Manual_Tipos_de_Massas

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1. Massa Pão de Ló
Feita com ovos, açúcar e farinha. É leve e usada em bolos recheados.
1. Quais ingredientes são usados na massa pão de ló?
2. Para que tipo de preparo ela é indicada?
2. Massa Amanteigada
Rica em manteiga, usada em bolos mais pesados e cupcakes.
3. Qual a principal característica da massa amanteigada?
4. Em que receitas é comum utilizá-la?
3. Massa Choux
Usada em bombas e carolinas. Vai ao fogo antes de ir ao forno.
5. O que torna a massa choux diferente?
6. Cite dois doces feitos com essa massa.