Manejo e Manutencao Ordenha

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BOAS PRÁTICAS DE MANEJO DE 
BOVINOS LEITEIROS
Mateus Paranhos da Costa
Departmento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 
UNESP, Jaboticabal-SP, Brazil.
(mpcosta@fcav.unesp.br)
Grupo de Estudos e Pesquisas 
em Etologia e Ecologia Animal
PROGRAMA DE BEM-ESTAR DE BOVINOS LEITEIROS
Treinamento de ordenhadores e tratadores
Desenvolvimento de manuais de boas práticas de manejo
Caracterização de processos (p.ex. ordenha, desmama, etc.)
Boas práticas de manejo: ordenha 
(disponível
Boas práticas de manejo: bezerros leiteiros 
(em preparação)
…
TREINAMENTO SOBRE O BEMTREINAMENTO SOBRE O BEM--ESTAR DE ESTAR DE 
BOVINOS LEITERIOSBOVINOS LEITERIOS
Estratégias:
- Apresentação de novos conceitos 
- Troca de informações 
- Desenvolvimento de habilidades
Objetivos:
Sensibilização
Comprometimento
Capacitação
ABORDAGEM POSITIVA
Usando bons exemplos em lugar de críticas
Melhorando o bem-estar dos animais de produçãoMelhorando o bem-estar dos animais de produção
Tratando das associações positivas entre
bem-estar animal e bem-estar humano, e 
saúde animal, e produção animal, e 
eficiência de trabalho, e sustentabilidade ... 
MANEJO DE BOVINOS LEITEIROS
�� ComportamentoComportamento normalnormal
�� ProcessosProcessos de de aprendizagemaprendizagem
�� InteraçõesInterações humanoshumanos--bovinosbovinos leiteirosleiteiros
�� A A rotinarotina diáriadiária nana fazendafazenda leiteiraleiteira -- umauma boa boa rotinarotina�� A A rotinarotina diáriadiária nana fazendafazenda leiteiraleiteira -- umauma boa boa rotinarotina
MANEJO RACIONAL MANEJO RACIONAL 
açãoação com com conhecimentoconhecimento
(Boas (Boas PráticasPráticas de de ManejoManejo))
CONHECIMENTO CONHECIMENTO 
PLANEJAMENTOPLANEJAMENTO
PRODUÇÃO LEITEIRA:PRODUÇÃO LEITEIRA:
AVALIANDO AS AVALIANDO AS NECESSIDADESNECESSIDADES
DAS PESSOAS E DOS ANIMAISDAS PESSOAS E DOS ANIMAIS
PLANEJAMENTOPLANEJAMENTO
AVALIAÇÃO DE RISCOAVALIAÇÃO DE RISCO
CONTROLE DE PROCESSOSCONTROLE DE PROCESSOS
ESTRATÉGIA ADOTADA
Caracterização de processos
então
Identificação de um problemaIdentificação de um problema
Procurando por uma solução
Aplicando a solução
BOAS PRÁTICAS DE MANEJO: ORDENHABOAS PRÁTICAS DE MANEJO: ORDENHA
Exemplo
Rosa et. al, 2006
ConsequênciasConsequências de de manejomanejo inapropriadoinapropriado durantedurante a a ordenhaordenha
Redução da porcentagem de ruminação durante a ordenha
Frequência de ruminação na sala de ordenha em função da qualidade do 
manejo durante a condução das vacas da sala de espera para a sala de ordenha
(Rosa, 2002)
Positiva Negativa
Manejo tem efeito direto na produção de leite
“Gritar” reduziu a produção de leite em até 2,27 Kg de 
leite/vaca/ordenha
Milk Yield (Kg)
(Madureira, 2006)F=2,470; GL=153; P=0,0001
Gritou
Não 
gritou
Estratégia
- Identificando um problema
- Procurando uma solução
- Aplicando a solução
Estratégia
- Identificando um problema
- Procurando uma solução
- Aplicando a solução
É possível melhorar o manejo
do manejo convencional para o manejo racional
Oferecendo alternativas de manejo
Selecionando bem as pessoas que manejam os animais
Treinamento em boas práticas de manejo
www.grupoetco.org.br www.fortdodge.com.br
e-book
BOAS PRÁTICAS DE MANEJO: BEZERROS LEITEIROS BOAS PRÁTICAS DE MANEJO: BEZERROS LEITEIROS 
(Magalhães Silva et al., 2007)
Exemplo
MANEJO CONVENCIONAL DE BEZERROS LEITEIROS
Do nascimento até 30 dias de idade
• bebem o leite direto de um balde
• poucas oportunidades para interações sociais e brincadeiras
• desmama aos 60 dias de idade
De 31 a 60 dias de idade
Problemas: altas taxas de morbidade e de mortalidade
BOAS PRÁTICAS DE MANEJO: BEZERROS LEITEIROS
• Contato físico
• Oportunidade de mamada
• Oportunidades para interação social e jogos
• Desmama progressiva (de 60 a 70 dias de idade)
“TODO BEZERRO PRECISA DE UMA MÃE”
4,954,95±±3,23,2aa
1,421,42±±1,441,44bb
ANOVA: P<0.01
Médias do número de mortes por mês em função do tipo de manejo, 
convencional (MC), transição (T) e boas práticas (MR)
1,421,42±±1,441,44bb
1,671,67±±0,8160,816a,ba,b
18,518,5±±8,268,26bb
16,3016,30±±13,3313,33bb
35,2535,25±±14,9914,99aa
ANOVA: P<0.05
Médias do números de tratamentos com antibióticos por mês em função 
do tipo de manejo, convencional (MC), transição (T) e boas práticas 
(MR)
15
20
25
30
35
N
ú
m
e
r
o
 
d
e
 
b
e
z
e
r
r
o
s
 
MC
MR
NMC= 39 bezerros
NMR=38 bezerros
N
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o
 
d
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b
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r
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s
0
5
10
Diarréia Desidratação
N
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o
 
d
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b
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r
o
s
 
Número de bezerros (até a desmama) com sintomas clínicos de diarréia e de 
desidratação em função do tipo de manejo, conventional (MC) e boas práticas de 
manejo (MR)
Diarréia desidratação
N
ú
m
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r
o
 
d
e
 
b
e
z
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r
o
s
CONHECIMENTOCONHECIMENTO
Treinamento Treinamento 
Planejamento e organizaçãoPlanejamento e organização
Comprometimento dos responsáveisComprometimento dos responsáveis
Melhor produtividade Melhor produtividade 
BOAS SOLUÇÕES ESTÃO DISPONIVEIS
Melhor produtividade Melhor produtividade 
Melhores condições de trabalhoMelhores condições de trabalho
Melhor qualidade de vida para Melhor qualidade de vida para 
humanos e animaishumanos e animais
Mas, ainda há problemas que precisam 
ser enfrentados
WWW.GRUPOETCO.ORG.BR
Mateus (mpcosta@fcav.unesp.br)
Obrigado