Funções e Importância dos Lipídios

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3. são um grupo diversificado como de gorduras. moléculas Os lipidios amplamente conhecidas vida, desempenhando orgânicas, Essas substâncias tipos de diversas são lipídios essenciais funções são 0 para colesterol. no organismo. a Eles Os principais e esteróides, como a servem como fonte de energia, constituem estrutura das membranas celulares, são de hormônios e desempenham papel No entanto, quando em excesso, podem contribuir importante precursores na absorção de vitaminas lipossolúveis. para problemas de saúde, como obesidade e doenças cardiovasculares. Portanto, é fundamental manter um adequado na ingestão e no metabolismo dos lipídios para garantir 0 funcionamento saudável do organismo. Fonte: adaptado de: DA POIAN, A. et al. Bioquímica I. 2. ed. Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ, 2009. Sobre a ingestão de lipídios, analise as afirmativas a seguir: I. Os sais biliares solubilizam as gorduras no intestino delgado. II. As lipases gástricas quebram os em ácidos graxos menores e glicerol. III. A digestão das gorduras provenientes da alimentação inicia-se na boca com a liberação de enzimas chamadas lipases. É correto que se afirma em: A. I, apenas. ) II, apenas. ) II e III. ) II e III, apenas.