Engenharia Bioquímica

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Engenharia Bioquímica
a) Qual a finalidade de macerar os morangos com o pistilo? Macerar os morangos tem a finalidade de romper as paredes celulares e liberar o conteúdo celular, incluindo o DNA. Isso facilita o processo de extração da molécula.
b) Qual o papel do cloreto de sódio, detergente e do álcool gelado utilizado no experimento?
Cloreto de sódio: Ajuda a estabilizar o DNA e a remover proteínas que poderiam interferir na extração.
Detergente: Atua na quebra das membranas celulares e nucleares, permitindo que o DNA seja liberado no meio. O detergente dissolve lipídios presentes nessas membranas.
Álcool gelado: O DNA não é solúvel em álcool, então sua adição faz com que ele precipite, tornando-se visível ao olho humano.
c) Por que se adiciona água morna no béquer contendo morangos? A água morna facilita a ação do detergente na quebra das membranas celulares e também auxilia na dissolução do cloreto de sódio, otimizando a extração do DNA.
d) Descreva a estrutura do DNA descoberta pelos cientistas Francis Crick e James Watson, publicada em 1953 na revista Nature. Crick e Watson descobriram que o DNA possui uma estrutura em dupla hélice, formada por duas fitas complementares que se enrolam uma sobre a outra. Cada fita é composta por uma sequência de nucleotídeos, que contêm bases nitrogenadas (adenina, timina, guanina e citosina). As bases são pareadas por ligações de hidrogênio: adenina (A) se liga à timina (T), e guanina (G) se liga à citosina (C). Essa estrutura permite a replicação do DNA e o armazenamento das informações genéticas.
di) 
Termodinamica
1. A reação é espontânea? Justifique.
A espontaneidade da reação depende da variação da energia livre de Gibbs (ΔG). Se ΔG 0, a reação não ocorre de forma espontânea.
3. O que é uma reação eletroquímica?
Uma reação eletroquímica é uma reação química que envolve a transferência de elétrons entre substâncias. Ela ocorre em células galvânicas (pilhas) ou eletrolíticas e pode ser utilizada para produzir energia elétrica ou realizar deposição metálica.
4. Preencha a tabela abaixo com os dados coletados.
Você pode inserir os valores de diferença de potencial obtidos durante o experimento nas condições de temperatura registradas.