BIOCLIMATOLOGIA FUNDAMENTOS DE ZOOTECNIA

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INTRODUÇÃO A BIOCLIMATOLOGIA
Influência do clima nos animais domésticos: O clima é um regulador ou limitador da produção
animal, pois, está intimamente associado ao rendimento zootécnico.
IMPORTÂNCIA:
Interação ambiente x animal x homem
• Técnicas de manejo adequadas
• Diminuições dos efeitos negativos do clima sobre a produtividade animal
• Instalações, manejo sanitário e profilático, melhoramento genético, manejo nutricional,
delimitações corretas da estação de monta, etc.
Conceito de bioclimatologia: É o ramo da ecologia que enfoca os efeitos diretos e indiretos dos
elementos climáticos, geográficos e geológicos e suas influências sobre os organismos animais.
Trata das interações entre clima, solo, plantas e animais. Os principais componentes do clima são
a temperatura, a umidade relativa do ar, a velocidade dos ventos e a radiação solar
MECANISMOS FISIOLÓGICOS E FUNDAMENTAIS:
Termorregulação: É o processo de controle de temperatura em um sistema físico qualquer Os
animais podem ser homeotérmicos ou pecilotérmicos/poiquilotérmicos.
• Homeotermia: Animais de “sangue quente”, são aqueles que conseguem manter a
temperatura do corpo relativamente constante. Uma aceleração na temperatura corporal
acelera as reações e uma diminuição deprime as reações.
• Poiquilotermia: Animis de “sangue frio”, são aqueles cuja a temperatura varia diretamente
com a temperatura ambiental. No frio = latência; no calor = buscam lama ou buracos.
TEMPERATURA CORPORAL
Uma temperatura corporal média está associada a cada espécie de animal doméstico,
conforme o quadro abaixo:
Animal Temperatura média (ºC) Variação de temperatura (ºC)
Garanhão 37,6 37,2 – 38,1
Égua 37,8 37,3 – 38,2
Asno 37,4 36,4 – 38,4
Camelo 37,5 34,2 – 40
Gado de corte 38,3 36,7 – 39,1
Gado de leite 38,6 38 – 39,3
Ovelha 39,1 38,3 – 39,9
Cabra 39,1 38,5 – 39,7
Porco 39,2 38,7 – 39,8
Coelho 39,5 38,6 – 40,1
Galinha 41,7 40,6 - 43
Fonte: Adaptado de Dunkes (1994).
 
FATORES QUE AFETAM A TEMPERATURA CORPORAL NOS HOMEOTERMOS:
Alimentação x Jejum
• Incremento calórico da digestão aumenta a temperatura corporal.
Sexo
• Em aves normalmente o macho apresenta temperatura corporal mais elevada em função da
maior taxa metabólica.
Idade
Espécie e raça
Exercício muscular
Estro e final de prenhes
Quantidade de água ingerida
Equilíbrio térmico: A manutenção da homeotermia depende do equilíbrio dinâmico entre a
produção e a perda de calor. Em curtos períodos de tempo pode haver excesso de perda ou produção
de calor que pode causar um pequeno desequilíbrio térmico.
• Zona de conforto térmico: A zona de conforto térmico é delimitada pelas temperaturas
críticas inferior e superior
• Hipertermia: Condição em que a temperatura corporal é superior daquela considerada
normal para a espécie.
• Hipotermia: Condição em que a temperatura corporal desce abaixo daquela considerada
normal para a espécie.
PERDA DE CALOR (Termólise)
Eliminação da energia térmica para o ambiente, ou de uma parte do organismo para outra,
através de condução, convecção ou radiação, evaporação ou combinação destes mecanismos.
• Radiação: É o mecanismo de troca de calor entre dois corpos, caracterizando uma onde de
calor. As superfícies mais quentes emitem calor na forma de ondas eletromagnéticas.
• Convecção : Troca de calor entre dois corpos, sendo um deles sólido e o outro fluido (liquido
ou gasoso). O calor é removido através do movimento do ar mais frio sobre a superfície
corporal com maior temperatura. 
• Condução: Transferência de energia térmica entre dois corpos ou parte de um corpo, através
da energia cinética de movimentação das moléculas (+ energia para – energia). Desta forma
executam a termólise, suínos, aves e bubalinos.
• Evaporação : Pode ocorrer pela pele e pelos condutos respiratórios: 
• Excreção urinária e fecal: embora em pequena quantidade tbm produzem perda de calor. 
OBS: A umidade do ar, ao lado da temperatura ambiental é outro fator de influência. Quanto
mais alta a umidade relativa do ar maior a dificuldade em perder calor, principalmente por
evaporação.
PRODUÇÃO DE CALOR (Termogênese)
Produção de energia térmica pelo organismo, através de processos metabólicos e de
radiação solar. Os fatores abaixo afetam na produção de calor:
• Ingestão de alimentos : Quanto maior a ingestão maior será a produção de calor. Está
também difere quanto a classe de nutrientes (proteínas > carboidratos > gordura).
• Ruminantes : os microrganismos do rúmen contribuem com 10% da produção de calor
básica de calor.
• Atividade muscular: Quanto maior a atividade, maior será a produção de calor. Ovinos e
bovinos em pé produzem 10% a mais de calor do que aqueles deitados.
• Prenhes : Aumenta a produção de calor em virtude do metabolismo do feto.
• Lactação: Pode dobrar a produção de calor da vaca.
VARIAÇÃO DE TEMPERATURA CORPORAL:
• Variações diurna e temperatura noturna
• Sistema termorregulador: Regula a produção e/ou as perdas de calor. É mediada pelos
termorreceptores periféricos e unidades termossensíveis no SNC. A região anterior do
hipotálamo impede o esfriamento excessivo.
Orientação da instalação no sentido N – S:
• Terreno alto e bem drenado
• Piso de terra, argilo-arenoso
• Laterais fixas de 20cm, cortinado azul refletivo.
• Outros recursos: via modificações na alimentação ou no manejo criatório
MEDIDAS PARA DIMINUIR O CALOR CORPORAL NOS MONOGÁSTRICOS:
• Temperatura da água de beber = fresca 20ºC;
• Trocar quando possível carboidratos por lipídeos;
• Substituir 
1
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 do sal por bicarbonato de sódio;
• Adicionar 50mg de ácido ascórbico/kg de dieta;
• Aumentar a fibra, diminuindo a energia dietética;
• Acidificar a água de beber, uso de ácidos orgânicos;
• Diminuir a granulometria dos alimentos;
• Restrições alimentares em horas de maior temperatura (entre 11h e 17h);
• Proporcionar alimentação noturna – tardia;
• Separar e alimentar diferentemente, machos e fêmeas.
MECANISMOS DE CONTROLE TÉRMICO:
• Comportamentais : Dizem respeito à alteração do comportamento animal.
• Autônomos: Envolvem o controle de várias funções, como o fluxo sanguíneo, a variação da
posição dos pelos e penas, o funcionamento das glândulas sudoríparas, o controle do sistema
respiratório, a ingestão de água e alimentos e outros. 
• Adaptativos: A adaptação de determinada população ocorre com o passar de muitas
gerações.
ASPECTOS FISIOLÓGICOS DE ADAPTAÇÃO DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS:
• Regulação endócrina : Hormônios importantes relacionados ao clima e adaptação: Glândula
pineal (ciclo anual), tireoide (controle da taxa de metabolismo), adrenalina e noradrenalina.
• Mecanismo vasomotor e circulatório: A vasoconstrição diminui o fluxo sanguíneo e evita
a perda de calor para o meio externo. A vasodilatação promove o aumento do fluxo
sanguíneo para a pele.
• Sistema respiratório: O controle da evaporação é feito pela frequência e volume
respiratório. O aumento muito acentuado da respiração pode causar desordens metabólicas
como por exemplo, a alcalose respiratória em aves. A perda de calor pelo sistema
respiratório ocorre por:
◦ Polipneia: Durante este processo o aumento de salivação é significativo (Animais com
número limitado de glândulas sudoríparas).
◦ Ofegar: Tem sido melhor descrita em cães.
ACLIMATAÇÃO:
É a habituação do organismo aos efeitos de estresse causados por fatores climáticos
específicos. 
• Aclimatação ao frio: A prolongada exposição ao frio dá por resultados:
◦ Aumento na ingestão de alimentos;
◦ Elevação na produção do metabolismo basal durante o repouso;
◦ Aumento da capacidade metabólica;
◦ A atividade de termogênese é substituída a longo prazo pela mudança na atividade
hormonal;
◦ A evaporação total diminui;
◦ Aumenta a espessura do pelame.
• Aclimatação ao calor: A prolongada exposição ao calor dá por resultados:
◦ Diminuição do esforço fisiológico,ritmo cardíaco e respiratório. Esses fenômenos
ocorrem devido a:
▪ Diminuição no conteúdo de alimentos;
▪ Diminuição de atividade da glândula tireoide;
▪ Diminuição nos processos produtivos, crescimento e reprodutivos.
ADAPTAÇÃO MORFOLÓGICA E ANATÔMICA:
• Tamanho: Quanto maior a superfície em relação a massa corporal maior será a facilidade
em perder calor.
• Apêndices: Barbela e giba, orelhas e pregas no umbigo principalmente nos zebuínos.
• Capa externa: pelos, velos e penas.
• Cor da pele e pelos: Em clima frio pelos tendem a ser escuros e pele clara. Em clima
tropical pelos tendem a ser claros e pele escura.
• Sudorese: Em equinos > asininos > bovinos > bubalinos > caprinos > ovinos > suínos.