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18/02/2015 1 BIOLOGIA I Material 2 � Isolamento Físico: mantém o conteúdo interno ou citoplasmático separado, porém não isolado, do meio externo. 18/02/2015 2 � Transporte na célula: suas estruturas é que determinam como as substâncias transitam entre os meios intra e extracelular � Comunicação entre a célula e seu ambiente: ela contém receptores que permitem reconhecer as moléculas ou as mudanças no ambiente externo. 18/02/2015 3 � Adesão Celular: célula-célula e célula-tecido. � Espessura: 6 a 10 nm. Média = 7,5nm (1 nm = 1/1.000.000 mm) � Visualização: só ao microscópio eletrônico 18/02/2015 4 � COMPOSIÇÃO: LIPOPROTEICA � Lipídeos: 30 a 75% � Proteínas: 25 – 80% � Carboidratos : até 10% � Lipídeos: � FOSFOLIPÍDEOS � Formam uma bicamada � GLICOLIPÍDEOS � Forma o glicocálice � COLESTEROL: � presente apenas em células animais � dispõe-se entre os fosfolipídeos � confere rigidez à MP e diminui as deformidades 18/02/2015 5 Cabeça Polar ���� Hidrofílica Cauda Apolar ���� Hidrofóbica Molécula anfipática: uma parte polar e outra apolar 18/02/2015 6 � São estruturas polares que formam o glicocálice. � Ligados a lipídeos (glicolipídeos) e a proteínas (glicoproteínas) � São moléculas também anfipáticas � 2 tipos: � INTEGRAIS OU INTRÍNSECAS: fortemente associadas aos lipídeos, sendo, portanto, de difícil remoção; � PERIFÉRICAS OU EXTRÍNSECAS: fracamente associadas aos lipídeos e proteínas intrínsecas, e podem ser facilmente removidas. 18/02/2015 7 Proteínas integrais Proteínas periféricas Bicamada lipídica Proteínas Integrais e Periféricas Intracelular Extracelular Bicamada Lipídica 18/02/2015 8 � A membrana é fluida. � Os fosfolipídios e proteínas deslocam-se no plano da membrana, não ocupando, portanto, posição fixa. � Presente apenas em células animais. �Na superfície externa da membrana há uma camada de carboidratos que se ligam aos fosfolipídios e proteínas. � Fosfolipídio + glicídio = glicolipídio � Proteína + glicídio = glicoproteína � A camada glicídica (de açúcar) na face externa da membrana plasmática de células animais constitui o GLICOCÁLICE. 18/02/2015 9 � Proteção � Barreira de difusão � Enzimática � Antigênica � Adesiva � Inibição por contato � Reconhecimento celular �Definição de um ambiente especial, com pH, força iônica e carga elétrica próprios 18/02/2015 10 � Cada célula tem o seu glicocálice característico como uma espécie de "impressão digital da célula". � Esta característica permite que as células de um determinado tecido reconheçam-se entre si, limitando o seu crescimento por inibição de contato.
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