Operações Unitárias na Indústria de Alimentos

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Pergunta 3. pontos: 0,100 Avaliação As operações unitárias mais importantes na indústria de alimentos compreendem O escoamento de fluidos, processamento Nota Avaliada: térmico, a evaporação, as operações envolvendo equilíbrio entre fases (que incluem secagem, destilação, extração, absorção de 0,100 de 0,100 gases, cristalização e processos com membranas), as separações mecânicas (que incluem filtração, centrifugação, sedimentação e peneiramento), a redução de tamanho e a agitação. Dependendo do tipo da operação unitária utilizada, processos podem ser conduzidos no modo descontínuo, contínuo ou semicontínuo. O processo descontínuo é também é conhecido como processo? Múltipla Escolha: A. em batelada. B. em funcionamento. C. em L. D. em forma cinética. E. em X.