AD1_Bioquímica 1_2025-2

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AD1 – 2025/2 
Disciplina: Bioquímica 1 – Biologia/CEDERJ 
Coordenadora: Profa. Bianconi (IBqM/UFRJ) 
 
 
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O canal https://www.youtube.com/@TempodeCiencia foi criado pela coordenadora de Bioquímica 1 para 
postar um material de apoio aos alunos de Biologia/CEDERJ. Algumas das questões desta AD indicam os 
vídeos que poderá assistir para responder às questões. Siga o canal, pois temos vários tópicos importantes 
de bioquímica para você. 
 
Playlist Água, pH e Sistema Tampão: 
https://youtube.com/playlist?list=PLJO7zS-49NtGrAcOYpZh92cX26LYhIO9O 
 
 
1. Veja os 2 vídeos abaixo e explique por que ocorre uma polaridade na molécula de água. [1,0] 
https://youtu.be/-ZkNWmG_9lA https://youtu.be/qh1ebh9A2F8 
 
 
2. Explique duas propriedades da água que são influenciadas pelas ligações de hidrogênio. [1,0] 
https://youtu.be/25p_poxGE28 
 
 
3. O pH é um fator crítico para a estabilidade, solubilidade e absorção de medicamentos. As cápsulas 
gelatinosas sensíveis ao pH, por exemplo, são usadas para proteger medicamentos que podem ser 
degradados ou perder sua eficácia no ambiente ácido do estômago (pH = 2,0), liberando-os apenas no 
intestino delgado, onde o pH é alcalino (pH = 8,0) Dessa forma, a cápsula protege o medicamento no 
estômago, permitindo a liberação do fármaco para absorção no intestino. 
 
a. O que é a constante de ionização da água? [0,5] 
b. Com as suas palavras, explique o conceito de pH. [0,5] 
c. Qual é a diferença de concentração de H+ no estômago e no intestino? [0,5] 
Assista o vídeo https://youtu.be/GCXU1S3QXc8 para entender esses conceitos. 
 
4. Além das cápsulas de gelatina que são comuns nos medicamentos obtidos na farmácia, na clínica são 
utilizados métodos de entrega, conhecidos como drug delivery, que direcionam o medicamento a um alvo 
específico em nosso organismo. Dentre eles, encontram-se as nanocápsulas e as nanopartículas que 
carregam o medicamento em seu interior, contendo sinalizadores em sua superfície. 
Muitos medicamentos utilizados para o tratamento de câncer são incorporados em nanocápsulas 
direcionadas aos tumores, que respondem ao pH ácido dos tecidos extracelulares tumorais e organelas 
intracelulares, como endossomos e lisossomos. O pH ácido no meio extracelular de células tumorais ocorre 
devido ao chamado efeito Warburg – nessas células, há preferência para um metabolismo anaeróbico 
através da fermentação láctica. Responda as perguntas a seguir, analisando os gráficos. [2,0] 
a. Calcule o percentual de liberação do medicamento após a injeção do mesmo em nanopartículas sensíveis 
ao pH 7,4 (símbolos vermelhos) e ao pH 6,4 (símbolos pretos), nos tempos iguais a 1h, 3h, 5h e 10h. 
Considerando esses valores, calcule quantas vezes a eficácia da nanopartícula sensível ao pH 6,4 é maior 
que a do pH 7,4. Qual a conclusão que você pode chegar com essa análise (eficácia em função do tempo)? 
 
https://www.youtube.com/@TempodeCiencia
https://youtube.com/playlist?list=PLJO7zS-49NtGrAcOYpZh92cX26LYhIO9O
https://youtu.be/-ZkNWmG_9lA
https://youtu.be/qh1ebh9A2F8
https://youtu.be/25p_poxGE28
https://youtu.be/GCXU1S3QXc8
AD1 – 2025/2 
Disciplina: Bioquímica 1 – Biologia/CEDERJ 
Coordenadora: Profa. Bianconi (IBqM/UFRJ) 
 
 
 
b. Considerando o efeito do pH no percentual de liberação da droga (gráfico acima) e o pH extracelular em 
diferentes tumores (gráfico abaixo), qual dos sistemas é mais eficiente para uso nos tumores estudados? 
EXPLIQUE SEU RACIOCÍNIO. 
 
 
AD1 – 2025/2 
Disciplina: Bioquímica 1 – Biologia/CEDERJ 
Coordenadora: Profa. Bianconi (IBqM/UFRJ) 
 
 
 
 
Para as questões a seguir, veja este vídeo: https://youtu.be/jX2OzG7Z9Hk 
 
 
Considerando o aminoácido Histidina (His), que está representado à 
direita com seus valores de pKa, responda: 
 
5. Explique o que é um sistema tampão, descrevendo as faixas de 
tamponamento desse aminoácido. [1,0] 
 
6. Desenhe as formas de ionização do aminoácido Histidina em 
equilíbrio, indicando os valores de pKa nos equilíbrios, e calcule a carga 
líquida das formas de ionização. [1,5] 
TIRE UMA FOTO DA SUA RESPOSTA E COLE-A NO SEU ARQUIVO ANTES DE 
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SEPARADO. 
 
 
 
 
His: 
pK1 = 1,80 
pK2 = 9,17 
pKR = 6,04 
 
7. Defina ponto isoelétrico (pI) e calcule o pI da Histidina [1,0] 
 
8. A Histidina pode ser usada como tampão fisiológico? Por quê? [1,0] 
(considere o pH do sangue como o fisiológico = 7,4) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://youtu.be/jX2OzG7Z9Hk