[UFMS Digital] Administração de Materiais e Logística - Videoaula do Módulo 2 - Unidade 2 (1)

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Administração de 
Materiais e Logística
Prof. Dr. Victor Fraile Sordi
Módulo 2 - Previsão de Demanda, 
Estoques e Armazenagem
Unidade 2 - Gestão de estoques e armazenagem
Fundamentos da Previsão de Demanda e 
Técnicas Consolidadas
Previsão de Demanda:
● Estimativa de vendas 
futuras baseada em 
dados históricos, 
sazonalidade e 
tendências.
Propósito: 
● Evitar excessos/faltas de 
estoque e otimizar recursos.
Técnicas Consolidadas:
● JIT, MRP, Curva ABC, 
Cross-docking.
Métodos de Previsão e Integração com 
Planejamento
📈 Métodos de Previsão:
● Qualitativos: Opinião de 
especialistas, pesquisa de 
mercado.
● Quantitativos: Séries temporais 
(média móvel) e modelos causais 
(regressão).
📉 Métricas de Erro:
● MAE/MSE/MAPE: 
Avaliam precisão das 
previsões.
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
MRP e MRP II
● MRP: Calcula 
necessidades de 
materiais (lista de 
materiais + lead time).
● MRP II: Integra 
produção, finanças e 
capacidade (ex: fábrica 
de móveis).
🚀 Tendências Atuais:
● IA, blockchain e logística 4.0 
para previsões mais 
precisas.
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Gestão de Estoques
● A gestão de estoques é o conjunto de práticas, técnicas e 
processos utilizados para planejar, controlar e monitorar a 
entrada, permanência e saída de materiais e produtos no 
ambiente organizacional, com o objetivo de garantir o 
atendimento da demanda com o menor custo possível.
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Objetivos da Gestão de Estoques
● Garantir a disponibilidade 
de materiais
● Minimizar custos totais
● Melhorar o nível de serviço 
ao cliente
● Otimizar o capital investido
Tipos de Estoques:
● 📁 Matéria-prima
● 🏭 Produtos em processo
● 🏷 Produtos acabados
● 🛡 Estoque de segurança
● 🌦 Estoque sazonal
Custos de Estoque
● 💰 Custo de pedido
● 🏢 Custo de armazenagem
● 🚫 Custo de ruptura (falta)
● 📊 Custo total de 
estocagem
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Custo de pedido
● O Custo de Pedido é o 
custo associado a todo o 
processo de realizar um 
pedido de compra ou 
produção de determinado 
material.
● Ele ocorre 
independentemente da 
quantidade comprada e inclui 
diversas atividades 
administrativas, operacionais 
e logísticas.
O que compõe o Custo de Pedido?
● Solicitação de cotação e análise de fornecedores
● Emissão e acompanhamento do pedido
● Recebimento e inspeção do material
● Processamento da nota fiscal e pagamento
● Custos com transporte (se aplicável)
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Exemplo Prático
● Imagine uma empresa que 
fabrica camisetas e precisa 
comprar tecido de um 
fornecedor.
● Cada vez que a empresa 
faz um pedido, ela gasta:
Tempo do comprador para negociar->
R$ 20,00
Emissão do pedido no sistema->
R$ 10,00
Recebimento e conferência do material-> R$ 
15,00
Processamento do pagamento->
R$ 5,00
Transporte fixo do fornecedor->
R$ 50,00
Total do custo de pedido:
R$ 100,00independentemente se o pedido foi de 10 
metros ou 1.000 metros de tecido, o custo de 
pedir é sempre R$ 100,00.
Custo de armazenagem
● É o custo associado a manter 
produtos em estoque ao longo 
do tempo.
● Ele varia de acordo com a 
quantidade estocada e o 
tempo de permanência dos 
itens no almoxarifado ou 
armazém.
● 🧱 Aluguel ou manutenção do 
espaço físico
● 👷 Salários da equipe do estoque
● 💡 Energia elétrica, segurança e 
seguros
● 🛠 Equipamentos de armazenagem 
(empilhadeiras, prateleiras etc.)
● 📉 Perdas por deterioração, 
obsolescência ou extravio
● 💰 Custo de capital (dinheiro parado 
no estoque)
Exemplo Prático
● Uma empresa de cosméticos 
mantém um estoque médio 
mensal de R$ 50.000 em 
produtos. 
● Ela calcula que o custo de 
armazenagem é de 20% ao 
ano sobre o valor médio 
estocado.
● todo mês a empresa gasta R$ 833,33 
para manter esse estoque parado, 
mesmo que não compre nada novo.
🎯 Por que isso é importante?
● Estoques altos demais aumentam o custo 
de armazenagem 📈
● Estoques baixos demais podem gerar 
rupturas e perda de vendas ❌
● O desafio é equilibrar o custo de armazenar 
com o nível de serviço ao cliente
Custo de ruptura (falta)
● É o custo gerado quando 
falta um item no estoque 
no momento em que ele é 
necessário. 
● Essa situação causa 
prejuízos diretos e indiretos 
à empresa.
● 😠 Perda de vendas ou 
cancelamento de pedidos
● 😟 Insatisfação ou perda do cliente
● 🏭 Paradas na produção (se faltar 
insumo)
● 🆘 Compras emergenciais com 
custo mais alto
● 📉 Imagem negativa da empresa
Exemplo Prático
● Uma loja de materiais 
escolares vende, em média, 
200 cadernos por semana. 
Por um erro no 
planejamento, o estoque 
acaba antes da reposição.
● Nessa semana: A loja deixa 
de vender 120 cadernos
● Cada caderno dá um lucro 
de R$ 4,00
● A loja perde: R$480,00
● Ou seja, o custo de ruptura 
foi de R$ 480,00 em lucro 
perdido, sem contar 
possíveis danos à imagem 
da loja ou perda futura de 
clientes.
Custo total de estocagem
● É a soma dos principais 
custos envolvidos na 
gestão de estoques.
● Ele serve para encontrar o 
ponto de equilíbrio entre 
estocar pouco (risco de 
faltar) e estocar muito 
(custo alto de armazenar).
● 📦 Componentes do Custo 
Total de Estocagem:
1. 📥 Custo de Pedido 
2. 🏢 Custo de Armazenagem
3. 🚫 Custo de Ruptura 
🔁 Fórmula Geral (simplificada):
● Custo Total de Estocagem=
Custo de Pedido + Custo de Armazenagem + Custo de Ruptura
Uma empresa estuda 2 alternativas de quantidade de pedido por mês. Veja os resultados simulados:
Fonte: Elaborado pelo autor
Métodos de Gestão de Estoques
● 📌 PEPS (FIFO)
● 📌 Custo Médio
● 🔄 Just in Time (JIT)
● 📈 Curva ABC
PEPS (FIFO)
● O método PEPS assume 
que os primeiros itens 
comprados (mais antigos) 
são os primeiros a serem 
vendidos ou utilizados.
🧠 Por que usar o PEPS?
● Evita perdas por vencimento ou 
obsolescência.
● Mantém o estoque mais 
recente armazenado.
● É coerente com o fluxo físico de 
muitos produtos (alimentos, 
medicamentos, etc).
Custo Médio
● O Custo Médio Ponderado 
(também chamado de CMP 
ou método médio) é uma 
forma de avaliar estoques 
baseada na média 
ponderada dos custos das 
mercadorias disponíveis.
● Sempre que há uma nova 
entrada, recalcula-se o valor 
médio por unidade do item 
em estoque.
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Custo Médio
📌 Por que usar o Custo Médio?
● Uniformiza o custo dos produtos em estoque.
● Reduz o impacto de variações bruscas nos preços.
● É aceito pela legislação fiscal e contábil brasileira ✅
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Just in Time (JIT)
● O Just In Time é um 
sistema de gestão de 
estoques e produção que 
busca produzir e entregar 
exatamente o que é 
necessário, na hora certa e 
na quantidade certa.
● O objetivo principal é 
eliminar estoques, reduzir 
desperdícios e aumentar a 
eficiência operacional.
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Curva ABC
● A Curva ABC é uma técnica de 
classificação de estoques 
baseada no valor de consumo 
dos itens.
● Ela ajuda a empresa a priorizar 
a gestão dos materiais mais 
importantes, mesmo que em 
menor quantidade.
1. Priorizar o controle de 
estoques.
2. Aplicar políticas diferentes 
por tipo de item.
3. Reduzir custos com foco 
naquilo que realmente 
importa.
4. Apoiar decisões de compras 
e armazenagem.
Curva ABC
Fonte: Elaborado pelo autor
Indicadores-Chave
● 🔄 Giro de estoque
● 📆 Cobertura de estoque
● 📍 Ponto de pedido
● 📦 Lote Econômico de 
Compra (LEC)
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Giro de estoque
● O Giro de Estoque indica 
quantas vezes o estoque 
foi renovado (comprado e 
vendido) em determinado 
período.
● Quanto maior o giro, mais 
rápido a empresa vende o 
que compra – e menos 
capital parado no estoque.
📦 Por que é importante?
● 🏭 Ajuda a medir a eficiência da gestão de estoques.
● 💰 Reduz custos com armazenagem e perdas.
● 📈 Mostra se o produto tem alta rotatividade ou está “encalhado”.
Giro de estoque
Fonte: Elaborado pelo autor
Giro de estoque
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Fonte: Elaboradopelo autor
Cobertura de estoque
● A Cobertura de Estoque 
mostra por quantos dias 
(ou semanas/meses) o 
estoque atual consegue 
atender a demanda média 
da empresa sem 
necessidade de reposição.
📌 Por que é importante?
● 📦 Evita rupturas (falta de produto).
● 💰 Reduz excesso de capital 
parado.
● 📆 Auxilia no planejamento de 
compras e reabastecimento.
Cobertura de estoque
Fonte: Elaborado pelo autor
Ponto de pedido
● O Ponto de Pedido (PP) é o 
momento certo de fazer 
uma nova compra ou 
reposição do estoque, 
antes que ele acabe.
● 📦🛒 É o sinal de alerta 
que diz: “Já é hora de 
comprar mais!”
📌 Por que é importante?
● ⛔ Evita que o estoque zere 
(ruptura).
● 📆 Garante que o produto chegue a 
tempo.
● ⚙ Mantém o funcionamento da 
produção ou atendimento ao 
cliente.
Ponto de pedido
● 85845656
● 54456445545454
Exemplo Prático: Uma loja vende, em média, 40 unidades por dia de um produto. O 
fornecedor leva 5 dias para entregar (lead time). PP=40×5=200 unidades 
✅ Resultado: quando o estoque chegar a 200 unidades, é hora de pedir reposição.
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Fonte: Elaborado pelo autor
Lote Econômico de Compra (LEC)
O LEC é a quantidade ideal de compra que minimiza os custos 
totais de estoque: custo de pedido + custo de armazenagem.
➡ Comprar muito aumenta o custo de armazenar.
➡ Comprar pouco aumenta o custo de fazer pedidos com 
frequência.
📌 O LEC encontra o equilíbrio entre esses dois!
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Lote Econômico de Compra (LEC)
● 544656546456
Fonte: Elaborado pelo autor
Funções da Armazenagem
● Recebimento de materiais
● Inspeção e conferência
● Armazenagem física
● Separação de pedidos 
(picking)
● Expedição ao cliente
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Tipos de Armazenagem
● 🗃 Estáticos: Prateleiras, 
porta-paletes
● 🔄 Dinâmicos: Flow rack 
(Estante Dinâmica) 
transelevadores
● 🏗 Autoportantes: 
Estruturas verticais
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Layout de Armazém
● Zonas de recebimento, 
estocagem e picking 
(separação e preparação)
● Otimização de espaço e fluxos
● Redução de deslocamentos
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Tecnologias Aplicadas
● 📡 RFID (Radio-Frequency 
Identification)
● 📦 WMS (Warehouse 
Management System)
● 🤖 Automatização com 
robôs e sensores
● 📷 Códigos de barras Fonte: Gerado 
com IA (Chat 
GPT)
Boas Práticas e Segurança
● ✅ Sinalização adequada
● ✅ Ergonomia e prevenção 
de acidentes
● ✅ Controle de perdas
● 📜 Normas aplicáveis 
(NR-11, NR-12)
● 54456445545454
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Síntese
● Estoques bem gerenciados = 
● Eficiência logística + Satisfação do cliente ✅
Fonte: Gerado com IA (Chat GPT)
Referências
ALT, Paulo Renato Campos; MARTINS, Petrônio Gracia. Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais. 
São Paulo: Saraiva, 2009. Ebook. ISBN 9788502089167. Disponível em: 
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788502089167.
BALLOU, Ronald H.. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. Porto Alegre: Bookman, 
2006. Ebook. ISBN 9788560031467. Disponível em: 
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788560031467.
BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento. 4ED. São Paulo: Saraiva 
Uni, 2020. Ebook. ISBN 9788571440975. Disponível em: 
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788571440975.
DIAS, Marco Aurélio P.. Administração de Materiais: Princípios, Conceitos e Gestão. Rio de Janeiro: Atlas, 
2023. Ebook. ISBN 9786559774784. Disponível em: 
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786559774784.
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788502089167
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788560031467
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788571440975
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786559774784
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