AVA

Prévia do material em texto

AVA DESAFIO PROFISSIONAL DE TEMAS CONTEMPORÂNEOS EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E ALIMENTAÇÃO COLETIVA Esta é a descrição do seu Desafio Profissional. Para que você possa desenvolver sua atividade e chegar à conclusão desta avaliação, é preciso baixar e salvar o Template Padrão Único em Word, que está disponível no link ao final desta descrição. Para baixá-lo, clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.  Vamos adiante! Leia com atenção.  Seja bem-vindo ao Desafio Profissional da Disciplina Temas contemporâneos em nutrição clínica e alimentação coletiva. Aqui, você assume o papel de profissional responsável por analisar a situação, tomar decisões e propor soluções. É o momento de aplicar seus conhecimentos de forma prática e mostrar como lidaria com um desafio real. ETAPA 1 - Apresentação do Desafio Profissional. A NATURFIT SNACKS, uma startup em crescimento no setor de alimentos saudáveis, está prestes a lançar o seu primeiro produto: o snack funcional POWERCRUNCH, elaborado com sementes, oleaginosas e frutas secas. O produto é apresentado ao mercado como rico em proteínas, sem glúten, sem lactose, rico em fibras e sem adição de açúcar. Você, nutricionista, consultor especializado em rotulagem e marketing nutricional, foi contratado para revisar todo o material de comunicação e rotulagem antes do lançamento. Ao analisar o rótulo, o site e as estratégias de marketing preparadas pela empresa, foram encontradas diversas irregularidades técnicas, legais e éticas, incluindo: Alegações funcionais, como “ajuda na queima de gordura” e “auxilia no ganho de massa muscular”, sem comprovação científica. Uso da expressão “100% natural”, embora o produto contenha conservantes e corantes artificiais. Emprego de imagens de atletas olímpicos sem autorização, induzindo associação indevida entre desempenho esportivo e consumo do produto. Depoimentos no site com promessas milagrosas de perda de peso. Uso da imagem profissional do nutricionista da empresa como influenciador digital, promovendo o produto. Tabela nutricional com valores incorretos, incluindo proteínas infladas e fibras mal declaradas. O desafio desta atividade é elaborar uma análise crítica aprofundada, fundamentada nos conceitos de marketing nutricional, na ética profissional e na legislação aplicável à comunicação de alimentos. Você deverá identificar e contextualizar as estratégias de marketing empregadas pela empresa, avaliando, de forma técnica, como cada uma delas pode induzir o consumidor ao erro ou violar princípios éticos, como transparência, veracidade da informação e responsabilidade social. A análise deve articular de dois a três conceitos teóricos da disciplina, como alegações nutricionais e funcionais, uso de apelos emocionais, autoridade e credibilidade profissional, práticas de persuasão e comunicação responsável, explicando como esses conceitos ajudam a compreender as irregularidades observadas. Com base nisso, você deve propor soluções éticas e adequadas de marketing nutricional, indicando ajustes no rótulo, nas alegações, nas imagens e nas estratégias promocionais, assegurando que a comunicação do produto seja clara, honesta, alinhada à legislação e coerente com os princípios éticos da atuação em Nutrição, resultando na produção do Memorial Analítico. ETAPA 2 - Materiais de referência (ambientação) para o Desafio Profissional Livro da disciplina – UNIDADE 1 – TÓPICO 1. Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018. Dispõe sobre o Código de Ética do Nutricionista e dá outras providências.   Artigo: RODRIGUES, Thainara Pereira; ROCHA, Thaisa Borges. Associação de nutricionistas à produtos, marcas, serviços, empresas ou indústrias no Instagram e o código de ética. 2020.   - Videos de apoio: Reportagem sobre propaganda enganosa Entrevista EntreLinhas Marketing PodCast ACSP - Associação Comercial de São Paulo: Marketing de Produto ETAPA 3 - Levantamento de conceitos teóricos (preencher no Template Padrão Único). ETAPA 4 - Aplicação dos conceitos teóricos ao Desafio Profissional (preencher no Template Padrão Único). ETAPA 5 – ETAPA AVALIATIVA - Redação do produto - Memorial Analítico - (preencher no Template Padrão Único eacute;s a finalização, copiar e colar no campo de resposta a seguir). Chegou a hora de transformar todo o seu percurso investigativo em um texto claro, bem estruturado e objetivo. Você deverá desenvolver um Memorial Analítico. Este será o produto final do Desafio Profissional, que será avaliado com nota de zero a dez e terá peso três na média final da disciplina de Temas contemporâneos em nutrição clínica e alimentação coletiva.  Lembre-se : para baixar o Template Padrão Único do Desafio Profissional, clique no link a seguir e siga o passo a passo: clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo. Bons estudos! Livro da disciplina – UNIDADE 1 – TÓPICO 1. Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018. Dispõe sobre o Código de Ética do Nutricionista e dá outras providências.  Artigo: RODRIGUES, Thainara Pereira; ROCHA, Thaisa Borges. Associação de nutricionistas à produtos, marcas, serviços, empresas ou indústrias no Instagram e o código de ética. 2020.  Link do Template Padrão Único