O sistema de capacidade de uso das terras (Lepsch et al., 2015) propõe a classificação do uso máximo das terras de uma determinada área, para auxiliar a elaboração de planos de manejo sustentáveis para propriedades rurais e bacias hidrográficas.
Dentre as limitações que caracterizam as subclasses deste sistema, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma dessas limitações ou deficiências.
a. E – Limitações por excesso de água
b. M – Limitações por mecanização
c. S – Limitações devidas ao sistema
d. A – deficiência de oxigênio

Leia o texto a seguir: “Bactrocera carambolae (mosca-da-carambola) é uma espécie de grande relevância à fruticultura devido ao ataque a diversas plantas de importância agrícola (carambola, manga, tomate, laranja, limão, acerola, caju, goiaba, jambo, pimenta, entre outras). Sua origem é asiática e em 1975 foi introduzida no continente americano através do Suriname. No Brasil, sua primeira detecção ocorreu em 1996 no município de Oiapoque (Amapá). Atualmente há confirmação de sua presença em três estados – Amapá (AP), Pará (PA) e Roraima (RR). Por ser considerada uma das maiores ameaças fitossanitárias à fruticultura brasileira (mesmo sob controle constitui risco à economia agrícola), ter distribuição restrita e estar sob controle oficial, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) categoriza essa espécie como praga quarentenária presente (PQP) para o país. [...] O maior risco de introdução da praga é através de partes vegetais contaminados, principalmente frutos. A presença da praga afeta diretamente na economia, pois os produtores da região que tenha registrado foco da praga são impedidos de comercializar para que a praga não seja levada de uma região para a outra. Anteriormente, foram definidos pelo MAPA os procedimentos oficiais de vigilância que devem ser adotados em todo o país para as ações de prevenção, contenção, supressão e erradicação da B. carambolae. Nesta legislação consta o detalhamento das medidas a serem aplicadas no caso de constatação da praga, assim como a orientação sobre o trânsito de frutos de espécies hospedeiras da praga provenientes de áreas sob quarentena, protegidas ou onde a praga já se encontra erradicada, além do trânsito interestadual.”
Acerca das atividades do Sistema Nacional de Sementes e Mudas – SNSM, julgue as afirmativas a seguir sobre suas áreas de competência.
I – Análise de sementes.
II – Produção de mudas.
III – Registro Nacional de Certificação – RNC.
IV – Registro Nacional de Sementes e Mudas – RENASEM.
V – Comercialização e utilização de sementes e mudas.
a. I e II
b. I III V
c. Somente IV
d. II e IV

Sobre os conhecimentos acerca do RENASEM – Registro Nacional de Sementes e Mudas, assinale a alternativa correta.
a. As pessoas físicas ou jurídicas que importem sementes ou mudas para uso próprio em sua propriedade, ou em propriedades de terceiros cuja posse detenham, devem se registrar no RENASEM
b. O credenciamento no RENASEM do responsável técnico é feito somente junto ao MAPA
c. A pessoa física ou jurídica que exercer mais de uma atividade pagará o valor referente a maior anuidade, porém pagará todas as taxas de inscrição ou de credenciamento nas atividades que desenvolve
d. O registro nacional de sementes e mudas é obrigatório para todos que comerciantes de sementes, inclusive agricultores familiares, assentados da reforma agrária e indígenas que comercializem sementes entre si

Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica uma técnica de propagação vegetativa na qual um ramo da planta é colocado sobre o solo para que seu enraizamento seja induzido e, depois, é separado da planta original.
a. Alporquia
b. Estaquia
c. Mergulhia
d. Enxertia

O processo de semeadura em sementeiras já foi a prática mais utilizada para a produção de mudas florestais, atualmente esse processo é utilizado principalmente para espécies que possuem dificuldade em germinar.
Analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A semeadura em sementeiras impossibilita a alta densidade de mudas.
( ) A semeadura em sementeiras propicia maior uniformidade nos canteiros após a repicagem.
( ) O processo de repicagem torna-se mais simples e fácil em mudas semeadas em sementeira.
( ) O custo de produção final da muda semeada em sementeira se torna um pouco superior.
a. FVFV
b. VVFF
c. VFVF
d. FVVF

Prévia do material em texto

CURSOS FUNEC 〉 Graduação - EAD 〉 Aluno EAD 〉 JUNÇÕES DE TURMA 〉 Olericultura 〉 AVALIAÇÕES
〉 AVALIAÇÃO
Questão 1
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Situação Finalizada
Iniciado quinta-feira, 1 mai. 2025, 07:35
Concluído quinta-feira, 1 mai. 2025, 10:04
Duração 2 horas 29 minutos
Nota 60,00 de um máximo de 60,00(100%)
Para a prática de poda é interessante conhecer a classificação das gemas com relação às
suas funções, que são: ______.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Escolha uma opção:
a. Vegetativa, Florífera e Mista
b. Formação, Vegetativa e Frutífera
c. Vegetativa, Florífera e Frutífera
d. Florífera, Mista e Frutífera
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 1/18
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=10
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=17
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=19
https://ava.funec.br/course/index.php?categoryid=77
https://ava.funec.br/course/view.php?id=1990
https://ava.funec.br/course/section.php?id=9158
Questão 2
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Em relação aos cuidados com as mudas em viveiros, é CORRETO afirmar que:
Escolha uma opção:
a. A rega das mudas pode ser feita manualmente ou até mesmo utilizando
mecanismos automáticos, desde que sejam respeitadas as particularidades e
necessidades da planta para não ocorrer o excesso ou a falta de água.
b. Deve-se realizar o manejo adequado de pragas e doenças no viveiro, removendo a
planta doente do local logo após a detecção de algum problema para esta não
transmitir a doença às outras mudas.
c. Para controle de pragas nos viveiros, é recomendado utilizar apenas do controle
químico ou físico, jamais o controle mecânico (remoção direta da planta).
d. Somente mudas com deficiência de nutrientes deve receber a adubação específica,
não sendo necessário fazer nenhuma preparação ou cuidado especial com as
mudas comuns.
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 2/18
Questão 3
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da cultura de forma adequada,
buscando alcançar os maiores rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora
podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre outros problemas
associados, não passíveis de serem corrigidas em etapas posteriores. Neste sentido,
considere a implantação e 1 hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m,
densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o poder germinativo de 96%.
A quantidade de sementes por metro linear será:
Escolha uma opção:
a. 4 – 5
b. 4 – 4
c. 3 – 3
d. 6
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 3/18
Questão 4
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
O sistema de capacidade de uso das terras (Lepsch et al., 2015) propõe a classificação do
uso máximo das terras de uma determinada área, para auxiliar a elaboração de planos de
manejo sustentáveis para propriedades rurais e bacias hidrográficas.
Dentre as limitações que caracterizam as subclasses deste sistema, assinale a alternativa
que apresenta corretamente uma dessas limitações ou deficiências.
Escolha uma opção:
a. M – Limitações por mecanização
b. S – Limitações devidas ao sistema
c. E – Limitações por excesso de água
d. A – deficiência de oxigênio
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 4/18
Questão 5
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Leia o texto a seguir:
“Bactrocera carambolae (mosca-da-carambola) é uma espécie de grande relevância à
fruticultura devido ao ataque a diversas plantas de importância agrícola (carambola, manga,
tomate, laranja, limão, acerola, caju, goiaba, jambo, pimenta, entre outras). Sua origem é
asiática e em 1975 foi introduzida no continente americano através do Suriname.
No Brasil, sua primeira detecção ocorreu em 1996 no município de Oiapoque (Amapá).
Atualmente há confirmação de sua presença em três estados – Amapá (AP), Pará (PA) e
Roraima (RR). Por ser considerada uma das maiores ameaças fitossanitárias à fruticultura
brasileira (mesmo sob controle constitui risco à economia agrícola), ter distribuição restrita e
estar sob controle oficial, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)
categoriza essa espécie como praga quarentenária presente (PQP) para o país. [...]
O maior risco de introdução da praga é através de partes vegetais contaminados,
principalmente frutos. A presença da praga afeta diretamente na economia, pois os
produtores da região que tenha registrado foco da praga são impedidos de comercializar
para que a praga não seja levada de uma região para a outra.
Anteriormente, foram definidos pelo MAPA os procedimentos oficiais de vigilância que
devem ser adotados em todo o país para as ações de prevenção, contenção, supressão e
erradicação da B. carambolae. Nesta legislação consta o detalhamento das medidas a serem
aplicadas no caso de constatação da praga, assim como a orientação sobre o trânsito de
frutos de espécies hospedeiras da praga provenientes de áreas sob quarentena, protegidas
ou onde a praga já se encontra erradicada, além do trânsito interestadual. ”
Acerca das atividades do Sistema Nacional de Sementes e Mudas – SNSM, julgue as
afirmativas a seguir sobre suas áreas de competência.
I – Análise de sementes.
II – Produção de mudas.
III – Registro Nacional de Certificação – RNC.
IV – Registro Nacional de Sementes e Mudas – RENASEM.
V – Comercialização e utilização de sementes e mudas.
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 5/18
Escolha uma opção:
a. I III V
b.
II e IV
c.
Somente IV
d.
I e II
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 6/18
Questão 6
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Sobre os conhecimentos acerca do RENASEM – Registro Nacional de Sementes e Mudas,
assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. A pessoa física ou jurídica que exercer mais de uma atividade pagará o valor
referente a maior anuidade, porém pagará todas as taxas de inscrição ou de
credenciamento nas atividades que desenvolve
b. As pessoas físicas ou jurídicas que importem sementes ou mudas para uso próprio
em sua propriedade, ou em propriedades de terceiros cuja posse detenham, devem
se registrar no RENASEM
c. O registro nacional de sementes e mudas é obrigatório para todos que comerciantes
de sementes, inclusive agricultores familiares, assentados da reforma agrária e
indígenas que comercializem sementes entre si
d.  O credenciamento no RENASEM do responsável técnico é feito somente junto ao
MAPA
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 7/18
Questão 7
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica uma técnica de propagação
vegetativa na qual um ramo da planta é colocado sobre o solo para que seu enraizamento
seja induzido e, depois, é separado da planta original.
Escolha uma opção:
a. Estaquia
b. Enxertia
c. Alporquia
d. Mergulhia
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 8/18
Questão 8
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
O processo de semeadura em sementeiras já foi a prática mais utilizada para a produção de
mudas florestais, atualmente esse processo é utilizado principalmente para espécies que
possuem dificuldade em germinar. Analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V)
ou Falso (F).
( ) A semeadura em sementeiras impossibilita a alta densidadede mudas.
( ) A semeadura em sementeiras propicia maior uniformidade nos canteiros após a
repicagem.
( ) O processo de repicagem torna-se mais simples e fácil em mudas semeadas em
sementeira.
( ) O custo de produção final da muda semeada em sementeira se torna um pouco superior.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
Escolha uma opção:
a. FVVF
b. VVFF
c. VFVF
d. FVFV
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 9/18
Questão 9
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Um agricultor quer realizar o plantio de hortaliças (brócolis, couve-flor e repolho) em uma
área que há muito tempo está em pousio. Inicialmente ele coleta uma amostra de solo na
camada de 0-20 cm e a envia para um laboratório integrante da ROLAS-RS/SC para avaliação
química. Após o recebimento do laudo de análises, constatou-se que o valor do pH em água
foi de 6,3 e a saturação por alumínio foi de 0,15%.
Diante dessas informações, é correto afirmar que:
Escolha uma opção:
a. O valor de pH ideal para as hortaliças brócolis, couve-flor e repolho é de 6,5. Então a
calagem deverá ser realizada.
b. O alumínio encontra-se precipitado e não disponível para as plantas. Porém, o
manganês encontra-se em formas prejudiciais às hortaliças.
c. A acidez ativa dessa área deve ser elevada, pois a mesma se encontra em pousio por
longo período.
d. Não há necessidade de se realizar a calagem na área, pois o pH do solo está acima
do pH referência para as hortaliças supracitadas
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 10/18
Questão 10
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Questão 11
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Nas olerícolas, após o transplantio e até o final da colheita, é necessário executar diversas
operações de manejo do solo e da planta para favorecer o desenvolvimento vegetativo e
produtivo e a sanidade, para obtenção de produtividade e produto de boa qualidade. Para as
espécies comestíveis da família botânica Asteraceae, diversos tratos culturais se fazem
necessários. As alternativas abaixo relacionam pares de alguns deles, à exceção de uma.
Assinale-a.
Escolha uma opção:
a.  Adubação complementar e controle fitossanitário
b. Irrigação e controle de plantas invasoras
c.  Tutoramento e desdobra
d. Irrigação e adubação complementar
O controle de pragas em áreas de manipulação de alimentos tem como objetivo o(a)
Escolha uma opção:
a. Prevenção de doenças
b. Descumprimento da legislação sanitária
c. Aumento de estragos e perdas de alimentos
d. Redução da qualidade alimentar
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 11/18
Questão 12
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
O principal objetivo da semeadura é realizar a implantação da cultura de forma adequada,
buscando alcançar os maiores rendimentos possíveis, falhas na regulagem e na semeadora
podem ocasionar diminuição do estande inicial de plantas entre outros problemas
associados, não passíveis de serem corrigidas em etapas posteriores. Neste sentido,
considere a implantação e 1 hectare de milho, com espaçamento entre sulcos de 0,6 m,
densidade de 70.000 sementes emergidas/ha, pureza de 99% e o poder germinativo de 96%.
A quantidade de sementes por metro linear será:
Escolha uma opção:
a. 6
b. 3 – 3
c. 4 – 5
d. 4 – 4
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 12/18
Questão 13
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Questão 14
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os pesticidas são causas possíveis de contaminação de alimentos.
II. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas deve ser incentivada.
Marque a alternativa CORRETA:
Escolha uma opção:
a. A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
b. As duas afirmativas são verdadeiras.
c. A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d. As duas afirmativas são falsas.
A colheita de frutas e hortaliças no estágio próprio de maturidade é essencial para a
obtenção de produtos com ótima qualidade e com manutenção da mesma na fase
póscolheita, sendo, portanto, decisivo para o prolongamento da vida de prateleira ou em
relação ao potencial de armazenamento. O período, na vida do órgão ou da planta, em que a
melhor qualidade comestível ocorre antes do completo desenvolvimento ou maturidade, com
folhas ou frutos imaturos é conhecido como estádio de:
Escolha uma opção:
a. Amadurecimento
b. Climatério
c. Amadurecimento comercial
d. Senescência
01/05/2025, 10:04 AVALIAÇÃO: Revisão da tentativa | AVA FUNEC
https://ava.funec.br/mod/quiz/review.php?attempt=753981&cmid=25392 13/18
Questão 15
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Questão 16
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
São medidas necessárias para prevenir e combater a presença de praga e vetores urbanos:
Escolha uma opção:
a. Manter a vegetação verde e bem regada.
b. Remover o lixo semanalmente, em recipientes apropriados e devidamente
ensacados e tampados.
c. Aplicar produtos químicos com frequência.
d. Evitar acúmulo de água no ambiente externo ou água parada em objetos e materiais
em desuso.
O controle integrado de pragas (CIP) nos serviços de alimentação é indispensável na
prevenção de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA).
Em relação a esse controle, é correto afirmar que:
Escolha uma opção:
a. As armadilhas de eletrocussão de insetos voadores devem ser instaladas muito
próximas à exposição dos alimentos, para evitar que os animais pousem sobre eles.
b. Quando for necessário o controle químico, a empresa especializada deve
estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento, a fim de evitar a contaminação dos
alimentos, equipamentos e utensílios.
c. Para controle de aves urbanas, como pombos, utilizam-se telas especiais, gel
repelente e pesticidas específicos.
d. O CIP consiste na terceirização do serviço de controle químico, com emissão de um
atestado de aplicação do produto válido por até três meses.
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Questão 17
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Em relação à classificação das hortaliças, é correto afirmar que são hortaliças do tipo:
Escolha uma opção:
a. raízes: cebola, alho.
b. bulbos: cenoura, beterraba, rabanete, nabo, batata-doce.
c. folhosas: alface, almeirão, agrião, espinafre, couve, cebolinha, salsa, rúcula.
d. tubérculos: berinjela, jiló, abóbora, quiabo, chuchu, tomate, pimentão, pepino.
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Questão 18
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
A produção de hortaliças no Brasil representa grande importância social e econômica. A
cadeia produtiva gira cerca de US$19 bilhões anuais, e produz direta ou indiretamente, mais
de 10 milhões de empregos.
Em relação ao setor de olericultura, assinale a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. As hortaliças se apresentam como potenciais espécies indicadas para uma
produção familiar diversificada, onde o produtor cultiva uma espécie em várias
épocas do ano
b. Embora sejam muitos os sistemas de produção de hortaliças disponíveis a
olericultura é uma atividade que não é indicada para produtores orgânicos
c. A maior parte do número de propriedades de produção de hortaliças no Brasil é
representada por pequenos produtores, geralmente em sistema familiar. A maior
movimentação financeira é observada no setor de produção especializada
d. O setor de olericultura é um segmento da horticultura que lida com a produção
econômica de espécies denominadas hortaliças. As hortaliças são espécies
normalmente de ciclo curto, que apresentam elevada demanda em insumos,
entretanto, com baixasprodutividades em área produzida
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Questão 19
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
Questão 20
Completo
Atingiu 3,00 de
3,00
As hortaliças apresentam relevante importância econômica, social e alimentar. Entre outras
espécies olerícolas, a cenoura vem destacando-se no cenário nacional, ocupando atualmente
uma extensa área de cultivo nas mais variadas condições climáticas e edáficas do Brasil.
Com relação à influência do solo, do clima e do manejo na qualidade e produtividade de
raízes de cenoura, assinale a opção incorreta.
Escolha uma opção:
a. O cultivo de cenoura em solos tropicais e com irrigações leves e freqüentes propicia
a produção de raízes mais longas e finas.
b.  A deficiência de boro, assim como a oscilação hídrica e o atraso na colheita da
cenoura propiciam a formação de raízes rachadas.
c. Nenhuma das alternativas
d. A ocorrência de florescimento precoce em cenoura, durante a fase vegetativa da
cultura, condiciona a formação de raízes curtas e grossas.
Com base na classificação das hortaliças, assinale a alternativa CORRETA que corresponde
ao nome comum da Sinapis alba.
Escolha uma opção:
a. Rabanete
b. Mostarda branca
c. Rúcula
d. Estragão
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Atividade anter ior
QUESTIONÁRIO II
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