Unidade 5 - Volumetria de OxirreduçãoB

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Questão 4 A vitamina (ácido é um agente redutor (aceita elétrons de um doador de Incorreto elétrons, deixando estado de oxidação do doador com um valor inferior ao original Atingiu 0.00 de 0,34 (reduzido)). Dessa forma, pode ser explorada do ponto de vista de processo de Marcar oxidorredução. questão Uma maneira de determinar a quantidade de vitamina C nos alimentos é usar uma titulação redox. A reação redox é melhor do que uma titulação porque adicionais em um suco, mas poucos deles interferem na oxidação do ascórbico pelo iodo relativamente mas isso pode ser melhorado pela complexação do iodo com iodeto para formar (iodo) (triiodeto) Dentro do contexto de determinação de acido ascórbico por iodometria, escolha as alternativas CORRETAS: 1.0 ácido ascórbico é oxidado a um estado de oxidação superior. Esta classe de reações é conhecida como redução. Tal como mostra a reação, 0 ion iodato na sua forma de iodine oxo-ânion é reduzido para formar III. iodo formado pela seguinte reação: + 2 3H2O que oxida ácido ascórbico em ácido desidro-ascórbico conforme iodo é reduzido a ions iodeto. IV. é usado para oxidar a vitamina (ácido ascórbico, REAÇÃO: Ambas as reações requerem condições e, portanto, ou sulfúrico é comumente adicionado à reação. A reação um também requer uma fonte de ions Isto será obtido adicionando de potássio sólido à mistura de reação. A assertiva CORRETA é: Escolha uma opção: Apenas I, e IV são Apenas I, e III são Todas as alternativas são Apenas e III são Apenas e são Questão 5 Assinale a alternativa que contem a assertiva VERDADEIRA sobre a titulação Incorreto potenciométrica: Atingiu 0.00 de 0,34 Marcar questão A titulação potenciométrica requer medição por eletrodos de mudança de tensão na amostra ou Um par de eletrodos ou eletrodo de combinação é usado para determinar 0 ponto final da titulação. ponto final descreve ponto em que toda a amostra reagiu. Nesse ponto, a maior faixa de mudança de potencial é alcançada. A quaisquer erros. III. Apresenta como desvantagem ser mais caro comparado titulação pois, necessita de todo um aparato de equipamento para a análise eletrodos indicadores e de IV. Tem como vantagem a ausência de um indicador universal A assertiva VERDADEIRA Escolha uma opção: Todas as afirmativas são